Dorośli i dzieci uwielbiają słodkie truskawki. Ale ta jagoda jest sezonowa i można ją zjeść tylko w miesiącach letnich. A zimą warto rozpieszczać domowe ciasto mrożonymi truskawkami. Rozważ 7 prostych i smacznych przepisów na ten wypiek.
Ciasto francuskie z mrożonymi truskawkami
Ciasto z ciasta francuskiego z mrożonymi truskawkami to szybki numerek. Podstawę można stworzyć samodzielnie, ale ponieważ proces ten wymaga pewnych umiejętności, lepiej niedoświadczonym gospodyniom domowym kupić ją w formie gotowej.
Pieczenie wymaga następujących składników:
- pakiet bazy puff;
- mrożone jagody;
- cukier;
- trochę mąki.
Kulinarne ciasto truskawkowe:
- Umieszczamy jagody w durszlaku i czekamy, aż zostaną rozmrożone, a nadmiar płynu zostanie odsączony.
- Odczepiamy ciasto, odgradzamy 2/3 części, rozwałkowujemy i kładziemy na blasze posypanej mąką, aby brzegi pozostały na krawędziach.
- Rozłóż truskawki, posyp cukrem do smaku.
- Z pozostałego ciasta robimy długie zaokrąglone paski i umieszczamy je z siatką nad nadzieniem, a następnie wysyłamy naczynie do piekarnika.
Ciasto francuskie piecze się dość szybko i aby zapobiec przyklejeniu się do dna, należy natychmiast pobrać ciasto po złocistym odcieniu.
Pyszny deser z nadzieniem truskawkowym w powolnej kuchence
Multivarka pozwala nowoczesnym gospodyniom zaoszczędzić czas podczas gotowania różnych potraw, w tym pieczenia.
Aby przygotować ciasto z truskawkami w tym urządzeniu, potrzebne będą następujące elementy:
- 120 ml mleka;
- jajko;
- 220 g cukru;
- 350 g mąki;
- 50-70 g masła;
- torebka kulinarnego proszku do pieczenia;
- truskawki.
Jak zrobić ciasto w powolnej kuchence:
- Mielimy masło z cukrem do jednolitej konsystencji, następnie jedziemy jajkiem i dodajemy mleko.
- Ubij ciasto trzepaczką, a następnie dodaj mąkę w małych porcjach, kontynuując mieszanie.
- Przynosimy ciasto do jednorodności, kładziemy proszek do pieczenia i puszczamy trochę.
- Odcedź sok z rozmrożonych truskawek, w razie potrzeby pokrój jagody.
- Nasmaruj misę urządzenia smarem. Możesz rozprowadzić kulinarną kalkę, tak aby ciasto nie utkwiło dokładnie.
- Wlać ciasto, rozprowadzić truskawkowe nadzienie do ciasta. Kiedy baza zacznie nadejść, jagody zatopią się w niej.
- Zamknij urządzenie, ustaw tryb pieczenia na około godzinę.
Czas gotowania jest wskazany w przybliżeniu, ponieważ istnieje wiele modeli multicookers.Możesz wyjaśnić te informacje, analizując instrukcje użytkowania urządzenia.
Mrożony budyń jagodowy
Ten przepis jest dla tych, którzy szukają łatwego i szybkiego sposobu na zrobienie ciasta truskawkowego. Pomimo tego, że deser składa się z prostych i niedrogich składników i nie zajmuje dużo czasu, aby go uzyskać, okazuje się smaczny i delikatny.
Aby zrobić takie ciasto, będziesz potrzebować następujących produktów:
- 4 jajka;
- 220 g cukru;
- 1/2 opakowania masła;
- 280-300 g mąki;
- 10 g sody;
- 15 ml octu;
- truskawki.
Sporządzanie deseru na szybki przepis:
- Wymieszaj cukier z olejem roślinnym.
- Wchodzimy do jaj jeden po drugim, nadal mieszając kęs.
- Gdy cukier się rozpuści, wylej mąkę tak, aby ciasto było półpłynne, rozbijaj grudki widelcem lub trzepaczką.
- Wchodzimy do sody wygaszonej octem, mieszamy strukturę i pozwalamy trochę stać.
- Rozmrożone truskawki odsącza się z nadmiaru soku, a jeśli jest zbyt kwaśny, wymieszaj go z małą ilością cukru.
- Wlać większość ciasta do postaci natłuszczonej, poziomować szpatułką i rozprowadzić nadzienie truskawkowe na wierzchu.
- Wypełnij placek pozostałą masą, równomiernie rozprowadź go, wyślij naczynie do piekarnika.
Deser można usunąć, gdy jego górna część stanie się złotobrązowa.
Ciasto Truskawkowe Ciasto Drożdżowe
Niektóre gospodynie domowe ignorują pieczone receptury na ciasto z obawy przed możliwymi trudnościami. W rzeczywistości, aby zrobić ciasto z truskawkami w opisany sposób, nie jest trudne, wystarczy, aby ciasto wyszło dobrze w ciepłym miejscu.
Do pracy potrzebne są następujące komponenty:
- szklanka mleka;
- 30 g drożdży;
- kilka łyżek cukru;
- jajko;
- mąka;
- mrożone truskawki.
Jak zrobić ciasto z ciasta drożdżowego:
- Ogrzewamy trochę mleko, wlewamy do niego cukier i drożdże, a ciasto wyrasta.
- Po pojawieniu się spienionego "czapki" na mleku, wprowadzamy jajko i mieszamy.
- Dodaj mąkę, aby ciasto nie było zbyt strome. Nestrachno, jeśli to trochę trzymać się rąk.
- Przykryj podstawę ręcznikiem i pozwól mu odejść.
- Rozmrażamy truskawki, wylewamy dodatkowy sok, w razie potrzeby dodajemy cukier.
- Zagnieść ciasto, podzielić na dwie nierówne części. Rozwijamy dużą, a następnie wkładamy do głębokiego naczynia do pieczenia, tak aby krawędzie lekko zwisały.
- Napełnij ciasto truskawkami i przykryj drugą częścią zrolowanego ciasta.
- Pokroić brzegi deseru, przebijając szczyt widelcem w kilku miejscach, wysłać pieczenie.
Aby ciasto było piękne, około ćwierć godziny przed wyjęciem go z piekarnika, można posmarować wierzch z surowym jajkiem.
Gotowanie na bazie twarogu
Główną zaletą ciasta na bazie twarogu jest to, że pozostaje miękki i delikatny przez kilka dni.
Aby przygotować deser dla tego przepisu, będziesz potrzebować następujących składników:
- paczkę twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu;
- 2 jajka;
- 100 g cukru;
- 1/2 opakowania masła;
- mąka pszenna;
- mrożone truskawki.
Jak zrobić ciasto z ciasta z serem:
- Zaszlifować sery przez sito lub zmielić w blenderze.
- Dodaj roztopione masło i cukier, wymieszaj aż uzyskasz gładkość.
- Wprowadź jajka i ponownie przeszkadzaj w podłożu, a następnie dodaj mąkę i przynieś ciasto do pożądanej konsystencji. Nie jest możliwe, aby był zbyt stromy, ale jednocześnie masa nie powinna przyklejać się do dłoni.
- Ciasto układamy w naczynia ogniotrwałe, robimy zderzaki i wysyłamy do piekarnika na kwadrans. Jest to konieczne, aby soczyste nadzienie truskawkowe na ciasto nie wyciekało przez surowe ciasto i nie pali się.
- Podczas pieczenia ciasta odcedzamy truskawki, jeśli to konieczne, kroimy i posypujemy cukrem.
- Wyciągamy małe ciasto podkёshsya, napełniamy je jagodami i ponownie wysyłamy do piekarnika.
Podczas serwowania można udekorować deser cukrem pudrem, zmiażdżonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Ciasto kruche
Taki deser uzyskuje się nie tylko pyszny, ale także piękny, nie jest wstydem podrzucać go na świąteczny stół.
Do ciasta kruchego potrzebne będą następujące elementy:
- paczka margaryny lub masła;
- 300 g cukru;
- mąka (ile "bierze" ciasto);
- truskawki;
- wanilina.
Jak zrobić ciasto:
- Zmiękczamy masło lub margarynę, mielimy z 200 g cukru.
- Dodaj żółtka do ciasta, wymieszaj i zacznij polewać mąkę.
- Zagnieść ciasto, przykryć folią i wstawić do lodówki na pół godziny.
- Rozmrażamy truskawki, osuszamy sok, siekamy.
- Rozwałkuj ciasto, połóż na blachy do pieczenia, tworząc obręcz.
- Napełnij ciasto nadzieniem, zawiń nadmiar ciasta do środka i wyślij do piekarnika.
Podczas pieczenia ciasta musisz ubić białka za pomocą 100 g cukru w mocną piankę, dodając trochę waniliny. Kiedy ciasto będzie już prawie gotowe, należy wylać masę i odesłać z powrotem do piekarnika, aż "czapka" stanie się złota.
Otwórz ciasto z mrożonymi truskawkami
To kolejna receptura do wypieku ciasta francuskiego, ale wypełnienie w tym przypadku składa się nie tylko z truskawek. Uzupełnia ją serek wiejski.
Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:
- pakowanie ciasta francuskiego;
- twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu;
- truskawki;
- cukier do smaku.
Jak zrobić otwarte ciasto:
- Wyjmij ciasto z opakowania i pozostaw do rozmrożenia.
- Rozetnij ser na sicie lub przewiń go w maszynce do mięsa, a następnie wymieszaj z odpowiednią ilością cukru.
- Rozmrożone truskawki, drobno ścięte.
- Rozwałkuj ciasto francuskie w rozmiarze blachy do pieczenia, wykonując drobne zapasy.
- Najpierw wkładamy ser do ciasta, rozprowadzamy go równomiernie po powierzchni, a następnie truskawki, zawijamy nadmiar ciasta do środka i wysyłamy naczynie do piekarnika.
Takie ciasto lepiej jest dzielić na porcje, gdy jest jeszcze gorące, ponieważ ciasto francuskie, gdy jest zimne, kruszy się mocno.
Korzystając z powyższych przepisów, możesz uzupełnić ciasto truskawkowe o inne jagody lub owoce. I jako ozdoba naczynia, orzechy, chipsy kokosowe, lukier z ciemnej lub białej czekolady są odpowiednie. Wszystko zależy od wyobraźni hostessy i produktów dostępnych w kuchni.
