Przyjemnie jest gotować domowe ciasta o dowolnej porze roku. Jagody są łączone z różnymi rodzajami ciasta. Viburnum Pie to wyjątkowe arcydzieło sztuki gotowania.
Ciasto drożdżowe
Viburnum ma dużą kość wewnątrz. Nie ma sensu go zdobywać, ponieważ miąższ jest delikatny, a sama jagoda jest płytka. W przeciwieństwie do wiśniowych jagód kalina ma miękką kość, dzięki czemu można ją bezpiecznie stosować do nadzienia.
Składniki:
- cukier - 0,5 filiżanki;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- kalina - 650 g (można użyć zamrożonego);
- mąka słodowa - 950 g;
- cukier - 1 szklanka w nadzieniu;
- majonez - 120 ml;
- suche drożdże - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie:
- Część mleka do ogrzania, nie gotowanie. Wlać drożdże. Wymieszaj.
- W pozostałym mleku zalej jaja. Dodaj majonez. Osłodzić i posypać solą.
- Przelej drożdżową mieszankę. Wymieszaj.
- Dodaj olej i dodaj mąkę. Ugniatać. Przykryj ręcznikiem i odłóż na bok na kilka godzin.
- Posyp jagody semoliny. Dodaj cukier.
- Pokroić na dwa kawałki ciasta. Jedna rolka i ułożyć na blasze do pieczenia. Rozłóż nadzienie.
- Rozwałkuj ciasto i przykryj ciasto. Ściśnij wokół krawędzi. Nalegaj przez pół godziny.
- Podgrzej piekarnik. Umieść patelnię.
- Piec ciasto z kaliną z ciasta drożdżowego przez godzinę. Tryb 180 stopni.
Ciasto z kaliną w tatarskim bez drożdży
Kuchnia tatarska słynie z obfitości ciast. Przydatną delikatność można przygotować bardzo szybko bez drożdży.
Składniki:
- mleko - 550 ml;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- masło - 160 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- jajko - 1 szt .;
- kalina - 550 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- sól;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Wlej trochę wody do jagód. Przykryj cukrem i wyłóż. Ochładź to. Dodaj skrobię i wymieszaj.
- Rozpuść masło. Wlać mleko. Dodaj jajko. Pobij się.
- Gasić wodę sodową. Wyślij do ciasta. Sól i zalać mąką. Pobij się.
- Wlej połowę masy do formy. Delegowanie jagód. Zalej ciasto.
- Wyjmij do piekarnika (180 stopni). Przytrzymaj przez godzinę.
Frozen Berry Filling
Nie każdy lubi smak jagód. Z tego powodu wiele dzieci nie chce jeść zdrowego deseru. Proponujemy ukrycie jej smaku poprzez zastosowanie jabłek. Aby ciasto było szybsze, użyj zakupionego ciasta.
Składniki:
- drożdżowe masło do ciasta - 1600 g;
- wiśnia - 1,5 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- jabłka - 3 szt .;
- Kalina - 240 g zamrożone.
Gotowanie:
- Rozmrażanie jagód nie jest konieczne.W pojemniku żaroodpornym umieścić pokrojone jabłka wiśniowe i kalina. Posyp cukrem.
- Przykryj i umieść w kuchence mikrofalowej. Używaj tylko szkła. Ustaw timer na pięć minut.
- Wytnij czwartą część testu. Duży kawałek rolki. Przejdź do blachy do pieczenia. Aby utworzyć zderzaki.
- Umieść farsz. Zwijaj kiełbasy z resztek ciasta. Wykonuj cięcia po każdej stronie. Z wyglądu powinien dostać gałązki, które trzeba rozłożyć na powierzchni deseru.
- Podnieś ciasto i wyślij je do piekarnika (180 stopni). Zachowaj piękny złoty kolor.
Sandwich pie z kaliną
Specyficzny aromat i cierpki smak jagód bardzo niewielu ludzi lubi. Dlatego proponujemy upiec ciasto z parą viburnum. Delikatność będzie bardzo smaczna i spodoba się wszystkim bez wyjątku.
Składniki:
- sól - 0,5 łyżeczki;
- margaryna - 260 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- skrobia - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 0,5 filiżanki na ciasto;
- mąka - 3 filiżanki;
- cukier - 1 szklanka na jagody;
- kefir - 550 ml;
- Kalina - 900
Gotowanie:
- Gotowanie na parze jagód zajmie trochę czasu. Dlatego zalecamy przeprowadzenie tego procesu poprzedniej nocy.
- Przygotuj pojemnik żaroodporny. Delegowanie jagód. Wlej wodę.Podgrzej piekarnik (110 stopni). Wyślij jagody na parze. Trzymaj przez cztery godziny. Jagoda nie będzie miała czasu na gotowanie, ale straci gorycz, a kości znajdą miękkość. Spuść płyn. Jagody fajne.
- Posiekaj margarynę, która powinna być lodowata. Przykryć mąką. Grind. Powinno to zrobić dziecko. Sól i słodzić.
- Wlać kefir i natychmiast wlać wodę sodową. Ugniatać. Przeciąć na pół.
- Rozwiń to. Jeden element do umieszczenia w formularzu. Płyty muszą być pokryte ciastem.
- Aby sok z owoców nie płynął, dno posypać skrobią. Ułóż jagody. Posyp cukrem.
- Przykryj drugą warstwę i zaschipnutowe zderzaki. Wyślij, aby upiec. Tryb 190 stopni. Trzymaj przez pół godziny.
Najłatwiejszy przepis na pieczenie
Do przygotowania potrzebne będzie gotowe ciasto. Tutaj możesz pokazać wyobraźnię i gotować z drożdży lub łuszczących się baz.
Gotowanie:
- ciasto francuskie - 950 g;
- kalina - 550 g;
- cukier - kubek;
- Apple - 4 szt.
Gotowanie:
- Pokrój jabłka. Wymieszaj z jagodami. Przykryć cukrem i gulasz na patelni przez kwadrans.
- Rozwałkuj dwie warstwy ciasta.
- Pierwsze miejsce w formularzu. Włóż farsz, który jest wstępnie schłodzony. Zakryj drugą warstwę.
- Piec w piekarniku na złoty kolor. Tryb 185 stopni.
Gotowanie w powolnej kuchence
Aby jagoda miała przyjemny słodkawy smak, zbiera się tylko po mrozach.
Składniki:
- cukier - 300 g;
- mąka - 450 g;
- skrobia - 3 łyżki. łyżki;
- kalina - 950 g;
- margaryna - 240 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- kefir - 500 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Wlać niewielką ilość jagód wody. Miejsce w piekarniku (110 stopni). Trzymaj przez cztery godziny. Spuść płyn. Ochładź to.
- Wytnij margarynę. Przykryj mąką i zmień miksturę w miękiszu. Zalać cukrem (0,5 filiżanki). Wlać kefir i wlać napój gazowany. Ugniatać.
- Potrzeba dwóch warstw ciasta. Umieść pierwszy w misce. Posypać skrobią. Delegowanie jagód. Dodaj cukier. Zakryj drugą warstwę.
- Maść zbierająca jajko. Ustaw tryb "pieczenie". Timer ustawiony na godzinę.
Jak upiec ciasto z kaliną i jabłkami
Zachwyć swoją rodzinę pysznym, wypełnionym witaminami deserem.
Gotowanie:
- Kalina - 2 filiżanki;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- ciasto drożdżowe bez drożdży - 750 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- Apple - 5 sztuk.
Gotowanie:
- Połóż jagody na blachy do pieczenia. Wlej trochę wody. Wyślij do piekarnika (100 stopni). Trzymaj przez pięć godzin.
- Pokrój jabłka. Mieszamy z jagodami i posypujemy kaszą manną. Wymieszaj.
- Rozwałkuj dwa koła ciasta.Najpierw włóż formularz. Rozmieść kalendarium czerwone i jabłka. Opublikuj drugą rundę. Krawędzie zapinają się. Przebij przedmiot za pomocą wykałaczki i piecz przez około godzinę. Tryb piekarnika wynosi 185 stopni.
