Nuggetsy z kurczaka - wiele uroczych potraw, które mogą być podawane jako osobne, z ketchupem, kwaśno-słodkim lub musztardowym sosem i dodatkiem. Może to być gorąca przekąska lub pełne danie główne. Zależy od tego, jak gotować i co złożyć.
Klasyczne nuggetsy z kurczaka
Kawałki delikatnego, dietetycznego mięsa chętnie zjedzą dzieci. Jak ugotować to danie? Możesz oczywiście wybrać najłatwiejszą opcję - kup półprodukty. Lepiej jednak przez kilka minut poświęcić więcej minut i przyrządzić filety z kurczaka - smakuje lepiej, a na pewno zdrowiej.
Najpopularniejsze są bryłki przygotowane w tradycyjny sposób. Do jego wykonania potrzebne będą: jedna pierś z kurczaka, sól, pieprz.
- Potnij mięso wzdłuż włókien na kawałki o grubości 1 cm, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać suszone zioła, przyprawy dla kurczaka.
- Teraz przygotowujemy ciasto na bryłki. Wlać przesianą mąkę do oddzielnego pojemnika. W kolejnej głębokiej misce ubij 2 jajka. I jeszcze jedna płyta - bułka tarta.
- Mięso naprzemiennie pokrywa się mąką, mieszanką jajeczną i bułką tartą i przesyła do gorącego oleju na gorącej patelni.Podsmaż kawałki po obu stronach, a następnie połóż na papierowej serwetce - usunie nadmiar oleju.
Przepis, jak w McDonalds
Czy twoje niespokojne dzieci proszą o McDonalda? Czy lubisz też jeść ulubione nuggetsy z kurczaka? Dlaczego więc nie ugotować ich w domu? Jest przy okazji tańsze, zdrowsze i smaczniejsze.
Głównym składnikiem potrawy jest filet z kurczaka. Weź 2 kawałki lub 500 g.
Aby sprawić, że mięso będzie bardziej żywe, będziesz potrzebować:
- sól, pieprz i kurkuma (szczypta);
- sok z połowy cytryny;
- Nadal można posiekać 3 - 4 ząbki czosnku.
Filety dipowe będą w jajku i bułce tartej i smażone - w oleju roślinnym. Więc kontynuujemy.
- Opłucz filet pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem. Pokrój mięso na kawałki i umieść je w szklanym pojemniku.
- Teraz połącz sól, pieprz, czosnek i przyprawy do smaku, wymieszaj. Tylko nie przesadzaj.
- W osobnej misce ubij jajko, wlej trochę wody i dodaj sok z cytryny.
- Wlać krakersy w płaską płytę.
- Zanurz kawałki fileta w masie jaj, zwój w bułce tartej, a następnie rozprowadź na patelni, na której już rozgrzał się olej roślinny.
- Smażyć, aż powstanie skórka.Następnie rozłożyć na talerzu, przykrytym papierowymi serwetkami.
Bryłki są podawane natychmiast po ugotowaniu, nadal gorące. Ketchup, ser lub jakikolwiek inny sos jest idealny do dania.
Z sodą i skrobią
Aby kurczak okazał się bardzo delikatny i soczysty, można go ugotować dla tego przepisu. Zapewnia dodatek skrobi, która zmiękcza kurczaka. Bryłki są nie tylko smaczne, ale mają również reprezentacyjny wygląd, dzięki czemu można z łatwością serwować takie danie na świątecznym stole.
- Umyć filet i pokroić na kawałki.
- Posolić mięso, dodać 1 łyżeczkę. soda oczyszczona i sok z cytryny (mniej więcej tak samo), wymieszać.
- Teraz jest kolej skrobi. Ponownie, przeszkadzaj w składzie i pozostaw do marynowania przez 20 minut.
- Zawiń mięso w mąkę i usmaż na oleju roślinnym na gorącej patelni.
- Wyciągamy, usuwamy tłuszcz serwetką i podawamy na stół.
Możesz przygotować przystawkę lub sos do tego dania, lub możesz podać go po prostu z keczupem. Rumiane kawałki soczystego mięsa z kurczaka z apetyczną skórką rozpraszają się z hukiem.
Bryłki filetów w piekarniku
Dzięki temu przepisowi możesz przyrządzić bryłki z piersi kurczaka bez zbyt dużej ilości oleju.Dla dwóch średniej wielkości filetów, weź 2 jaja, szklankę bułki tartej, przyprawy (dla kurczaka) i sól.
- Pierś cięta, ubij jajko.
- W mieszance jajeczek ułóż kawałki mięsa, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
- W osobnym pojemniku wymieszaj krakersy z przyprawami.
- Każdy kawałek jest zawijany w mieszankę panierowaną i rozprowadzany na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym.
- Bryłki są wysyłane do piekarnika przez kwadrans, po czym usuwamy, obracamy i ustawiamy na kolejne 5 minut.
Z nadzieniem z sera
Te bryłki są niesamowicie smaczne. Aby je przygotować, weź 2 kawałki. filet z kurczaka, 200 g twardego sera, 2 jajka, 100 g bułki tartej, przyprawy i sól.
- Ser smarowany jest tartą lub drobno pokrojoną słomą.
- Mięso kroimy w kwadraty, sól i robimy małe nacięcie w każdym z nich, które natychmiast wypełniamy serem.
- W innym pojemniku pokonaj jajka.
- Wymieszaj krakersy z przyprawami.
- Każdy kawałek zanurza się w masie jaja, a następnie w panierce, a następnie przesyła na patelnię posmarowaną olejem roślinnym.
- Pieczemy bryłki w temperaturze 180 stopni przez 12 minut. W tym czasie odwróć części raz,tak, że rumiana skorupa tworzy się po obu stronach.
Najlepiej podawać bryłki z serem, dodając je do bocznego naczynia. Na przykład świetnie pasują do tłuczonych ziemniaków.
Nie zapomnij o sosie, podkreśla i poprawia smak potraw.
Prosta opcja w kuchence mikrofalowej
Nie masz czasu ani ochoty na gotowanie? Kup gotowe bryłki z kurczaka w supermarkecie. Wyjmij je z pudełka i umieść na szklanej płytce. Doprowadzić mięso do gotowości może być w kuchence mikrofalowej o mocy 900 W przez 2 - 3 minuty.
Chicken Mince
- Podajemy filet z kurczaka, mielimy w mieleniu w maszynce do mięsa, solą, pieprzem i dodajemy posiekane warzywa.
- W misce ubij 2 jajka.
- Przesianej mąki (2 łyżki. L.) I krakersy do panierki (szkło) są rozprowadzane w różnych talerzach.
- Mince tworzą małe placki. Zanurz je w jajku, następnie w mące, jeszcze raz w jajku iw krakersach.
- Nuggets z kurczaka smażono w oleju słonecznikowym przez 5 minut z każdej strony. Patelnia musi być gorąca.
Bryłki sezamu
Bryłki pieczone w sezamie pokryte są apetyczną chrupiącą skórką. Mięso jest soczyste i delikatne.
Przygotuj 4 średnie piersi z kurczaka, 3 jajka, 3 łyżki. lmąka, 100 g nasion sezamu, sól, przyprawy.
- Sól z mięsa, pieprz, posiekać.
- Pokonaj jajko, dodaj przyprawy.
- Kawałki bułek mięsnych w mące, w masie jaj, w sezamie.
- Smażyć na oleju słonecznikowym po obu stronach.
Wszystko, danie jest gotowe, możesz służyć. Odżywcze, smaczne, pachnące bryłki kurczaka nie pozostawiają obojętnym ani ty, ani twoi bliscy.
Dieta przepis w powolnym kuchenka
Czy jesteś na diecie? Lub po prostu nie fanem tłustych potraw?
Postaraj się przygotować samorodki, gotując je w powolnym piekarniku. Ich kaloryczność jest znacznie niższa niż te smażone na patelni w oleju słonecznikowym.
Potrzebujemy następujących składników:
- 2 piersi z kurczaka;
- sól, pieprz, przyprawy - do woli;
- mąka - 3 łyżki. l.;
- bułka tarta - ile zajmie;
- 2 jajka.
Algorytm przygotowania:
- Mięso należy umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Posolić i doprawić przyprawami.
- Pokonaj jajko, dodaj mąkę i wymieszaj. Rusks wlać talerz. Smear miskę multicookera z olejem roślinnym. Ma smarować! Mięso nie powinno w nim pływać. Wybierz tryb "Frying" czas gotowania - 15 minut.
- Zanurz każdy kawałek kurczaka w mieszance jaj i mąki, owinąć bułką tartą i rozprowadzić na dnie miski, gdzie smażymy każdą stronę przez 6 minut.Trzy minuty z nich pójdą ogrzać miskę.
Można gotować bryłki z kurczaka w powolnym trybie gotowania i trybie "Frytownica", ale nie będą one działały z dietetycznymi. Będą jednak również bardzo smaczne. Smak Bon!
