Kurczak na parze w powolnym piecu to prawdziwe marzenie. Niesamowity smak, łatwość przygotowania, korzyści zdrowotne - wszystko, co kocha, tak bardzo lubi.
Kurczak z warzywami gotowanymi na parze w wolnym naczyniu
Jeśli dodasz warzywa do kurczaka - otrzymasz wspaniały duet. Gotowane na parze zachowują swoje korzystne właściwości znacznie lepiej niż przy innych obróbkach cieplnych. Okazuje się nie tylko smacznym daniem, ale także zdrowym, co nadaje się do jedzenia dla niemowląt i stołu dietetycznego.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- 300 g piersi z kurczaka;
- 100 g zielonej fasoli;
- 100 gramów zamrożonej kukurydzy;
- marchewki;
- 100 gramów zielonego groszku;
- przyprawy
Teraz, gdy wszystkie produkty są gotowe, przejdźmy do procesu:
- Umyć pierś z kurczaka pod bieżącą wodą, pokroić na porcje i nałożyć na parze.
- Posypać ulubionymi przyprawami.
- Pocierać marchew na grubej tarce, nałożyć na wierzch piersi.
- Konsekwentnie przykryj warstwami kukurydzy, zielonego groszku i zielonej fasoli.
- Wybierz tryb "Gotowanie na parze".
- Po 30 minutach podawaj pysznego kurczaka.
To ważne! Aby przygotować dietetyczną potrawę, musisz wcześniej usunąć skórę z piersi kurczaka.
Jeśli masz filet z kurczaka, następujący przepis jest dla Ciebie.
Komponenty:
- 500 g fileta z kurczaka;
- marchewki;
- pomidor;
- 4 bulwy ziemniaka;
- słodka papryka;
- 250 g świeżej kapusty;
- 200 g zielonej fasoli;
- 1 cebula;
- 100 g twardego sera;
- szklanka przefiltrowanej wody;
- przyprawa;
- kwaśna śmietana;
- Zieloni;
- trochę oleju roślinnego.
Teraz zamień nasze produkty w wspaniałe danie:
- Umyć filet z kurczaka, pozostawić do wyschnięcia. W międzyczasie zróbmy trochę warzyw.
- Ugotuj warzywa, pokrój je w kostkę.
- Rozdrobnij kapustę.
- Umieść wszystkie składniki w powolnym piekarniku, dodaj olej.
- Włóż zieloną fasolę do miski i dodaj sól.
- Wymieszaj i dodaj wodę.
- Przygotowany filet z kurczaka pokroić na porcje, doprawić i natłuścić kwaśną śmietaną.
- Ostrożnie ułóż filet w pojemniku z podwójnym pojemnikiem, po uprzednim nasmarowaniu niewielką ilością oleju.
- Na wierzchu każdego kawałka połóż plasterek pomidora i plastikowego sera.
- W zależności od modelu multicooker wybierz tryb "Quenching" / "Parzenie" / "Pilaf".
- Czekamy na sygnał gotowości i cieszymy się smacznym i zdrowym posiłkiem.
Gotowanie z ryżem
Jak gotować kurczaka w wolnym naczyniu z ryżem? Łatwiej niż myślisz! W tym naczyniu odpowiednia będzie dowolna część kurczaka w ilości potrzebnej (jedynym ograniczeniem jest tu wielkość miski podwójnego kotła).
Więc do gotowania będziesz potrzebował:
- kurczak (pierś, filet, udo lub goleń - według własnego gustu);
- 2 wielozawalany ryż;
- czosnek;
- 2 łyżki sosu sojowego;
- 4 multi-kubki wody;
- sól i przyprawy.
Kilka prostych kroków oddziela nas od gotowego dania:
- Umyte i suszone mięso marynowane z czosnkiem i sosem sojowym można dodać do smaku pieprz lub inne przyprawy.
- Podczas gdy kurczak marynuje, przygotujmy ryż, przepłuczmy go dokładnie, aż woda będzie czysta.
- Włóż umytego ryżu do garnka, wlej wodę, dodaj soli do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Marynowane mięso układa się w misce typu multicooker.
- Wybierz tryb "Pilaf" po 40 minutach serwowanych na stole. Smak Bon!
Kotlety z kurczaka
Jeśli zależy Ci na zdrowiu swoich bliskich, gotowane na parze kotlety z kurczaka są idealne na lunch. Takie kotlety mogą być zawarte w menu nawet dla małych dzieci. Należy pamiętać, że zaleca się samodzielne przyrządzanie farszu, bez używania gotowych półproduktów.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- 400 g mielonego kurczaka ugotowanego z mielonego fileta z kurczaka;
- jajko;
- 1 mała cebula;
- zjeżdżalnia bułki tartej;
- sól i pieprz.
Do wyrabiania ciasta potrzebna jest dość pojemna pojemność.
Zacznijmy więc:
- Włożyć zmielony kurczak do przygotowanej filiżanki, dodać surowe jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Posiekaj cebulę na drobnej tarce, dodaj do mięsa, wymieszaj.
- Dodaj krakersy, mieszaj, aż będą gładkie.
- Pozostawić na 20 minut, aby krakersy wchłonęły nadmiar płynu.
- Tworzymy małe produkty, zaleca się robić to mokrymi rękami, aby zapobiec przywieraniu mięsa mielonego.
- Umieść powstałe placki w misce do gotowania na parze.
- W wolnym naczyniu nalej 1 litr wody, włącz tryb "Gotowanie na parze". Aby przyspieszyć proces, możesz nalać gorącej wody.
- Gdy woda się zagotuje, ustaw miskę z kotletami w wolnym naczyniu. W zależności od wielkości kotletów gotuje się je przez 10 do 25 minut.
Podawane z puree ziemniaczanym lub warzywami.
To ważne! Aby filet z kurczaka nie wydzielał dużej ilości wilgoci, należy go wstępnie osuszyć czystym ręcznikiem kuchennym.
Gotowany na parze filet z kurczaka w wolnym naczyniu
Znawcy konesera z kurczakaktóry jest często zbyt suchy po ugotowaniu. Aby tego uniknąć, pomożesz w małej sztuczce - wstępnej marynacji.
Składniki:
- filet z kurczaka;
- sól (pożądane jest stosowanie pokarmu morskiego) i przyprawy;
- 3 wielokrotne szklanki wody.
Proces ten sprawi przyjemność dzięki swojej prostocie:
- Umyć filet z kurczaka pod bieżącą wodą, usunąć nadmiar wilgoci za pomocą papierowego ręcznika.
- Usuń folię, pokrój filet na porcje i przetrzyj je mieszanką soli i przypraw.
- Pozostaw do marynowania na pół godziny.
- Wlać wodę do wolnej kuchenki, ustawić parującą miskę z pokrojonymi na kawałki kawałkami filetów.
- Rozpoczynamy tryb "Gotowanie dla pary" ("Steam"), ustaw czas na 30 minut.
Idealny posiłek dietetyczny jest gotowy!
Jak gotować w folii
Jeśli wolna kuchenka ma tryb "Pieczenie", możesz ugotować kurczaka w folii.
Będzie to wymagało:
- tuszka z kurczaka;
- 6 ząbków czosnku;
- 150 g kwaśnej śmietany (najlepiej o wysokiej zawartości tłuszczu);
- sól, przyprawy;
- łyżka dowolnego oleju roślinnego;
- folia.
Gotowanie:
- Rozmrożony kurczak, dokładnie spłucz bieżącą wodą, wysusz nadmiar płynu ręcznikiem papierowym.
- Zetrzeć przygotowaną tuszę mieszanką przypraw i soli, a także czosnek, który w tym celu można pokroić na pół, przeskoczyć przez prasę czosnkową lub utrzeć na drobnej tarce.
- Smear chicken with sour cream.
- Ostrożnie ułóż na folii tłuste i kwaśne mięso. Należy pamiętać, że rozmiar folii powinien być wystarczający do owinięcia.
- Zawiń folię w folię, ostrożnie zabezpieczając krawędzie, aby zapobiec sypaniu się soku.
- Pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby przyprawy namoczyły mięso z kurczaka.
- Nasmarować olej do rozdrabniania w misce.
- Umieść kurczaka, uruchom tryb "pieczenia", ustaw czas na 40 minut.
To ważne! Jeśli chcesz, aby kurczak gotowany w folii miał pyszną złotą skórkę, ostrożnie wyjmij go z folii, spuść cały nagromadzony płyn, aw trybie pieczenia smaż wszystko ze wszystkich stron. Zajmie to około 15 minut.
Z ziemniakami
Kolejnym świetnym pomysłem na rodzinny posiłek są udko z kurczaka z ziemniakami. Piękno przepisu polega na gotowaniu kurczaka i dodatków w tym samym czasie.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować następujących produktów (w oparciu o 4 porcje):
- 2 udka z kurczaka (pamiętaj, że mięso z kurczaka ugotowane ze skórą jest o wiele grubsze niż bez niego);
- 1 kg ziemniaków (najlepiej młodych);
- 1 cebula;
- pół głowy świeżej kapusty;
- 1 pomidor;
- 50 g twardego sera;
- 1 łyżka musztardy;
- 0,5 litra wody;
- sól i przyprawy.
Technologia:
- Wypłucz uda z kurczaka pod bieżącą wodą. Wysuszyć za pomocą papierowego ręcznika. W razie potrzeby usuń skórę.
- Pocieraj biodra mieszanką soli i przypraw, a także musztardą. Daj stać w lodówce. Podczas gdy uda się marynują, zróbmy trochę warzyw.
- Obrane ziemniaki pokroić w plastry o grubości 7 - 8 mm. Wstaw powoli, sól.
- Drobno posiekaj kapustę, wymieszaj ją z ziemniakami.
- Obrane obrane cebule pokrojone w pierścienie.
- Pomidor pokroić w plasterki.
- Czas na marynowane biodra z lodówki. Przykryj parującą tacę folią, ułóż biodra, przykryj górną połowę posiekanych krążków cebuli.
- Połóż plastry pomidora na cebuli.
- Rub ser na grubej tarce, posyp czubek pomidorów.
- Wymieszaj pozostałą połowę cebuli w misce powolnego pieca z ziemniakami i kapustą.
- Zalej wodę warzywami, ustaw miskę do gotowania na parze.
- Naczynie gotowane w trybie "Duszenia / parowania", ustawiając timer na 40 minut.
- Po wyznaczonym czasie wyjmij naczynie z kurczakiem, włącz tryb pieczenia i smaż warzywa przez 15 minut.
Podczas serwowania możesz użyć świeżych zielonych.
Bez względu na to, czy wybierzesz opcję gotowania kurczaka w naczyniu do garnka, otrzymasz smaczne i zdrowe danie dietetyczne.
