Prawidłowo ugotowane paszteciki na wolnym piecu mają wiele zalet jednocześnie. To danie jest smaczne, zdrowe i nie zawiera dodatkowych kalorii. Gotowanie pasztecików może być wykonane z mięsa lub ryby lub z mielonego mięsa.
Gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki: 630 g kurczaka drobiowego, 1-2 ziemniaki, sól, marchew, jajko, cebula, świeżo zmielony pieprz.
- Gotowy mielony kurczak łączy się z drobno startymi warzywami. Jeśli mięso jest przetwarzane przez gospodynię niezależnie, możesz natychmiast opuścić kurczaka przez maszynę do mięsa wraz z ziemniakami, marchewką i cebulą.
- Masa jest solona, posypana pieprzem i bardzo dobrze wymieszana.
- Z niego powstają małe placki, które układają się w pojemniku do gotowania gotowanych na parze dań.
- W pojemności "inteligentnego naczynia" wlewa się wodę. Dysza montowana na górze z półfabrykatami.
Delikatne parowane kotlety z kurczaka w wolnym naczyniu będą gotowane przez 25-30 minut. Posyp ziołami przed podaniem.
Przepis na ryby mielone
Składniki: funt gotowych ryb mielonych, 2 średnie kromki białego chleba, sól, jajko, 120 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu, cebula, trochę mąki i przyprawy do smaku.
- Skórka jest wycinana z chleba, po czym jest moczona w zimnym mleku. Po kilku minutach miękisz wyciska się z nadmiaru płynu i miesza z przygotowaną, zmieloną rybą.
- Masa cebuli jest wysyłana do masy. W tym celu obrane warzywo zmielono za pomocą blendera.
- Baza jest solona, do niej wbija się jajko. Możesz użyć dowolnych aromatycznych ziół.
- Kotlety formuje się i zawija w mąkę. Możesz ugotować je z nadzieniem, na przykład z zielonego lub roztopionego sera.
W specjalnym koszyku gotowane na parze kotlety są gotowane przez 20-25 minut w odpowiednim trybie multicooker.
Paszteciki z parzonej wołowiny
Składniki: funt domowej roboty mielonej wołowiny, 2 jajka, 90 g półtwardego sera, sól, 2 cebule, kawałek masła, świeży czosnek do smaku.
- Możesz użyć gotowej mielonej wołowiny lub ugotować ją z kawałka miazgi mięsnej.
- Do uzyskanej masy dodaje się drobno startą cebulę.
- Następnie dodaje się surowe jaja, a także sól i zmiażdżony czosnek do smaku.
- Po dokładnym ugniataniu farsz pozostawiono na kilka minut, aby dobrze wsiąkł w sok warzywny i aromat czosnkowy.
- Od dzisiejszej masy formowane są małe burgery.Najpierw na dłoni tworzy się cienki płaski placek, w środku którego układa się ser i trochę masła. Możesz użyć tego produktu mleczarskiego w dowolnej formie - zarówno z kawałkami tartym, jak i całymi miniaturami.
- Następnie brzeg przedmiotu obrabianego ciasno ściska i jest dociskany do dłoni. Jeśli dodasz zbyt dużo sera, większość z niego po prostu wypłynie na patelnię podczas pieczenia.
Kotlety z wołowiny z pikantnym nutą czosnku układane są na grillu, wysyłane do powolnego pieca, którego misa jest wypełniona wodą i gotowane w programie "Parowiec" przez 20-25 minut.
Z Turcji
Składniki: funt z indyka, jajko, sól, świeży czosnek do smaku, 1/3 małej cukinii, 3 łyżki. łyżki płatków owsianych, trochę mąki, cebuli.
- Mięso z indyka przewija się przez maszynę do mięsa wraz z cebulą. Te same składniki można po prostu zgnieść w specjalnej dyszy blendera.
- Płatki są wylewane z niewielką ilością wrzącej wody, po czym są delikatnie prasowane i wysyłane do mięsa mielonego.
- Do masy dodaje się sól, drobno startą cukinię i posiekany czosnek. Ostatni wbija się w jajko.
- Gładkie okrągłe produkty powstają z mięsa mielonego.które są zwijane w mąki i układane na siatce do przetwarzania pary.
Są przygotowywane w odpowiednim trybie urządzenia przez 35-40 minut.
Mielone klopsiki wieprzowe
Składniki: 320-370 g miąższu wieprzowego, 120 g słoniny wieprzowej, duża marchew, sól, jajko, para ząbków czosnku, aromatyczne zioła, 2-3 małe cebule, po połowie ugotowana filiżanka semoliny.
- Domowe mielone klopsiki są zawsze wyjątkowo smaczne. W celu przygotowania, wybrany kawałek miąższu wieprzowego przemywa się bieżącą zimną wodą wraz ze smalcem, a następnie tnie średnimi kawałkami.
- Również obrane cebule, czosnek i marchew są cięte na małe kawałki. Pomarańczowy root jest elementem opcjonalnym, można go wykluczyć.
- Wszystkie przygotowane rozdrabniacz mięsa mielonego lub odpowiedni mieszalnik dysz.
- Po dodaniu takiej ilości warzyw masa zwykle okazuje się bardzo soczysta. Aby zapobiec rozpadaniu się przyszłych burgerów, do porcji dodaje się pół szklanki semoliny. Wymień określoną puszkę zbożową i grzanki.
- Jajko wbija się w masę, dodaje soli i wszelkich pachnących ziół. Z niego formowane są miniaturowe burgery tego samego kształtu i wielkości.
- W dolnej części urządzenia wylano 3 wielowymiarowe szklanki wody. Na wierzchu umieszczono zestaw parujących koszy, na których układane są paszteciki z mięsa mielonego. Stojak powinien być wstępnie nasmarowany dowolnym olejem roślinnym.
W trybie "Parzenie" puste pola są przetwarzane przez 35-45 minut.
Kotlety z Carrot Steam
Składniki: 70 ml ciężkiej śmietany, 420 g marchwi, jajko, sól, 1 łyżeczka cukru, 2-3 łyżki stołowe. łyżki semoliny, 40 g masła, 3 łyżki. łyżka rusi.
- Marchewki kroimy w duże kostki, a następnie gotujemy w śmietanie do miękkości. Gotowe warzywa są tłuczone masłem, cukrem i solą.
- Do gorącej masy dodaje się semolinę. Gdy mieszanina schładza się do temperatury pokojowej, zad może mieć wystarczająco dużo czasu na spuchnięcie.
- Do masy dodaje się jajko. Elementy są wyrabiane do gładkości.
- Małe kawałki powstają z "farszu", który rozpada się w grzankach i układa się na specjalnej siatce smarowanej olejem.
- Aby ugotować parzone paszteciki, odpowiedni tryb aktywuje się na 20-25 minut.
Otrzymany smakołyk podawany jest natychmiast do stołu, aż ostygnie. Na powierzchni każdego gorącego pasztecika umieszcza się mały kawałek masła.
