Dziś udowodnimy, że to danie jest przygotowane, wcale nie jest trudne. Najważniejsze jest, aby wybrać produkty o wysokiej jakości. A teraz nauczymy cię gotować pyszne pilaw z wieprzowiną w wolnym naczyniu.
Klasyczny pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence
Składniki:
- ryż polerowany (długi) - 2 szklanki;
- cebula - 0,2 kg;
- pulpa wieprzowa - 0,5 kg;
- Olej słonecznikowy (rafinowany) -6 Art. łyżki;
- sól - do smaku;
- marchewki - 0,2 kg;
- przyprawy "do pilaw" - 1,5 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie:
- Umyj wieprzowinę.
- Pokrój ją na duże kwadraty.
- Pokrój marchewkę na długą słomkę.
- Cebulkowe półokrągłe pierścienie.
- Wlać olej roślinny do miski.
- Ustaw tryb "Frying" lub "Baking".
- Po 2-3 minutach, gdy olej się nagrzeje, ułóż wieprzowinę.
- Po kolejnych 5 minutach mięso powinno położyć sok, teraz można dodać sól i dodać przyprawy. Wszystko wymieszaj i zostaw do pieczenia.
- Gotuj wieprzowinę przez około 15 minut. W trakcie tego procesu należy okresowo otwierać pokrywkę i mieszać mięso, aby się nie paliło.
- Dodaj cebulę do mięsa. Piecz tę mieszaninę przez kolejne 5 minut.
- Włóż marchewkę do mięsa. Niech wszystko piecze przez kolejne 3-5 minut.
- Spłucz ryż kilka razy w zimnej wodzie.
- W równej warstwie ułożyć kaszę na pieczonej mieszaninie.
- Teraz weź 2 szklanki oczyszczonej wody i napełnij ją pilafem. Wlać wodę cienkim strumieniem, aby utrzymać mięso pod ryżem.
- Posyp trochę ryżu na wierzchu.
- Obierz czosnek i spłucz.
- Włóż czosnek do ryżu i zamknij urządzenie.
- Ustaw tryb "Pilaf" na 60 minut.
- Po określonym czasie pilaw będzie gotowy. Teraz wymieszaj i złóż na talerze. Ciesz się posiłkiem!
Uzbecki przepis w powolnej kuchence
Taki pilaw może nawet zostać zamrożony. Po rozgrzaniu smak nie zmieni się.
Składniki:
- ryż - 2 szklanki;
- berberys - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- marchewki - 2 sztuki;
- zira - 2 łyżeczki;
- cebula - 3 głowy;
- ostra papryka (czerwona) - 1 sztuka;
- wieprzowina - 0,5 kg;
- czosnek - głowa;
- kurkuma - ½ łyżeczki;
- sól i pieprz.
Gotowanie:
- Pokrój marchewkę na cienkie paski.
- Smaż je w rondlu do złotego koloru w rafinowanym oleju.
- Potnij cebulę w pierścienie i przenieś do urządzenia.
- Przygotuj mięso i umieść je na warzywach. Nie musisz niczego mieszać, wieprzowina powinna być na wierzchu. Piecz przez kolejne 15 minut.
- Sól wieprzowinę. Teraz dodaj wszystkie niezbędne przyprawy (berberys, zira i kurkuma).
- Na wierzch z równomierną warstwą ryżu.
- Rozgrzej wodę (2 filiżanki) i napełnij ją całą zawartością miski.
- Umieść umytego czosnku na zdjęciu.
- Ostra papryka położyć dalej.
- Ustaw tryb "Pilaf" i gotuj potrawę przed końcem programu.
- Gdy pilaw jest gotowy, nie otwieraj pokrywy. Pozostawić do infuzji w trybie "ogrzewania" przez około 10-15 minut.
- Teraz zmiksuj gałkę pilaw i potraktuj swoją rodzinę.
Od bulguru w powolnej kuchence
Składniki:
- wieprzowina - 0,4 kg;
- curry - ½ łyżeczki;
- marchewki - 1 szt .;
- kurkuma - 1 łyżka stołowa;
- łuk - 1 głowa;
- zira i berberys;
- Bulgur - 1 filiżanka;
- sól;
- woda - 2 filiżanki;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie:
- Pokrój marchewki na długie paski.
- Posiekać cebulę dowolnie.
- Pokrój wieprzowinę na małe kostki.
- Nasmaruj miskę olejem. Ustaw tryb "Frying" lub "Baking".
- Gdy olej się nagrzeje, ułóż mięso. Smaż je do czerwonego koloru.
- Dodaj warzywa i trochę soli. Wszystko wymieszaj i zostaw do pieczenia.
- Umyj bulgur.
- Wlać to do pieczonego mięsa.
- Dodaj wszystkie przyprawy wymienione. Wszystko zmieszaj.
- Napełnij Bulgur wodą.
- Pośrodku umieścić główkę czosnku.
- Wybierz tryb "Pilau" i przygotuj bulgur przed końcem programu.
- Po upływie określonego czasu wyjmij czosnek i zamieszaj bulgur. Pilaw jest gotowy. Smak Bon.
Z suszonymi śliwkami
Zgodnie z tym przepisem można gotować pilaw z dodatkiem suszonych śliwek.
Składniki:
- ryż - 2 szklanki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- woda - 4 filiżanki;
- suszone śliwki - 0,1 kg;
- wieprzowina - 0,3 kg;
- sól i pieprz;
- łuk - głowa;
- warzywa mrożone - 0,1-0,2 kg;
- rafinowany olej - do smażenia;
- marchewki - 2 szt.
Gotowanie:
- Umyj suszone śliwki. Włóż do głębokiej miski i przykryj ciepłą wodą, aby pęcznieć.
- Umyć i pokroić wieprzowinę.
- Wlać olej do miski i pozwolić mu się ogrzać.
- Umieść program "Pieczenie" i smaż na nim po wszystkich stronach mięsa, aż uzyskasz złoty kolor.
- Pokrój marchewki na paski lub ruszt.
- Cebula pokroić w pół pierścienie.
- Wyjmij pieczoną wieprzowinę z urządzenia i włóż warzywa do środka.
- Przekrój pokrój na 4 części.
- Umyć ryż.
- Umieść mięso na smażonych warzywach.
- Posyp ze śliwkami na wierzchu.
- Rozłóż cały ryż równomiernie.
- Umieść zamrożone warzywa na ryżu.
- Połóż na wierzchu obrane ząbki czosnku.
- Wlać wodę do wolnej kuchenki cienkim strumieniem.
- Wybierz program "Pilaf" i gotuj potrawę, aż się skończy.
Kasza jęczmienna (z wieprzowiną i pomidorami)
Ten przepis na smaczne pilau wymaga użycia świeżych pomidorów, ale jeśli ich nie masz, użyj pasty pomidorowej.
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- świeże pomidory - 2-3 sztuki;
- jęczmień perłowy - 1 miarka;
- olej roślinny - do smarowania miski urządzenia elektrycznego;
- cebula - 1 głowa;
- woda - 2 filiżanki;
- marchewki - 2 sztuki;
- sól, pieprz i przyprawa "do pilawnika" - do smaku.
Gotowanie:
- Przełóż przez jęczmień perłowy i umyj go. Napełnij go wodą.
- Nasmaruj miskę olejem roślinnym i wybierz tryb pieczenia.
- Pokroić cebulę na pół pierścienia. Przenieś go do powolnego piekarnika, gdy olej się nagrzeje.
- Zetrz marchew na grubej tarce, wyślij na grill.
- Wieprzowina opłukać i pokroić na małe kostki.
- Przenieś mięso do pieczonych warzyw, dodaj sól i pieprz, wszystko wymieszaj.
- Zrób małe kawałki pomidorów i napełnij je wrzącą wodą przez kilka sekund. Usuń z ich skóry.
- Pokrój pomidory na małe kostki. Dodaj je do pieczonego mięsa.
- Wrzuć jęczmień o powolnym piecu. Dodaj przyprawy "do pilau", wszystko wymieszaj.
- Napełnij wodą.
- Ustaw tryb "Pilaf" na 1 godzinę.
- Wymieszać przygotowane danie i podawać pilaw z jęczmieniem na porcje przed podaniem.
Jak ugotować kruchy pilaw?
Składniki:
- wieprzowina - 0,6 kg;
- rafinowany olej - 4 łyżki. łyżki;
- ryż (basmati) - 0,35 kg;
- sól i przyprawy "do pilaw" - do smaku;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 1 głowa;
- łuk - 1 głowa.
Gotowanie:
- Najpierw musisz umyć ryż. Im więcej jest myte, tym bardziej będzie ono kruche.
- Napełnij ryż wodą i pozostaw na 60 minut.
- Pokrój marchewkę na długą słomkę. Przybliżona grubość - 3 milimetry.
- Cebula pokroić w pół pierścienie. Ich grubość powinna wynosić 3-5 mm.
- Wieprzowe pokroić w kostkę. Ich rozmiar powinien wynosić około 2-3 cm.
- Ustaw tryb "Frying". Wlać olej i poczekać, aż się nagrzeje.
- Wrzuć cebulę.
- Po 2 minutach dodaj wieprzowinę.
- Po 5 minutach dodaj marchewki. Wszystko zmieszaj. Połącz je wszystkie przez około 10 minut.
- Osobno zagotować litr wody.
- Napełnij multicooker wrzącą wodą. Woda powinna całkowicie pokryć mięso.
- Wlać sól i przyprawy "do pilau" do smażonych składników. Wszystko wymieszaj i odstaw do gulaszu na 20 minut. Ustaw temperaturę - 120 stopni.
- Teraz dokładnie ułóż ryż. Napełnij resztę wodą.
- Połóż umyty czosnek na środku.
- Ręcznie ustaw czas gotowania i temperaturę. Czas - 25 minut, temperatura - 100 stopni.
- Po określonym czasie sprawdź gotowość pilaw. Wymieszaj to. Teraz ponownie zamknij pokrywkę i pozostaw ją na około 10-20 minut.
Więc powiedzieliśmy ci kilka pysznych i prostych przepisów na to danie. Teraz na pewno zrobisz smaczny pilaw.
