W wielu krajach najbardziej popularna jest zupa z kurczaka. Pomaga uzyskać siłę po chorobie i treningu, łatwo się wchłania. Ta zupa jest prawie niemożliwa do zepsucia. Aby uszczęśliwić swoich bliskich, postępuj zgodnie z zaleceniami i przygotuj się na sprawdzone metody.
Klasyczna zupa z kurczaka z makaronem i ziemniakami
Najczęściej zupę uzupełniają kluski. Lepiej jest używać małych, które szybko się przygotowują i dodać tuż przed końcem gotowania.
Składniki:
- makaron;
- gorące przyprawy;
- masło - 25 g masła;
- ziemniaki - 2 bulwy;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- sól;
- woda - 3000 ml;
- cebula - 1 szt .;
- wawrzyn - 2 liście;
- marchewka - 1 szt.
Gotowanie:
- Umieść piersi w wodzie.
- Dodaj sól.
- Kiedy woda zacznie kipieć, usuń pianę.
- Posypać przyprawami.
- Gotować przez pół godziny.
- Pokrój ziemniaki.
- Wrzuć do bulionu.
- Dodaj laur.
- Zmiel marchewki. Użyj drobnej tarki.
- Rozdrobnić cebulę na małe kawałki.
- Rozpuść masło na patelni.
- Przygotuj warzywa. Fry.
- Filet pobierz.
- Pokroić na małe kawałki.
- Wymieszać z pieczeniem.
- Wyślij do bulionu.
- Wlać wermiszel.
- Gotuj pięć minut.
Z ryżem
Rosół z ryżem jest prosty i smaczny.Jeśli chcesz, aby zupa rybna była łatwa, dietetyczna i pożywna, to nadszedł czas, aby skorzystać z proponowanej opcji.
Składniki:
- pieprz;
- ryż - 210 g;
- przetworzony ser - 260 g;
- koperek - 20 g;
- filet - 420 g kurczaka;
- pietruszka - 20 g;
- sól;
- marchewka - 110 g;
- ziemniak - 320 g
Gotowanie:
- Umieść filet w wodzie.
- Solone.
- Aby zagotować.
- Dodaj pieprz.
- Gotować przez pół godziny.
- Wyjmij filet.
- Wrzuć bulion ryżowy. Gotuj przez kwadrans.
- Zmiel marchewki. Użyj dużej tarki.
- Ziemniaki wymagają kostek.
- Pokrój mięso.
- Wrzuć do bulionu.
- Gotuj.
- Umieść ser. Wymieszaj.
- Poczekaj na pełne gotowanie ziemniaków.
Serdeczny kurczak zupa z kluskami
Ta odmiana jest często używana w przedszkolach.
Składniki:
- pierś - 550 g;
- koperek - 45 g;
- sól;
- woda - 2300 ml;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- pieprz - 1 szt. czerwony;
- ziemniaki - 3 szt.
Pierogi:
- olej - 25 g;
- mąka - 8 łyżek. łyżki;
- mleko - 4 łyżki. łyżki;
- sól;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie:
- Umieść kurczaka w wodzie.
- Gotuj.
- Posiekaj ziemniaki w kostkę.
- Pieprz w wymaganej formie, a także ziemniaki.
- Posiekaj cebulę w połowie pierścieni.
- Marchew zamienia się w słomki.
- Posiekaj zielenie.
- Mięso to zdobądź.
- Warzywa wrzuć do bulionu.
- Zasnąć zielenią.
- Gotować kwadrans.
- Rzuć ziemniaki.
- Produkty do mieszania pierogów.
- Wrzuć bulion, chwytając masę łyżką.
- Solone.
- Pokrój mięso.
- Włożyć do zupy.
W multicookerze
Najłatwiejszy sposób gotowania zupy w powolnym kuchenka.
Składniki:
- marchewka - 130 g;
- filet - 420 g;
- olej;
- wermiszel - 0,5 filiżanki;
- woda - 240 ml;
- sól;
- ziemniaki - 370 g;
- cebula - 130 g
Gotowanie:
- Posiekać cebulę.
- Zetrzyj marchewkę.
- Ustaw na urządzeniu "Frying".
- Włóż warzywa do miski. Wlać olej. Fry.
- Wlej wodę.
- Solone.
- Połóż kurczaka.
- Posiekaj ziemniaki w kostkę.
- Wrzuć do miski.
- Ustaw timer - godzinę.
- Tryb "Zupa".
- Po pół godzinie połóż makaron.
Rosół zupa z grzybów z kurczaka
Pyszny gulasz, który spodoba się miłośnikom grzybów.
Składniki:
- kurczak - 570 g;
- sól;
- ziemniaki - 4 bulwy;
- jajko - 1 szt .;
- pieprz;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 230 g;
- koperek - 35 g;
- marchewka - 1 szt.
Gotowanie:
- Umieść kurczaka w wodzie.
- Aby zagotować.
- Usuń piankę.
- Shred cebuli.
- Wrzuć do bulionu.
- Gotować kwadrans.
- Pokroić marchewkę. Wyślij do cieczy.
- Zagotuj jajko.
- Rzuć grzyby. Możesz użyć dowolnego.
- Sól
- Posiekaj ziemniaki.
- Wyślij do zupy. Gotuj.
- Jajko cięte.
- Dodaj do talerza w porcjach.
Opcja dietetyczna
Wyśmienita, pożywna i bardzo zdrowa opcja dla każdego.
Składniki:
- pierś - 470 g kurczaka;
- sól;
- ziemniaki - 4 szt .;
- seler;
- marchewka - 4 szt .;
- koperek;
- cebula - 3 szt .;
- pietruszka;
- wermiszel - 50 g
Gotowanie:
- Pokrój mięso na kawałki.
- Wlej wodę.
- Aby zagotować.
- Usuń piankę.
- Solone.
- Pokroić cebulę. Wrzuć do bulionu.
- Zmiel kostki marchewki.
- Gotować przez osiem minut.
- Pokrój ziemniaki.
- Wrzuć do bulionu.
- Gotuj to.
- Posyp z makaronem.
- Gotuj to.
- Posiekaj zielenie.
- Posyp zupę.
Zupa z makaronem - krok po kroku
Lekka zupa z dodatkiem warzyw nadaje się do karmienia całej rodziny.
Składniki:
- makaron - 320 g;
- cebula - 1 szt .;
- koperek;
- sól;
- kurczak - 570 g;
- kalafior - 160 g;
- pietruszka;
- marchewka - 1 szt.
Gotowanie:
- Umieść kurczaka w wodzie.
- Rzuć łuk. Musi być cały, w skórce.
- Wytnij kawałek marchwi. Wyślij do bulionu.
- Pokrój koperkiem.
- Wyślij do cieczy.
- Rzucaj kwiatostany.
- Solone.
- Zagotuj makaron.
- Pokroić pozostałą marchewkę.
- Wrzuć do bulionu.
- Pokrój pietruszkę.
- Włożyć do zupy.
- Rzuć makaron. Wymieszaj.
- Po sześciu minutach.
Lekki lunch ze szczawiem w bulionie z kurczaka
Jeśli chcesz ugotować gulasz szczawiowy, ugotuj go w bulionie.
Jeśli czosnek strawi, może nadać potrawom nieprzyjemny smak.Dlatego powinieneś dodać go po zakończeniu gotowania. Dobra opcja do smażenia z cebulą.
Składniki:
- pieprz;
- rosół z kurczaka - 1700 ml;
- olej słonecznikowy;
- ziemniaki - 4 szt .;
- Zieloni;
- cukier;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- sól;
- kurczak - 300 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 4 ząbki;
- Szczaw - 55 g
Gotowanie:
- Zagotuj kurczaka w wodzie.
- Posiekaj ziemniaki.
- Otrzymane kostki umieszcza się w bulionie.
- Gotuj.
- Zetrzyj marchewkę. Użyj grubej tarki.
- Posiekać cebulę. Liczba elementów powinna być mniejsza.
- Papryka posiekaj w kostkę.
- Miejsce na patelni.
- Wlać olej. Fry. Warzywa powinny być złote i miękkie.
- Szczaw siekany.
- Rzuć zazharku w bulionie.
- Umieść szczaw.
- Solone.
- Spice up.
- Dodaj cukier. Pomoże to zneutralizować kwaśny smak bulionu. Dzięki temu składnikowi smak będzie bogaty i smaczny.
- Gotuj siedem minut.
Zupa serowa w języku francuskim
Smakowita do smaku, lekka zupa zapewni przyjemne chwile w dzień wolny.
Składniki:
- filet - 530 g;
- sól;
- przetworzony ser - 230 g;
- czarny pieprz;
- masło;
- ziemniaki - 5 bulw;
- Zieloni;
- marchewka - 3 szt .;
- wawrzyn;
- cebula - 2 szt.
Gotowanie:
- Filet zalać wodą.
- Gotuj.
- Solone.
- Posypać pieprzem.
- Miejsce laurowe.
- Gotować przez pół godziny.
- Zdobądź filet.
- Potnij ziemniaki w kostkę.
- Zmiel marchew na średniej tarce.
- Pokrój ser.
- Wrzuć bulion ziemniaczany.
- Gotuj siedem minut.
- Umieść masło na patelni.
- Umieść łuk.
- Rzuć marchewką.
- Posyp solą.
- Pieprz to.
- Fry.
- Wrzuć bulion.
- Gotuj.
- Mięso pokroić na małe kawałki.
- Umieść w zupie.
- Wrzuć ser.
- Wymieszaj.
- Zieloni siekali. Wlać na każdą płytkę.
Zupa z gęstego groszku
Smak znajomy od dzieciństwa dodanego z kurczakiem staje się jeszcze smaczniejszy.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- wawrzyn;
- marchewka - 1 szt.;
- kurczak - 350 g;
- olej;
- pieprz;
- cebula - 1 szt .;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki;
- sól;
- groszek - 1,5 filiżanki zmiażdżone.
Gotowanie:
- Wlać groszek wodny.
- Trzymaj przez kilka godzin.
- Spuść wodę. Spłucz.
- Wlej wodę. Połóż kurczaka.
- Gotuj.
- Zajmie to półtorej godziny.
- Posiekać cebulę.
- Mielenie marchwi. Używaj grubej tarki do mielenia.
- Miejsce na patelni.
- Wlać olej.
- Solone.
- Spice up.
- Przykryć kurkumą.
- Fry.
- Posiekaj ziemniaki na małe kostki.
- Gdy groszek będzie miękki, połóż ziemniaki.
- Solone.
- Gotuj.
- Rzuć laur.
- Dodaj narybku.
- Pięć minut później.
Delikatna zupa z kurczaka i kremu
Ten delikatny, odżywczy i atrakcyjny wygląd podbije cię.
Składniki:
- udko z kurczaka - 4 szt .;
- sól;
- laur - 1 arkusz;
- Zieloni;
- pieczarki - 320 g;
- krem - 230 ml;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 1200 ml;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- tymianek - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie:
- Wrzuć biodra do wody.
- Miejsce laurowe.
- Solone.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Usuń piankę.
- Przykryj pokrywką. Gotować przez pół godziny.
- Zdobądź mięso.
- Odcedź bulion.
- Shred cebuli. Smaż w oleju.
- Pokrój pieczarki. Dodaj do smażenia.
- Posypać tymiankiem.
- Fry.
- Przykryj mąkę.
- Potem mieszając minutę.
- Przejdź do bulionu.
- Aby zagotować.
- Pokrój mięso.
- Wlać bulion śmietanowy.
- Dodaj kurczaka.
- Gotuj.
- Zieloni siekali.
- Puder w proszku.
Z klopsikami z kurczaka
Możesz sam gotować farsz lub przyspieszyć proces i użyć gotowego produktu. Lekkie naczynie zaspokoi wszystkie gospodarstwa domowe.
Składniki:
- mielone mięso - 350 g kurczaka;
- jajko - 1 szt .;
- sól;
- woda - 1200 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- Zieloni;
- marchewka - 1 szt.;
- pieprz;
- ziemniaki - 2 szt.
Gotowanie:
- Posiekać cebulę. Zrób tak mały, jak to możliwe.
- Zmiel marchew na średniej tarce.
- Potnij ziemniaki w kostkę.
- Na patelnię wsypujemy cebulę i marchewkę.
- Wlać olej.
- Fry.
- Miejsce zazharki umieszczone w mielonym mięsie.
- Solone.
- Posiekaj zielenie. Wrzuć farsz.
- Przyspiesz przyprawy.
- Napęd jajko. Wymieszaj.
- Zwilż ręce. Rzuć piłki. Rozmiar powinien być porcjowany.
- Wlej wodę na ziemniaki.
- Gotuj.
- Rzuć piłki.
- Umieść pozostałe produkty.
- Przykryj pokrywką. Potem kwadrans.
Zalecenia
- Podczas gotowania garnka, wkładaj jedzenie tylko do gorącego płynu. Umieszczone w chłodzie witaminy są szybko utleniane, a danie staje się mniej przydatne.
- Każdy produkt wymaga innego czasu gotowania. Dlatego nie rzucaj wszystkiego na raz do wody. Obserwuj niezbędne zamówienie.
- Ser umieszczony na samym końcu. Rozpuszczenie zajmuje tylko cztery minuty.
- Aby laur i przyprawy nie straciły smaków, warto je umieścić na trzy minuty przed zakończeniem gotowania.
- Solenie zupy jest lepsze przy użyciu grubej soli, najlepiej soli morskiej.
- Do gotowania używaj świeżego, niezamrożonego kurczaka.Produkt mrożony jest mniej smaczny i suchy.
- Aby zupa była równomiernie rozgrzana, należy użyć patelni z grubym dnem.
- Aby rosół nie przygasł, a kurczak pozostał miękki, nie pozwól, aby płyn zagotował się. Ustaw poziom pożaru w taki sposób, aby gulasz gotował, a woda nie poruszała się.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej nasycony, gruby bulion, użyj nóg kurczaka do gotowania.
- Jeśli ugotujesz gulasz z ciemnych części kurczaka, dostaniesz bardziej aromatyczną potrawę.
