Aby przygotować ciasto z ziemniakami, używają nie tylko surowych warzyw, ale także tłuczonych ziemniaków. Ciasto można przygotować w domu lub wybrać szybszą opcję i zakupić w sklepie. Dzięki temu danie będzie gotowane w kilka minut. Farsz z ziemniakami robimy różne rzeczy: z serem, mięsem, mięsem mielonym, kurczakiem.
Klasyczny placek ziemniaczany w piekarniku
Ciasto to tradycyjne, prawdziwie rosyjskie danie. Dziś nie stracił popularności. Ma niezapomniany smak i łatwość przygotowania. To danie jest dobre, zarówno samo jak i zupy, może być używane zamiast chleba.
Składniki:
- mąka;
- sól;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1 łyżeczka;
- mielony biały pieprz;
- masło - 110 g;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- surowe ziemniaki - 6 bulw;
- przyprawa do ziemniaków;
- cebula - 2 szt. cebula
Składniki:
- Rozpuść kremowe masło.
- Wlać kefir.
- Solone.
- Zasypiam na napoje gazowane. Nie gasić. Funkcja octu wykona kefir.
- Wymieszaj.
- Dodaj mąkę.
- Ugniatać. Msza nie powinna się trzymać.
- Wytnij. Pierwsza część powinna dostać więcej.
- Rzuć piłki. Rozwiń to.
- Umieść mniejszy placek na blasze do pieczenia. Musi być wstępnie nasmarowany olejem słonecznikowym.
- Bulwy czyste. Kawałek.Kształt jest bardziej odpowiedni do słomy.
- Posiekać cebulę. Użyj pół pierścieni.
- Wymieszaj warzywa. Posypać pieprzem.
- Solone. Wymieszaj.
- Umieść na powierzchni ciast.
- Skropić olejem słonecznikowym.
- Przykryj pozostałą tortillę.
- Ściśnij ze wszystkich stron. Powinien dostać zderzaki.
- Podczas procesu gotowania, para zbierze się do środka, tak, że wychodzi, aby zrobić dziury na powierzchni za pomocą wykałaczki.
- Włóż do piekarnika (190 gr).
- Aby upiec. Na powierzchni powinna powstać skorupa o złotym kolorze.
Przepis z mielonym mięsem
W typowy dzień bardzo łatwo jest zorganizować wakacje Przygotuj ciasto z ziemniakami i mięsem mielonym, które okaże się soczyste i pachnące. Rozkoszuj się rodziną pysznym przysmakiem.
Składniki:
- olej słonecznikowy - 240 ml;
- mięso mielone - 340 g;
- pieprz;
- mąka - 600 g;
- sól;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawy;
- woda - 240 ml;
- cebula - 2 cebule.
Gotowanie:
- Wlać olej do wody.
- Solone. Wymieszaj.
- Wymieszaj z mąką.
- Ugniatać. Uzyskaj jednorodną masę.
- Umieść w paczce. Ukryj się na mrozie. Zajmie to kwadrans.
- Posiekaj ziemniaki. Konieczne dla grubości kręgów.
- Zmielić cebulę. Zajmie to pół pierścienia.
- Wrzuć farsz. Wymieszaj.
- Posypać pieprzem.
- Solone.
- Dodaj przyprawy.
- Wymieszaj.
- Ciasto podzielone na kawałki. Powinno być więcej.
- Rozwiń to.
- Najczęściej wkłada się na blachę do pieczenia. Aby utworzyć zderzaki.
- Umieść farsz.
- Druga część ma objąć blank.
- Krawędzie zapinają się.
- W środku przebijać. W procesie tworzenia powstałej pary musisz wyjść z ciasta, więc zawsze musisz zrobić dziurę w środkowych lub małych dziurkach za pomocą wykałaczki na całej powierzchni ciasta.
- Piec w piekarniku (185 gr.).
- Zajmie to około godziny. Obserwuj powierzchnię przedmiotu, gdy zauważysz piękny złoty odcień, co oznacza, że pieczenie jest gotowe.
Z mięsem i ziemniakami
Staraj się zrobić ciasto z mięsem i ziemniakami, co jest bardzo łatwe do zrobienia z ciasta francuskiego. Jeśli zdecydujesz się użyć gotowej opcji, możesz zaoszczędzić czas.
Składniki:
- cebula - 2 szt .;
- wieprzowina - 360 g;
- sól;
- ziemniaki - 6 średnich bulw;
- czarny pieprz;
- drożdżowe ciasto francuskie - 0,5 kg.
Gotowanie:
- Umyć kawałek mięsa. Grind. Potrzebujesz małych kawałków.
- Cebula poszatkowana. Będzie smaczniejszy, jeśli zostanie zmiażdżony na kostki o niewielkich rozmiarach.
- Wyślij wycinkę do miski.
- Solone.
- Posypać pieprzem. Zalej olej słonecznikowy.
- Wymieszaj.
- Odłóż na kilka godzin. W tym czasie mieszanka jest marynowana.
- Bulwy ziemniaka. Kubki to zrobią. Grubsze niż trzy milimetry nie przecinają się.
- Pokrój ciasto.
- Większość rolki. Połóż na blachy do pieczenia.
- Umieść mięso.
- Przykryć ziemniakami.
- Solone.
- Rozwałkuj resztę ciasta.
- Zakryj obrabiany przedmiot.
- Ściśnij krawędzie.
- Aby para mogła opuścić wypełnienie, wykonaj cięcie w środku.
- Wyślij do piekarnika.
- Piec przez około godzinę.
- Temperatura 200 gr.
- Spożywaj gorąco.
Z dodatkiem kurczaka w piekarniku
Ciasto z ziemniakami i kurczakiem nadaje się nie tylko do picia herbaty - jest również dobrym rozwiązaniem na przekąskę na świątecznym stole.
Składniki:
- mąka - 470 g;
- jaja - 2 szt .;
- sól;
- soda - 1 łyżeczka;
- kefir - 480 ml;
- filet - 370 g kurczaka;
- ziemniaki - 5 szt .;
- zieleni - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 2 szt .;
- olej słonecznikowy - 110 ml.
Gotowanie:
- Aby ugotować jajka, należy je schłodzić.
- Kefir - ciepły. Ale spójrz, nie przegrzej, bo inaczej się zawali.
- Wymieszaj to.
- Solone.
- Zasypiam na napoje gazowane. Nie trzeba gasić, kefir sobie z tym poradzi.
- Wymieszaj.
- Nalegać. Kiedy pojawiają się bąbelki na powierzchni, wypełnij mąką.
- Ugniatać. Zdobądź chłodną masę.
- Zakryj Nalegaj przez kwadrans.
- Zmiel bulwy ziemniaczane. Pokroić w kostkę. Wrzuć do wody. Gotuj. Ziemniaki muszą być częściowo wykończone.
- Grind kurczaka. Skorzystaj z maszynki do mięsa.
- Rozdrobnij cebulę.
- Cięcia marchewki. Potrzebujesz słomy.
- Zieloni siekali.
- Umieść marchewkę z cebulą na gorącej patelni. Wlać olej. Fry.
- Rzuć posiekanego kurczaka. Smażyć na złoty kolor.
- Wymieszaj z ziemią gotowe ziemniaki i zielenie.
- Rozwałkować połowę ciasta.
- Przykryj patelnię.
- Umieść farsz.
- Zakryj drugą część testu.
- Wykonaj wnękę pośrodku dla pary.
- Piec przez około godzinę.
- Piekarnik wymagał podgrzania (185 gr).
Galaretowate ciasto z ziemniakami na kefirze
Pieczenie uzyskuje się w wilgotnej, delikatnej strukturze.
Składniki:
- tymianek;
- kefir - 230 ml;
- pieprz;
- jajko - 1 szt .;
- sól;
- cebula - 1 mała cebula;
- mąka - 170 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- ziemniaki - 4 szt.
Składniki:
- Umieść sól w jajku.
- Weź trzepaczkę. Pobij się. Piana powinna się pojawić.
- Wlać kefir.
- Wymieszaj.
- W soku z cytryny zalać wodą sodową. Wymieszaj. Wlać do mieszaniny kefiru.
- Pył z mąki. Wymieszaj.
- Wylać tymianek.
- Posmaruj masłem ciasto z masłem.
- Wlać dwa kawałki ciasta.
- Weź średnią tarkę. Zetrzyj ziemniaki.
- Ściśnij sok.
- Posiekaj tak mało jak to możliwe.
- Wymieszaj z chipsami ziemniaczanymi.
- Posypać przyprawami. Solone. Wymieszaj to.
- Rozłóż wynikowe wypełnienie zgodnie z testem.
- Wylej resztę ciasta.
- W tym momencie piec powinien być rozgrzany do czerwoności. (170 gr.).
- Piec przez około godzinę.
Wersja dla ryb z saury
Trudno jest znaleźć ludzi, którzy nie lubią ciast. Jednym z najbardziej znanych jest saury i ciasto ziemniaczane. Może być stosowany do przygotowywania żywności w puszkach lub świeżych ryb. Gotowe wypieki mogą być używane po prostu lub jako deser do herbaty. Okazuje się, że jest odżywcza i smaczna.
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- saury - 220 g;
- cebula - 1 cebula;
- ciasto francuskie gotowe;
- pieprz;
- sól
Gotowanie:
- Pokrój rybę na kawałki (bez kamieni).
- Zmiel cebulę.
- Ziemniaki potrzebują talerzy.
- Rozwałkuj warstwę ciasta.
- Ułóż ziemniaki.
- Posyp cebulą.
- Wysyłanie ryb.
- Posyp solą.
- Pieprz to.
- Warstwy należy układać na środku zbiornika. Na pozostałym cieście do cięcia.
- Zwiąż ucięte ciasto.
- Umieść na blasze do pieczenia.
- Przenieś do nagrzanego piekarnika (185 gr.).
- Piec przez godzinę.
Potato Mushroom Pie
Placek ziemniaczany i pieczarkowy to obfite, aromatyczne danie, które łatwo nakarmić każdego.
Składniki:
- mleko - 110 ml;
- sól;
- kwaśna śmietana;
- drożdże - 10 g (suche);
- ser - 160 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- cebula - 160 g;
- jajko - 1 szt .;
- ziemniaki - 420 g;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
- grzyby - 320 g;
- mąka - 240 g
Gotowanie:
- Mleko będzie potrzebne, ale nie gotuje się.
- Wlać drożdże. Jeśli chcesz użyć świeżego, wtedy kwota powinna zostać podwojona.
- Posyp cukrem.
- Wymieszaj. Odstawić na ciepło.
- Kiedy widzisz dużo w wyglądzie przypominającym kapelusz, to opara podniosła się tak, jak powinna.
- Wlać jajko.
- Solone.
- Wymieszaj.
- Wlać olej. Wymieszaj.
- Przykryć mąką.
- Ugniatać. Powstała masa nie powinna być szczególnie stroma.
- Przykryć folią.
- Odłóż na bok w ciepłym miejscu.
- Zapomnij na chwilę. Zaczekaj, aż masa wzrośnie co najmniej dwa razy.
- Posiekać cebulę. Wanted Rings.
- Cieńsze posiekaj grzyby.
- Do gotowania ziemniaki będą musiały być surowe. Kawałek. Zyskaj cienkie koła.
- Do mielenia sera. Użyj drobnej tarki.
- Obficie uformuj olej.
- Rozwałkuj ciasto. Grubość nie przekracza trzech milimetrów.
- Umieść na formularzu. Dno i krawędzie powinny być zamknięte ciastem.
- Śmietana śmietanowa.
- Rozłóż grzyby.
- Posyp solą, a następnie pieprzem.
- Przykryć ziemniakami.
- Sól
- Śmietana śmietanowa.
- Wylej ser.
- Piec przez pół godziny.
- W trybie piekarnika należy rozpocząć gotowanie 185 gr.
Pod skórką sera
Łatwo jest zrobić obfity, aromatyczny i smaczny przysmak z niesamowitą skórką sera i soczystym nadzieniem.
Składniki:
- ser - 110 g;
- mięso mielone - 370 g;
- ciasto drożdżowe - 650 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- pieprz;
- cebula - 2 cebule;
- sól;
- jajko - 1 szt .;
- greens - 45 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Ciasto może być używane gotowe, kupione w sklepie. Lub gotuj według sprawdzonej receptury.
- Zmielić cebulę.
- Włóż na gorącą patelnię, usmaż.
- Ziemniaki potrzebują talerzy o cienkiej grubości.
- Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
- Posyp mieloną sól. Wymieszaj.
- Pokrój zielenie. Wrzuć farsz. Wymieszaj to.
- Rozwałkuj ciasto. Ułóż formularz.
- Rozłożyć farsz.
- Połóż narybku.
- Przykryć warstwą ziemniaków.
- Ser pocierać. Użyj dużej tarki.
- Wymieszaj ze śmietaną. Zalej jajko. Wymieszaj.
- Obficie powstałą masę ziemniaków.
- Piekarnik musi zostać wstępnie podgrzany. Tryb używa 200 gramów.
- Piec przez godzinę.
Otwórz ciasto
Spędź miły wieczór w kręgu bliskich na filiżankę herbaty z pachnącym ciastem.
Składniki:
- wędzony boczek - 65 g;
- gotowe ciasto drożdżowe - 460 g;
- cukinia - 160 g;
- sól;
- cebula - 1 cebula;
- mielony pieprz;
- mięso mielone - 260 g;
- ser - 120 g;
- gotowane ziemniaki - 240 g w mundurach;
- śmietana - 220 ml;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie:
- Rozdrobnij cebulę.
- Wrzuć rozgrzaną patelnię. Fry.
- Umieść na patelni. Fry.
- Pokrój ziemniaki. Potrzebujesz małych kostek.
- Zmieszaj cukinię w ten sam sposób.
- Plasterek bekonu. Potrzebujesz małych kawałków.
- Wymieszaj przygotowane produkty.
- Rozwałkuj ciasto.
- Przykryj blaszkę do pieczenia lub wygodną formę.
- Umieść farsz.
- Aby pocierać ser. Wrzuć jajko.
- Zalej jajko. Solone. Posyp z przyprawami.
- Wymieszaj.
- Zalej nadzienie. Aby rozpowszechniać.
- Piec w gorącym piekarniku (180 gr.).
- Kiedy zmieni kolor na czerwony, możesz służyć.
Gotowanie w języku francuskim
Takie ciasto jest często robione przez hostessy we wsiach we Francji. Aby skrócić czas gotowania, użyj gotowego ciasta.
Składniki:
- ziemniaki - 6 bulw;
- ciasto francuskie - 2 arkusze;
- Krem tłuszczowy - 220 ml;
- pietruszka - 35 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól;
- pieprz;
- jajko.
Gotowanie:
- Do gotowania najlepiej używać ziemniaków, które zawierają niewiele skrobi. To nie powinno być kruche. Wrzuć do wody (nie ma potrzeby czyszczenia). Gotuj.
- Weź drobną tarkę. Zetrzeć szczypiorek.
- Wrzuć do śmietanki.
- Posiekana pietruszka. Wyślij krem.
- Wymieszaj.
- Obierz ziemniaki.
- Wytnij to. Kubki są idealne.
- Rozwałkuj ciasto (1 arkusz).
- Rozsmaruj formę oleju.
- Włóż ciasto. Wzdłuż krawędzi powinny pozostać dodatkowe kilka centymetrów.
- Ułóż ziemniaki.
- Posyp solą i pieprzem.
- Wlać śmietankę.
- Rozwałkuj drugi arkusz ciasta.
- Zakryj obrabiany przedmiot.
- Edge to blind.
- Wymieszaj jajko. Weź łopatkę z silikonu. Rzuć na powierzchnię.
- Piec w piekarniku, aż zobaczysz złoty odcień.
Pasztet pasterski od Gordona Ramsaya
Aby uzyskać doskonały wynik, musisz używać wysokiej jakości warzyw.
Składniki:
- mięso mielone - 530 g chudego mięsa jagnięcego;
- czarny pieprz;
- cebula - 1 duża cebula;
- sól morska;
- marchewka - 1 duża;
- oliwa z oliwek;
- wino - 260 ml czerwieni;
- czosnek - 2 ząbki;
- Parmezan - 4 łyżki. łyżki;
- Sos Worcestershire - 2 łyżki. łyżki;
- Yolks - 2 szt .;
- przecier pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
- rosół - 470 kurczaków;
- rozmaryn - 1 gałąź.
Gotowanie:
- Piekarnik będzie wymagał podgrzania (185 gr.).
- W farszu wlać pieprz.
- Solone.
- Wymieszaj.
- Podgrzej patelnię. Rzuć farsz. Fry.
- Zetrzyj marchewkę.
- Rozdrobnij cebulę.
- Pokrój szczypiorek.
- Wrzuć przygotowane warzywa do farszu. Fry.
- Wlać sos Worcestershire.
- Rzuć tymianek.
- Posyp rozmarynem, zmiażdżony z góry.
- Wlać czerwone wino z puree z pomidorów.
- Wymieszaj. Gulasz.
- Gotuj, aż wino wyparuje.
- Wlać rosół z kurczaka.
- Gotuj. Gotuj, aż masa zgęstnieje.
- Ziemniaki pokroić na kawałki. Wrzuć do wrzącej wody. Solone. Gotuj.
- Pereteret ziemniaki. Wlać żółtka.
- Ruszt parmezanu. Wyślij dwie łyżki do ziemniaków. Solone. Wymieszaj.
- Przyjmij formę. Umieść farsz.
- Przykryć tłuczone ziemniaki.
- Pozostały ser posypuje kęs.
- Naciśnij powierzchnię widelcem.
- Piec przez pół godziny.
- Kiedy pojawi się brązowo-złoty odcień - służcie.
- Tryb piekarnika 185 gr.
