Jeśli chcesz stworzyć niedrogi, prosty, ale bardzo smaczny deser, najlepsza opcja to manna na kwaśnej śmietanie. Zajmuje to niewiele czasu - 50 minut, a wyjście to niesamowite lekkie i przestronne ciasto.
Jak gotować mannę na kwaśnej śmietanie - klasyczny przepis w piekarniku
Składniki przepisów:
- Masło - 0,03 kg;
- Mąka pszenna - 0,16 kg;
- Semolina - 0,2 kg;
- Śmietana - 0,25 kg;
- Cukier - 0,2 kg;
- Trzy jajka;
- Sól do smaku.
Kroki w gotowaniu:
- Rozpoczynamy recepturę od przygotowania semoliny. Konieczne jest wylanie kwaśnej śmietany i czekanie 60 minut. Ten czas jest konieczny, aby zadął puch.
- Rozbij jajka w osobnej misce, dodaj cukier i sól. Wszystko razem, ubij trzepaczką, a następnie dodaj kawałek masła i ponownie wymieszaj.
- W mieszance jajowej zalać semolinę kwaśną śmietaną, dodać mąkę i doprowadzić całą masę do jednorodności, zrobić ciasto.
- Naczynie do pieczenia można wysmarować warzywem lub masłem, a następnie wrzucić do niego ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż formularz do przyszłej manny. Czas pieczenia - 40 minut.
- Aby sprawdzić, czy ciasto jest dobrze upieczone, użyj wykałaczek, po prostu przekłuwając ciasto.
Mannik na kwaśnej śmietanie w powolnym piecu - krok po kroku
W powolnym naczyniu danie będzie gotowane dwa razy szybciej, poza tym nie będziesz musiała myć wielu potraw. Możesz dodać do receptury dowolny sfermentowany produkt mleczny, proporcje pozostaną takie same.
Lista składników:
- Kefir - 0,25 kg;
- Mąka - 0,16 kg;
- Semolina - 0,2 kg;
- Cukier - 0,18 kg;
- Soda - 12 gr;
- Masło - 0,1 kg.
Gotowanie:
- Semolina rozpuszcza się w keferze i pozostawia w tym stanie przez godzinę.
- Jajka wolne od skorupy i ubijane z dodatkiem cukru.
- Roztop masło do uzyskania płynu i wlej do masy jajecznej.
- Wymieszaj wszystkie powyższe składniki, dodaj wodę sodową i sól i zagniataj ciasto.
- Wlać masę rzadkiego ciasta do miski multicooker, po uprzednim nasmarowaniu olejem.
- W programie urządzeń kuchennych ustaw funkcję "pieczenie", ustaw czas na 25 minut.
- Zamiast napoju gazowanego w recepturze możesz dodać proszek do pieczenia i odrobinę wanilii, aby dodać smaku.
Wolne od jaj przepisy kulinarne
Co musisz wziąć:
- Semolina - 0,2 kg;
- Mąka pszenna 1 gatunek - 0,24 kg;
- Cukier - 0,2 kg;
- Olej roślinny - 50 ml;
- Soda - 14 g;
- Rodzynki lub orzechy do smaku.
Proces gotowania:
- Wsyp cukier do semoliny. Mieszaninę miesza się z wodą w temperaturze pokojowej i pozostawia na 20 minut.
- Po semolinie nalegać, dodać sody i oleju roślinnego.
- Wymieszaj masę z mąką i zagniataj ciasto. Postaraj się, aby wyglądała jak konsystencja gęstej śmietany.
- Możesz włożyć do niego orzechy, rodzynki lub inne owoce.
- Naoliw miskę do pieczenia i wyślij wraz z zawartością do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Czas wynosi 40 minut.
- Po upieczeniu ciasta zaleca się posypać go sproszkowanym cukrem.
Zobacz także: manna z twarogiem
Kasza manna na kwaśnej śmietanie z masłem
Zastosowanie masła dodaje przepisowi mannicy na kwaśną śmietanę w piekarniku specjalną miękkość i delikatność.
Komponenty:
- Masło - 0,1 kg;
- Semolina - 0,2 kg;
- Śmietana - 0,1 kg;
- Dwa kurze jaja;
- Mąka - 0,2 kg;
- Soda - gr;
- Cukier - 0,15 kg.
Jak gotować:
- Odmrażamy i topimy masło, wlewamy do niego śmietanę.
- W mieszaninie rozbij jajka i zsynchronizuj cukier. Dokładnie mieszamy wszystko, aby nie było grudek, zaleca się całą masę traktować mikserem.
- W jednorodnej masie mleka stopniowo wlewamy mąkę, kaszę mannę i sodę.
- Nałóż mieszaninę przez 20 minut.
- Tacka do pieczenia powinna być nasmarowana tym samym masłem.
- Włóż do niego ciasto.
- Piekarnik ustawił temperaturę na poziomie 200 stopni. Czas to 30 minut.
Przepis na bujną i kruchą mannę na kwaśnej śmietanie z twarożkiem
Smak prostej semoliny można zmieniać, dodając do niej ser wiejski. Deser stanie się pożywny, soczysty i delikatny.
Lista składników:
- Twarożek - 0,3 kg;
- Cukier - 0,16 kg;
- Semolina - 0,2 kg;
- Śmietana - 0,1 kg;
- Trzy jajka;
- Proszek do pieczenia (lub napój gazowany) - 12 g;
- Vanillin do smaku.
Instrukcje gotowania:
- Wlać kwaśną śmietanę do twarogu, dodać świeże żółtka, cukier i wanilinę.
- W tej samej mieszaninie zalać kaszę i proszek do pieczenia.
- Doprowadź mieszaninę do jednorodności.
- Dodaj kurczaka do miski.
- Odpowiednio uformuj ciasto i włóż je do ciasta.
- Rozgrzej piec gazowy do temperatury 180 stopni i włóż do przyszłej manny.
- Czas gotowania - 40 minut. Stan ciasta można sprawdzić za pomocą wykałaczki. Jeśli ciasto zostanie ugotowane, kij pozostanie suchy.
Mannik na kwaśnej śmietanie bez mąki
Przepis na placek z manną został wymyślony przez gospodynie domowe pod nieobecność mąki w kuchni. Jest przygotowany bardzo prosto.Nie trzeba ugniatać ciasta i czekać, aż się podniesie.
Lista komponentów:
- Semolina - 0,2 kg;
- Cukier granulowany - 0,2 kg;
- Śmietana - 0,1 kg;
- Trzy jajka;
- Soda oczyszczona - 6 gr.
Jak gotować:
- W osobnej misce przełóż jajka kurze i dobrze je ubij.
- Do nich nalewać cukier, śmietanę, kaszą mannę i sodę. Wymieszaj.
- Powstałą masę pozostawia się do zaparzenia przez pół godziny. Odbywa się to w celu spuchnięcia semoliny, a podstawa ciasta osiąga wymaganą grubość.
- Wlać ciasto do wstępnie przetworzonej formy i ustawić w piekarniku. Jej temperatura wynosi 180 stopni. Czas - pół godziny.
Przepis Chocolate Mannica
Wygląda na to, że czekolada może sprawić, że najzwyklejsze danie będzie pysznym, niesamowicie smacznym deserem.
Zestaw produktów:
- Dwa jajka;
- Semolina - 0,2 kg;
- Cukier - 0,2 kg;
- Śmietana - 0,25 kg;
- Kakao w proszku - 50 gr;
- Soda - 6 gr.
Gotowanie:
- Pokonaj jajka w misce i ubij, dodając cukier, kakao, napoje gazowane i śmietanę. Przetwórz w mikserze.
- W jednorodnej mieszaninie zalać semolinę i wymieszać ją z zawartością w misce.
- Po upływie pół godziny można włączyć piekarnik i poczekać, aż rozgrzeje się do 180 stopni.
- Smarujemy formę do pieczenia lub blachę do pieczenia.Włóż ciasto i piecz przez 40 minut.
- W tej chwili możesz pomyśleć o tym, jak ozdobić deser. Może to być cukier puder, lukru, specjalny sos, krem maślany lub cynamon.
Mannik to bardzo prosty, ale jednocześnie delikatny i smaczny deser. Dodaj ulubione składniki do klasycznej receptury, na przykład owoców, jagód lub czekolady. To danie przyniesie specjalny smak na kolację.
