Ciastka Lavash gotowane są w kilka minut: użyj gotowego ciasta. Łatwo jest zacząć od czegokolwiek, a ty możesz zostawić tylko kawałki pita, smażone w jajku. Wszelkie opcje są smaczne, nieskomplikowane, nie kłopotliwe. Oferujemy najlepsze przepisy kulinarne.
Lazy pies z pita na patelni
Lazy pieski z pita są idealne na niedzielne śniadanie, szybką przekąskę w przyrodzie. Snack to prawdziwa magiczna różdżka dla zapracowanych kochanek i matek dużych rodzin. Jeśli fantazjujesz trochę, dodaj ser twarogowy do sera, zieleni, dostaniesz wariacje na temat słynnych osetyjskich ciast.
Chleb Pita powinien być idealnie świeży; w przeciwnym razie rozpadnie się podczas gotowania; Ser może być wędzony.
Co ugotować:
- duży arkusz cienkiego pita;
- 2 jajka;
- 150 gramów twardego lub wędzonego sera;
- trochę zieleni;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Gotowanie zgodnie z zaleceniami:
- Ruszt serowy, wymieszaj z zieleniną.
- Chleb Pita pokrojono w długie wąskie paski. Połóż farsz na krawędzi każdego paska i zawiń go za róg tak, aby wypełnienie zostało ukryte w środku. Czasem są "ogony": odetniemy je.
- Pokonaj jajko z przyprawami (opcjonalnie).Zanurz w nich placki i połóż je na gorącej patelni z olejem roślinnym.
- Smażyć po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
Podawanie ciast na herbatę, kawę, kakao z mlekiem. Jest smaczny, nie jest twardy dla żołądka. Szczególnie pyszne ciasta w postaci ciepła, ale na zimno są dość szybko zjedzone.
Z nadzieniem z szynki i sera
Rolady Lavash z szynką i serem są łatwe do zabrania na piknik, dają dzieciom do szkoły lub pracują na herbatę. Spraw, aby były większe, traktuj swoich przyjaciół i kolegów, będą mile zaskoczeni. Po prostu nie skąpić na szynki: powinna być pyszna, nie rozpadać się. Niech to będzie szynka z kurczaka, ale bardzo wysokiej jakości. A ser jest ważny, aby wybrać pyszny, który idealnie się stopi.
Przygotuj:
- duży arkusz cienkiego pita;
- 2 jajka;
- 150 g pikantnego sera;
- 200 g szynki;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Jak gotować:
- Chleb Pita kroi się w duże paski: liczą się, aby pojawiły się ciasne bułki (w przeciwnym razie nadzienie zacznie wypaść z ciasta).
- Szynkę pokroić w cienkie paski, ser, tarty tarty. Wymieszaj nadzienie aż będzie gładkie.
- Umieść farsz w paskach, zawiń rolki.
- Pokonaj jajka i zanurz je w naszych ciastach.
- Smażyć na gorącej patelni po obu stronach.
Gorące bułeczki, paszteciki układają się, dają trochę chłodu i jedzą. Ser w środku jest roztopiony, zmieszany z kawałkami szynki, tworząc bajecznie apetyczny farsz. Przystawka jest równie pyszna, jak elementarna w gotowaniu.
Wielkopostny przepis
Chude ciasta to nadzienie warzywne. Może to być tłuczone ziemniaki bez mleka i masła, kapusta, grzyby, nawet mięso sojowe, smażone z cebulą. Naszym zdaniem idealne wypełnienie jest kwaśne. Od szczawiu, szpinaku lub po prostu różne warzywa.
Wymagane składniki:
- 2 warstwy pita;
- bukiet zieleni (kolendra, pietruszka, koperek, zielona cebula);
- mąka - 50 g;
- 150 ml wody;
- sól do smaku;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Gotowanie w ten sposób:
- Zmiel drobno, dodaj sól, lekko zmiażdż, tak, aby zielenie moczyło się w soli, wybierz odrobinę soku.
- Połóż nadzienie na jednej warstwie lawy, przykryj drugą warstwą, pokrój ją na duże (10) prostokąty.
- Wlej trochę mąki do wody.
- Zanurz tam patties i szybko wrzuć gorący olej roślinny.
- Smażyć po obu stronach do skórki.
- Połóż na papierze, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Pomimo smukłego wypełnienia wszyscy lubią tę opcję. Ciasteczka są lekkie, odżywcze, ostre i kwaśne. Są one podawane z warzywami, herbatą lub napojami owocowymi w upalny letni dzień.
Ciasto Lavash z kapustą
Torty Lavash z kapustą są soczyste i chrupiące, odżywcze i lekkie. Są szczególnie smaczne z młodą kapustą, ale niektórzy lubią dodawać trochę marynowanych na pikanterii i kwaśności. Łatwo jest smażyć placki bardzo szybko, jeśli z kolacji zostanie zachowana mała duszona kapusta.
Będziemy potrzebować:
- 2 warstwy pita;
- bukiet zieleni (kolendra, pietruszka, koperek, zielona cebula);
- kapusta - 300 g;
- 2 jajka;
- sól do smaku;
- 30 g masła;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Jak zamierzamy gotować:
- Kapusta drobno rozdrobniona, duszona w oleju roślinnym do miękkości. Na koniec dodaj zieleninę, odrobinę masła: więc nadzienie będzie soczyste, kremowe i kremowe.
- Rozprowadź kapustę na jednej warstwie lawaszu, przykryj drugą folią i pokrój ją na duże kwadraty (10 x 10 cm).
- Pokonaj jajka solą. Zanurzamy kwadraty w jajku i natychmiast kładziemy je na patelni.
- Dajemy jedną stronę do smażenia, przechodzimy do drugiej.
Niech przygotowane placki ostygną lekko.Jedz z mlekiem, herbatą lub domowym kompotem.
Z mielonym mięsem w piekarniku
Opcja ciasta z mielonym mięsem w piekarniku najbardziej satysfakcjonujące, uwielbiane przez mężczyzn. Dwa lub trzy placki - pełny obiad i sposób połączenia z herbatą ziołową! Użyj dowolnego mięsa - kurczaka, wołowiny, wieprzowiny. Weź cebulę do nadzienia soczystości.
Jeśli wstępnie gotujesz kawałek mięsa, zwiń go, dodaj cebulę, smaż na maśle, otrzymasz dietetyczną opcję, odpowiednią do jedzenia dla niemowląt.
Będziemy potrzebować:
- 2 warstwy pita;
- mięso mielone - 400 g;
- duża cebula cebulowa;
- 2 jajka;
- sól do smaku;
- 60 g masła;
- olej słonecznikowy.
Instrukcje gotowania:
- Smaż mięso z cebulą na średnim ogniu. Daj trochę spokoju.
- Chleb Pita pokroić w duże paski. Pośrodku układamy mięso, zwijamy je, wsypujemy wszystko do ubitych jajek.
- Rozlewamy na blasze do pieczenia, natłuszczamy olejem roślinnym lub przykrywamy pergaminem.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Nie przesadzaj! Ciasto łatwe do wysuszenia. Była skórka - wyjąć placki z piekarnika.
Rumiane rolki mięsa układają się na dużym talerzu, przyozdabiają się zieleniną. Na ciepłe placki można pocierać ser: stopi się i stanie się jeszcze smaczniejszy.
Gotowanie z twarogiem
Rozkoszuj się słodkimi ciastami rodzimymi - świętymi.Zwłaszcza, gdy nie ma specjalnych trudności w przygotowaniu deseru. Opakowanie twarogu, cukru, odrobiny śmietany, wanilii i pieczywa pita - wszystko, co będzie potrzebne do wypieku twarogu. Zamiast twarogu można użyć masy serowej przygotowanej z dowolnym nadzieniem: owoce kandyzowane, orzechy, chipsy czekoladowe, chipsy kokosowe, rodzynki;
Dokładna ilość składników:
- 250 g twarożku;
- 100 g kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
- 2 arkusze pita;
- cukier waniliowy - torebka;
- olej roślinny do pieczenia;
- 2 jajka;
- cukier - do smaku.
Jak gotować:
- Wymieszaj twarożek, śmietanę, wanilinę. Kochanie. Powinien uzyskać jednorodną masę.
- Lavash jest cięty na prostokąty, w środku kładziemy farsz, dodajemy kopertę.
- Wsuwamy się do ubitego jajka i natychmiast smażymy je do skorupy.
Patyczki curd układają się na papierowym ręczniku. Są chrupiące, z delikatnym nadzieniem twarogowym. Niezwykle smaczne je z zimnym mlekiem lub sokiem z żurawiny!
Ciasto Lavash z ziemniakami na patelni
Ciasta Lavash na patelni są często przygotowywane z resztek tłuczonych ziemniaków. Drugiego dnia nie jest to zbyt smaczne, ale idealnie nadaje się do nadzienia. Przepis jest dobry, gdy chcesz serdecznego ciasta na herbatę.Jest łatwy do wdrożenia w kraju, przed pracą, kiedy brakuje czasu.
Jeśli masz czas i ochotę, usmaż cebulę i dodaj do puree: będzie bardzo smacznie.
Przygotuj:
- liść cienki pita;
- 300 g tłuczonych ziemniaków;
- 2 jajka;
- olej roślinny do pieczenia;
- sól, pieprz.
Jak zamierzamy gotować:
- Arkusze cięte na prostokąty. Umieść trochę puree w środku. Owiń małe otwarte rolki.
- Pokonaj jajka solą i przyprawami.
- Podgrzej patelnię i zanurz tam patties.
- Włóż gorącą patelnię, smaż do chrupania.
Patties powinny ostygnąć. Jemy gorącą herbatą z ziołami, cytryną. Będzie to świetny początek filiżanki latte z ciastem i kawałkiem twardego sera.
Jak zrobić "Trójkąty"
Dzieci uwielbiają chipsy, a opiekuńcze matki myślą, jak zapobiegać przyzwyczajeniu się dzieci do szkodliwego przysmaku. Tymczasem istnieje doskonały przepis z pita. Szybki, prosty i tani. Nie tylko dzieci to uwielbiają: dorośli chętnie zjadają pyszne "trójkąty", jeśli dostosowują się do przepisu. Uczyń je trochę ostrzejszymi, bardziej pikantnymi i bardziej suchymi. Nachos - chipsy kukurydziane są popularne w Meksyku.Będziemy bardzo podobni do kultowej meksykańskiej przekąski.
Dodaj czerwoną paprykę do mieszaniny jaj: "trójkąty" są bardzo piękne.
Będziemy potrzebować:
- duży arkusz cienkiego pita;
- 2 jajka;
- olej roślinny do pieczenia;
- sól, pieprz.
- wszelkie przyprawy (lub bez nich, jeśli gotujemy dla dzieci).
Gotowanie w ten sposób:
- Arkusz podzielony losowo na trójkąty.
- Pokonaj jajka solą i przyprawami.
- Ruszt siatki dość mocno.
- Trójkąty zanurzyły się w mieszaninie jaj, a następnie natychmiast ułożyły się na patelni.
- Smaż wszystko, aż będzie ostry.
Rozłóż chipsy na ręczniku: wchłaniają nadmiar tłuszczu. W żadnym wypadku nie zakrywaj talerza pokrywką, aby nasze ala-nachos nie były zmiękczone. Podawaj do stołu, jedz pianki.
Ciastka lavash są nadziewane: ryba z ryżem, szpinak, mieszanka suszonych owoców, pieczarki, ser topiony: nie ma ograniczeń dla fantazji. Masz trochę farszu? Robić ciasta. Chcesz pikanterii? Smażyć placki z serem i paluszkami kraba z czosnkiem. Eksperymentuj, przyjdź do gotowania z twórczym akcentem.
