Mannik z dynią - bardzo nietypowe danie, które rzadko gotuje. Ale takie wypieki okazują się pyszne i mogą być doskonałym śniadaniem dla całej rodziny.
Mannik z dynią - prosty i szybki przepis
Jest to podstawowy przepis na ciasto, w którym głównym składnikiem jest dynia. Koneserzy orientalnych słodyczy będą szczególnie zadowoleni z rezultatu takiego kulinarnego eksperymentu.
Wymagane produkty:
- około 400 gram dyni;
- 250 mililitrów mleka;
- 5 gramów proszku do pieczenia;
- 150 gramów cukru;
- szklanka semoliny.
Proces gotowania:
- Grind dynie z tarką. W rezultacie powinieneś mieć dwie szklanki słodkiej miazgi.
- W głębokim naczyniu rozłożyć wszystkie składniki na raz: dynia, mleko, cukier, proszek do pieczenia i kasza manna.
- Zaleca się wcześniej włączyć piekarnik, podgrzać go do 200 stopni i przygotować naczynie do pieczenia. Ważne jest, aby szybko przesuwać ciasto, aby kaszka nie miała czasu pęcznieć, w przeciwnym razie ciasto okaże się trudne.
- Doprowadzamy pieczenie do gotowości na 50 minut.
Na kefirze
Gotowanie manny z dynią na kefirze to świetny sposób na wykorzystanie produktów mlecznych, które już minęły od daty wygaśnięcia. Takie pieczenie jest przy okazji miękkie i przewiewne.
Wymagane produkty:
- 200 mililitrów kefiru;
- dwa jajka;
- mała łyżka sody;
- 300 gramów semoliny;
- szklanka cukru;
- około 200 gramów dyni.
Proces gotowania:
- Wrzucamy jajka do miski, mieszamy je dobrze, a następnie łączymy je z kefirem.
- W innym pojemniku musisz wymieszać kaszę z cukrem. Powstałą masę należy dodać do jaj i zalać sodą.
- Umieszczamy tam dynię, mielimy na tarce i zostawiamy "ciasto" na 40 minut.
- W tym czasie włączamy piekarnik, aby się rozgrzał, ustawiając temperaturę na 190 stopni i pieczemy w nim przez około 40 minut.
Mannik z dynią i cytryną
Mówi się, że połączenie dyni i cytryny daje pyszny smak. Oznacza to, że powinieneś zdecydowanie skorzystać z tego prostego, ale wyśmienitego przepisu.
Wymagane produkty:
- 250 ml świeżego kefiru;
- dwie łyżki proszku do pieczenia;
- jedna cytryna;
- para jaj;
- 400 g semoliny;
- 250 g dyni;
- cztery łyżki mąki;
- 150 gramów cukru.
Proces gotowania:
- Łączymy semolinę z kefirem i dodajemy dyni w jakikolwiek sposób zmiażdżony.
- W innej pojemności jedziemy chłodzonymi jajami, ubijamy je granulowanym cukrem i startą cytryną.
- Co mamy, wysyłamy miskę z kaszą manną.Dodaj określoną ilość proszku do pieczenia i mąki, dokładnie zagniataj, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Gotuj pyszne jedzenie w gorącym piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
W multicookerze
Mannik w dzbanku okazuje się bujny, pachnący, a co najważniejsze, nie trzeba ciągle monitorować procesu gotowania.
Wymagane składniki:
- soda na czubku łyżeczki;
- 300 gram dyni;
- trzy łyżki mąki;
- 150 mililitrów kefiru;
- para jaj;
- 300 gramów semoliny;
- cynamon do smaku;
- 100 gramów cukru.
Proces gotowania:
- Na początek przygotowujemy puree z dyni. Aby to zrobić, włącz powolną kuchenkę do trybu "Pieczenie" i przytrzymaj w niej dyń przez około 20 minut, po czym użyjemy blendera.
- W osobnej misce wymieszaj określoną ilość semoliny ze świeżym kefirem i puree warzywnym.
- W innym pojemniku przerwij jajka cukrem i połącz obie masy.
- Wrzuć cynamon do ciasta i odstaw na około 30 minut.
- Po tym czasie musisz dodać sodę i mąkę.
- Wlać mieszaninę do miski multicooker i doprowadzić do gotowości w trybie "Baking", ustawiając czas działania na 65 minut.
Mannik z dynią i jabłkami
Pieczenie tego przepisu spodoba się nawet tymktóry w ogóle nie lubi dyni. Jabłka sprawią, że ciasto będzie bardziej kontrastowe i trochę jak charlotte.
Wymagane produkty:
- cztery jabłka;
- szklanka semoliny;
- około 130 gramów cukru;
- 700 gramów dyni;
- cztery jajka;
- trzecią filiżankę mleka.
Proces gotowania:
- Oczyszczamy dynie ze skóry, kroimy na średnie kawałki i gotujemy przez około 10 minut, aż zmiękną. Następnie potasuj w puree ziemniaczanym.
- Manka musi nalewać mleko, mieszać z jajami, lekko mieszać, dodać puree z dyni z cukrem i zagnieść.
- Przygotuj naczynie do pieczenia. Połóż na nim obrane i pokrojone w kostkę jabłka i wylej ugotowane ciasto na wierzch.
- Ogrzej piec do 170 stopni przez 40 minut, aż będzie gotowy.
Na kwaśną śmietanę
Możesz zrobić to pieczenie na dowolnej "galarecie", ale manna na kwaśnej śmietance okazuje się bardzo krucha.
Wymagane produkty:
- 200 g kwaśnej śmietany;
- szklanka semoliny;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- trzy jaja;
- 150 gramów cukru i tej samej ilości mąki.
Proces gotowania:
- Manku wlać śmietanę i odstawić na jakiś czas, aby spuchł zad.
- Podczas tego procesu jajka są przerywane cukrem, zmieszane z mąką i sodą. A kiedy napar z semoliny, rozłożyć i ją.
- Dobrze zagnieść powstałą masę (w razie potrzeby dodać cynamon lub suszone owoce) i wyjąć w piekarniku. Trzymaj ciasto przez około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Dieta bez jajka i mąki
Jeśli naprawdę chcesz czegoś słodkiego, ale dieta nie pozwala, to taka manna będzie prawdziwym odkryciem.
Wymagane produkty:
- 400 gram dyni;
- 70 gramów cukru;
- szczypta napoju gazowanego;
- kieliszek kefiru;
- 350 gramów semoliny.
Proces gotowania:
- Grind pumpkin z tarka i umieścić go w misce. Dodaj do puree z warzyw wszystkie pozostałe produkty.
- Kefir wypełnia ostatnią rundę, więc zad nie miał czasu na spuchnięcie.
- Wszystko dobrze wymieszaj i doprowadzaj do gotowości w piekarniku. Zwykle trwa 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Pyszne ciasto z rodzynkami
Dobry przepis na wypieki z rodzynkami, które można zastąpić innymi suszonymi owocami.
Wymagane produkty:
- 150 gramów cukru;
- 300 gramów dyni i tej samej ilości mąki;
- kieliszek kefiru;
- 100 g rodzynek;
- szklanka kaszy manny;
- łyżka sody;
- pół paczki masła.
Proces gotowania:
- Krupa zalewamy kefirem i odstawiamy na 30 minut.
- W tym czasie myjemy dyni i przekształcamy ją w małe kwadraty (nie więcej niż centymetr).
- Nieco później w semolinie zalać sodą, cukrem i wstępnie roztopionym masłem.
- Do tego, co się stało, dodaj mąkę, dynię i rodzynki, wszystko dobrze wymieszaj.
- Powinieneś dostać gęstą mieszankę, która powinna zostać przeniesiona do wybranej formy do gotowania i trzymana w nagrzanym piekarniku przez co najmniej 60 minut w temperaturze 170 stopni.
Dostajemy gotowy tort i pozostawiamy go na kolejne pięć minut. Pieczenie może być serwowane przy stole!
