Filety z kurczaka - 9 przepisów

Kotlety z kurczaka są pachnące i różowe. Ze względu na dużą różnorodność opcji gotowania możesz codziennie gotować nowe danie. Dlatego hamburgery nie mogą się nudzić. Ta kolekcja zawiera sprawdzone i najciekawsze metody gotowania.

Kotlety z kurczaka

Najczęściej filety są kruszone za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Ale teraz posiekane kotlety z piersi kurczaka zyskują na popularności, najpierw marynowane, a potem smażone jak placki. Jedzenie jest soczyste, delikatne. Z przyjemności można połknąć język.

Składniki:

• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• filet - 420 g;
• olej;
• czosnek - 3 ząbki;
• cebula - 2 cebule;
• pieprz;
• jajko - 2 szt .;
• sól;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Przekroić kostkę na kostkę. Liczba sztuk powinna wynosić około pół centymetra.
2. Rozdrobnij cebulę. Rozmiar kawałków powinien być mniejszy niż kurczak.
3. Szlifuj szczypiorek.
4. Wymieszaj.
5. Wlać majonez.
6. Wlać jajka.
7. Wymieszaj.
8. Solone.
9. Przykryj mąkę.
10. Posypać pieprzem.
11. Wymieszaj.
12. Pakiet okładki. Odłóż na kilka godzin.
13. Wlać olej na patelnię.
14. Rozgrzej się.
15. Weź łyżkę stołową.
16. Chwyć masę.
17. Rozłóż jak naleśniki.
18. Fry.Przy pierwszych oznakach pojawienia się różowego koloru.
19. Przykryj pokrywką. Wypuść.

W języku francuskim

Diety dietetyczne o królewskim smaku.

Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu, połóż na patelni z bardzo gorącym olejem. Gdy źle ogrzany kotlet tłuszczowy wchłonie go w większych ilościach.

Składniki:

• filet - 930 g kurczaka;
• czarny pieprz - 2 g;
• jajko - 5 szt .;
• olej słonecznikowy;
• sól - 3 g;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 25 g zieleni;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Pokrój filet. Należy wykonać małe kostki, których grubość nie przekracza pięciu milimetrów.
2. Posyp solą.
3. Posypać pieprzem.
4. Wlać jajko.
5. Wlać śmietanę.
6. Wymieszaj.
7. Pokroić cebulę.
8. Rzuć na mięso.
9. Pył z mąki. Wymieszaj.
10. Podgrzej patelnię.
11. Zalej olej.
12. Rozgrzej się Musi być bardzo gorąco.
13. Weź łyżkę stołową.
14. Wyłóż masę kurczaka.
15. Miejsce w patelni.
16. Fry. Francuskie kotlety są gotowe, gdy po obu stronach uformuje się piękna złota skorupa.

Delikatne kotlety z kurczaka z serem

Przygotowywanie przetargu hamburgerów odpowiednich do diety jest bardzo łatwe. Zrób odmiany w zwykłym naczyniu pomoże serco daje przyprawę najbardziej delikatnemu mięsu z kurczaka.

Składniki:

• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• pieprz;
• filet - 760 g kurczaka;
• ser - 220 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 2 cebule;
• sól;
• koperek - 25 g świeżych.

Gotowanie:

1. Umyte filety.
2. Cebula pokrojono na kawałki o dowolnej wielkości.
3. Wrzuć do maszynki do mięsa. Zmiel się
4. Wlać jajko.
5. Przykryć mąką. Ten składnik można zastąpić skrobią.
6. Solone.
7. Posypać pieprzem.
8. Pokrój koperkiem.
9. Ser do mielenia. Użyj grubej tarki.
10. Wymieszaj wszystkie produkty. Uzyskaj jednorodną masę.
11. Zwilżyć ręce wodą.
12. Zbierz farsz.
13. Rzuć kulki.
14. Zroluj mąkę.
15. Wlać olej do garnka.
16. Po rozgrzaniu umieścić przedmiot. Fry.

Z dodatkiem majonezu

Obecność majonezu w klopsikach sprawia, że ​​jedzenie staje się bardziej soczyste, delikatniejsze, poprawia smak.

Składniki:

• sól;
• mielony ziele angielskie - 1 łyżeczka;
• filet - 1000 g kurczaka;
• semolina - 125 g;
• jajko - 1 szt .;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso.
2. Zęby czyste.
3. Wrzuć do maszynki do mięsa.
4. Przewiń.
5. Wlać jajko z majonezem.
6. Posypać pieprzem.
7. Przykryć semoliną.
8. Wymieszaj, sól.
9. Przykryj pokrywką.Nalegaj przez pół godziny.
10. Zwilżyć ręce wodą.
11. Przybieraj na wadze.
12. Rzuć piłki.
13. Podgrzej patelnię.
14. Wlać olej.
15. Umieść kule.
16. Pieczeń ze wszystkich stron.

Z grzybami

Z fileta pochodzą najdelikatniejsze kotlety. Jeśli chcesz ugotować świąteczne danie, które zdobi twój stół i nie wymaga wiele czasu na przygotowanie, dodaj grzyby i ser.

Składniki:

• sól;
• oliwa z oliwek;
• filet - 6 szt. kurczak;
• mleko;
• długi bochenek - 3 plastry bez skorupy;
• jajko - 2 szt .;
• pieprz;
• ser - 160 g;
• pieczarki - 120 g;
• mąka.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso.
2. Włóż młynek do mięsa.
3. Zmiel się
4. Baton wlał mleko. Trzymaj przez pięć minut.
5. Zdobądź to. Ściśnij. Wyślij do farszu.
6. Wlać jajka.
7. Zakryj pieprz.
8. Solone.
9. Wymieszaj.
10. Grzyby mogą być tarte lub drobno posiekane.
11. Włożyć do farszu.
12. Wymieszaj.
13. Plasterek sera. Zdobądź małe paski.
14. Zwilżyć ręce wodą.
15. Wpisz farsz w dłoń.
16. Umieść kostki sera w środku.
17. Zamknij krawędzie. Tworzy owal.
18. Włożyć mąkę. Aby rzucić.
19. Wlać olej do garnka.
20. Rozgrzej się
21. Umieść puste miejsca.
22. Mieszaj przez kilka minut.
23. Odwróć się.
24. Gotowanie w tym samym czasie.
25. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia.
26. Włóż do piekarnika (180 gr).
27. Piec przez pół godziny.

Z pietruszką i bazylią

Te hamburgery są soczyste i bardzo delikatne. A smak i aromat posiekanych świeżych ziół sprawi, że smak będzie niezapomniany.

Składniki:

• pieprz;
• filet - 470 g kurczaka;
• czosnek - 3 ząbki;
• masło - 120 g;
• mleko - 250 ml;
• długi bochenek - 3 plasterki (bez skórki);
• bazylia - 25 g;
• sól;
• pietruszka - 25 g;
• cebula - 120 g

Gotowanie:

1. Mięso posiekane.
2. Obierz cebulę i szczypiorek.
3. Wrzuć do maszynki do mięsa.
4. Zmiel się
5. Baton wlał mleko.
6. Trzymaj przez trzy minuty.
7. Ściśnij.
8. Włożyć do farszu.
9. Basil shred.
10. Posiekaj pietruszkę drobno.
11. Dodaj do farszu.
12. Solone.
13. Posypać pieprzem.
14. Wymieszaj.
15. Olej posiekany.
16. Zwilżyć ręce wodą.
17. Zdobądź trochę mięsa mielonego.
18. Umieść kawałek masła.
19. Aby utworzyć owal, w środku którego znajduje się olej.
20. Wlać olej do garnka.
21. Rozgrzej się.
22. Umieść obrabiany przedmiot.
23. Fry.
24. Odwróć się. Przechowywać pod przykryciem, aż będzie gotowe.

Niezwykły smak z kukurydzą

Aby ugotować ten niezwykły przysmak, nie trzeba kupować niesamowitych produktów i stać przez dłuższy czas w piecu. Kotlety są wykonane z najprostszych i niedrogich produktów. A dzięki dodaniu kukurydzy, znane danie zamienia się w niezwykłe, oryginalne danie.

Składniki:

• olej;
• filet - 560 g kurczaka;
• białko - 2 szt .;
• pieprz;
• kukurydza - 1 bank;
• sól;
• łuk - 1 głowa;
• długi bochenek - 3 plastry;
• pietruszka - 30 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• mleko - 120 ml;
• musztarda sucha - 1 łyżeczka;
• żółtko - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso i cebulę. Potrzebne są duże kawałki.
2. Wrzuć do maszynki do mięsa z czosnkiem.
3. Twist.
4. Rzuć bochenek w mleku.
5. Trzymaj przez trzy minuty. Zdobądź to. Ściśnij.
6. Włożyć do farszu.
7. Odcedź zboże.
8. Przejdź do mielenia wraz z musztardą.
9. Solone.
10. Wlać żółtka.
11. Pokrój pietruszkę.
12. Wymieszaj z mięsem mielonym.
13. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
14. Wiewiórki będą wymagały ubijania. To pomoże mikserowi. Powinny zmienić się w grubą pianę.
15. Włożyć do farszu.
16. Zwilżyć ręce wodą.
17. Trzymaj się patties.
18. Umieść w gorącej patelni wypełnionej olejem.
19. Fry.

Dla miłośników oryginalnych przepisów - z suszonymi owocami

W porównaniu do wszystkich rodzajów mięsa, kotlety z kurczaka są delikatne i lekkie. Ale zwykłe jedzenie przez długi czas, aby nikogo nie zaskoczyć. Jeśli chcesz zrobić wrażenie i pokazać się jako świetny kucharz, to gotuj z dodatkiem suszonych śliwek. Daje niepowtarzalny smak i będzie miłym zaskoczeniem dla gości.

Składniki:

• olej słonecznikowy;
• ser - 110 g ciała stałego;
• krem - 220 ml;
• wino - 110 ml;
• suszone śliwki - 130 g;
• sól;
• mielone krakersy - 200 g;
• pieprz;
• filet z kurczaka - 730 g;
• cebula - 1 cebula.

Gotowanie:

1. Wrzuć filet z mięsa i cebulę.
2. Zmiel się
3. Zetrzeć ser.
4. Wrzuć farsz.
5. Wlać jajko.
6. Posypać pieprzem i solą.
7. Wymieszaj.
8. Zwilżyć ręce.
9. Zbierz farsz.
10. Umieść śliwki w środku.
11. Zrób kotlety.
12. Zanurz w krakersach.
13. Umieść na gorącej patelni z olejem.
14. Fry.
15. Na patelnię wlać śmietankę z winem.
16. Solone.
17. Przykryj pokrywką.
18. Gulasz.

Kotlety z kurczaka w piecu

Aby burgery nie przesuszały podczas gotowania, należy je wrzucić do bułki tartej.

Składniki:

• filet z kurczaka - 730 g;
• pieprz;
• olej słonecznikowy;
• Cebula - 1 szt.;
• ser - 140 g ciała stałego;
• bochenek - 450 g;
• jajko - 1 szt .;
• Zieloni;
• sól;
• masło - 55 g śmietany.

Gotowanie:

1. Baton siekł. Potrzebujesz małych kostek.
2. Umieść na blasze do pieczenia.
3. Włóż do piekarnika. Aby wyschnąć Grind.
4. Rozdrobnij cebulę.
5. Pokrój mięso.
6. Wrzuć filet i cebulę do maszynki do mięsa.
7. Grind.
8. Wlać jajko.
9. Solone.
10. Posypać pieprzem.
11. Wymieszaj.
12. Do mielenia sera.
13. Posiekaj zielenie.
14. Posiekać masło.
15. Wymieszaj warzywa z serem i masłem.
16. Zwilżyć ręce wodą.
17. Weź porcję mielonego mięsa.
18. Ułóż ciasto.
19. Umieść nadzienie serowe.
20. Szyjka krawędziowa.
21. Tworzy owal.
22. Zanurzyć pokruszone skórki.
23. Rozłóż na blasze do pieczenia.
24. Ustaw tryb w piekarniku. Zajmie to 180 gr.
25. Piec przez pół godziny.