Roladki waflowe z kremem maślanym - ulubiony deser od dzieciństwa. Rurki z nadzieniami wyglądają pięknie i nadają się na świąteczny deser. Warto zauważyć, że nadzienie do kanalików waflowych może być słodkie lub słone, więc często są podawane jako przekąska. Smak rurek zależy od nadzienia, to ich główny sekret. Dzięki wyborowi najpopularniejszych nadzień gotowanych według tego samego przepisu lub tubek zakupionych w sklepie, będą miały inny smak!
Napełnianie twarogiem na gofry
Klasyczna wersja nadzienia twarogowego sprawi, że wafel zetnie główne danie na stole deserowym. Nadzienie ma gęstą strukturę, aromat twarogowy i wspaniały aromat. Jej przygotowanie nie wymaga wysiłku, wystarczy przygotować niezbędne składniki i zastosować się do tego przepisu.
Wymagane produkty:
- paczka twarożku;
- 1 białko jaja;
- filiżankę sproszkowanego cukru;
- wanilia - do smaku.
Gotowanie:
- Twaróg miele przez cienkie sito lub sito. Jeśli ten pomysł wydaje ci się trudny, kup masę serową.
- Pokonaj cukier puder, wanilię i białko pianką. Białko lepiej jest schłodzić, wtedy pianka będzie bardzo mocna.
- Połącz ser i piankę, delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki. Napełnianie twarogowe jest gotowe!
- Łatwiej jest wsypać słomki za pomocą torebki.
Delikatny posmak twarogowy połączony z przyjemną słodyczą i aromatem wanilii nada szczególny urok deserowi waflowemu.
Deserowy Custard
Tradycyjnie krem z żółtek, cukru i mleka. Niektórzy kucharze zastępują mleko śmietaną i dodają smaku wanilii. Po tym przepisie możesz przygotować domowy krem o odpowiedniej konsystencji i niesamowitym smaku.
Wymagane produkty:
- 4 jajka;
- filiżanka cukru;
- 300 ml mleka;
- 1 worek wanilii;
- 2,5-3 łyżki mąki kukurydzianej.
Gotowanie:
- Oddziel jajka, umieszczając żółtka w dużej misce. Jeśli nie oddzielisz białek od żółtek - to znacznie upraszcza proces gotowania kremu.
- Dodaj cukier do żółtek lub jaj, ubij do białego. Jeśli to konieczne, ubić białka, a następnie połączyć je z żółtkami, wlewając mąkę kukurydzianą.
- Mleko należy doprowadzić do wrzenia, a następnie cienką strużką wlać ubitą mieszankę. W tym samym czasie, nie zapominając o wymieszaniu zawartości patelni, zaparzać śmietankę.
- Musisz działać szybko i ostrożnie, zmniejszyć ogień do minimum, a następnie go wyłączyć, inaczej krem się spali.
- Nie zapomnij dodać, a gdy jest cool, połóż kawałki masła.
- Na koniec pobij wszystko, powinieneś dostać puszystą i dość gęstą masę o przyjemnym mleczno-waniliowym posmaku.
Custard wykonany zgodnie z tym przepisem nadaje się do każdego rodzaju pieczenia, ciast, ciast, ciast. Ostudzić, moczyć ciasta i ciasto z każdym ciastem lub ciastkiem jest gotowy!
Z gotowanego skondensowanego mleka
Prawdopodobnie każdy jest zachwycony tak słodkim deserem jak bułki opłatkowe. Dosłownie każdego dnia można podziwiać ich smak, jeśli gotowane skondensowane mleko jest używane jako nadzienie. Faktem jest, że nie musisz spędzać dużo czasu w kuchni, wystarczy kupić gotowane skondensowane mleko, ubić je masłem lub napełnić tuby takim, jakim jest, prosto z puszki.
Wymagane produkty:
- puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- 125 g masła (opcjonalnie).
Gotowanie:
- Otwórz słoik skondensowanego mleka. W czasach starożytnych gotowano w domu, w tym celu w garnku z wodą umieszczono metalowy słoik.Gotować przez około 2 godziny, a następnie ochłodzić.
- Jeśli ma być pakowane masło w skondensowane mleko, powinno być delikatnie zmiękczone i ubite razem z mikserem. Krem z gotowanego skondensowanego mleka jest gotowy!
Gotowane skondensowane mleko dobrze pasuje do produktów waflowych, ich chrupkość i słodycz dają wspaniały smak. Ten wariant nadzienia przygotowywany jest szybko, łatwo jest napełnić tartaletki i zamienić je na świąteczny deser.
Rolady waflowe z nadzieniem czekoladowym
Wafle można wylewać na wierzch z roztopioną czekoladą, a do wypełnienia w środku należy przygotować krem z dodatkiem kakao.
Wymagane produkty:
- paczka masła;
- filiżankę sproszkowanego cukru;
- 3 miarki kakao w proszku;
- 0,5 łyżki. orzechy laskowe lub orzechy włoskie.
Gotowanie:
- Wymieszaj lekko zmiękczone masło ze sproszkowanym cukrem. Mielcie go do białego, stopniowo dodawajcie kakao i posiekane orzechy.
- Aby nadzienie było smaczniejsze, orzechy laskowe powinny być wstępnie smażone.
- Dobrze wymieszaj mikserem lub widelcem, ostudzić lekko na zimno i napełnić tubki.
Możesz wziąć absolutnie wszystkie orzechy, dają smaku nadzienie i zagęszczają je, aby nie wylać się z rur.
Gotowanie z jagód
Jeśli napełnisz rury tylko posiekanymi jagodami, zawartość wypłynie, aby je zagęścić, musisz użyć dżemu lub skrobi. Bardzo smaczną kombinację uzyskuje się z bitej śmietany i całych jagód.
Jest to interesujące: domowe gofry - przepis w gofrownicy
Wymagane produkty:
- 350 g jagód
- 150 g cukru
- 4 łyżki stołowe skrobi
Gotowanie:
- Zmielić przez sito lub zmielić jagody za pomocą blendera. Odcedź odrobinę soku i wymieszaj resztę z cukrem i doprowadzaj do wrzenia.
- Usuń piankę, trochę zagotować, ale nie za dużo, w przeciwnym razie smak straci świeżość jagód.
- Sok wymieszać ze skrobią, rozpuścić i stopniowo wlać na patelnię do jagód.
- Musisz stale interweniować. Msza zacznie gęstnieć. Po ochłodzeniu możesz wypełnić rury.
Jagody pasują, im jaśniejsze, tym smaczniejszy będzie deser waflowy.
Jak zrobić nadzienie owocowe
Wymagane produkty:
- 1 jabłko;
- 1 brzoskwinia;
- bita śmietana 250 g;
- cukier puder 1 szklanka.
Gotowanie:
- Jabłko i brzoskwinia obrane, pokrojone na małe kawałki.
- Śmietanę ubić cukrem pudrem, dodać pokrojone owoce. Wymieszaj delikatnie.
- Napełnij rurkę z kremem.
Rurki nadziewane świeżymi owocami nie są przechowywane przez dłuższy czas, muszą być spożywane w ciągu jednego dnia.
Nadzienie mięsne
Wymagane produkty:
- kurczak gotowany 345 g;
- cebula;
- przyprawy, sól;
- jajko na twardo.
Gotowanie:
- Zmiel mięso w blenderze, dodaj do niego smażoną cebulę w oleju roślinnym, solą i przyprawami.
- Drobno posiekaj jajko nożem i dodaj do mięsa. Krem do nadzień na bazie mięsa jest gotowy.
- Rozpocznij roladki opłatkowe i natychmiast podawaj do stołu!
Bułki z nadzieniem mięsnym to idealna opcja na świąteczną przekąskę. Farsz można wypełnić tartaletami i zrobić kanapki. Zamiast mięsa z kurczaka można wziąć gotowaną wątrobę lub konserwy rybne, smak tubek będzie niesamowity!
Paluszki krabowe
Wymagane produkty:
- paczka paluszków krabowych;
- 3 gotowane jajka;
- 1 świeży ogórek;
- 3 łyżki majonezu;
- sól do smaku
Gotowanie:
- Obieramy paluszki krabowe, zetrzeć lub posiekać blenderem.
- Dodaj tarte jajka, świeży ogórek i majonez.
- Wszystko wymieszać, dodać soli do smaku, wypełnić probówki.
Wypełnienie można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Istnieje wiele przepisów na robienie dodatków i gofrów, a eksperymentowanie ze smakami pozwala za każdym razem przygotować coś oryginalnego.Wybór najprostszych i oryginalnych wypełniaczy wyeliminuje poszukiwanie pożądanego przepisu w Internecie. Gotuj łatwo iz miłością. Smak Bon!
