Ciasto Zebra na kwaśnej śmietanie - 5 ciastek

Ten muffin ma swoją nazwę ze względu na niesamowity wygląd. Po odcięciu kawałka otwiera się pasiasty kolor biszkoptu przypominającego zebry. Aby uzyskać słynny wzór, musisz rozłożyć ciasto w specjalny sposób. Ciasto Zebra na kwaśnej śmietance okazuje się przewiewne. Będziesz czerpać prawdziwą przyjemność ze swojego wyjątkowego smaku i aromatu.

Zebra na kwaśnej śmietanie - klasyczny przepis

Tak miło zanurzyć się w wspomnienia z dzieciństwa, które inspirują smak i rodzaj pasiastego smakołyku. Praktycznie w każdej radzieckiej rodzinie, w czasach niedoboru, przygotowywali pyszne danie z prostych produktów. Gotowanie na kwaśnej śmietanie - zdobądź mokry i lekki biszkopt. A jeśli przeciąć go na pół i posmarować kremem, dostaniesz ciasto.

Składniki:

• Kakao - 3 łyżki. łyżki;
• Cukier - 320 gr.;
• Jaja kurze - 6 szt .;
• Masło - 100 gr;
• Soda - 0,5 łyżeczki, gasić;
• Śmietana - 200 gr;
• Mąka - 330 gr.;
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Włóż do piekarnika (180 gr).
2. Umieść cukier w misce.
3. Wlać jajka.
4. Pokonaj mikserem z maksymalną prędkością.
5. Wlać śmietanę i masło. Wymieszaj.
6. Przykryj mąkę. Pobij się.
7. Umieść proszek do pieczenia i sodę. Wymieszaj.
8. Wlać połowę masy do osobnej miski.
9. Najpierw idź spać kakao. Pobij się.
10. Przygotuj formularz. Spłucz. Aby wyschnąć Szczoteczka silikonowa do olejowania oleju.
11. Weź dwie duże łyżki.
12. Teraz musisz utworzyć rozwód. Aby to zrobić, na zmianę wylewaj ciasto z dwóch misek do środka formy. Proces trwa do momentu zakończenia objętości.
13. Delikatnie podnieś kształt i przenieś do piekarnika.
14. Po godzinie możesz ją zdobyć.

Aby ciasto pozostało przewiewne i nie było spuchnięte, nie można otworzyć drzwi piekarnika podczas gotowania.

Gotowanie receptury w powolnym kuchenka

Multivarka w pełni zdolna do wymiany pieca. W krótkim czasie możesz stworzyć piękny i smaczny przysmak, który zachwyci gości. W piekarniku ciasto można wysuszyć, a w tym piekarniku herbatnik pozostanie miękki i miękki.

Składniki:

• Jajka - 6 szt .;
• Masło - 120 g;
• Mąka z pszenicy - 400 gr.;
• Cukier - 270 gr;
• Śmietana - 270 ml;
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• Kakao - 3 łyżki. łyżki;
• Wanilina - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. W tym piekarnik (175 gr).
2. Umieść jajka w misce.
3. Weź mikser włączony w maksymalną prędkość. Pobij się.
4. Umieść olej. Wymieszaj.
5. Wlać śmietanę. Pobij się.
6. Proszek do pieczenia i mąka w misce.Pobij się.
7. Aby zrobić piękny obrazek, potrzebujesz ciasta o dwóch kolorach. Do tej masy podzielonej na pół. W jednym zasypianiem kakao. Wymieszaj.
8. Wysmaruj miskę z urządzenia silikonową szczoteczką i olejem.
9. Pył z mąki.
10. Przygotuj dwie łyżki.
11. Biała masa w ilości dwóch łyżek wlewa się w środek miski.
12. Umieść na górze tę samą ilość ciemnej masy.
13. Kontynuuj na zmianę.
14. Ustaw w trybie pieczenia.
15. Wybierz godzinę gotowania.
16. Po rozłączeniu otwórz pokrywę. Przytrzymaj przez osiem minut, aby ostygł.

Na kwaśną śmietanę z makiem

Domowe wypieki staną się piękniejsze i będą wyglądać niesamowicie, jeśli dodasz mak do receptury.

Składniki:

• Cukier waniliowy - 0,5 opakowania;
• Cukier - 250 gr;
• Najwyższej jakości mąka - 320 gr.;
• Śmietana - 200 ml;
• Soda - 0,5 łyżeczki.
• Jajko - 2 szt .;
• Mleko skondensowane - 200 gr;
• Kakao - 3 łyżki. łyżki;
• Mak jedzenie - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Włącz piekarnik (160 gr).
2. W stanie wypełnić cukier i zalać śmietaną. Odłóż na bok, poczekaj na rozpuszczenie słodkiego składnika.
3. Wlać skondensowane mleko. Wymieszaj.
4. Dodaj jajka, sól, cukier waniliowy.
5. Wlać mąkę i sodę. Pobij się.
6. Przenieś połowę do osobnej miski.
7. Dodaj mak, wymieszaj.
8. W drugiej części zasnąć kakao.Wymieszaj.
9. Aby uzyskać efekt marmuru, ułóż masę na przemian w środku formy dwóch łyżek.
10. Włóż do piekarnika na godzinę.

Czekoladowe aromatyzowane

Aby poprawić smak słodkiej bułeczki, zalej ją czekoladą. Smakołyki przesiąknięte smakiem przyjmą świąteczny wygląd.

Składniki:

• Masło (można zastąpić margaryną) - 220 g;
• Cukier - 250 gr;
• Jajko (medium) - 6 szt .;
• Soda - 1 łyżeczka, gaś;
• Kakao - 100 gr.;
• Ciemna czekolada - dachówka;
• Śmietana - 300 ml;
• Mleko - 20 ml.

Gotowanie:

1. Roztop masło w kuchence mikrofalowej.
2. Dodaj jajko. Pobij się.
3. Wlać cukier. Wymieszaj.
4. Wlać śmietanę, zalać sodą mąką. Pobij się.
5. Połowa wlać do innego pojemnika. Wymieszać z kakao.
6. Naprzemiennie dodaj dwie łyżki na środku formularza.
7. Przenieś się do piekarnika.
8. Załóż 200 gr. Minuty w 40.

Z truskawkami

Zwykłe ciasto można łatwo zamienić w ciasto. Możesz gotować z dodatkiem truskawek. Przepis na ciasto zebry różni się od ciasta tylko tym, że zwykły marmurowy biszkopt jest pocięty na kawałki i posmarowany kremem.

Składniki:

• Śmietana w płynie - 700 ml;
• Cukier waniliowy - 3 łyżeczki na śmietankę;
• Cukier - 160 gr. na krem.
• Cukier - 220 g;
• Masło lub margaryna - 220 g;
• Śmietana - 550 gr. na krem;
• Kakao - 5 łyżek. łyżki;
• Truskawka - 300 gr. na krem;
• Soda - 1 godzinałyżka, uwodniony ocet;
• Mąka - 400 gr.

Frosting:

• Mleko - 30 ml;
• Masło - 110 g;
• Cukier - 100 gr.;
• Kakao - 7 łyżek. łyżki.

Gotowanie:

1. Aby włączyć piekarnik (170-180 gr.).
2. W cukrze zalać śmietaną z masłem. Wymieszaj.
3. Mąka umieszczona w masie. Pobij się.
4. Połóż napój gazowany. Wymieszaj.
5. Podziel na dwie połówki.
6. Najpierw idź spać kakao. Wymieszaj.
7. Rozprzestrzeniać się w postaci trzech łyżek, na przemian kolory.
8. Miejsce w piekarniku.
9. Wezwij pół godziny.

Krem:

1. Dwa rodzaje cukru zmieszanego ze śmietaną.
2. Umyć truskawki. Odcedź, możesz użyć serwetek. Pokroić w plasterki.
3. Wrzuć śmietanę. Wymieszaj.
4. Biszkopt pokroić na trzy kawałki. Aby przegapić znak.

Frosting:

1. Umieść masło w rondlu. Gdy stanie się płynnym, wlej mleko. Wymieszaj.
2. Wlać kakao i cukier.
3. Ciągle wtrącaj się.
4. Po zagęszczeniu. Ochładź to. Zalej powierzchnię deseru.

Sekrety i sztuczki gotowania

Osobliwością pieczenia jest naprzemienność pasków jasnego i ciemnego koloru. Kolor ten jest przyjemnością nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Aby przygotować przysmak, nie wystarczy wybrać odpowiedni przepis, ważne jest poznanie tajników gotowania.

• Aby biszkopt nie został znokautowany i gęsty, należy dodać sody, którą można zastąpić proszkiem do pieczenia. Wtedy naczynie stanie się kruche i zwiewne.
• Pożądane jest mieszanie ciekłych składników oddzielnie od suchego. Następnie ciasto pozostanie nasycone tlenem, co pozytywnie wpłynie na wynik.
• Aby uzyskać jaśniejszy smak, dodaj szczyptę soli.
• Zamiast margaryny lepiej jest użyć masła, koniecznie stopionego. Pieczenie z tego będzie wspaniałe.
• Dla jednolitej formy do pieczenia przykryj folią. W takim przypadku nie będzie skórki, a ciasto podniesie się.
• Aby zapobiec przyklejaniu się herbatników do formy, obtocz ją masłem i posyp mąką.
• Jeśli ciasto jest gotowe na wierzchu, ale w środku jest jeszcze wilgotne, przykryj folią.
• Aby uzyskać bardziej efektowne paski na raz, ułóż więcej ciasta o tym samym kolorze.
• Kakao dodaje się tylko do w pełni przygotowanego ciasta. Z tego dwie masy będą miały różną konsystencję i nie będą się mieszać podczas przygotowywania.
• Natychmiast wyciąć ciasto nie jest tego warte. Odpocznij.
• Sprawdzanie gotowości za pomocą szpikulca. Przebity do pełnej głębokości, aby zobaczyć, czy jest mokro, to nadal trzeba gotować. Jeśli wyschnie - odważnie sięgnij.