Makaron z grzybami w kremowym sosie to pachnące i odżywcze danie o włoskim smaku, którego przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Ze względu na dużą liczbę odmian, każda gospodyni znajdzie w swoim włoskim stylu ulubioną kombinację składników i smaków.
Klasyczny makaron z grzybami w kremowym sosie
Do wykonania klasycznego przepisu będzie wymagane minimum produktów:
Do wykonania klasycznego przepisu będzie wymagane minimum produktów:• spaghetti - 1 opakowanie;
• pieczarki - ½ kg;
• krem - ½ l;
• ser 250 g;
• sól - do smaku.
Etapy przygotowania:
1. Makaron gotuje się i układa na osobnej płytce.
2. Zgniecione grzyby są pasażowane na patelnię, do której po nabyciu złotego odcienia wylewa się nabiał.
3. Gdy sos się zagotuje, do zawartości dodaje się starty ser.
4. Sos gotuje się przez 2 minuty w połączeniu z makaronem, który należy podgrzać przed podaniem.
Z pieczarkami i filetem z kurczaka
Szybkie danie o delikatnym smaku powstaje z:
• 100 gramów makaronu;
• 100 g grzybów;
• taką samą ilość filetów z kurczaka;
• ½ cebuli;
• 100 ml śmietanki;
• ½ szklanki oleju roślinnego;
• sól, pieprz i 15 g mąki.
Sposób w jaki powstaje przepis:
1.Pasta przygotowuje się do stanu "al-dente" i myje.
2. Cebule, grzyby i mięso są cięte na małe kawałki, które są smażone w oleju słonecznikowym w tej samej kolejności.
3. Gdy wszystko jest na patelni, mąka wlewa się na patelnię i zalewa śmietanę.
4. Po 5 minutach makaron zostaje wysłany do kremowego sosu.
Z borowikami
Danie kuchni włoskiej o niezrównanym zapachu będzie wspaniałym obiadem dla całej rodziny.
Do gotowania wymagane:
• białe pieczarki - 400 g;
• spaghetti - 360 g;
• oliwa z oliwek - stos;
• wytrawne białe wino - tyle;
• czosnek - 2 ząbki;
• krem - ½ l;
• Cebula szalotka - 1 szt .;
• Parmezan - 1 sztuka;
• sól i pieprz - do smaku.
W procesie:
1. Warzywa są drobno posiekane, a następnie pasażowane w oliwie z oliwek, aż do uzyskania przezroczystych kostek cebuli.
2. Posiekane grzyby są wysyłane do warzyw na patelni.
3. Po 7 minutach nalewamy wino i pieczemy dusimy na małym ogniu.
4. Kiedy objętość płynu zostanie zmniejszona o połowę, do niego wlewa się nabiał, dodaje się sól i pieprz.
5. Po zagęszczeniu sosu śmietankowego, w nim układa się wstępnie ugotowane spaghetti.
6Przed degustacją makaron ozdobiony jest kawałkami sera.
Makaron z grzybami w kremowym sosie serowym
Makaron z delikatnym kremowym sosem serowym to doskonała odmiana włoskiej kuchni, do której przygotowania wystarczy:
• 130 g spaghetti;
• podwójny grzyb;
• cebula;
• opakowanie przetworzonego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 ml kremu;
• sól.
Podstawowe etapy gotowania:
1. Spaghetti przygotowuje się do stanu "al-dente", myje i układa na osobnej płytce.
2. Żarówkę kruszy się i pasażuje na patelni do przezroczystości, po czym do warzyw dodaje się płytki z grzybami i zmiażdżonym czosnkiem.
3. Kiedy zazharka jest gotowa, zawartość patelni jest wypełniona produktem mleczarskim, solonym i pieprzem.
4. Kostki sera układane są we wrzącej doniczce.
5. Po dokładnym wymieszaniu, gdy sos staje się homogeniczny, na patelni układa się gotowy makaron.
Gotowanie w powolnej kuchence
Makaron z grzybami w kremowym sosie jest szybko i prosto przygotowywany za pomocą powolnej kuchenki. Będziesz potrzebował zestawu takich produktów:
• grzyby - 500 g;
• spaghetti - 300 g;
• masło - 75 g;
• czosnek - ½ głowy;
• woda - 1 l;
• krem - 250 ml;
• Parmezan - plasterek;
• sól i pieprz - do smaku.
W przygotowaniu postępujemy zgodnie z algorytmem:
1. Woda wlewa się do miski, a multicooker jest ustawiony na tryb "Multipovar" na 25 minut.
2. Po 15 minutach spaghetti składa się w gotowanej i osolonej wodzie, które gotuje się do dźwięku i myje.
3. Następnie w trybie "Frying" mielony czosnek jest pieczony przez minutę, do którego natychmiast dodaje się pieczarki.
4. Po 5 minutach grzyby wlewa się śmietaną, natłuszcza startym parmezanem i miesza z przygotowanym makaronem.
Zapiekanka z makaronu z grzybami i sosem śmietanowym
To proste danie, które może nakarmić wszystkich członków rodziny. Przygotuj się z wyprzedzeniem:
• 500 g spaghetti;
• 450 g pieczarek;
• cebula;
• 2 pomidory;
• 30 g masła;
• 200 gramów sera;
• 2 ząbki czosnku;
• ½ l mleka;
• trochę mąki, soli, pieprzu i oliwy z oliwek.
Aby zasmakować apetyczną potrawę, należy wykonać następujące czynności:
1. Makaron gotuje się zgodnie z instrukcją.
2. Cebule, czosnek i grzyby są krojone na małe kawałki, a następnie pieczone w oliwie z oliwek.
3. Gdy ciecz zostanie odparowana z masy, obrane i pokrojone pomidory są wysyłane na patelnię.
4. Zawartość jest solona, zasypywana i duszona przez 10 minut.
5W kolejnym naczyniu, masło się topi, w którym najpierw umieszcza się mąkę, a następnie wylewa się mleko i kładzie połowę tartego sera.
6. Dolewanie doprowadza się do wrzenia, a po zgrubieniu miesza się z makaronem.
7. Połowa makaronu jest ułożona w naczyniu do pieczenia, następnie masa grzybowa i druga połowa makaronu.
8. Naczynie jest mielone z serem i odstawiane na 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Z krewetkami
Niezwykłe danie z owocami morza podbije nowość i oryginalność.
W celu wykonania przepisu:
• 450 g spaghetti;
• nieco mniej krewetek;
• 250 g pieczarek;
• 150 gramów masła;
• taka sama ilość sera;
• 3 ząbki czosnku;
• pół snopa pietruszki i bazylii;
• 100 ml kremu i wody;
• sól.
Gotować spaghetti z grzybami i krewetkami:
1. Pasta gotuje się do stanu gotowego, jak wskazano w instrukcji.
2. Krewetki gotujemy w osolonej wrzątku przez około 2 minuty i natychmiast wyjmujemy za pomocą łyżeczki.
3. Grzyby to przygotowane talerze, które smażone są w kawałku masła.
4. Następnie, zamiast grzybów w tym samym oleju, połówki czosnku są pasażowane.
5Plastry sera i posiekane warzywa są wysyłane do czosnku, który jest wlewany wrzącą wodą i produktem mleczarskim.
6. Talerze z grzybami i obrane krewetki układa się w garnku, po czym masa jest solona, zasypywana i łączona z gotowanym makaronem.
Makaron w kremowym sosie z grzybami w puszkach
Jeśli w lodówce znaleziono słój konserwowych puszek, możesz zrobić pastę o pikantnym smaku, dodatkowo biorąc:
• 250 g spaghetti;
• 500 ml śmietanki;
• cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 30 ml kwaśnej śmietany;
• niewielka ilość bazylii i sera;
• sól i przyprawy.
Aby ożywić przepis:
1. Spaghetti gotowane.
2. Posiekaną cebulę i czosnek smaży się z grzybami, aż ciecz odparuje.
3. Gotowe spaghetti i kwaśną śmietanę układa się na patelni, po czym jej zawartość wlewa się ze śmietaną.
4. Danie jest sezonowane, marynowane i solone z serem.
Tak więc, aby cieszyć się daniem kuchni włoskiej, można po prostu ugotować je w domu z bezpretensjonalnego zestawu spożywczego, który jest łatwy do znalezienia w kuchni. Wykonane z miłością iz wysokiej jakości produktów, zdecydowanie da początek projektowi restauracji!
