Chcesz zaskoczyć swoich bliskich niezwykłym przepisem i jednocześnie spędzić trochę czasu? Mannik z jabłkami - najlepsza opcja na domowy obiad. Minimalny wysiłek - maksymalna przyjemność.
Dlaczego tak się nazywa? Łatwe do odgadnięcia. Głównym składnikiem jest semolina. Ciasto, które zawiera semolinę, pyszne bez żadnych dodatków. Ale dodatkowe składniki nadają słodkiej potrawę specjalnej skórki. Dlatego spróbuj zastosować zalecenia, aby upiec je bez błędów i poprawić swoje umiejętności kulinarne.
Klasyczny przepis na mannitę na kefir z jabłkami
Lato to pora owoców i lekkich potraw. Pachnące jabłka są zawsze dostępne w przystępnej cenie, a nie za drogie. Krucha manna z jabłkami na jogurtach - chwalebne wypieki w dowolnych rękach. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku i wszyscy będą szczęśliwi.
Składniki:
- Semolina - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Jajko - 2-3 szt.
- Cukier - 200 gr.
- Masło (masło) - 50 gr.
- Proszek do pieczenia - 5 gr.
- Jabłka - 3 szt.
- Cukier waniliowy, cynamon - do smaku.
Pamiętaj! Semolina powinna zmięknąć. W związku z tym przed 40 minutami nalewa się kefir, śmietanę, śmietanę z mlekiem, w zależności od warunków przepisu.
Instrukcje krok po kroku:
- Podczas gdy semolina puchnie, jajka są ubijane cukrem.
- Zmiękczone masło dodaje się do mieszaniny jaj-cukier, masę miesza się.
- Mieszanina semoliny i kefiru jest dość gęsta. Będzie musiał przesunąć łyżkę stołową. Połącz semolinę z ubitymi jajami i dodaj proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Ciasto jest prawie gotowe. Pozostaje pracować z jabłkami. Odmianę słodko-kwaśną na deser, aby wypieki nie były zbyt mdłe. Jabłka są krojone na małe kawałki w postaci słomy, kostek lub plasterków.
- W dolnej części formy smaruje się masłem i wylewa się ciasto, następnie kruszy się jabłka układa, a ostatnią warstwę stanowi pozostałe ciasto.
- Ciasto zdobione jest kawałkami jabłek, cynamonu i wanilii.
- Formularz umieszcza się w piekarniku, który jest wstępnie podgrzewany. Pieczony przez 40 minut w 180 °.
Mannik z jabłkami i kwaśną śmietaną
Skład deseru jest nieco inny. Zamiast kefiru, bierze się kwaśną śmietankę (w tej samej proporcji) i dodaje się mąkę z dodatkiem mąki (200 g). Zamiast proszku do pieczenia umieszcza się sodę.
Zasada ciasta jest prawie taka sama.Jednak manna z jabłkami z dodatkiem kwaśnej śmietany wymaga więcej uwagi. Wiele zależy od procentowej zawartości tłuszczu w fermentowanym mleku. Im grubsza śmietana, tym trudniej ją upiec. Jest szansa na zdobycie ciasta z niedokończonym środkiem.
Trzymaj się złotego środka. Śmietana zawierająca 30% tłuszczu, uniwersalna i prawie odpowiednia do każdej receptury.
Nie bądź leniwcem, aby ubić jajka w bujnej piance, aby dodać lekkości do ciasta. Mąka uwielbia być nasycona powietrzem przed użyciem. Przesiewanie kilka razy, w końcu osiągniesz delikatny smak. Kawałki ciasta rozpływają się w ustach.
Lepiej jest ugasić napój gazowany octem, w przeciwnym razie gorycz zabije smak, a słodkie danie nie będzie takie niesamowite.
Cóż, teraz spójna lista prac:
- Semolina łączy się z kwaśną śmietaną.
- Jajka są ubijane cukrem.
- Mieszankę jaj-cukier, mąkę i soda dodaje się do semoliny ze śmietaną. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
- Jabłka są kruszone, układane w stosy, wylewane ciasto. Nie zapomnij, że formularz jest wypełniony do 2/3. Musisz zostawić miejsce na wzrost ciasta.
- Temperatura pieca - 180 °. Czas przebywania w teście wynosi 40 minut.
Mannic na mleku
Mannic na mleku - delikatny, miękki i pachnący.
Skład receptowy:
- Mleko - 100 ml.
- Mąka - 100 gr.
- Jajko - 3 szt.
- Manca - 60 gr.
- Proszek do pieczenia - 10 gr.
- Apple - 3 szt.
- Cukier puder - 30 gr.
Kolejność przygotowania ciasta jest taka sama jak w poprzednim przepisie.
Mannik z jabłkami w powolnej kuchence
Powolna kuchenka dla nowoczesnych gospodyń domowych poprawia codzienne życie i umożliwia przygotowywanie słodkich potraw znacznie przewyższających pieczone w piekarniku. Spróbuj eksperymentu dokładnie według tych samych przepisów, a zobaczysz, że manna z jabłkami w wolnej kuchence okazuje się przestronna i smaczniejsza.
Ciasto kefirowe można stosować z dodatkiem filiżanki mąki. W przypadku multicookera odpowiedni jest przepis, w którym występuje mąka. Nie zapomnij posmarować miski masłem przed pieczeniem. Włącz "Pieczenie", a po godzinie deser będzie gotowy.
Jeśli chcesz uzyskać obustronną piękną rumianą skórkę, to na 15 minut przed końcem wskazane jest obrócenie ciasta na drugą stronę. Ciasto dostaje się z miski za pomocą podwójnego kotła. Nie spiesz się, niech pieczenie trochę się ochłodzi. Deser jest dekorowany cukrem pudrem, a następnie krojony na kawałki.
Mannik na wodzie
W okresie wielkiego postu wierzący wykluczają z diety jajka, mięso i produkty mleczne. Jest dobry do oczyszczania ciała. Ale wielu jest zainteresowanych pytaniem: "Czy istnieje przepis na mannę bez zwykłych składników - mleka i jajek?" Kulinarni eksperci, którzy przestrzegają zasad kościelnych, chętnie podzielą się swoimi doświadczeniami.
Składniki:
- Woda - 200 ml.
- Cukier - 200 gr.
- Semolina - 200 gr.
- Mąka - 80 gr.
- Olej (rafinowany) - 75 gr.
- Worek waniliowy
- Suszone owoce lub orzechy - do smaku
- Soda (gnieciony) - 1 łyżeczka.
Krok po kroku
- Cukier dodaje się do semoliny. Mieszaninę miesza się i napełnia wodą.
- Semolina mięknie i pęcznieje (co najmniej pół godziny).
- Po tym czasie do mieszaniny manny dodaje się wanilię, masło i mąkę. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Tekstura jest podobna do kwaśnej śmietany. Na życzenie do ciasta wrzuca się orzechy lub suszone owoce.
- Piec w piekarniku w temperaturze 190 ° nie więcej niż 20 minut.
- Chuda manna jest dobra z galaretką lub kompotem.
Niespokojny kucharz szukający niezwykłej kombinacji używa dużej ilości składników. Próbując różnych opcji, wybiera dla siebie specjalny deser, który byłby inny i nie wyglądałby jak słynne słodycze. Więc istnieją prawdziwe arcydzieła.Są przez wielu lubiane i od czasu do czasu zmuszeni są się z nimi kontaktować, aby cieszyć się niesamowitym smakiem.
