Mięso z kurczaka jest uniwersalne i łatwe do przygotowania, za co kochanki tak go uwielbiają. Każda część tuszy jest równie dobrze przygotowana, a dzięki niej możesz wymyślić dziesiątki przepisów. Delikatne i pikantne skrzydełka z kurczaka w wolnym naczyniu - doskonały wybór na każdy dzień.
Smażone skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence
Podstawową receptą jest to, jak gotować skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence, używając produktów, które są łatwe do znalezienia w większości lodówek.
Produkty:
- skrzydełka z kurczaka - 500 g;
- keczup (lub makaron z pomidorów) - 50 g;
- majonez - 65 g;
- mieszanka przypraw do kurczaka - 2-3 łyżeczki;
- dowolny olej roślinny;
- sól - szczypta.
Przepis:
- Umyć kurczaka, usunąć, jeśli to konieczne, nadmiar skóry, tłuszczu i pozostałości pióra. Wymaż ręcznikiem papierowym.
- Teraz możesz zrobić marynatę. Wlej do miski majonez, wyślij do niego ketchup (lub koncentrat pomidorowy), przyprawy i sól. Dokładnie wymieszaj.
- Wlać do skrzydełek marynaty. Wymieszaj, rozmazywając każdy kawałek. Pozostawić na godzinę w lodówce, aby zanurzyć w mieszaninie.
- Posmaruj misę multicookera olejem. Wyślij do niego kurczaka. Idealnie sprawdzi się, jeśli elementy leżą w jednej warstwie.
- Wybierz tryb "Pieczenie" w menu multicookera, ustaw czas - półtorej godziny.
- Piętnaście do dwudziestu minut później podnieś wieko i wylej skrzydła uwolnionym aromatycznym płynem.
- Pół godziny później przekręć kurczaka i odejdź, aby gotować, aż program zostanie ukończony.
Multicooker oznaczy gotowość potrawy sygnałem dźwiękowym. Mięso jest gotowe!
Gotowanie z ryżem
To obfite i niewiarygodnie aromatyczne danie nie wymaga specjalnych składników, jest łatwe w przygotowaniu i bez wątpienia będzie kochane przez wszystkich członków rodziny.
Do tego potrzebujesz:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- ryż - 200 g;
- sos sojowy - 60 ml;
- mieszanka przypraw do kurczaka - 1 łyżeczka;
- sól do smaku;
- olej roślinny;
- pieprz - 1/3 łyżeczki.
Przepis:
- Dokładnie opłucz kurczaka, osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli to konieczne, usuń nadmiar skóry.
- Przygotuj marynatę. Wlej sos sojowy do miski, dodaj do niego mieszankę przypraw do kurczaka, czarnego pieprzu, soli, wszystko dobrze wymieszaj.
- Włóż skrzydła do miski, dodaj do nich marynatę, dokładnie wymieszaj. Pozostaw w lodówce na dwie do trzech godzin.
- Kiedy minie czas, możesz zrobić ryż. Musi być ugotowany, sól i pozwolić mu parzyć przez pół godziny.
- Wlać do postaci oleju multicookerowego. Włóż skrzydła, które zostały marynowane i stały się bardzo pachnące.
- Wstaw pojemnik do gotowania na parze na wierzchu. Przygotuj tam ryż, sól.
- Skrzydła są przygotowywane w programie "Pieczenie" przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Dwadzieścia minut po starcie, kurczak powinien być odwrócony tak, aby wypłukiwał równo ze wszystkich stron.
Gotowe danie można postawić na stole!
Bogate danie z kaszą gryczaną
Kasza gryczana jest bardzo popularna w Rosji. To proste, niedrogie i niewiarygodnie zdrowe danie zawiera witaminy i poprawia trawienie. Gryka pozostaje dobrym dodatkiem do prawie wszystkich rodzajów mięsa, w tym skrzydełka z kurczaka.
Aby przygotować potrzebujesz:
- skrzydełka z kurczaka - 0,6 kg;
- kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
- woda - 2 łyżki.;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- olej, wystarczający do smażenia.
Przepis:
- Przygotuj mięso: dokładnie umyj skrzydła, pozbywaj się piór, jeśli je zostawiasz, pokrój kawałki, stawiając ekstremalne stawy tam, gdzie nie ma mięsa - nie będą przydatne.
- Posolić kurczaka i dodać pieprz.
- Wysmaruj miskę olejem, przyślij do niej mięso. Gotuj w trybie pieczenia lub smażenia (w zależności od modelu) przez dziesięć minut. Skrzydła muszą być regularnie obracane, aby były całkowicie smażone.
- Obierz cebulę i marchewkę. Posiekaj cebulę zgodnie z osobistymi preferencjami: drobno posiekaj, pokrój na pół-pierścienie. Ruszaj marchewki, lepiej wybrać większy. Przygotuj płatki. Aby to zrobić, spłucz go kilka razy, aby wyczyścić wodę.
- Gdy warzywa są smażone przez kilka minut i stają się miękkie, dodaj wodę. Objętość wody jest dwa razy większa niż grys, dzięki czemu można wyregulować odpowiednią ilość. Poczekaj, aż woda zacznie wrzeć.
- Dodaj kasza gryczana do miski. Gotuj przez pół godziny, koncentrując się na ilości wody: powinien gotować się całkowicie i zanurzyć w kasze, a następnie naczynie będzie gotowe.
Potrawę należy parzyć przez pół godziny, po czym można ją podawać.
Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence
Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami będą jeszcze bardziej satysfakcjonujące i pachnące.
Produkty:
- skrzydełka z kurczaka - 1,5 kg;
- czosnek - 7 zębów;
- ziemniaki - 4-5 sztuk;
- mieszanka przypraw - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz do smaku;
- oliwa z oliwek.
Przepis:
- Najpierw umyj skrzydełka z kurczaka i pokrój je. Pokroić w stawach, a krawędź, gdzie prawie nie ma mięsa, można natychmiast wyrzucić.
- Następnie zrobić marynatę. Wymieszaj czosnek (drobno posiekaj go, ale zmiażdż go w prasie), sól i pieprz, możesz dodać mieszankę ziół do smaku. Wlać olej.
- Użyj przygotowanej mieszanki, aby dobrze wetrzeć skrzydła i marynować w lodówce przez półtorej godziny.
- Ziemniaki muszą być obrane i pokrojone w duże plasterki. Można go pociąć na 4 części lub nawet na pół.
- Wrzuć marynowane mięso i ziemniaki do miski, wybierz tryb pieczenia i odejdź na pół godziny. Nie zapomnij obrócić skrzydeł.
- W razie potrzeby dodać oliwę z oliwek i kontynuować smażenie jeszcze przez kwadrans, ciągle obracając.
Naczynie jest gotowe. Podawać z sosem, najlepiej - serem.
W marynacie z gorczycy musztardowej
Dla tych, którzy nieustannie poszukują nowych doznań smakowych, ale jednocześnie doceniają dostępność produktów, przepis na skrzydła w miodzie jest doskonały. Słodki smak jest w doskonałej harmonii z mięsem drobiowym, a użycie powolnej kuchenki do gotowania pomoże odsłaniać smak i utrzyma mięso soczyste i delikatne.
Produkty:
- skrzydełka z kurczaka - 700 g;
- miód - 1 łyżeczka;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- ostra papryka - 1 łyżeczka;
- przyprawa curry - 1 łyżeczka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól, mielony pieprz;
- chudego oleju.
Przepis:
- Kurczak dobrze spłukać, usunąć pozostałości piór, jeśli jest taka potrzeba.
- Rozłóż skrzydła w stawach.Część, w której jest bardzo mało mięsa, lepiej nie używać.
- Teraz możesz zrobić marynatę. W miodzie dodaj czarny pieprz, proszek, słodką i ostrą paprykę, curry, sól. Mix, który się okazał, dobrze wymieszaj.
- Dodaj go do skrzydeł, puszystej marynaty. Wyślij w zimnym miejscu na dwie godziny, niech mięso się zaparzy.
- W postaci multicookera wlej olej. Wymieszaj dobrze mięso z marynatą, połóż na dnie. Wybierz tryb "Pieczenie".
- Gotuj przez 15 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie lekko rozluźnij i smaż przez kolejne 20 minut, okresowo obracając produkt, aż do jednorodnego pieczenia.
Posyp gotowe mięso zieloną cebulką lub sezamem.
Z sosem sojowym
Smak skrzydeł z sosem sojowym będzie jeszcze bogatszy.
Produkty:
- skrzydełka z kurczaka - 0,7-1 kg;
- sos sojowy - 100 ml;
- ocet winny - 2 łyżki. l.;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- sól;
- kurkuma;
- zmielona mieszanka papryki;
- musztarda - 0,5 łyżki. l
Przepis:
- Połącz sól, pieprz, czosnek, drobno posiekaj lub przeskocz przez prasę, pół łyżeczki kurkumy i musztardy. Wymieszaj. W razie potrzeby zmielić w moździerzu na jednorodną masę.
- Wlać ocet winny i sos sojowy, a następnie oliwę z oliwek.
- Multicooker umieszczany w "Baking" lub "Frying", w zależności od modelu. Wlać oliwę z oliwek tak, aby przykryła dno.
- Rozłóż skrzydła. Smażyć dziesięć minut, przewracać dziesięć minut - po drugiej stronie.
- Zatrzymaj program, wybierz "Quenching".
- Po wykonaniu pozostaw w trybie grzania przez kolejne dwadzieścia minut, podczas których mięso jest przesiąknięte sosem.
Podawać do każdej przystawki, podlewając sos sojowy z góry. Dodatkowo udekoruj zielenią lub sezamem.
Ostre skrzydła w kociołku
W tym przepisie mięso wytwarza słodko-gorący smak, który przyniesie miłość całej rodzinie.
Skład:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- papryka chili - 1/2 łyżeczki;
- musztarda - 0,5 łyżki. l.;
- czosnek - 5-6 ząbków;
- pomidory - 350 g;
- mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki;
- sos sojowy - 150 ml;
- sól;
- olej roślinny - 20 ml.
Przepis:
- Pierwszy to przygotowanie marynaty. Umyj pomidory, zalej je wrzątkiem, upewnij się, że są poparzone ze wszystkich stron. Zanurz w zimnej wodzie. Teraz możesz łatwo usunąć skórę. Obrać wszystkie pomidory.
- Mały krój.
- Posiekajcie chili tak małe, jak to będzie.
- Dodaj chili i posiekany lub pokruszony czosnek w posiekanych pomidorach na posiekane pomidory. Dokładnie wymieszaj.
- Wlać do powstałej mieszaniny sosu sojowego, dodać sól, łyżkę musztardy i pieprzu.Dokładnie wymieszać tak, aby masa była jednorodna.
- Przygotuj kurczaka. Opłucz pod wodą, osuszyć papierowymi ręcznikami.
- Mięso połączone z mieszanką pomidorów, równomiernie rozprowadzając je na kawałki. Półprodukt do usunięcia kilku godzin w lodówce.
- Posmaruj miskę multicookera olejem. Połóż kawałki kurczaka na dnie. Marynata, która pozostanie w garnku, odłożona na bok, nadal jest przydatna.
- Gotuj za pomocą programu do pieczenia przez 45-50 minut. W trakcie tego procesu należy obrócić mięso tak, aby było równomiernie smażone po obu stronach. Podlewaj sok, który będzie się wyróżniał podczas smażenia.
- Wlać resztki marynaty do miski, zamknąć pokrywkę i gotować przez kolejne dwadzieścia minut w tym samym programie.
Gotowe skrzydła można posypać zieloną cebulką lub sezamem i podawać.
Jak smaczny gulasz z warzywami
Kurczak gotowany w ten sposób w powolnym piecu jest tak delikatny i soczysty, że odsuwa się od kości. Warzywa uzupełniają smak i nadają potrawie trochę słodyczy.
Produkty:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- koperek;
- Lavrushka;
- sól, pieprz.
Przepis:
- Przygotuj kurczaka: dokładnie umyj, usuń resztki piór, w razie potrzeby odetnij skrzydła na stawach, kładąc ekstremalne kawałki tam, gdzie nie ma mięsa - nie są przydatne.
- Sól, pieprz. W tym momencie możesz dodać przyprawy, koncentrując się na indywidualnych preferencjach: zioła prowansalskie lub zestaw dla kurczaka.
- Obierz warzywa. Cebula krojona arbitralnie, skupiająca się na indywidualnych preferencjach. Marchewka pocierać, najlepiej duże.
- Do miski wlać olej roślinny. Następnie wyślij warzywa, usmaż je trochę, aż będą miękkie.
- Przełóż kurczaka do zrumienionych warzyw, dobrze wymieszaj. Dodaj pół szklanki wody. Następnie wyślij liść laurowy.
- Wybierz program "Quenching" w menu multicooker przez 1 godzinę. Obróć kurczaka nie jest konieczne.
Pięć minut przed zakończeniem programu należy podać śmietanę i drobno posiekany koperek. Wymieszaj.
Tak więc artykuł opisał krok po kroku proste smaczne potrawy z skrzydełka kurczaka, które w połączeniu z innymi produktami okazują się być bardziej satysfakcjonujące i pikantne.
