Z semoliny można zrobić nie tylko pyszną owsiankę pożywną, ale także pyszny, delikatny deser. Wszystko, co niezbędne dla niego, z pewnością znajdzie się w lodówce każdej gospodyni. Najprostszą i najtańszą można nazwać klasyczną receptą na mannę w mleku, a także kilka jej odmian.
Klasyczna manna w mleku w piekarniku
Skład produktów: 2 duże jaja, szklanka ze wzgórkiem semoliny, cukier puder i domowe mleko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody, garść zmiażdżonych krakersów.
- Zawartość jaj miesza się do uzyskania jednorodności, ale nie z bitą.
- Nie są wylewane zimne mleko. Po wymieszaniu wylewa się cukier. Ilość składnika słodkiego można zmniejszyć, jeśli trzeba zmniejszyć kaloryczność gotowego dania.
- Przedstaw pozostałe składniki luzem, z wyjątkiem sucharków.
- Masa powinna "odpocząć" przez około pół godziny.
- Pojemność jest natłuszczona i posypana kruszonym bułką tartą. Ciasto wlewa się do niego.
Klasyczna manna jest pieczona w mleku w temperaturze nieco powyżej średniej 35-45 minut.
Przepis bez flours
Składniki: szklanka (pełna) pełnotłustego mleka, 3 duże jaja, szklanka ze stosem semoliny i granulowanego cukru,pół paczki masła, 1 mała. łyżka sody gaszonej.
- Wszystkie zadeklarowane komponenty są połączone w dużej misce. Dogodne jest ich ubijanie specjalną dyszą mieszającą. Rezultatem powinno być gęste ciasto. Jest on przeznaczony do "wytchnienia" na pół godziny.
- Mieszaninę produktów wlewa się do gotowanej formy.
- Pieczeń jest pieczona przez 16-18 minut w nagrzanym piekarniku.
Gotowy do manny smaczne wlać skondensowane mleko lub rozpuszczoną czekoladę.
Mleko czekoladowe Mannic
Składniki: standardowa szklanka pełnotłustego mleka i kaszy manny, pół szklanki oleju roślinnego, 3 duże łyżki kakao, 2/3 szklanki wysokogatunkowej mąki, torba na proszek do pieczenia.
- Kasze nie są podlewane zimnym mlekiem. Piasek i olej są wysyłane tutaj.
- Po ugniataniu masę odstawia się na około godzinę. Nie trzeba go wkładać do lodówki. Określony czas jest wymagany do obrzęku zbóż.
- Po upływie określonego czasu pozostałe suche składniki wlewa się do ciasta. Mąkę najlepiej przesiać wcześniej. Masa będzie wodnista.
- Po następnym wyrabianiu ciasto można wlać do wysmarowanej formy i posypać mąką.
Bujny, delikatny deser pieczony jest przez około 50 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku. 180-190 stopni wystarczy. W razie potrzeby, nadal gorącą, można polać ją lukrem.
Kruchy deser w zsiadłym mleku
Skład produktów: fasetowany szklankę zsiadłego mleka i taką samą ilość granulowanego cukru, 180-190 g semoliny, 260 g wysokiej jakości mąki, 2 duże jaja, pełną łyżeczkę sody oczyszczonej.
- Wszystkie produkty wymienione w przepisie, z wyjątkiem jaj i piasku, muszą być łączone, ubijane aż do zestalenia i pozostawione na 15-17 minut do podniesienia.
- Oddziel oddzielnie ubijanie pozostałych składników. Łączą się z bazą dla testu.
- Masę podawano przez kolejne 20 minut.
- Następnie ciasto wlewa się do przygotowanej formy.
Delikatność piecze się przez 35-45 minut na średnim poziomie piekarnika przy 180-190 stopniach.
Pyszne ciasto z rodzynkami
Składniki: pół szklanki ciemnych lub jasnych rodzynek, 80-90 cukrów pudrem, fasetowany kubek wysokogatunkowej mąki, 3 duże jajka, 15-17 g proszku do pieczenia, pełny kubek pełnotłustego mleka.
- Aby zrobić ciasto w wyniku najbardziej bujnej i przewiewnej, jajka są bite proszkiem, a nie zwykłym cukrem. Na tym etapie do mieszaniny można dodać wanilinę, cynamon i inne pachnące przyprawy.
- Z pozostałych składników przygotowujących podstawę do testu. W tym celu wystarczy tylko dobrze wymieszać i pozostawić na 20 minut w źródle ciepła.
- Następnie rodzynki są wstępnie myte i moczone we wrzącej wodzie. Produkty są ponownie mieszane.
Pieczone 60-70 minut w piekarniku w średniej temperaturze.
Na mleku
Skład produktów: szklanka ze wzgórzem z wysokiej jakości mąki, kaszą manną i cukrem granulowanym, ½ mała. łyżki sody oczyszczonej, 3 duże jaja, standardowe opakowania kremowej margaryny.
- Będziesz musiał użyć dwóch czołgów na raz. W jednym z nich połączono jajka i cukier granulowany. Gdy słodkie ziarna całkowicie rozpuszczą się w procesie ubijania w cieczy, tutaj możesz również dodać wstępnie stopioną i lekko schłodzoną kremową margarynę.
- W innej misce wymieszaj pozostałe składniki.
- Po 20 minutach można połączyć wlew obu mas.
Pieczone ciasto w dobrze rozgrzanym piekarniku, aż do pełnego ugotowania.
W garnku z jagodami
Składniki: na fasetowanym szklance domowego mleka (lepsze jest domowe mleko), kasza manna, wysokogatunkowa mąka i granulowany cukier, 80 ml rafinowanego oleju i 25 g śmietany, 2 duże jaja, 15-17 g proszku do pieczenia, dwie garści czarnej porzeczki.
- Masło rozpuszcza się w ciepłym mleku. Tutaj wlewa się kipieć.Po wymieszaniu składniki pozostawia się na co najmniej 2,5 godziny.
- W osobnej misce wymieszaj surowe jajka z piaskiem. Rafinowany olej wlewa się w nie i biczowanie trwa.
- Mieszaniny pierwszych dwóch punktów są połączone. Inne składniki dodaje się do bazy ciasta. Jagody przed rollem w mące.
Zgodnie z tym przepisem, manna w mleku w wolnym piecu piecze się w odpowiednim trybie przez 65-75 minut. Otrzymany deser jest dekorowany cukrem pudrem.
Apetyczny i smaczny poczęstunek z jabłkami
Składniki: 3 duże jaja, 90 ml pełnotłustego mleka, 120-140 g granulowanego cukru, 3 duże łyżki semoliny, 2 jabłka, 130 g wysokogatunkowej mąki, 25 g masła, garść bułki tartej, 10-12 g proszku do pieczenia.
- Surowe jajka są ubijane kaszą i piaskiem.
- Do mieszaniny nie wlewa się zimnego mleka.
- Przesianej wysokogatunkowej mąki z dodatkiem proszku do pieczenia.
- Ciasto miesza się tak, aby nie pozostały w nim nawet najmniejsze grudki.
- Jabłka są myte, oczyszczane i krojone na cienkie kawałki.
- Olej jest topiony, forma jest obficie nasmarowana. Grzanki wylewa się z góry, a następnie przygotowuje jabłka.
- Owoc wylewa się ciasto.
Deser pieczony jest przez około 35 minut w temperaturze 190-200 stopni.
