Krewetki w cieście to jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Że kochają dorosłych i dzieci. Krewetki są podawane jako osobne danie. Są doskonale połączone z ryżem, warzywami i innymi owocami morza.
Mięso z krewetek ma delikatny subtelny smak, a ciasto nadaje mu aromat i rumianą skórkę.
Możesz gotować krewetki w cieście z dowolnego powodu, gotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Owoce morza zawierają dużo białka i przydatnych elementów. Zawierają witaminy A, B, C, magnez, potas, wapń, kwas foliowy. Jedzenie korzystne działanie na pracę przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego. Poprawia funkcjonowanie wątroby i nerek.
Krewetki mają niską kalorię, na 100 gramów gotowego produktu ma tylko 100 kalorii. Jednak mięso z krewetek nie zadowala długo uczuciem głodu, ponieważ składa się z białka.
Porady kulinarne
-
- Do smażenia należy wybrać średniej wielkości owoce morza. Koktajl krewetki zdecydowanie nie pasują, szybko i mocno palone. Pierwszeństwo mają królewskie krewetki tygrysie. Długość krewetki powinna wynosić od 4 centymetrów i więcej.
- Jeśli krewetki są zamrożone, muszą być rozmrożone na własną rękę. Proces ten nie zajmuje dużo czasu, wystarczy oddzielić produkt od opakowania i włożyć do niego durszlak. Rozmrażanie trwa zwykle około 2-3 godzin.
- Po stopieniu produktu owoce morza muszą zostać oczyszczone ze skorupki. Są czyszczone dość łatwo, bez dodatkowego wysiłku. Rozpocznij czyszczenie za pomocą głowicy i wykończ grzbiet. Zostaw ogon na końcu krewetki. W związku z tym wygodnie będzie je zabrać w trakcie jedzenia.
- Obrane mięso zaleca się posypać sokiem z cytryny. Sok doda gotowym owocom morza ekstra soczystość i miękkość.
- Do smażenia używaj oczyszczonego, bezwonnego oleju słonecznikowego. Olej powinien być świeży i wykorzystany do gotowania raz.
W zużytym oleju zawiera dużą liczbę trucizn, substancji rakotwórczych, szkodliwych dla zdrowia ludzkiego.
- Gotowane owoce morza można podawać na różne spektakularne sposoby, na przykład umieścić kilka rzeczy na szpikulcu. Taka niezwykła interpretacja z pewnością zaimponuje gościom. Inną opcją jest podawanie owoców morza na dużym płaskim talerzu z płatami sałaty i suszonych pomidorów.
Krewetki w cieście, tak jak w McDonalds
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Krewetki, 12-15;
- 50 gramów białej mąki pszennej;
- Soda, na czubku noża;
- Nasiona sezamu, 1 łyżeczka;
- Szczypta zmielonego korzenia imbiru.
Ciasto przygotowuje się przez zmieszanie mąki i pół szklanki wody. Mieszankę miesza się z trzepaczką do uzyskania gładkości, posypuje się sezamem, imbirem i solą sodową. Połóż patelnię na ogniu i zalej warstwę oleju w 3-4 centymetrach. Obrane owoce morza, posypane sokiem z cytryny, zanurzone w cieście i zanurzone we wrzącym oleju na smażone ciasto. Gotowanie trwa 4-5 minut. Po upieczeniu owoce morza układa się na serwetce i nasącza nadmiariem oleju.
Gotowanie tajskiego przepisu
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Duże skorupiaki, 10-14;
- 2 ząbki czosnku;
- St.l. piasek cukrowy;
- Kilka gałązek trawy cytrynowej;
- Szczypta zmielonego korzenia imbiru.
Czosnek i trawa cytrynowa są mielone dla nadania potrawie jasnego smaku. Olej roślinny wlewa się na patelnię i ogrzewa aż do pojawienia się dymu. Porąbane składniki i krewetki są zanurzane w maśle, posypane cukrem i imbirem, smażone w kilka minut.
King krewetki w cieście
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Krewetki, 500 g;
- 2 łyżki. biała mąka.;
- Woda, ½ szklanki;
- Mieszanka chlebowa, 3 łyżki l.;
- Mielony korzeń imbiru, ¼ h.l.
Dodaj mąkę do wody i dokładnie wymieszaj zawartość miski. Do mieszaniny dodaje się sól, posiekany korzeń imbiru. Na patelni wylać 3-4 centymetry oleju roślinnego i podgrzewać przez 3-4 minuty. Owoce morza podaje się pojedynczo i zanurza najpierw w cieście, a następnie panieruje i rozsiewa na wrzący olej. Przygotuj się 5 minut przed nabyciem złotego koloru w klyara.
Głęboko smażone
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Krewetki, 500-600 g;
- Żółtko jaja, 1 szt .;
- 2 łyżki. mąka;
- Pół szklanki odtłuszczonego mleka;
- Mieszanka chlebowa, 50 g.
Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać żółtko jaja, sól i mieszać do uzyskania gładkości. Na ciele krewetki zrobić nacięcie, aby stało się płaskie. Olej wlewa się do frytownicy i jest podgrzewany, aż powstanie niebieska mgiełka. Owoce morza zanurza się w cieście, następnie w krakersach i zanurza w oleju, gdzie pozostawia się je na 5-6 minut.
Gotowanie krewetek tygrysich
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Krewetki tygrysie, 10-12 sztuk;
- Mąka, 2 łyżki;
- Woda, ½ szklanki;
- Sól ¼ łyżeczki
Dodaj mąkę do wody i wymieszaj powstałą papkę z trzepaczką, a następnie sól. Owoce morza, wstępnie zanurzone w cieście, wkłada się do wrzącego oleju i smaży przez 5-7 minut, aż się ugotuje.
To jest interesujące: jak gotować zamrożone krewetki
Chrupiące ciasto z sera
Wymagane składniki (dla 2 osób):
- Duże krewetki, 500-600g;
- Ser śmietankowy, 100 g;
- 2 łyżki. mąka;
- 1/3 szklanki mleka;
- 1 żółtko jaja;
- 2 ząbki czosnku.
Wymieszaj wodę z mąką, dodaj jajko i stopiony ser. Czosnek wyciskany jest do zawartości miski, a powstałe ciasto jest solone. Na patelni gorący olej. Owoce morza zanurza się w mieszaninie i rozprowadza na patelni, smażonej w kilka minut.
Wybieramy odpowiedni sos dla krewetek
Kilka rodzajów sosów idealnie pasuje do potraw. Najbardziej popularne są sosy słodko-kwaśne i czosnkowo-orzechowe.
Do przygotowania sosu czosnkowo-orzechowego potrzebne będzie żółtko jaja, pół szklanki gęstej śmietany, czosnek, 6-7 orzechów włoskich, a w razie potrzeby można dodać zioła. Orzechy i czosnek są kruszone mieszadłem i dodawane do śmietany z żółtkiem. Sos miesza się aż do całkowitego wymieszania składników, sól do smaku.
Sos słodko-kwaśny jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga wiele czasu. Do tego potrzebne będzie pół szklanki słodkiego keczupu, 20-30 ml sosu sojowego, łyżeczka oleju roślinnego i cukru. Możesz dodać parę ząbków czosnku. Wszystkie składniki miesza się w określonej ilości w blenderze. Sos jest gotowy.
Owoce morza w cieście mają delikatny smak i doskonały wygląd. To danie może udekorować dowolny świąteczny stół i będzie cieszyć się domem i gośćmi.
