Kurczak z suszonymi śliwkami - 5 przepisów na pyszne dania

Kurczak ze śliwkami to ciekawe rozwiązanie do codziennych lub uroczystych dań. Słodko-słone połączenie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającym gościom przy stole. Jest 6 najsmaczniejszych przepisów na gotowanie kurczaka ze śliwkami, o czym powinna wiedzieć każda gospodyni.

Kurczak ze śliwkami, pieczony w piecu

To oryginalne danie będzie wymagało dużo czasu na gotowanie. Ale warty jest bogaty smak i aromat kurczaka z suszonymi śliwkami w piecu.

Do gotowania będzie wymagać:

  • 8 podudzia z kurczaka;
  • 1 łyżka miodu;
  • 7-9 śliwek;
  • 1 łyżka stołowa oregano;
  • pół szklanki wytrawnego białego wina;
  • 3 łyżki stołowe octu winnego;
  • 100 gramów oliwek;
  • 2 liście laurowe;
  • 4-6 ząbków czosnku, w zależności od ich wielkości;
  • 60 gram kaparów.

Przygotowując wszystko, czego potrzebujesz, możesz zacząć gotować potrawy:

  1. W ceramicznym, plastikowym lub szklanym pojemniku umieszczają wszystkie składniki, z wyjątkiem wina i miodu, dokładnie je łącząc.
  2. Naczynia z przykrywką do żywności pokrywają i wkładają do lodówki na kilka godzin. Przez cały ten czas składniki są okresowo mieszane w celu jednolitego marynowania.
  3. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni.
  4. Rozłóż marynowany kurczak na blasze do pieczenia i zalej go mieszanką wina i miodu.
  5. Naczynie umieszcza się w piekarniku na 50 minut, od czasu do czasu smarując marynatę.

Kurczak ze śliwkami dla tego przepisu będzie wyglądał świetnie na świątecznym stole jako danie główne.

Pyszne bułki z kurczakiem


Takie danie jest idealne na bufet lub jako dodatek do gorącej.

Aby to zrobić będziesz potrzebował:

  • 700 g filetu z kurczaka;
  • 200 g suszonych śliwek;
  • 140-160 gramów boczku;
  • 2 szklanki czerwonego wina.

Przed pieczeniem pysznych bułek z kurczaka, pokrój mięso na kawałki, odetnij i dopraw do smaku przyprawami.

  1. Śliwki są krojone na dwie części i pakowane najpierw w mięso drobiowe, a następnie w boczek.
  2. Półprodukt jest mocowany za pomocą szaszłyków i zanurzony w czerwonym winie przez noc.
  3. Po tym, jak półprodukty zostały marynowane, piecze się je w piecu nagrzanym do 190 stopni przez pół godziny.

Podawaj rolki lepiej na płaskim naczyniu ozdobionym zielenią.

Gotowanie w powolnej kuchence


To danie przyszło do nas z egzotycznych krajów i wyróżnia się niezwykłym smakiem.

Aby było to potrzebne:

  • 30 gram curry;
  • 2 suszone pąki ząbków;
  • pół łyżeczki kurkumy;
  • 8 podudzia z kurczaka;
  • 8-10 śliwek;
  • pół szklanki wody;
  • Anyż 2 gwiazdki;
  • 3 łyżki sosu sojowego;
  • 30 gramów cukru.

Metoda przygotowania:

  1. Mięso drobiowe wcierane solą i kurkumą.
  2. Podczas gdy golenie marynowane, w blenderze, bić wszystkie inne składniki potrawy.
  3. Następnie mięso zrumieni się w wolnym naczyniu, ustawiając tryb "Pieczenie". Jeśli w wolnym naczyniu nie ma funkcji pieczenia, możesz użyć trybu "Frying", od czasu do czasu mieszając kawałki kurczaka.
  4. Po pewnym czasie dodaj mieszaninę z blendera do miski z mięsem i ustaw tryb "gaszenia".
  5. Gotujemy kurczaka ze śliwkami w powolnym piecu zaledwie pół godziny przed podaniem.

Gulasz z kurczaka z suszonymi śliwkami i kwaśną śmietaną


Możesz ugotować to danie w kotle lub patelni gulaszowej.

Ze składników potrzebujemy:

  • 1 tuszka z kurczaka;
  • sól i pieprz;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • 20 śliwek;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • 2 liście laurowe;
  • 7 czarnych pieprzu.

Przed ugotowaniem gulaszu z kurczaka z suszonymi śliwkami, mięso jest myte, a następnie:

  1. Cięcie na małe kawałki, posypane solą i pieprzem.
  2. Marchew wcierał na tarce, cebulę pokrojoną w pierścienie. Oba warzywa są duszone w głębokich naczyniach, a następnie duszone przez około 5 minut.
  3. Kurczak jest smażony osobno i wraz ze śliwkami dodaje się do wygaszacza.
  4. Zagotuj powoli ogień, mieszaninę kwaśnej śmietany, soli i wody. Sos dodaje się do mięsa, dodaje pozostałe składniki i gotuje na wolnym ogniu przez 40 minut.

Nawet miłośnicy suszonych potraw polubią duszonego kurczaka z suszonymi owocami, ponieważ jest on przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami zdrowej diety.

Sałatka "Czułość" z mięsem drobiowym i suszonymi owocami


To danie w restauracji wygląda na skomplikowane. Nawet początkujący kucharz może przygotować sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami.

Będzie to wymagało:

  • 60 gramów orzechów włoskich;
  • 6 kurzych jaj;
  • szklanka majonezu;
  • 150 gram gotowanego kurczaka;
  • 2 ogórki;
  • 200 g suszonych śliwek;
  • zieleni w gestii kucharza.

Metoda przygotowania:

  1. Namoczyć suszone śliwki we wrzącej wodzie i posiekać.
  2. Jajka ugotować i oddzielić białka od żółtek.
  3. Orzechy włoskie posiekać.
  4. Obierz ogórki i pokrój w paski.
  5. Gotowany kurczak pokrojony w paski.
  6. W misce z płaskim dnem wyłożyć warstwy kurczaka, suszonych śliwek, ogórków, pokrojonych białych, orzechów i drobno posiekanych żółtek. Każdy składnik należy nasmarować majonezem.
  7. Sałatka "Tenderness" ozdobiona jest gałązkami koperku lub pietruszki.

Ten przepis przypomina sałatka "Brzoza". Główną różnicą jest brak puszek ogórków i grzybów.


Kategoria