Przepis na paluszki z serem to świetna okazja, aby zrobić coś nowego i ciekawego, szczególnie jeśli jesteś fanem kulinarnych eksperymentów.
Klasyczne paluszki krabowe z serem
Przygotuj 300 gram krabów z wyprzedzeniem:
- kilka ząbków czosnku;
- kilka jaj;
- jedna cebula;
- 0,2 kg słonego sera twardego;
- przyprawy do dań rybnych;
- bułka tarta;
- trzy łyżki mąki.
Proces gotowania:
- Na początek pamiętaj, aby pałeczki kraba rozmrażały się, jeśli są przechowywane w zamrażarce. W przeciwnym razie zapewnią one wilgoć, a kotlety nie będą się dobrze wiązać.
- Potnij je w ten sam sposób, posiekaj i cebulę, zetrzyj ser.
- Wymieszaj przygotowane składniki, włóż do nich jajka, dodaj zmiażdżony czosnek i mąkę. Możesz również przyprawić kompozycję przyprawami do swoich potrzeb.
- Uformuj małe owalne płaskie placki, ułóż je w bułce tartej i smaż z obu stron, aż będzie brązowa.
Przepis od Larisa Rubalskaya
Jest kobietą, która wie, jak gotować wszystko, z pysznym i niedrogim budżetem. Receptura od Larisy Rubalskaya jest prosta, a sama potrawa jest bardzo apetyczna.
Do 200 gramów pałeczek potrzebujesz następujących produktów:
- tyle twardy, nie świeży ser;
- para jaj;
- przyprawy rybne;
- ząbek czosnku;
- bułka tarta - ile pozostawi.
Proces gotowania:
- Pamiętaj, aby odszroniać kraba w temperaturze pokojowej, a następnie zmiel je tartą lub zmiel w blenderze.
- Wcielamy również ser, mieszamy go z masą "krabową", wrzucamy do niego odrobinę zmiażdżonego czosnku i posypujemy przyprawami (na przykład czarnym mielonym pieprzem). Tutaj jedziemy jaja i ostrożnie zagniata się mieszaninę.
- Z ciasta krabowego wykonujemy małe kotlety w dowolnej formie, przykrywamy bułką tartą i smażymy na złoty kolor, nie zapominając, aby je obrócić.
Z dodatkiem jaj
Paluszki krabowe kotlety, ser i jajka są bardzo bogate i pożywne, chociaż są wykonane z minimum produktów.
Wymagane składniki:
- 50 gramów bułki tartej;
- 20 gramów mąki;
- 200 gramów sera;
- dwa jajka;
- dwa ząbki czosnku;
- pakowanie krabów - 0,2 kg;
- trochę soli i pieprzu.
Proces gotowania:
- Określoną ilość sera wciera się na grubej tarce i miesza z posiekanymi paluszkami krabowymi.Mogą również szlifować lub przeskakiwać przez blender.
- Wjeżdżamy w zawartość jajek, dodając trochę soli i pieprzu do woli, dodając trochę mąki. Nie zapomnij również o czosnku, należy go przenieść lub potrzeć na drobnej tarce.
- Ugniatać dobrze mięso mielone, zrobić małe okrągłe lub owalne półfabrykaty i przykryć bułką tartą. Przesłać porcje na patelnię z masłem i usmażyć po obu stronach do stanu rumianego.
Dietetyczna szaszłyka z kraba z serem
Możesz przygotować paluszki krabowe dla tych, którzy są na diecie. Takie danie otrzymuje niskokaloryczne i lżejsze w porównaniu z analogiem mięsa.
Wymagane produkty:
- 400 gramów paluszków krabowych;
- przyprawy do smaku;
- 50 gramów sera;
- pęczek świeżej zielonej cebuli i innych zielonych;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- W wygodny i niedrogi sposób miażdżymy paluszki krabowe. Najlepiej to zrobić za pomocą blendera lub młynka. Nie zapominaj, że patyki muszą być rozmrażane.
- Cebula i inne zielenie do smaku, drobno posiekaj i wymieszaj z masą "kraba". Pokonaj jajka, dodaj trochę przypraw (na przykład pieprz i sól) i dokładnie wymieszaj wszystko.
- Ser pocierać i dodawać do pozostałych składników.
- Zrób małe hamburgery i gotuj je. Możesz użyć podwójnego bojlera lub powolnego gotowania, włączając tryb "Parzenie" na 20 minut. Możesz również przynieść kotlety do gotowości na piecu, budując łaźnię wodną.
Z krewetkami
Wymagane produkty:
- około 500 gramów paluszków krabowych;
- 80 gramów masła;
- 200 gramów sera;
- dwa jajka;
- dwie łyżki majonezu i tę samą ilość mąki;
- 0,3 kg krewetki.
Proces gotowania:
- Krewetki już gotowane, bez powłoki. Oni, podobnie jak paluszki krabowe, należy najpierw rozmrozić, a następnie przejść przez maszynę do mięsa lub blendera i wymieszać z masłem.
- Do tej masy dodać zawartość jaj, majonezu, tartego sera i mąki startej na grubej tarce. Mieszaj mieszaninę, dzięki czemu jest jednorodna. Powinien być dość gruby i dobrze ukształtowany.
- Używaj rąk do robienia półfabrykatów o dowolnym rozmiarze, przesyłaj je na patelnię i smażaj po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
Jak gotować z ryżem
Wymagane produkty:
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- 400 gramów paluszków krabowych;
- przyprawy do smaku;
- bułka tarta - ile pozostawi;
- dwa ząbki czosnku;
- 200 gramów sera;
- szklankę gotowanego ryżu;
- jedno jajko
Jak gotować kotlety krabowe:
- Ser walczy na drobnej tarce, po prostu z czosnkiem. Łączymy składniki.
- Kawałki krabów rozmraża się z wyprzedzeniem do temperatury pokojowej, również trzy, ale na grubej tarce i wysyła do sera z czosnkiem.
- Umieść śmietanę w powstałej mieszaninie, prowadź jajko i dodaj ryż. Należy pamiętać, że określona ilość zboża jest już gotowa.
- Posypać mincemeat z wybranymi przyprawami i dokładnie wymieszać.
- Zrób małe, gęste hamburgery, zanurz je w bułce tartej i wyślij na gorącą patelnię z masłem do pieczenia. Ugotuj je po obu stronach, aż zaczną się rumienić.
Krab wtyka kotlety w piekarniku
Wymagane produkty:
- łyżka majonezu;
- 350 gram krabów;
- czosnek - dwa ząbki;
- przyprawy i świeże zioła według własnych upodobań;
- dwa jajka;
- trzy łyżki semoliny;
- jedna cebula;
- 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Rozmrażamy patyki, losowo kroimy cebule, a następnie pomijamy te składniki przez maszynę do mielenia mięsa lub blendera, aż powstanie zmielone mięso.
- Wjeżdżamy w masę jajeczną, dodajemy tarty ser i przyprawy do smaku.Tam też wysyłamy drobno posiekane warzywa, zmiażdżony czosnek i kaszę mannę.
- Wszystko dokładnie zagnieść i pozostawić na około 15 minut, aby spulchnić kasza.
- Robimy małe placki, wkładamy je do formy lub blachy do pieczenia i pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Paluszki krabowe z serem są naprawdę wykonane z unikalnym rybnym smakiem, bardzo pachnące i delikatne. Nawet dzieci je uwielbiają i dużo wiedzą o smacznym jedzeniu!
