Roladki z kurczaka są łatwym do przygotowania i niezwykle smacznym daniem. Wykonane są z różnych nadzień przy użyciu warzyw, zieleni, posiekanych jaj i innych produktów. W tej sekcji przyjrzymy się, jak gotować bułki z kurczaka z serem w piekarniku, powolną kuchenkę i patelnię.
Zwykłe bułki z kurczaka z serem w piekarniku
To jeden z najprostszych sposobów gotowania.
Wykonany jest z następujących produktów:
- 6 kawałków filetów z kurczaka;
- kawałek twardego sera;
- trochę masła;
- sól i przyprawa;
- Kulinarne cięcia folii.
Gotowanie bułek z kurczaka z serem w piekarniku:
- Umyć i pokroić filety z kurczaka w płaskie kawałki, możesz trochę odeprzeć.
- Kroimy ser w grube paski. Długość kawałków musi odpowiadać szerokości rulonów.
- Pocieramy każdą warstwę mięsa solą i przyprawami, wkładamy farsz, starannie go zawijamy, a następnie przenosimy do kawałka folii do gotowania ze szwem w dół.
- Roztop masło do stanu ciekłego, a następnie użyj pędzla, aby nałożyć go na każdą rolkę.
- Ostrożnie owinąć porcje w folię, położyć na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika.
Dużo czasu na upieczenie takiej potrawy nie jest wymagane, rolki będą gotowe w 35-40 minut.
Pan Fried Snack
Miłośnicy chrupiących mięs z pewnością docenią bułki z kurczaka smażone na patelni.
Aby stworzyć takie danie, potrzebne będą następujące elementy:
- filet z kurczaka;
- ser przetworzony;
- szczypiorek;
- niektóre zielenie;
- przyprawy i sól;
- mieszanina do panierowania.
Jak zrobić danie na patelni:
- Przygotuj mięso, pokrój je na kawałki i trochę ubij.
- Na każdej warstwie kurczaka nakładaj po obu stronach przyprawy i sól.
- Zmieszaj miękki twarożek z pokruszonym czosnkiem i posiekaną zieleniną, włóż farsz na kawałki mięsa.
- Owinąć bułki, ostrożnie zapiąć je za pomocą wykałaczek, zawinąć w mieszankę panierowaną i smażyć, aż się zetrą.
Uwaga! Podczas smażenia na patelni najważniejszą rzeczą nie jest przesuszenie potrawy. Kurczak jest przygotowywany bardzo szybko i trzeba obrócić porcje po tym, jak skorupa uzyska gruby złoty kolor.
Z dodatkiem grzybów w nadzieniu
Do zrolowania bułek z serem i grzybami można zabrać grzyby, kurki lub boczniaki - widok nie ma znaczenia. A żeby zmiękczyć mięso i wyeliminować jego nadmierną suchość, pomoże sos śmietanowy.
W procesie pracy będą potrzebne takie komponenty:
- filet z kurczaka;
- świeże grzyby wszelkiego rodzaju;
- gęsty ser;
- cebula;
- krem;
- trochę przegotowanej wody;
- sól i przyprawy.
Jak gotować bułki z pieczarkami i serem:
- Smażyć nadzienie z grzybów i cebuli, trochę ochłodzić.
- Pokrój mięso, ubij, sól i przypraw.
- Zmiel ser, wymieszaj go z cebulą i grzybami, włóż farsz na mięso i uformuj bułki, owijając każdą nić.
- Lekko podsmażyć porcje na patelni, a następnie wyjąć uzwojenie i włożyć je do garnka z grubymi ściankami.
- Wlać śmietankę, rozcieńczoną wodą i lekko osoloną, włączyć powolny ogień i gotować na wolnym ogniu.
Naczynie będzie gotowe, gdy mięso będzie miękkie, a rolki będą łatwo pękać widelcem.
Roladki z kurczaka z serem
Takie bułki można gotować na różne sposoby: smażyć na patelni przy użyciu panierki, piec w folii lub gulasz z dowolnym sosem w grubościennych talerzach.
Aby przygotować potrawy, musisz wziąć następujące produkty:
- filet z kurczaka;
- ser;
- jajka;
- zielona cebula;
- sól i przyprawy.
Jak tworzyć rolki:
- Posiekać ugotowane jajka, wymieszać z posiekaną cebulką i startym serem.
- Kurczak pokroić, ubić, posolić i przyprawić.
- Połóż farsz na każdym kawałku, zwiń go w rulon.
Gdy danie jest pieczone w folii, wystarczy umieścić je w opakowaniu ze szwem w dół, a jeśli zamierzasz gotować w panierce lub prażeniu do dalszego hartowania, musisz zapieczętować porcje za pomocą wykałaczek lub zaostrzonych zapałek.
Gotowanie w powolnej kuchence
Można dodać nadzienie serowe z dowolnymi warzywami, ale w naszym przypadku będą używane brokuły.
Przygotuj danie z takich składników:
- filet z kurczaka;
- ser;
- brokuły;
- czosnek;
- mieszanka przypraw;
- sól
Jak zrobić bułki z kurczakiem w powolnym piekarniku:
- Poparz z przegotowaną wodą podzieloną na kawałki brokułów, drobno pokrojoną.
- Posiekać czosnek i ser, wymieszać z brokułami.
- Rozetrzeć posiekane i lekko odłamane mięso z przyprawami po obu stronach, napełnić farszem i delikatnie złożyć.
- Gotuj bułki w nasmarowanej filiżance urządzenia, ustawiając tryb pieczenia.
Uwaga! Podczas gotowania w powolnym piekarniku walce są pieczone przez około 10 minut, a następnie odwracane i pozostawione do gotowania przez taki sam czas.
Przepis na szynkę
Aby ugotować potrawę z takim nadzieniem, potrzebujesz średniej wielkości pomidorów o gęstej strukturze - są one o wiele wygodniejsze do wycinania niż miękkie.
Twórz rolki z następujących produktów:
- filet z kurczaka;
- ser;
- szynka;
- pomidory;
- czosnek;
- majonez;
- jajka;
- przyprawy i sól;
- skład do panierowania.
Jak ugotować potrawę z szynką i serem:
- Kawałki kurczaka są z jednej strony posmarowane solą, az drugiej majonezem.
- Wymieszaj starty ser z drobno pokrojoną szynką i nałóż na majonez.
- W każdej porcji kładziemy plasterki cienko pokrojonych pomidorów, zawijamy mięso i zapinamy wykałaczkami.
- Beat jaja z przyprawami, zanurzyć każdy kęs w tym składzie, a następnie rozwałkować w bułce tartej i umieścić je na patelni z szwem w dół.
Gdy spód rolek jest zaczerwieniony, można wyjąć wykałaczki i porcje można obrócić w celu dalszego pieczenia.
Roladki z kurczaka z serem bekonowym
Aby przygotować to danie, będziesz musiał wstępnie marynować plasterki posiekanego kurczaka, smarując je cienką warstwą musztardy. Po tym jak mięso będzie w lodówce przez około godzinę, możesz przejść do głównej części pracy.
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- filet z kurczaka;
- musztarda;
- ser;
- czosnek;
- plastry bekonu;
- przyprawy;
- folia kulinarna.
Jak gotować bułki z kurczaka w boczku "opakowanie":
- Marynujemy kurczaka w musztardzie, a następnie wyjmujemy z lodówki i lekko rozgrzewamy w temperaturze pokojowej.
- Trzy ser i czosnek, dodać przyprawy i wymieszać.
- Pokrój boczek na plasterki, powinno być ich tyle, ile kawałków kurczaka.
- Połóż farsz na kurczaku, zwiń puste bułki, a następnie zawiń każdy kawałek boczku.
- Włóż porcje szwu na blaszkę pokrytą folią i wyślij do pieczenia.
To danie może być podawane na gorąco z dowolnym bocznym daniem, a po schłodzeniu jako zimna przekąska.
Z suszonymi śliwkami
To danie będzie niezwykłe i oryginalne, może być wykonane nie tylko jako codzienny, ale także świąteczny stół.
Do pracy będziesz potrzebował:
- filet z kurczaka;
- ser;
- suszone śliwki;
- orzechy;
- czosnek;
- płynny miód;
- trochę masła;
- przyprawy i sól;
- kawałki folii według liczby porcji.
Jak gotować bułki z kurczaka z suszonymi śliwkami, orzechami, serem i czosnkiem:
- Potnij filet z kurczaka, posyp solą i przyprawami. Nakładamy na każdy kawałek cienką warstwę miodu, a następnie zostawiamy kawałek lekko marynowany.
- Parzyć śliwki wrzątkiem, a gdy nieco się ochłodzi, drobno pokroić i wymieszać z pokrojonymi orzechami, czosnkiem i startym serem.
- Zastosuj farsz na każdym kawałku, przekręć rolki i odłóż je na oddzielny kawałek folii.
- Nasmaruj obrabiany przedmiot roztopionym masłem, szczelnie owiniętym w metalowy papier i wyślij do pieczenia.
Takie danie można smażyć na patelni, bułki przed rolką w mieszance panierowej.
W oparciu o powyższe metody gotowania bułek z kurczaka można tworzyć własne przepisy, dodając składniki według własnego uznania.
