Jeśli planujesz wakacje, to czas ugotować pyszne ciasto. Ale co zrobić, jeśli wszyscy mają dość deserów rodzinnych? Oferujemy przygotowanie kremu z semoliny na ciasto. Pomoże przekształcić zwykłe biszkopty w dzieło sztuki kulinarnej. Żaden z gości nie odgadłby, że nadzienie zostało przygotowane na bazie kaszy manny.
Krem z ciasta semoliny - najlepszy przepis
Podstawowa opcja gotowania jest doskonała do wszystkich rodzajów herbatników: suchych i mokrych.
Do gotowania używaj wysokiej jakości oleju i tylko naturalnych. Produkt należy wcześniej wyjąć z lodówki.
Składniki:
- cukier - 140 g;
- mleko - 520 ml;
- masło - 200 g;
- wanilin - torba;
- kasza manna - 100 g
Gotowanie:
- Wlać nabiał do pojemnika. Aby zagotować. Wlać cukier (połowa normy). Wymieszaj. Zaczekaj na rozwiązanie. Wlać płatki. Stopniowo dodawaj jedną ręką i energicznie do drugiej. Gotuj trzy minuty. Ochładź to.
- W masle wsyp cukier, który pozostał. Pobij się. Kryształy powinny się rozpuścić.
- Kontynuując bicie, dodaj owsiankę w małych porcjach. Najważniejsze jest to, że produkty mają tę samą temperaturę.Wtedy składniki zamienione w krem nie złuszczają.
- Moczyć tylko schłodzony biszkopt. Użyj kremu natychmiast.
Z cytryną
Krem z semoliny z cytryną to niesamowita impregnacja, która zamieni zwykłe ciasto w niesamowity deser, który będzie w stanie urzec wszystkich bez wyjątku.
Składniki:
- cytryna - 1 szt .;
- semolina - 90 g;
- mleko - 480 ml;
- olej - 170 g;
- cukier - 110 g
Gotowanie:
- W produkcie mleczarskim zalać cukrem. Rozgrzej się. Pokrój skórkę z cytryny i posiekaj. Przy wyciskaniu miąższu dużą łyżkę soku.
- Gdy masa mleka zacznie się gotować, stopniowo uzupełnij płatki. Ciągle mieszając owsiankę gotować. Umieść skórkę. Dodaj kilka łyżek masła. Wymieszać i odstawić do całkowitego ochłodzenia.
- Gdy owsianka będzie miała tę samą temperaturę z pozostałym masłem, połącz produkty. Włącz mikser i pokonaj masę. Wlać sok. Wymieszaj.
Gotowanie z masłem
Ciekawa odmiana, która zastąpi całe mleko. Słodka masa z kaszą manną i masłem jest idealna do ciast francuskich.
Składniki:
- mleko w proszku - 50 g;
- cukier - 150 g;
- woda - 420 ml;
- masło - 210 g miękkie;
- semolina - 80
Gotowanie:
- Wlać sproszkowane mleko do granulowanego cukru. Wlej wodę.Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, zalać wrzącą wodą. Aby zagotować. Wlać semolinę. Gotuj to. Owsianka jest potrzebna gruby. Ostudzić całkowicie.
- Pokonaj masło. Zalej krem. Pobij się.
Krem Lean Cake
Podczas postu często chcesz cieszyć się gadżetami. Oferujemy szczupłą wersję preparatu kremu.
Składniki:
- truskawki - 0,5 filiżanki;
- woda - 480 ml;
- jagody - 3 łyżki. łyżki;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- cukier waniliowy - opakowanie.
Gotowanie:
- Zagotować wodę. Wlać cukier. Rozpuścić. Przykryj semolinę. Gotuj siedem minut. Podczas gotowania należy stale mieszać.
- Ochładź to. Połóż jagody. Dodaj cukier waniliowy. Pokrój truskawki i wyślij do gotowej masy. Wymieszaj.
Ze skondensowanym mlekiem
Śmietana z semoliny i skondensowanego mleka ma szczególny smak. Przygotowuje się szybko i łatwo.
Składniki:
- wanilin - opakowanie;
- mleko skondensowane - 0,5 banku;
- cukier - 110 g;
- semolina - 100 g;
- woda - 400 ml;
- masło - 230 g
Gotowanie:
- W wodzie wlej skondensowane mleko. Wymieszaj. Aby zagotować. Wlać cukier. Całkowicie rozpuścić.
- Wlać semolinę. Mieszając zagotuj grubą owsiankę. Dodaj cukier waniliowy. Wymieszać i ostudzić.
- Pokonaj masło. Zajmie to 6 minut.Łyżka dodaj semolinę. Pobij się.
Warstwa waniliowa na ciasto
Masa jest odpowiednia dla wszystkich miłośników waniliowego smaku i aromatu. Krem wychodzi miękko i bujnie.
Składniki:
- mleko - 520 ml;
- wanilia - 1 kapsułka;
- semolina - 4,5 łyżki. łyżki;
- masło - 190 g;
- cukier - 1 szklanka.
Gotowanie:
- Wytnij kapsułę wzdłuż. Usuń nasiona. Włożyć do mleka. Gotuj to.
- Na pierwszych oznak wrzenia, uzyskać produkty waniliowe. Wlać cukier. Zasnąć semoliną. Ciągle mieszaj.
- Ochłodzić masę. Dodaj miękkie masło. Pokonaj, aż masa stanie się wystarczająco przewiewna.
Custard z kaszą manną
Opcja przygotowania oparzonego kremu sprawi, że masa stanie się gęsta i szybko rozłożona. Dzięki otrzymanemu kremowi możesz z łatwością zrobić swoją ulubioną ucztę - "ptasie mleko".
Składniki:
- żelatyna - 15 g;
- semolina - 110 g;
- mleko - 540 ml;
- masło - 230 g miękkie;
- cukier - 160 g
Gotowanie:
- W mleku (70 ml) wlej żelatynę. Odłóż na bok. Żelatyna powinna puchnąć.
- Dodaj cukier do pozostałego produktu mleczarskiego. Aby zagotować. Wlać płatki i ugotować owsiankę. Przygotowanie zajmie około 5 minut. Ochładź to.
- Włącz mikser. Pokonaj masło.Powinien być piankowy.
- Umieść w żelatynie w kuchence mikrofalowej. Puls do stopienia. Wlać do owsianki. Pobij się.
- Wprowadź olej. Pokonaj lekko. Natychmiast nałożyć na ciasto.
- Odłóż na bok na trzy godziny. Ten czas wystarczy, aby masa się zawiesiła.
W owsiance dodać tylko miękkie masło. Jeśli się roztopisz, ochłodzona śmietana nie stwardnieje. W ten sposób konsystencja jest zepsuta, co nie jest najlepszym sposobem wpływania na smak.
Czekoladowe aromatyzowane
Dzięki tabliczce czekolady delikatność zamieni się w niesamowity suflet, dzięki któremu każde ciasto może zrobić niesamowity deser.
Składniki:
- semolina - 85 g;
- mleko - 430 ml;
- cukier - 160 g;
- masło - 240 g miękkie;
- kakao - 2 łyżeczki;
- czekolada - dachówka.
Gotowanie:
- Cukier wlać mleko. Rozgrzej się. Na pierwszy znak wrzenia zalać kaszami. Gotuj to. Owsianka jest potrzebna gruby.
- Złam kafelek i wrzuć kawałki do gorącego bałaganu. Ciągle mieszając rozpuścić. Kakao posypać. Wymieszaj. Odłóż na bok na kwadrans.
- Dodaj masło. Pobij się.
Jeśli olej nie jest wystarczająco miękki, wówczas ubijanie tworzy ziarna. Gotowy krem będzie niejednorodny, co wpłynie na smak deseru.
