Nie da się wymyślić bardziej letniego deseru niż biszkopt z borówki. Połączenie delikatnego ciasta z soczystymi jagodami nadaje pieczeniu niesamowity blask i świeży smak. Istnieje wiele przepisów na robienie ciasta z borówkami, a każdy z nich jest wyjątkowy. Dlatego rozważamy kilka najsmaczniejszych metod gotowania, a Ty wybierasz ten, który Ci odpowiada.
Lingonberry Pie - Szybki przepis na gotowanie
Goście są już na wyciągnięcie ręki, ale nie miałeś czasu, by ugotować słodycze? Upiec szybkie ciasto.
Produkty:
- 300 gr. cukier;
- 4 jajka;
- 2 łyżki. mąka;
- 2 łyżki. brusznicy.
Postęp gotowania:
- Olej pocięto na kilka części, zmiękczono.
- Wymieszaj jajka z cukrem, następnie stopniowo wymieszaj mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto, przełamać grudki.
- Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, wlewamy przygotowane ciasto, aw razie potrzeby wyrównujemy szpatułką.
- Moje jagody, dajcie wodę do ściekania, zmiażdżcie cukier. Czekamy 10 minut, aż jagoda wypuści sok, osusz sok, wlej nadzienie na jednolitą warstwę ciasta.
- Przesyłamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 35-50 minut. Czas pieczenia zależy od ilości ugotowanego ciasta i wysokości formy.
- Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, ostudź go, wyjmij z formy. W razie potrzeby pritrushivaem cukru pudru, skórkę z cytryny przed podaniem.
Otwórz ciasto biszkoptowe na bazie kruchego ciasta
Miłośnicy kruchego ciasta będą lubić otwarte ciasto z borówkami na piasku.
Produkty:
- 6 łyżek. mąka;
- 3 łyżki. cukier;
- 150 gr. margaryna;
- 2 łyżeczki. soda (do gaszenia sokiem z cytryny lub kwasem octowym);
- 2 łyżki. brusznicy.
Postęp gotowania:
- Trzy margaryny na tarce, wymieszać z cukrem, wygasić sodę, dobrze wymieszać.
- Dodaj część mąki, zagniatając ciasto.
- Przygotowane ciasto włóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia, pamiętaj o uformowaniu boków, aby jagody nie wypadły.
- Mieszanka borówek brusznicy z 1 łyżką. cukier, jeśli wpuszczają dużo soku - wylewamy go, nie potrzebujemy dodatkowej wilgoci.
- Przygotowane nadzienie układa się na podłożu w równomiernej warstwie.
- Przesyłamy kęs do piekarnika na pół godziny. Piec 200 stopni.
- Ostudzić ciasto, wyjąć z formy.
Ciasto z ciasta drożdżowego z borówkami
Z borówkami możesz zrobić bardzo satysfakcjonujące wypieki, na przykład z puszystego ciasta drożdżowego. Oczywiście, musisz majstrować przy tym, ale wynik jest tego wart.
To jest interesujące: ciasto z przepisu ze szczawiu
Produkty:
- 240 gr. cukier;
- 1 jajko;
- 10 gr. suche drożdże;
- 120 gr. ciepła woda;
- 500 gr. mąka;
- 50 gr. margaryna;
- 500 gr. jagody;
- szczypta zmielonych ząbków;
- 2-3 szczypty mielonego cynamonu.
Postęp gotowania:
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest test. Drożdżowe granulki rozpuszczają się w ciepłej wodzie. To ważne! Drożdże rozcieńcza się wyłącznie w ciepłej cieczy, nie zimnej i nie gorącej. Na zimno, po prostu nie będą działać, i w gorącej spoinie.
- W kąpieli stopić margarynę, wymieszać ją z jajkiem i 40 gr. cukier Połącz przygotowaną masę z rozcieńczonymi drożdżami, dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawać mąkę do mieszanki drożdżowej, wyrabiać bardzo gęste ciasto. Na koniec pokrywamy, zostawiamy w ciepłym miejscu, aby zbliżyć się, na około 3 godziny. Dopasuj ciasto dwa razy.
- Wyjmujemy z naczyń gotowe ciasto, trochę miażdżymy. Wizualnie dzielimy całą objętość ciasta na 4 części, przecinamy 1/4, odkładamy na bok, zwijamy resztę ciasta w warstwę nie cieńszą niż 1 cm, delikatnie przenosimy na natłuszczoną blachę do pieczenia. Rozproszeni po całym obszarze, robimy bok.
- Nadzienie kuchenne. Borówka brusznicy, świeża lub mrożona, zasypiamy 200 gr.cukier, postawić na małym ogniu, gotować przez kilka minut. Jagody powinny umieścić sok, gdy się to stanie, dodać cynamon i goździki, wymieszać, wyłączyć ciepło, ochłodzić.
- Umieść farsz na cieście.
- Rozwałkuj cienko pozostawione ciasto, przykryj wierzch ciasta, uszczypnij krawędzie. Jeśli chcesz, nie możesz całkowicie przykryć ciasta ciastem, można je pokroić w paski i pięknie ułożyć w komórce lub jak chcesz.
- Przygotowane ciasto przesyła się do gorącego piekarnika (200 stopni) na 25 minut.
- Gotowe wypieki dają fajne, serwują.
Ciasto francuskie z ciasta brusznicowego
Fani ptysiorów docenią złote wypieki z soczystymi borówkami. Łatwo będzie go ugotować, ponieważ ciasto francuskie można kupić w sklepie.
Produkty:
- 500 gr. drożdżowe ciasto francuskie;
- 2 łyżki. brusznicy;
- 2 szczypty cynamonu;
- 2 łyżki. cukier;
- 1.5 Art. l skrobia.
Postęp gotowania:
- Moje jagody, suszone, łączą się z cukrem, cynamonem i skrobią.
- Rozwałkuj ciasto, przenieś do formy.
- Posypać surowym farszem z ciasta.
- Udekoruj ciasto resztką ciasta, piecz się w 200 stopniach 20 minut.
- Gotowy do zmiażdżenia ciasta w proszku, ozdobiony gałązką mięty, podany na stole.
Placek z kwaśną śmietaną
Chcesz podawać na tak niewiarygodnie delikatnym deserze, zanotuj przepis na ciasto z borówkami i kwaśną śmietaną, nikt nie pozostanie obojętny.
Produkty:
- 600 gr. mąka;
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- 4 jajka;
- 500 gr. cukier;
- 4 łyżeczki. cukier waniliowy;
- 200 gr. oleje;
- 400 gr. brusznicy;
- 400 gr. 20% kwaśnej śmietany.
Postęp gotowania:
- Wymieszaj miękkie masło z 2 łyżkami. cukier i wanilia, jedz jajka.
- W mieszance jajowej wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, uformuj sztywne ciasto. Rozchodzimy się w formie, tworzymy boki.
- Moje jagody, wlać na podstawę.
- Wysyłamy kęs do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 35 minut.
- Śmietana, ubij z 2 łyżkami. cukier
- Gorące ciasto zalać śmietaną śmietaną, pozostawić w chłodnym miejscu na 2 godziny.
Przepis na robienie żurawinowego i szarlotki
Różnych wypieków jagodowych mogą być inne owoce. Powiedzmy, że ciasto z jabłkami i borówkami jest bardzo aromatyczne.
Produkty:
- 300 gr. mąka;
- 4 jajka;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 150 gr. piasek cukrowy;
- 1/2 art. kwaśna śmietana;
- 200 gr. masło;
- 2 jabłka;
- 1 łyżka. brusznicy;
- 200 gr. ser śmietankowy;
- 1 łyżeczka wanilia.
Postęp gotowania:
- 100 gr. Wymieszaj zmiękczone masło z cukrem, 1 jajkiem, śmietaną.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią z mieszanką jaj. Dobrze ugniatające bryły.
- Przygotowane ciasto układamy w formę, wykonujemy zderzaki.
- Bicz śmietankowy z 50 gr. cukier i 3 jajka.
- 1 jabłko pokroić w kostkę, wlać ciasto w jednolitą warstwę.
- Połóż pół szklanki umytych jagód na wierzchu jabłek.
- Napełnij owoc twarogiem.
- Wlej pozostałe biszkopty na powierzchnię. Drugie jabłko dzielimy na cienkie plasterki i ładnie lub w inny sposób rozprowadzamy na wierzchu jagód.
- Ciasto piec w gorącym (200 stopni) piekarniku przez 35 minut. Gotowy placek z ciasta, wyjmij z formy, podaj.
