Ryby gotowane na parze w wielu odmianach to idealne danie, które wydaje się delikatne, smaczne, niskokaloryczne i bardzo zdrowe. Będzie to wspaniała kolacja, jeśli ugotujesz ją z dodatkiem innych produktów lub lekką kolację w osobnej formie.
Klasyczny przepis
Jeśli zdecydujesz się po raz pierwszy ugotować rybę dla pary, najpierw użyj tradycyjnego sposobu, aby docenić pełny potencjał tej potrawy, nieskomplikowany dodatkowymi składnikami.
Wymagane składniki:
- woda do pary;
- jedna lub dwie kromki filetów rybnych, każdemu według upodobania;
- przyprawy opcjonalne.
Proces gotowania:
- Przygotuj filet z ryby, posyp je wybranymi przyprawami, użyj odrobiny soli i czarnego pieprzu. Możesz kupić gotową mieszankę ziół specjalnie dla ryb.
- Umieść kawałki w specjalnej tacy multicooker, która jest przeznaczona do gotowania na parze.
- Wlej wodę do miski. Dokładna ilość zależy od objętości miski, ale zwykle 1,5 do 2 litrów wystarcza.
- Zamknij urządzenie, ustaw żądany tryb, czyli "Steam", i czas na 30 minut. Po upływie tego czasu naczynie będzie całkowicie gotowe do użycia.
Jak gotować w folii
Wiadomo, że potrawy gotowane za pomocą pary dobrze zachowują swoje zdrowe właściwości, ale ryby w folii w powolnym piecu staną się jeszcze cenniejsze i delikatniejsze.
Wymagane składniki:
- około 100 gramów kwaśnej śmietany;
- Pół kilograma filetów rybich lub tylko kawałków;
- przyprawy do smaku;
- pół cytryny
Proces gotowania:
- Myjemy ryby, jeśli to konieczne, dzielimy na kawałki średniej wielkości. Dobrze posyp je przyprawami, dowolnie według własnych upodobań i obtocz kwaśną śmietaną. Niektórzy używają majonezu.
- Cytryna pokroić w plastry, ułożyć na folii, na wierzchu - ryba i wszystko jest dobrze owinięte, aby nie było żadnych szczelin. Przesuwamy obrabiany przedmiot w specjalnym podajniku wielościeżkowym.
- Wlej do miski wodę (około półtora litra), włącz urządzenie w trybie "Gotowanie na parze" i odczekaj pół godziny.
Z ziemniakami
Wymagane składniki:
- pół kilograma dowolnej ryby;
- przyprawa do własnych upodobań;
- około 20 gramów masła;
- 5 - 6 ziemniaków;
- pół cytryny
Proces gotowania:
- Przygotuj ryby, umyj je, osusz, pokrój na porcje i posyp dobrze przyprawami.
- Ziemniaki są również uwalniane ze skóry, krojone w plasterki i czyszczone za pomocą przypraw, w zależności od preferencji smakowych.
- Przesuwamy ziemniaki i ryby na tacę do obróbki parą, pokrywamy plasterkami cytryny i gotujemy w trybie na parze przez około 30 minut. Gotowość jest określana przez ziemniaki i podawana z masłem.
Gotowana na parze ryba z warzywami w powolnej kuchence
Ryba z warzywami to osobne danie, zdrowy i satysfakcjonujący obiad dla całej rodziny.
Takie danie może być stosowane w większości przewlekłych patologii przewodu pokarmowego, a także dla wszystkich, którzy po prostu przestrzegają zdrowej diety.
Wymagane składniki:
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- około 300 gramów chudej ryby;
- różne przyprawy według upodobania;
- świeże warzywa;
- brokuły i kalafior - 100 gramów;
- jedna słodka papryka.
Proces gotowania:
- Wszystkie te warzywa są myte, przygotowane. Odetnij górę pieprzu i usuń nasiona, pokrój mięso w małe kostki. Dzielimy kapustę na kwiatostany.
- Ryba jest pokrojona na porcje, najpierw potraktowana przyprawami, a następnie śmietaną.
- Wszystko umieszczamy na specjalnej tacy - pierwszej ryby, a następnie warzyw. Dodajemy trochę produktów solnych.
- Wlej odpowiednią ilość wody do miski (około półtora litra), włącz tryb "Steam" na 20 minut.Dokładny czas zależy od modelu urządzenia, rodzaju ryby i wielkości porcji.
- Po zakończeniu programu podawaj danie, posypane posiekanymi świeżymi ziołami.
Gotowanie z ryżem
Wymagane składniki:
- około 300 gramów ryżu w suchej postaci;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- pół kilograma ryb;
- 0,5 litra wody.
Proces gotowania:
- Ryż należy umyć, aby woda była prawie przezroczysta. Włóż do miski multicooker i przykryj wodą, nie zapominając przyprawiać przyprawami.
- Podzielić ryby na porcje, posypać wybranymi przyprawami i posypać sokiem z cytryny.
- W ryżu w misce ustaw stelaż, a następnie tacę do gotowania na parze. Umieść w nim ryby.
- Zamknij urządzenie i gotuj w programie "Rice" przez około 15 minut. To powinno wystarczyć, aby ryż i ryba osiągnęły pożądany stan.
Gotowane na parze kotlety rybne
Wymagane składniki:
- około 500 gramów dowolnej ryby;
- przyprawy, w oparciu o ich preferencje smakowe;
- dwa kawałki chleba;
- jedna cebula.
Proces gotowania:
- Obierz i posiekaj cebulę, namocz chleb w wodzie, włóż wszystko do średniej wielkości pojemnika.
- Wyczyść rybę, jeśli nie filetujesz.Najpierw pokroić na kawałki, a następnie przejść przez maszynę do mięsa. Możesz użyć blendera, ale wtedy masa wyjdzie całkowicie puree.
- Połączyć cebulę i chleb z mielonymi rybami, doprawić przyprawami, dobrze wymieszać.
- Umieść wodę w misce multicookera (około 1,5 litra) i uformuj okrągłe półprodukty z masy rybnej i umieść je w tacce parowej.
- Włącz urządzenie do programu "Gotowanie na parze" i odczekaj 30 minut.
Czerwona ryba
Czerwona ryba jest dość droga, ale zawsze okazuje się tylko pysznym daniem. Najczęściej jest pieczony, ale spróbuj przynajmniej raz, aby zrobić z niego parę.
Wymagane składniki:
- kilka czerwonych steków rybnych;
- dwie łyżki oliwy z oliwek;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- łyżka sosu sojowego.
Proces gotowania:
- Umieść wskazaną ilość oliwy z oliwek, sos sojowy i odrobinę czarnego pieprzu w misce. Wymieszaj.
- Umyć steki rybne, wytrzeć je ręcznikami papierowymi tak, aby były całkowicie suche i umieścić je w pojemniku z mieszaną marynatą. Włóż element do lodówki na kilka godzin, aby wszystko było dobrze przesiąknięte.
- Wlej wodę do miski multicookera, pamiętaj, aby wlać przyprawy.To będzie bardzo smaczne, jeśli dodasz liście laurowe i suche zielenie.
- Po wyznaczonym czasie przenieś steki na tackę parową, zainstaluj je w urządzeniu i włącz program "Odparowany".
- Po około 15-20 minutach ryba będzie gotowa. Dokładny czas zależy od mocy urządzenia i grubości umieszczonych w nim ryb.
Gotowanie na parze to przyjemność. Szybko, nie marco, soczyste i smaczne!
