Charlotte - jedna z najłatwiejszych opcji na słodkie wypieki. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym. Gospodyni będzie w stanie jeszcze bardziej uprościć zadanie za pomocą multicookera. W takim urządzeniu do pieczenia nawet nie trzeba podążać. W tym samym czasie szarlotka w powolnym piecu jest nie mniej apetyczna i pachnąca niż w piekarniku.
Szarlotka w powolnym piekarniku - klasyczny przepis
To danie zawiera minimalny zestaw produktów. Wśród nich: 230 g przesianej białej mąki i cukru pudru, 4 jajka, 3-5 dużych jabłek, masło.
- Owoce są dokładnie umyte, pozbądź się skórek, serc i nasion, a następnie pokrój w małe kostki.
- Jajka są ubijane za pomocą trzepaczki, blendera lub blendera z cukrem, do uzyskania stabilnej śnieżnobiałej piany. Pożądane jest, aby masa w tym czasie podwoiła się.
- Do słodkiej masy jajecznej dodaje się mąkę. Ciasto miesza się do uzyskania gładkości.
- Multichash jest dobrze nasmarowany olejem lub smarem.
- Kostki jabłek układa się w pojemniku i wylewa się słodkie ciasto.
- Deser przygotowywany jest w programie "Pieczenie" 50 minut.
Aby uczta była nie tylko smaczna, ale także apetyczna, po sygnale jej gotowości można włączyć deser i włączyć ten sam tryb na kolejne 17 minut.
Charlotte w powolnej kuchence
Aby przygotować pachnące wypieki multivarka że zwabić kuchnię wszyscy członkowie rodziny powinni być dodany do cynamonem ciasto gruntu. Oprócz określonych przypraw (0,5 łyżeczki stołowej), musisz użyć: 4 szt. kwaśne jabłka i jajka, 230 g mąki i cukru.
- Jajka w głębokiej misce są ubijane w dowolny dogodny sposób, aż pojawi się piana.
- Cynamon i przesianą białą mąkę są wysyłane na mszę. Ciasto miesza się do uzyskania gładkości.
- Miska urządzenia jest naoliwiona i wlewana jest do niej gruba masa.
- Obrane i pokrojone na małe kawałki owoców dodaje się do ciasta.
- W trybie "Pieczenie" danie gotuje się przez 50 minut.
Otrzymany placek lekko chłodzi się, obficie posypuje cukrem pudrem i podaje na stół.
Biszkopt z jabłkami
Ciastko ze świeżymi owocami według tego przepisu, nawet bez proszku do pieczenia i jego analogów, uzyskuje się tak przewiewnie jak to możliwe. Aby uzyskać apetyczny smak, dodaj pomarańczową skórkę. Należy również stosować następujące produkty: mąka 4 multistakana i cukru, oleju do smarowania z kielicha 3 dużych jaj, 2 silnego kwaśnego jabłka.
- W pierwszej kolejności żółtka są oddzielone od białek.Jednak muszą być w temperaturze pokojowej.
- Wiewiórki z ½ granulowanego cukru są ubijane aż do pojawienia się piany.
- Procedurę powtarza się z żółtkami i pozostałym cukrem.
- Nie trzeba tracić czasu na ubijanie produktów, ponieważ zależy od tego przepych i puszystość gotowych smakołyków.
- Dwie masy są wysyłane do głębokiej miski i delikatnie mieszane z łopatą wykonaną z drewna. Działania muszą być przeprowadzane płynnie - od dołu do góry.
- Czas wylać mąkę do słodkiej mieszanki jaj. Bardzo ważne jest, aby przesiać je z góry. Składniki są dokładnie wymieszane aż do ujednolicenia.
- Miska urządzenia jest nasmarowana lub natłuszczona. Następnie, wraz ze skórką, wysyłane są miniaturowe plasterki jabłek, a także skórkę pomarańczową, tartą na drobnej tarce.
- Owoce nalewa się ciasto.
- Naczynie gotuje się w trybie "Pieczenia" przez 50 minut.
Po obróceniu powstałej potrawy na talerz, pojawi się miękki śnieżnobiały biszkopt i czapka z pieczonymi jabłkami.
Cwieczewska szarlotka w powolnej kuchence
Śmietana jest koniecznie dodawana do deseru Cwietajewskiego. Oprócz tego produktu mlecznego (360 g), również używane: 140 g dobrego masła, 260 g mąki, sok z cytryny, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, jajko, 4,5 jabłka, 180 g cukru, szczypta zmielonego cynamonu, sok z cytryny.
- 230 g mąki przesiewa się razem z proszkiem do pieczenia. Składnik ten jest mieszany z posiekanym masłem na małe kawałki i zamieniany w miękisz.
- Do masy dodaje się 230 g kwaśnej śmietany i ugniata się gęste ciasto, które zawija się w folię i wysyła na pół przez pół godziny.
- Jabłka są myte, oczyszczane, wyrzucane z pojemników na nasiona i krojone w cienkie plasterki. Pamiętaj, aby posypać owoce sokiem z cytryny, aby nie zmieniały koloru.
- 130 g kwaśnej śmietany ubito do uzyskania gładkiego granulowanego cukru, mąki i jajka.
- Pojemność multicookera jest nasmarowana olejem lub tłuszczem, po czym ciasto włożone do warstwy zostanie w nim umieszczone. Z jego krawędzi powstają wysokie boki.
- Jabłka są układane wewnątrz ciasta, a śmietana wylewa się na wierzch.
- W trybie "Pieczenie" przysmak przygotowywany jest na 55 minut.
Kolejna gorąca szarlotka posypana mielonym cynamonem.
Przepis na ciasto francuskie
Jeśli standardowa Charlotte jest nieco zmęczona, możesz zastąpić ją placuszem z takim samym nadzieniem. Oprócz jabłek (3 szt.), Należy wziąć: 180 g cukru, mąkę i kaszę mannę, paczkę masła.
- Zmiękczone masło kroi się na duże kawałki nożem, zmieszanym z kaszą manną, mąką i cukrem. Palce muszą zmielić masę do stanu okruchów i podzielić na trzy równe części.
- Owoce są myte, pozbywają się rdzenia i kroją w średniej wielkości kostki tuż przy skórze.
- Pierwsza część testu jest ułożona na spodzie kontenera multicookera, naoliwiona. Od góry - cienka warstwa plasterków jabłka.
- Procedurę powtarza się, aż ostatnia część ciasta pokryje następny deser.
- W trybie "Pieczenie" przysmak przygotowywany jest przez 80 minut.
Ciasto z jabłkami można bezpiecznie przechowywać w lodówce przez kilka dni. Nawet po 2-3 dniach jego smak pozostanie niezmieniony.
Shortcrust Apple Pie
Margaryskie wypieki zawsze okazują się nie tylko smaczne, ale także budżetowe.
Ciasto z piasku dobrze komponuje się z nadzieniem jabłkowym. Oprócz paczki kremowej margaryny, musisz użyć: 180 g cukru, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 450 g mąki pszennej, 3 jajka, 6 jabłek.
- Jajka z cukrem są bite aż do pojawienia się małej piany. Margaryna w temperaturze pokojowej jest wysyłana do masy.
- Wszystkie składniki rozgrzewają się aż będą gładkie.
- Mąkę wlewa się do ciasta w małych porcjach.
- Masę zagniata się i oddziela się 1/3 części.
- Większość ciasta układa się w misce urządzenia, nasmarowana. Musisz zrobić małe zderzaki.
- Jabłka drobno pokrojone w kostkę i wylano na ciasto.
- Pozostała masa jest pocięta na kwadraty i rozłożona na owoce w sposób chaotyczny.
- Przysmak przygotowywany jest w trybie "Pieczenie" przez 55 minut.
Mniejsze kwadraty ciasta stworzą piękną siatkę na torcie.
Na drożdżowym cieście
Z drożdżowym ciastem na deser będzie musiało majstrować. Ale taki przepis na szarlotkę w powolnej kuchence pozwoli ugotować bardzo smaczną i delikatną ucztę. Będziesz musiał go użyć: 230 ml ciepłego pełnotłustego mleka, 170 g kremowej margaryny, 5 g suchego drożdży, 160 g cukru, 2 jajka, szczyptę soli i waniliny, około 650 g mąki, 3 jabłka.
- W ciepłym mleku, drożdżach, 20 g cukru i kilka łyżek mąki rozcieńcza się.
- Przyszła opara jest przykryta ręcznikiem i wysłana do ciepłego miejsca bez przeciągów.
- Jajka są ubijane z wanilią i cukrem, aż pienią się.
- Margaryna jest topiona w mikrofalówce do stanu ciekłego.
- Mieszanka słodkich jaj i margaryna wprowadza się do gotowego wyrobu.
- Następnie mąka wlewa się do masy małymi porcjami.
- Ciasto jest dokładnie zagniatane ręcznie do uzyskania miękkiej elastycznej konsystencji.
- Masa jest przykryta folią lub serwetą i idzie do ciepłego miejsca.
- Kiedy wzrasta około 2 razy, możesz zacząć gotować ciasto.
- Ciasto dzieli się na dwie nierówne połówki.
- Mniejsza część jest rozwijana i umieszczana w misce z multicookerem posmarowanym margaryną.
- Jabłka starte na grubej tarce wylewa się na wierzch. Można je mieszać z odrobiną cukru i cynamonu.
- Placek pokryty jest drugą częścią masy, a brzegi dwóch połówek są starannie uszczelnione.
- Deser najpierw przygotowuje się na "Podgrzewanie" 20 minut, a następnie w programie "Pieczenie" kolejne 35 minut. Ostatni etap to 10 minut w trybie "parowania" po obróceniu ciasta.
Gotowe wypieki można ozdobić skondensowanym mlekiem i posypać kakao.
Masowe ciasto w powolnej kuchence
Inną popularną opcją do pieczenia jabłek jest ciasto masowe. Aby to zrobić, trzeba będzie użyć: 1 kg owoców, 1,5 wieloziarnisty semoliny, mąki i cukru, 1 łyżka. proszek do pieczenia i cynamon, pół paczki masła.
- W głębokiej misce zmieszaj semolinę, mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Po wymieszaniu składników w masie będzie to ciasto.
- Jabłka są obrane i kruszone. Na przykład za pomocą tarki.
- Miska urządzenia jest bogato naoliwiona, po czym wlewa się do niej niezwykłe ciasto. Około ¼ całej masy.
- Następnie pojawia się cienka warstwa tartych owoców.
- Warstwy są powtarzane.Ostatnia warstwa powinna okazać się suchą mieszanką i startą na dużej tarce lub tylko masłem pokrojonym w cienkie plasterki.
- W trybie "Pieczenie" deser gotuje się przez około 55 minut.
Po sygnale pozostaw naczynie w misce na 15 minut. W przeciwnym razie, rozpadnie się po usunięciu z multicookera.
Apple Kefir Pie
Podstawą ciasta może być tłuszczowy kefir. Będzie musiał zająć co najmniej 1 filiżankę. A także trzeba użyć: 2 łyżki. biała mąka, jajko, 120 g kremowej margaryny, 1 łyżka. cukier granulowany, 10 g sody, 2 jabłka, tłuszcz.
- Kefir jest podgrzewany i mieszany ze stopioną margaryną.
- Jaja są ubijane piaskiem, aż masa stanie się śnieżnobiała.
- Mieszankę słodkich jaj łączy się z kefirem i znów smaży.
- Pozostaje dodać do niego mąkę.
- Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
- Ciasto jest podzielone na dwie równe części.
- Pierwszą wlewamy do natłuszczonej miski urządzenia i posypujemy pokrojonymi owocami. Z góry przechodzi druga połowa testu.
- Przygotowywanie deseru przez 50 minut w trybie "Pieczenie".
Udekoruj lukrem czekoladowym.
Funkcje gotowania w multicookerze: Redmont, Polaris, Panasonic
Jeśli gospodyni używa multicookera Redmont do pieczenia, może zawsze polegać na czasie ustawionym w trybach automatycznie. Zwłaszcza jeśli dotyczy modelu "4502". W urządzeniach innych marek lepiej jest sprawdzić gotowość, może być potrzebny dodatkowy czas pieczenia.
W niektórych modelach "Panasonic" i "Polaris" nie ma specjalnego trybu "Pieczenie". Ale nawet to nie przeszkadza gospodyni gotować apetycznie szarlotki. Taki program zostaje zastąpiony opcjami "gotowanie dla pary" lub "zupa". Najważniejsze to nie zapomnieć o ustawieniu czasu gotowania i zwrócić uwagę na reżim temperatury.
