Tradycyjne włoskie danie coraz częściej gotowane jest w naszych rodzinach. Dla wielu służy jako prosta, niepozorna przystawka. Oferujemy gotowanie prawdziwych makaronów z kałamarnicą, które spowodują rozkosz i zdumienie, nasycą i dadzą przyjemność smakowi.
Makaron z kalmarami w kremowym sosie
Jeśli kiedykolwiek byłeś we Włoszech, makaron stanie się twoją ulubioną potrawą. Oferujemy gotowanie prawdziwego dania, które docenią nawet jego rdzenni mieszkańcy.
Składniki:
- kalmary - 550 g;
- sól;
- spaghetti - 260 g;
- oliwki - 11 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- krem - 240 ml;
- mieszanka suchych ziół - 1 łyżka. łyżka;
- ser - 210 g
Gotowanie:
- Zagotuj owoce morza. Pokroić w paski.
- Rozpuść masło. Umieść paski kalmarów. Strzelaj dwie minuty. Wlać śmietankę. Siedem minut później.
- Zgodnie z instrukcjami, gotować spaghetti. Spuść płyn.
- Zetrzeć ser. Wyślij na krem. Mieszając, aby czekać na całkowite rozpuszczenie.
- Przenieś makaron do sosu. Wymieszaj. Potem kilka minut.
Z dodatkiem krewetek
Wyśmienite, zdrowe i piękne danie, które sprawi przyjemność prawdziwym koneserom makaronu.Makaron z kalmarami i krewetkami gotuje się szybko i okazuje się bardzo smaczny.
Składniki:
- makaron - 550 g;
- ser - 170 g;
- pomidory - 460 g;
- Zieloni;
- olej roślinny - 160 g;
- papryka chili;
- konserwy kalmary - bank;
- 350g krewetki;
- czarny pieprz;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- ketchup - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Zagotuj pastę. Spuścić płyn. Dodaj masło i wymieszaj.
- Posiekaj ząbki czosnku. Umieść na patelni z gorącym olejem. Dodaj krewetki. Smaż przez trzy minuty.
- Pokrój kalmary i wyślij na patelnię. Posolić i posypać pieprzem. Mieszaj i smaż przez pięć minut. Polać ketchupem. Dodaj pokrojone pomidory. Trzy minuty później.
- Posiekaj zielenie. Szlifuj starty ser.
- Włóż makaron do naczynia. Polej sosem. Posypać zielonymi i serowymi frytkami.
W sosie pomidorowym
Aby szybko ugotować pyszne jedzenie, użyj pomidorów w puszkach. Pomogą one nadać Twojemu przyjacielowi delikatny, pikantny smak.
Składniki:
- kalmary - 550 g;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- sos pomidorowy - 50 ml;
- suche zielone;
- pomidory w puszkach w swoim własnym soku - 320 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- krem - 200 ml.
Gotowanie:
- Aby przygotować idealny makaron, postępuj zgodnie z zaleceniami producenta. Każda klasa ma swój własny czas gotowania. Gotowy produkt nie powinien być rozgotowany.
- Ugotuj kalmary i posiekaj.
- Posiekaj ząbki czosnku. Umieść w gorącym oleju. Dodaj paski kalmara. Po sześciu minutach.
- Pokrój pomidory i wylej płyn ze słoika na patelnię. Dodaj sos pomidorowy. Wymieszaj. Gulasz przez osiem minut.
- Dodaj gotowy produkt makaronowy. Mieszaj i gotuj przez 3 minuty. Posypać zieleniną.
Chudy makaron z kałamarnicą
Ludzie postu wiedzą, że są dni, kiedy wolno jeść owoce morza. Oferujemy urozmaicenie menu na czczo i ugotowanie niezwykle smacznego dania.
Składniki:
- pietruszka - 30 g;
- sól;
- pasta - 550 g;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- kalmary - 6 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj zwłoki. Kawałek. To powinno zrobić słomkę.
- Zagotuj pastę. Spuścić płyn. Pokrój pietruszkę.
- Rozgrzać olej w rondlu. Umieść owoce morza i makaron.
- Posypać przyprawami. Trzymaj przez trzy minuty.
- Posyp posiekaną natką pietruszki i wymieszaj.
Przepis od Julii Wyszyńskiego
Aby danie było smaczne, należy obserwować główny warunek - nie trawić pasty.
Składniki:
- pasta - 260 g;
- sól morska - 1 łyżeczka;
- pomidory we własnym soku - bank;
- pieprz czarny - 0,4 łyżeczki;
- kalmary - 7 tusz;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- bazylia - 4 gałązki;
- mrożony groszek - 110 g;
- białe wino - 110 ml;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie:
- Rozmrozić groch. Pokroić cebulę.
- Rozgrzać olej w rondlu. Umieść połówki pierścienia cebuli. Przytrzymaj do złotego odcienia.
- Zamień pomidory w puree ziemniaczane.
- Pokrój kalmary. Umieść otrzymane pierścienie na dziobie. Wymieszaj. Wlać wino. Poczekaj, aż odparuje.
- Przygotuj przecier pomidorowy. Wlać groszek. Wymieszaj. Smażcie, dopóki owoce morza nie zostaną w pełni przygotowane. Posyp solą i pieprzem.
- Zagotuj makaron. Wyślij do owoców morza. Wymieszaj.
- Rozdarcie bazylii. Dodaj do wklejenia i wymieszaj.
Jak zrobić z małżami
Będziesz czerpać prawdziwą przyjemność z gotowania pysznych dań.
Składniki:
- spaghetti - 220 g;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżka;
- małże - 220 g mrożonego obranego;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- kalmary - 320 g zamrożone, obrane;
- sos sojowy - 100 ml;
- woda - 3 łyżki. łyżki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sezam - 1 łyżka. łyżka;
- Imbir -1 h. Łyżka tarta.
Gotowanie:
- Odtaj zamrożone owoce morza. Spuścić uformowaną ciecz.
- Zagotuj makaron. Posiekaj paprykę.
- Smażyć bez dodatku oleju sezamowego. Rozcieńczyć skrobię wodą.
- Na patelni zalej olejem. Włóż pieprz. Smaż na minutę. Dodaj owoce morza. Trzy minuty później. Polej sosem. Dodaj imbir. Smaż przez kilka minut.
- Włóż makaron. Posyp sezamem. Wlać skrobię. Wymieszaj. Trzymaj przez trzy minuty.
Makaron kalmarów i grzybów
Do przygotowania odpowiedniego rodzaju makaronu. Idealne połączenie cytryny i krewetki zapewni lekkiej, przyjemnej kwasowości.
Składniki:
- makaron - 200 g;
- sól morska;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- suszony koperek;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 5 ząbków;
- pieczarki - 160 g;
- kalmary - gotowane 150 g;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj makaron. Powinny być lekko niedogotowane.
- Posiekać ząbki czosnku, cebulę. Włóż gorący olej i piecz przez 4 minuty.
- Pokrój pieczarki i wyślij do warzyw. Pokrój kalmary i dodaj do grzybów.
- Wyciśnij sok z cytryny, wylej przedmiot. Solone.Wlać śmietanę i wymieszać. Potem kilka minut.
- Dodaj makaron, wymieszaj. Posypać koperkiem.
W sosie śmietanowym
Pyszne i pożywne drugie danie, które nawet początkujący kucharz może ugotować. Do gotowania wybierz solidne odmiany makaronów. Forma nie ma znaczenia.
Składniki:
- spaghetti - 320 g;
- dymka - gałązka;
- czarny pieprz - szczypta;
- kalmary - 650 g;
- suszony czosnek - szczypta;
- śmietana - 160 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Gotowanie:
- Przygotowane tusze do przygotowania i pokrojenia. Zagotuj makaron.
- We wrzącej wodzie, aby upuścić owoce morza. Trzymaj przez pięć minut. Spuść płyn.
- Rozgrzej olej na patelni i dodaj kalmary. Smaż przez trzy minuty.
- Posyp czosnkiem. Wlać śmietanę. Wymieszaj i podgrzej. Najważniejsze jest, aby nie doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie produkt smetanny zostanie skrócony, stanie się nieprzyjemnym ziarnem.
- Dodaj wklej. Wymieszaj. Przykryć i nalegać ćwierć godziny bez ogrzewania.
