Minced Pie - 8 przepisów kulinarnych

Ciasto z mięsem mielonym w wielu krajach jest narodową potrawą. Może być inaczej: z ciasta, ciasta francuskiego, drożdży. Mielone surowe lub poddane wstępnej obróbce cieplnej.

Ciasto drożdżowe z mięsem mielonym - Przepis krok po kroku

Jest to połączenie delikatnego ciasta drożdżowego, które może pozostać świeże przez długi czas, z soczystym nadzieniem mięsnym.

Aby lepiej spożywać soki mięsne w gotowanym cieście, nie należy używać gotowego mięsa mielonego. Przygotuj to sam, czas będzie musiał wydać trochę więcej, ale wynik jest tego wart.

Składniki:

• wieprzowina - 320 g;
• 1 żółtko;
• drożdże - 15 g świeżych;
• mielony czarny pieprz;
• cukier - 10 g;
• sól;
• olej - 35 ml słonecznika;
• sól - 3 g;
• filet z kurczaka - 320 g;
• keczup - 30 ml;
• woda - 440 ml;
• bulion - 50 ml mięsa;
• mąka - 520 g;
• cebula - 160 g cebuli.

Gotowanie:

1. Woda ciepła (50 ml). Pokruszyć drożdże.
2. Weź trzepaczkę. Wymieszaj.
3. Dodaj cukier. Wymieszaj.
4. Odłóż na pół godziny.
5. Podgrzać pozostałą wodę. Solone.
6. Wlać napar.
7. Wymieszaj.
8. Pył z mąki.
9. Ugniatać. Zdobądź miękką i elastyczną piłkę.
10. Zakryj paczkę. Utrzymuj ciepło.
11. Poczekaj kilka godzin. Masa wzrośnie nie mniej niż dwukrotnie.
12. Pokrój mięso na kawałki.
13. Kotlet z cebuli.
14. Włóż młynek do mięsa.
15. Twist.
16. Wlej ketchup. Solone.
17. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
18. Miejsce w patelni. Wlać olej.
19. Fry.
20. Przyjdź przyciętą masę.
21. Część, która się okazała, rozejdzie się.
22. Przesmaruj patelnię masłem.
23. Przenieś tortillę.
24. Umieść narybku. Nie przykrywaj krawędzi wypełnieniem.
25. Do soczystości wlać farsz bulionowy.
26. Rozwałkować pozostałe ciasto.
27. Zakryj obrabiany przedmiot.
28. Zaciśnij wszystkie krawędzie.
29. Aby para znalazła sposób, zrób dziurę w środku placka.
30. W tym momencie piec powinien zostać podgrzany.
31. Tryb 185 gr.
32. Umieść patelnię.
33. Piec przez godzinę.
34. Zafałszuj powierzchnię żółtkiem. Gotuj przez kolejne osiem minut.

Ciasto francuskie

Ciasto francuskie z mięsem mielonym jest smaczne w użyciu nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy mają mało czasu, ponieważ jest wykonana z gotowego ciasta.

Składniki:

• ciasto - puff 900 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• łuk - 1 głowa;
• jajko - 1 szt .;
• mięso mielone - 530 g;
• sól;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Ustaw tryb piekarnika. Zajmie to 180 gr.
2. Rozwałkować połowę ciasta. Musisz najpierw dobrze rozmrozić. Najlepiej zrobić to w temperaturze pokojowej.
3. Przesmaruj patelnię masłem.
4. Przenieś tortillę.
5. Rozdrobnij cebulę.
6. Pokrój szczypiorek.
7. Wlać jajko.
8. Rzuć czosnek i cebulę.
9. Doprawić przyprawami.
10. Solone.
11. Wymieszaj.
12. Umieść farsz na przygotowanej tortilli.
13. Rozłóż pozostałą warstwę.
14. Zakryj obrabiany przedmiot.
15. Napraw krawędzie.
16. Weź wykałaczkę, aby przebić powierzchnię przedmiotu obrabianego. To pomoże parom wyjść.
17. Miejsce w piekarniku.
18. Piec przez pół godziny.

Ciasto z mielonym mięsem w piekarniku

Kolejna pyszna i pachnąca opcja. Bardzo proste ciasto. Nie trzeba ugniatać i czekać, aż dojrzeje.

Składniki:

• koperek - 35 g;
• kefir - 325 ml;
• mielony czarny pieprz;
• mięso mielone - 470 g;
• jajko - 2 szt .;
• ser - 160 g;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• mąka - 410 g;
• olej - 65 ml;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. W kefirze zalać jajeczkami.
2. Solone.
3. Pobij się.
4. Przykryć mąką.
5. Dołącz sody.
6. Pobij się. Well blender poradzi sobie z tym zadaniem. Grudki nie powinny pozostać.
7. Zalej olej.
8. Pobij się.
9. Pokrój koperkiem.
10. Weź drobną tarkę. Pomiń ser.
11. Rozdrobnij cebulę. Połącz z mielonym mięsem.
12. Posyp solą.
13. Dodaj pieprz. Wymieszaj to.
14. Obficie uformuj olej.
15. Zalej połowę płynnej masy.
16. Rozłóż farsz.
17. Posypać ziołami i serem.
18. Nalej resztki ciasta.
19. Piec przez 2/3 godziny.
20. Tryb piekarnika powinien być ustawiony na 180 gr. Umieść formę tylko w nagrzanym piekarniku.

Uzupełniamy przepis kapustą

Ciasto z mielonym mięsem i kapustą jest łatwe i delikatne, pomimo tego, że nadzienie jest odżywcze. I dzięki farszowi, nadzienie podczas gotowania pozostanie w piekarniku.

Składniki:

• jajko - 3 duże;
• majonez - 190 ml;
• kapusta - 300 g białej;
• soda - 1 łyżeczka;
• zieleni - 25 g kopru i pietruszki;
• mięso mielone - 420 g wołowiny;
• sól - 0,2 łyżeczki;
• kefir - 240 ml;
• mąka - 9 łyżek. łyżki.

Gotowanie:

1. Pokroić kapustę. Poszukuje cienkich i długich kawałków.
2. Miejsce w wodzie. Aby zagotować.
3. Trzymaj przez trzy minuty.
4. Spuść płyn.
5. Posiekaj zielenie.
6. Wlać olej do garnka. Rozgrzej się.
7. Rzuć farsz. Fry.
8. Solone. Wymieszaj.
9. W kefirze zalewamy majonezem.
10. Zasypiam na napoje gazowane.
11. Wlać jajko.
12. Przykryj mąkę. Pobij się.
13. Obficie uformuj olej.
14. Zalej połowę uzyskanej płynnej masy.
15. Umieść farsz.
16. Przykryć kapustą.
17. Wlać ciasto.
18. Spłaszcz się.
19. Umieść w zimnym piekarniku.
20. Ustaw na 180 gr.
21. Piec przez około pół godziny.

Ciasto Lavash

Jeśli należysz do osób, które nie są przyjaciółmi z testu, ten przepis jest dla ciebie darem niebios.Możesz zrobić obfite, soczyste ciasto z chlebem pita.

Składniki:

• chleb pita - 750 g;
• przyprawy;
• mięso mielone - 460 g;
• sól;
• olej słonecznikowy;
• cebula - 130 g żarówki;
• jajko - 2 szt .;
• śmietana - 160 ml;
• pasta pomidorowa - 60 ml;
• ser - 110 g twardych.

Gotowanie:

1. Umieść mielone mięso na gorącej patelni.
2. Wlać olej słonecznikowy.
3. Fry.
4. Rozdrobnij cebulę.
5. Włożyć do farszu. Wypuść.
6. Wlać pastę pomidorową.
7. Posypać przyprawami i solą.
8. Wymieszaj.
9. Zetrzeć ser za pomocą średniej grubości tarki.
10. Rozłóż chleb pita.
11. Umieść pieczeń.
12. Posyp serem. Zostawić na torcie parę łyżek ze skorupy.
13. Każda rolka warstwy. Aby skręcić wszystkie preparaty na blachy do pieczenia w formie ślimaka. Wiruj od krawędzi do środka.
14. W śmietanie zalać jajka. Pobij się.
15. Solone.
16. Posypać pieprzem.
17. Wlać puste miejsce.
18. Posyp pozostałym serem.
19. Piec przez pół godziny.
20. Piec ustawiony na 180 gr.

Z ziemniakami

Jeśli chcesz obfite śniadanie, przygotuj obfite i smaczne danie, które jest łatwe do przygotowania w domu. Jeśli chcesz bardziej soczystego nadzienia, zrobi to zamknięta wersja tortu.

Składniki:

• ciasto francuskie - 1000 g;
• masło - 90 g;
• przyprawy;
• mięso mielone - 650 g (lepiej zmieszać z dwóch rodzajów mięsa);
• sól;
• cebula - 170 g żarówka;
• jajo kurze - 1 szt.;
• ziemniak - 530 g

Gotowanie:

1. Kilka godzin przed gotowaniem, aby uzyskać ciasto. Powinien być układany w temperaturze pokojowej i rozmrażany w warunkach naturalnych.
2. Rzuć dwie warstwy. Rozmiar pierwszego powinien być większy.
3. Pokrój ziemniaki. Zdobądź cienkie paski.
4. Rozdrobnij cebulę. Zmniejsz to.
5. Mieszaj warzywa z mięsem mielonym.
6. Solone.
7. Posypać przyprawami.
8. Wymieszaj.
9. Przykryj blachę do pieczenia dużą warstwą ciasta.
10. Rozłóż wypełnienie.
11. Posiekać masło. Potrzebne mniejsze kawałki.
12. Rozłożyć na powierzchni nadzienia.
13. Zakryj drugą warstwę.
14. Krawędzie powinny być ciasno zszyte.
15. Aby para robiła przebicia w środku przedmiotu obrabianego.
16. Miejsce na 2/3 godziny w piekarniku.
17. Tryb 200 gr.
18. Zdobądź to. Jajka fluff.
19. Piec przez pięć minut.

Nadziewane musem z kurczaka

Ciasto z ziemniakami i mięsem mielonym jest dobrym rozwiązaniem na piknik. Jeśli chcesz, aby nadzienie było bardziej delikatne i niezbyt bogate w kalorie, użyj mielonego kurczaka.

Składniki:

• pieprz;
• ziemniaki - 2 szt .;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• mąka - 420 g;
• olej słonecznikowy - 240 ml;
• mielone mięso - 370 g kurczaka;
• papryka;
• cebula - 2 szt .;
• sól - 1 łyżeczka;
• woda - 240 ml.

Gotowanie:

1. Wlać jajko do oleju słonecznikowego.
2. Wlej wodę.
3. Solone.
4. Wymieszaj.
5. Przykryć mąką. Ugniatać.
6. Umieść uformowaną piłkę w torbie.
7. Wyślij do lodówki na kwadrans.
8. Posiekaj ziemniaki. Powinien tworzyć kostki.
9. Cebula zamienia się w semestr.
10. Rozpuść masło.
11. Wlać do farszu. Wymieszaj z warzywami.
12. Posyp solą i przyprawami.
13. Wymieszaj.
14. Pokrój ciasto.
15. Rozwiń to.
16. Jedna część powinna dostać więcej.
17. Umieść ciasto na blasze do pieczenia. Aby utworzyć stronę.
18. Umieść farsz.
19. Zakryj drugą warstwę.
20. Zbiór jaj w stanie fluff.
21. Rozwidlaj, przebijaj ciasto w kilku miejscach. Pomoże to parom znaleźć wyjście.
22. Piec przez godzinę.
23. Tryb piekarnika ustawiony na 180 gr.

Z mielonym mięsem i serem

Ser jest idealnym składnikiem, który łączy się z prawie wszystkimi produktami. Jeśli umieścisz go w cieście, danie stanie się o wiele bardziej aromatyczne i smaczniejsze.

Składniki:

• 1 żółtko;
• ciasto - (paczka) puff;
• pieprz;
• mięso mielone - 330 g mięsa wieprzowego;
• sól;
• ser - 220 g twardych;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• ser - 120 g sera feta;
• cebula - 1;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Rozdrobnij cebulę.
2. Umieść na gorącej patelni z olejem.
3. Fry. Kolor powinien stać się złoty.
4. Rzuć farsz. Fry.Musi być w pełni przygotowany.
5. Weź dużą tarkę. Zmiel ser i twardy ser.
6. Wymieszaj z mięsem mielonym.
7. Wlać jajko.
8. Solone.
9. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
10. Rozwałkuj warstwę ciasta.
11. Wprowadź kształt. Aby utworzyć stronę.
12. Rozłóż wypełnienie.
13. Zakryj drugi zwinięty kawałek.
14. Oblać powierzchnię żółtka.
15. Wykonaj wnękę pośrodku. Dzieje się tak, aby para mogła znaleźć wyjście.
16. Ukryj w piekarniku przez pół godziny.
17. Tryb 180 gr.