Makarony - najprostsze danie, które przychodzi na myśl jako pierwsze, jeśli nie wiesz, co ugotować. Zrób makaron z grzybami, a bezpretensjonalny przysmak zamieni się w pyszny, delikatny i pyszny lunch.
Makaron z grzybami w kremowym sosie
Krem sprawi, że makaron będzie delikatny, przyjemny w smaku i ukryje ich suchość.
Będziesz potrzebował:
- krem - 0,3 l;
- trzy ząbki czosnku;
- makaron - 0,4 kg;
- sól do smaku;
- pieczarki grzyby - 0,3 kg;
- oliwa z oliwek do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- dwa szczypty czarnego pieprzu;
- kawałek masła - 110 gr.
Przygotuj krok po kroku:
- Rozgrzej oba rodzaje masła na patelni.
- Usuń łuski goździków z czosnku i wepchnij je do prasy. Kruszimy w gorącym oleju.
- Trzy minuty, usmażyć czosnek, a następnie ułożyć w filiżance.
- Usuwamy pieczarki z brudu i skórki, kroimy je plastikiem i zasypiamy na patelni.
- Cebulę posiekaj drobno, a gdy tylko woda z grzybów wyparuje, wlej kawałki cebuli do garnka.
- Gotuj, aż cebula pokryta będzie złotą skórką. Wlać śmietanę, zalać solą i zmielonym pieprzem.
- Potrawy z gulaszem 10 minut. Jeśli sos okaże się zbyt gęsty, wlej trochę przegotowanej wody.
- W tym samym czasie wkładamy garnek wody do pieca, dodajemy sól i czekamy, aż ciecz się zagotuje.
- Rzucamy makaron do wrzącej wody, a następnie możemy wlać odrobinę oliwy z oliwek.
- Po ugotowaniu makaronu ułóż je w durszlaku. Po dodaniu kawałka masła.
- Włóż makaron na talerz i napełnij go delikatnym pachnącym kremowym sosem. Smak Bon!
Kurczak przepis gotowania
Z kurczakiem makaron wyda się bardziej apetyczny i pożywny.
Lista składników:
- pęczek zielonej cebuli;
- filet z kurczaka - 0,4 kg;
- olej roślinny - 18 ml;
- makaron - 0,4 kg;
- sól do smaku;
- pieczarki - 0,4 kg;
- czarny pieprz do smaku.
Jak gotować makaron z kurczakiem i grzybami:
- Umyte i osuszone drobiowe drobiowe drobiowe drobiowe kawałki.
- Wrzuć je do gorącego oleju na patelni. Gotowanie na złoty kolor.
- Pokroić obrane grzyby na średnie kawałki i skruszyć do kurczaka.
- Smaż składniki, dopóki nie zniknie grzybowy płyn. Następnie wlej pieprz i sól.
- Oddzielnie zagotuj makaron we wrzącej wodzie do miękkości. Nie zapomnij dodać soli.
- Płuczemy makaron w durszlaku i filtrujemy wodę.
- Wlać na patelnię i rozgrzać przez 4 minuty.
- Pod koniec pokruszonej posiekanej zielonej cebuli. Jedzenie jest gotowe.
W sosie śmietanowym
Główne produkty:
- sos sojowy - 20 ml;
- muszle makaronowe - 300 gr.;
- olej słonecznikowy - 35 ml;
- pieczarki - 0,3 kg;
- śmietana - 80 gr;
- sól i przyprawy do smaku;
- cebula - 1 szt.
Jak przygotować makaron z grzybami w sosie śmietanowym:
- Ogrzewamy patelnię olejem słonecznikowym.
- Obrana cebula drobno posiekać. Wlać kawałki na patelnię.
- Przetworzone grzyby pokroić w kostki średniej wielkości. Jeśli grzyby są małe, nie ma potrzeby cięcia.
- Gdy tylko cebula uzyska różowy odcień, dodaj do niej grzyby.
- Po 10 minutach dodajemy sól, polewamy sosem sojowym.
- Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając potrawy.
- W rondlu gotuj makaron w wodzie, dodaj sól.
- Po zaparzeniu przekładamy je na durszlak i spłukujemy wodą.
- Umieść zawartość patelni na makaronie i wymieszaj.
- Możesz podać apetycznie miękkie danie do stołu.
Gotowanie z serem
Delikatny, stopiony ser pokryje danie pyszną skórką mleczną.
Skład przepisu:
- jedna cebula;
- rogi - 130 g;
- sól do smaku;
- krem 20% - 0,2 l;
- pieprz czarny - 8 g;
- przetworzony ser - 90 gr;
- świeże pieczarki pieczarki - 250 gr;
- dwa ząbki czosnku.
Jak gotować makaron z grzybami i serem:
- Wlej wodę do garnka, wlej sól. Czekamy, aż ciecz osiągnie punkt wrzenia.
- Gdy produkt jest miękki, wylej trochę wody z miski do filiżanki. Będziesz go potrzebował, jeśli sos będzie za gruby.
- Wlać resztę i przetworzyć makaron w durszlak.
- Podczas gotowania makaronu można wejść na grzyby, obierać i pokroić na średniej wielkości kawałki.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Podsmażamy grzyby na gorącej patelni z solą. Nie wlewaj oleju. Gdy ciecz zostanie odparowana, wylej trochę oleju i wlej czarny pieprz.
- Po 8 minutach dodaj śmietanę, zagotuj i gotuj kolejne 3 minuty.
- Przetworzony ser odbywa się za pomocą tarki i wylewa na patelnię.
- Po 2 minutach włóż makaron do sosu serowego, wszystko wymieszaj.
- Jeśli to konieczne, wlej wstępnie sklejoną wodę z makaronu.
- Pozostaw naczynie na 2 minuty i podawaj, ozdabiając zieleniami do woli.
Z mięsem mielonym i grzybami
Składniki przepisów:
- ser - 60 g;
- grzyby - 0,2 kg;
- czosnek - 4 plastry;
- makaron - 0,2 kg;
- mielona wołowina - 0,2 kg;
- sól - 4 g.;
- zielona cebula - 5 strzał;
- mielony pieprz - 3 gr.;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 0,2 l.
Jak gotować makaron z mielonym mięsem i grzybami:
- Najpierw zagotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie miękki.
- Równolegle zetrzyj obrane ząbki czosnku nożem.
- Wlać do podgrzanej patelni z oliwą z oliwek.
- Kruszoną posiekaną cebulę, dodaj zmielone mięso i plastry grzybów.
- Smażyć, aż nadzienie się rozjaśni. Wlać sól i wymieszać.
- Po 5 minutach zalać całą śmietaną i wlać czarny pieprz.
- Po 3 minutach pokruszony posiekanej zielonej cebuli.
- Wyłączyć i załadować makaron przetworzony w durszlaku na patelnię. Łączymy się.
- Nałóż łyżki i posyp tartym serem.
Z dodatkiem pomidora
Będziesz potrzebował:
- cebula - 150 gr;
- sól do smaku;
- makaron - 150 gr.;
- zmielony czarny pieprz do smaku;
- grzyby - 300 g;
- olej roślinny do smażenia;
- pomidory - 300 gr.
Etapowe przygotowanie:
- Rozdrobnić cebulę nożem na małe kawałki.
- Wykonaj tę samą operację z grzybami.
- Pokrój pomidory w kostkę.
- Smażyć cebulę w oleju roślinnym. Po 3 minutach dodaj do niego talerz grzybów.
- Gotuj z dodatkiem soli i pieprzu przez kolejne 5 minut.
- Połóż pokrojone w kostkę pomidory i smaż przez kolejne 6 minut.
- Równocześnie z grzybami gotuj makaron do miękkości.
- Pozostaje przesuwać je na patelnię, miksować wszystkie produkty.
- Proste, ale bardzo smaczne i delikatne danie jest gotowe.
Makaron z pieczarkami i szynką
Jeśli nie masz czasu na zepsucie mięsa, po prostu pokrój szynkę lub kiełbasę.
Co musisz wziąć:
- śmietana - 0,2 l;
- jajko - 4 szt .;
- makaron - 250 gramów;
- świeży koperek - 50 gr;
- cebula - 1 szt .;
- szynka - 100 gr;
- kawałek masła - 30 g;
- dwa ząbki czosnku;
- Ser mleczny - 150 g;
- pieczarki - 100 gr.
Przygotuj krok po kroku:
- Ułóż makaron lub makaron gotowany w osolonej wodzie. Na razie zróbmy sos.
- Na patelni rozpuść kawałek masła.
- Doprawić posiekaną cebulą i czosnkiem.
- Szynka i obrane pieczarki posiekają dowolne plastry.
- Przełóż je do warzyw i smaż, aż ciecz odparuje.
- Oddziel surowe żółtka, połącz je z startym serem, śmietaną i trzepaczką.
- Do mieszaniny dodać pieprz i sól. Pokonaj ponownie.
- Napełnij zawartość miski masą jajeczną i wymieszaj.
- Po 4 minutach dodaj ugotowane kluski. Zamieszaj i można podawać, pokropione posiekanymi zieleniami na wierzchu.
