Kotlety z kurczaka z serem - jest bardzo smaczne i zdrowe, zwłaszcza jeśli ugotujesz je z filetów z kurczaka. Pamiętaj, aby użyć jednej z sugerowanych receptur.
Kurczaki mielone z serem
Można powiedzieć, że jest to podstawowy przepis na gotowanie, który nie wykorzystuje dodatków. Kotlety są soczyste i smaczne.
Wymagane produkty:
- 500 g filetu z kurczaka;
- jedna cebula;
- około 150 gramów sera;
- jajko;
- dwie duże łyżki mąki;
- przyprawy do swoich potrzeb.
Proces gotowania:
- Mięso musi być dobrze umyte, usunięte z niego wszystkie niepotrzebne, pokrojone w kostki o niewielkich rozmiarach. Posiekaj cebule również i wymieszaj z mięsem.
- Pokonaj jajko, dobrze wymieszaj. Posyp przyprawy i ser, pokrój na bardzo małe kawałki.
- Powinien tworzyć wodnistą masę, aby stała się bardziej lepka, dodać mąkę.
- Z tego ciasta mięsnego robimy kotlety i doprowadzamy do gotowości w dobrze rozgrzanej patelni.
Uzupełniamy przepis o grzyby
Jeśli standardowy przepis nie jest dla ciebie interesujący, przygotuj kotlety z kurczaka z grzybami. Będą bardziej nasyceni.
Wymagane produkty:
- 200 gramów grzybów;
- przyprawy do smaku;
- około 500 gramów filetu z kurczaka;
- cebula;
- 150 gramów sera;
- 50 gramów mąki.
Proces gotowania:
- Na patelni usmażyć posiekaną cebulę. Następnie dodaj do niego grzyby pokrojone na małe kawałki i doprowadzenie do gotowości.
- Obróć mięso na kwadraty i wymieszaj ze smażonymi warzywami.
- W powstałej masie jedziemy jajem, kawałkami sera, wybranymi przyprawami do smaku i mąką do klejenia.
- Tworzymy średniej wielkości kotlety, smażymy po obu stronach przez kilka minut na średnim ogniu.
Piec pieczony
Kiedy nie ma ochoty i czasu na stanie w piecu, pomoże przepis na serowe kotlety w piekarniku. Wystarczy je uformować i usunąć, aby się przygotować.
Wymagane produkty:
- 500 gramów drobiowego kurczaka;
- 150 gramów sera;
- jedno jajko i tyle cebuli;
- sól i pieprz do smaku.
Proces gotowania:
- Obróć cebulę na małe kwadraty, wymieszaj z mięsem drobiowym z kurczaka.
- Do nich dodajemy jajko, wybrane przyprawy, tarty lub drobno pokrojony ser. Masa powinna być dość lepka.
- Podgrzej piekarnik do 180 stopni, ułóż foremki w naczyniu do pieczenia i przynieś do gotowości. Zajmuje to około 30 minut.
Możliwość gotowania z roztopionym serem
Kotlety ze stopionym serem są bardziej miękkie i ugotowane prawie identycznie.
Wymagane produkty:
- jeden przetworzony ser;
- marchewki;
- 400 g filetu z kurczaka;
- jajko;
- przyprawy do woli;
- dwie duże łyżki mąki.
Proces gotowania:
- Zetrzeć marchewki na grubej tarce, a ser, wręcz przeciwnie - drobno. Łączymy te produkty z krojonym kurczakiem na małych kwadratach.
- Jeździmy tam jajkiem, wkładamy mąkę i przyprawy - wszystko dokładnie zagniatamy. Zaleca się pozostawienie masy w lodówce przed gotowaniem, a następnie podsmażyć kotlety uformowane po obu stronach na patelni.
Z serem i zieleniną
Nie wiesz, gdzie umieścić zielenie, leżąc w lodówce? Gotuj z jej bardzo smacznymi klopsikami!
Wymagane produkty:
- dowolne zielenie do twojego gustu;
- 500 gramów drobiowego kurczaka;
- jajko;
- 150 gramów sera;
- różne przyprawy.
Proces gotowania:
- Zmiel greens, połącz z mielonym kurczakiem.
- Dodaj do nich jajko, starty ser i przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystko.
- Włóż małe patties na patelnię i smaż przez obie strony przez 4-5 minut, aż do skórki.
Przepis na majonez z piersi kurczaka
Gotowane według tego przepisu kotlety wyjdą bardzo delikatne z powodu majonezu. Oczywiście w razie potrzeby można go zastąpić kwaśną śmietaną.
Wymagane produkty:
- 150 gramów sera;
- jajko;
- zielenie i przyprawy do smaku;
- cebula;
- około 500 gramów filetu z kurczaka;
- dwie duże łyżki majonezu;
- 50 gramów mąki.
Proces gotowania:
- W misce wymieszaj pokrojony w kostkę filet z kurczaka ze posiekaną cebulą.
- Dodaj tarty ser, zioła i jajko, wymieszaj.
- Teraz ułóż majonez, przyprawy i mąkę.
- Z powstałej masy wyrzeźbić małe kotlety w kształcie, rozprowadzić na gorącej patelni i doprowadzić do gotowości na średnim ogniu, smażąc po obu stronach.
Juicy Kijowski przepis z serem i masłem
Słynny przepis na klopsiki, który sprawia, że majstrujesz, ale wynik jest pyszny.
Wymagane produkty:
- sól, pieprz, zioła i inne przyprawy do smaku;
- około 50 gramów oleju;
- jeden filet z kurczaka;
- twardy ser - 30 gramów;
- dwa jajka;
- 100 g bułki tartej.
Proces gotowania:
- Kurczak umyto i pocięto na cztery części, najpierw pokrojono na dwie części, a następnie kolejne dwie. Kawałki te muszą oderwać się, aby stały się dość cienkie i zwinięte w wybrane przyprawy.
- Doprowadzić olej do temperatury pokojowej, zmieszać z solą, pieprzem i posiekaną zieleniną. Pozwól mu zamarznąć w lodówce.
- Pokrój ser w cienkie plasterki. Połóż go na filet i obok małego kawałka masła. Filet owinięty tak, aby wszystkie krawędzie znajdowały się w środku. Robimy to samo z innymi kawałkami mięsa.
- Rozwałkuj najpierw paszteciki w ubitym jajku, następnie w bułce tartej i ponownie w jajku. Wysyłamy do pieczeni na głębokiej patelni lub patelni z podgrzanym olejem roślinnym.
Wskazówka! Aby uzyskać bardziej gęsty skórki, proces toczenia w jajku i bułce tartej można powtórzyć dwukrotnie.
W multicookerze
Szybki sposób na zrobienie soczystych hamburgerów.
Wymagane produkty:
- 100 gramów sera;
- zielenie i przyprawy do smaku;
- cebula;
- 500 gramów drobiowego kurczaka;
- kawałek chleba;
- 100 mililitrów mleka.
Proces gotowania:
- Wrzuć rozdrobniony kurczak do miski i wymieszaj z startym serem.
- Do tego dodajemy pokrojone lub skręcone cebule, posiekane warzywa.
- Chleb jest zanurzony przez pewien czas w mleku, tak aby był dobrze nasączony, wyciśnięty i wysłany do farszu. Wszystkie mix. Na tym etapie dodaj wybrane przyprawy.
- Z powstałej masy formujemy małe kotlety, wkładamy je do filiżanki multicooker i doprowadzamy do gotowości, ustawiając tryb "Frying". Pokrywa z pokrywką nie jest konieczna, ponieważ kotlety muszą być obrócone.
