Pyszne domowe wypieki to świetny sposób, aby nie tylko zadowolić swoich bliskich, ale także możliwość zaoszczędzenia budżetu. Na przykład ciasto z kapusty znajduje się na liście najbardziej apetycznych i niedrogich opcji. On przygotowuje elementarny.
Szybki i łatwy przepis na kapustę
Składniki: około 280 g widelca kapusty, 2 jajka, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, duża łyżka lekkiego sezamu, 45 g kremowej margaryny, 2 łyżki. łyżki majonezu, 5 łyżek. łyżki wysokogatunkowej mąki, szczypta mieszanki papryki.
- Piekarnik lepiej wcześniej włączyć ogrzewanie. Cienko posiekane warzywa i postrzępione prosto rękami, aż zmiękną.
- Jajka wbija się w osobną miseczkę, soloną, zmieszaną z majonezem i kwaśną śmietaną. Świetny mikser kulinarny oszczędzający czas.
- Dodano komponenty masowe. Pożądane jest odsączenie mąki za pomocą proszku do pieczenia.
- Krojona kapusta jest ułożona w kształcie pergaminu. Jest solony i posypany pieprzem. Na jego powierzchni układane są kawałki margaryny.
- Z góry wylał ciasto, które okazało się w kroku 3. Zdobią go nasiona sezamu.
Przygotuj ciasto przez 35 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Jak gotować w wolnym naczyniu?
Składniki: około 430 g widelca z kapustą, fasetowany kieliszek wysokiej jakości mąki, ½ łyżeczki cukru i soli w cieście, reszta w nadzieniu do smaku, pół paczki masła, 2/3 łyżki. łyżki proszku do pieczenia, 3 jajka, pełna szklanka lekkiej śmietany.
- W celu przygotowania nadzienia warzywo drobno sieka się i mielono solą. Po pewnym czasie masa jest wyciskana z soku.
- Do ciasta przyłączone są wszystkie inne produkty z przepisu. Najpierw śmietanę z jajkami, następnie zmiękczone masło, a następnie - mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
- W "inteligentnej doniczce" ułóż ciasto na dwie warstwy. Między nimi jest nadzienie.
Upieczone ciasto z kapustą w wolnym naczyniu przez około godzinę w odpowiednim programie. Tylko gorące przysmaki są brane.
Najłatwiejsze ciasto z kapustą
Składniki: fasetowane szklanki wysokogatunkowej mąki, 3 jajka, szklankę kefiru, 60 ml rafinowanego oleju i 40 g śmietanki, soli kamiennej, funt świeżej kapusty, 0,5 łyżeczki sody.
- Kapustę dokładnie czyści się, kroi na małe kawałki, solone i smażone, aż rumiane na dowolnym tłuszczu.
- Roztopione masło łączy się ze słonecznikiem.
- W dużej misce pozostałe składniki miesza się (z jaj, tylko jeden). Do nich nalewa się i mieszanina oleju.
- Niewielką ilość ciasta wlewa się do natłuszczonej patelni. Nad kapustą rozlewa się nadzienie, które ponownie zamyka się ciastem.
- Przyszłe wypieki są rozmazane pozostałymi pobitymi jajkami.
Przygotuj galaretowate ciasto z kapustą w gorącym piekarniku przez 45-55 minut.
To jest interesujące: ciasto z kapustą na kefirze
Z testu na kefir
Składniki: mała główka kapusty, fasetowana szklanka tłustego kefiru, 2 jajka, garść tartego sera, ¾ art. drobna mąka, 3-4 plasterki szynki, ½ łyżeczki sody.
- Kapusta jest posiekana na małe kawałki. Następnie jest duszony do połowy przy minimalnej ilości oleju. Opcjonalnie możesz dodać do kapusty i marchewki.
- Podczas marszczenia farszu możesz wziąć ciasto. Dla niego wszystkie produkty deklarowane w przepisie, z wyjątkiem szynki i sera, są stopniowo łączone. Ostatnia potrzeba pokrojenia i połączenia z już przygotowaną kapustą. Szynkę można zastąpić kurczakiem.
- Ciasto miesza się z nadzieniem i rozlewa w postaci oliwionej.
Upieczone ciasto na kefirze 35-45 minut w 200 stopniach.Zalecany czas przygotowania może się różnić w zależności od grubości obrabianego przedmiotu.
Z kiszoną kapustą
Składniki: pełna szklanka przefiltrowanej wody, 3 szklanki mąki, 330 g kapusty kiszonej, 1 łyżeczka granulowanego cukru, sól, 1 łyżka. rafinowana łódka masła, całe jajko i żółtko, 1 łyżeczka instant drożdży.
- Najpierw drożdże łączą się z piaskiem i niewielką ilością mąki. Woda wlewa się do masy po podgrzaniu. Pojemnik pozostawia się sam na 12-14 minut.
- Pozostałe składniki łączy się w osobnej misce, z wyjątkiem żółtka i kapusty. Z nich ugniata się gęste ciasto. Jest ogrzewany przez godzinę.
- Kapustę na średnim ogniu smaży się 6-7 minut do złotego koloru. Następnie wlewa się do nich niewielką ilość wody, a przyszłe nadzienie gasi, aż cały płyn wyparuje.
- Ciasto jest podzielone na dwie części. Pomiędzy nimi znajduje się wypełnienie, a brzegi są szczelnie schowane.
Pieczone smakołyki 35-45 minut po wstępnym smarowaniu żółtkiem.
Lazy Pieprz Kapusty
Składniki: funt białej kapusty, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 jajka, sól, 90 g masła, 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany, 6 łyżek. łyżki mąki pszennej, 3 łyżki.łyżki majonezu.
- Kapustę rozdrabnia się na cienką jak słomę długość i natychmiast układa w formie.
- Masło topi się, doprowadza do wrzenia i wylewa na kapustę.
- Wszystkie produkty przeznaczone do testu są kolejno wysyłane do miski. Są one łączone i zagniatane aż do ujednolicenia.
- Kapusta w postaci wylanego ciasta, wyrównana.
Pieczenie jest przygotowywane przez około pół godziny w temperaturze 190 stopni. Smacznie jest spróbować tego na gorąco i na zimno.
Tort z warstwą jaj
Składniki: mała główka kapusty, 5 jaj, funt gotowego ciasta francuskiego, przyprawa, garść mieszanki jasnego i ciemnego sezamu, 1 łyżka. łyżka masła, 2 łyżki. wyrafinowane łyżki.
- Wszystkie jaja, z wyjątkiem jednego, są gotowane na zamrożonym żółtku. Kapusta drobno siekana ręcznie lub za pomocą blendera. Warzywa smażone w patelni do miękkości, w połączeniu z masłem i losowo posiekane jajka.
- Nadzienie powinno być solone do smaku i dodać do niego wybrane przyprawy.
- Ciasto jest podzielone na dwie warstwy, z których każda jest cienko walcowana. Pierwsza umieszczona jest na blasze do pieczenia, natłuszczona. Z góry wypełnienie jest równomiernie rozmieszczone.
- Na wierzchu kapusty z jajkami układana jest druga warstwa ciasta. Krawędzie są szczelnie zamknięte. Cięcia są wykonywane na powierzchni, która jest niezbędna do wypuszczenia pary z pieczenia.
- Pozostała bitą smarowaną jajeczną jajecznicę. Najlepsza konstrukcja posypana sezamem.
Upieczone ciasto z kapustą i jajkiem w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut przed zaczerwienieniem.
Przepis na gotowanie mięsa
Składniki: 3 kurze jaja, 750 g świeżej kapusty, 180 ml kwaśnej śmietany, 330 g mięsa wieprzowego, cebula, 30 g masła, 2 łyżki. łyżki rafinowanego oleju, soli i przypraw, 4 łyżki. łyżki bułki tartej.
- Mięso jest bardzo drobno pokrojone. Cebula jest kruszona arbitralnie. Na przykład miniaturowe kostki. Te produkty smażone są w niewielkiej ilości tłuszczu. Muszą być natychmiast solone i posypać przyprawami.
- W przypadku prażonych produktów rozdrobniono drobno posiekaną kapustę. Wszystkie składniki są wypełnione niewielką ilością gorącej wody i duszone do miękkości "chipsów" kapusty i odparowania cieczy.
- Formularz jest naoliwiony i posypany 2 łyżkami krakersów.
- Beat jajka z pozostałą bułką tartą, kwaśną śmietaną i solą. Masa wpływa do kapusty. Wszystko jest dobrze wymieszane.
- Mieszaninę układa się w przygotowanej postaci. Od góry pokryta jest warstwą śmietany.
Ciasto piecze się przez 45-55 minut w średniej temperaturze.
