Nie ma sposobu, aby ugotować mieszkańców mórz, a oceany nie istnieją w głębi gotowania! Rzucamy nasze kulinarne niewody i - oto i oto! W sieci "trafił" luksusową rybę pod marynatą w wolnym naczyniu. Zasięg "połowu" uderza w jego różnorodność!
Ryba pod marynatą warzywną w wolnym naczyniu
Jeśli ktoś myśli, że to urządzenie gospodarstwa domowego stanie się czymś w rodzaju cudownego dzbana, jak obrus z samoprzylepnymi ubraniami, jest nieco w błędzie.
Można gotować danie rybne tylko wtedy, gdy przestrzegane są pewne zasady i przepisy.
Skład produktów:
- chudy olej - 80 ml;
- cebula rzepa - 2 szt .;
- filet z dorsza - 800 g;
- 3 ząbki czosnku;
- słodka marchewka - 2 szt .;
- pelati (pomidory w puszkach bez skórki) - 300 g;
- przyprawy do ryb, zieleni, liści laurowych.
Metoda przygotowania:
- Drobno posiekaj cebulę, grubo pocierasz obraną marchew.
- Wlać do zlewów kuchennego aromatycznego oleju, rozłożyć warzywa, posiekane warzywa, zmiażdżoną prasę czosnkową. Gotowanie jedzenia przez pół godziny w stanie otwartym w trybie "Fry".
- Czekamy na sygnał dźwiękowy, dodajemy pokrojone pomidory do rondla urządzenia, wkładamy je do marynaty, dzielimy na porcje filetów z dorsza.
- Dopraw solę pieprzem i solą, wybrane przyprawy, delikatnie wszystko wymieszaj. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 20 minut w tym samym trybie.
Rozsypywamy ryby w głębokim talerzu, polewamy marynatą warzywną, posypujemy posiekaną zieleniną.
Przepis na ser
Dostosowujemy skład składników przyszłej potrawy, uzupełniając recepturę sfermentowanym produktem mlecznym. Dostajemy danie z niesamowitą skórką serową!
Lista składników:
- jajko;
- ogórki (solone lub marynowane) - 50 g;
- cebula, słodka marchewka - 1 szt .;
- świeża śmietana - 60 g;
- makrela - 500 g;
- ser (dowolna odmiana) - 70 g;
- przyprawy (sól, pieprz).
Przed rozpoczęciem obróbki cieplnej ryb w multicookerze, usuń jej niejadalne elementy - łuski, płetwy i ogon, głowę i wnętrzności. Przeprowadzamy te manipulacje zawsze, jeśli przygotowujemy produkt w zalewie.
Metoda przygotowania:
- Przetwarzamy makreli za pomocą proponowanej metody, docieramy do grzbietu, usuwamy wszystkie kości.
- Łączymy wysokiej jakości śmietanę, sól i jajko w misce, dokładnie mieszamy kompozycję, smarujemy rybę uzyskanym sosem, doprawiamy odpowiednią ilością pieprzu.
- My myjemy i myjemy warzywa. Karkas umieszczamy na dnie miski w kuchni.Rozłóż cebulę drobno posiekaną cebulą, marchew tartą na wierzchu, nałóż siatkę z pozostałej mieszanki śmietany.
- Kończymy montaż produktów z ogórkami pokrojonymi w cienkie plastry. Wszystko posypane wiórkami sera.
- Instalujemy na urządzeniu tryb "Parzenie", czas pieczenia wynosi 30 minut.
Ostrożnie umieść rybę na talerzu pod marynatą z apetyczną serową skórką i skosztuj wspaniałych potraw.
Jak gotować z ziemniakami
Doskonałe danie mieszkańców mórz i oceanów byłoby miłym uzupełnieniem produktu pochodzenia "ziemskiego". Na przykład ziemniaki są doskonale łączone z rybami, dzięki czemu stanowią doskonałą firmę!
Lista produktów:
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- majonez - 100 g;
- sos sojowy, ½ soku z cytryny - od 30 ml każdego składnika;
- cebula rzepa - 1 głowa;
- mrożony mintaja - 500 g;
- pomidor - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- Rosyjski ser - 120 g;
- sól, pieprz, przyprawy, przyprawy.
Procedura przygotowania:
- Rozbieramy oczyszczoną rybę na filecie, ostrożnie usuwamy wszystkie kości, dzielimy produkt na porcje.
- Łączymy w misce jednostki sos sojowy, oliwy z oliwek i soku, wyciśnięty z części cytryny.Lekko pieprz i sól wymieszaj w oparciu o indywidualne preferencje. W razie potrzeby użyj przypraw i przypraw.
- Czyścimy i myjemy cebulę i korzenie, strzępimy w przybliżeniu te same kółka. Wystarczy wyciąć i pomidora.
- Przetwarzamy miskę urządzenia z niewielką ilością oleju, układamy warstwę ½ mieszanki ziemniaczanej, a następnie umieszczamy rozdzielone krążki cebuli.
- Lekko pieprzyć i solić produkty, kładąc na nich kawałki mintaja. Przykryj rybę pozostałymi warzywami, ułóż cienko pokrojone pomidorowe płyty, dodaj trochę soli i "wyciągnij" grubą siatkę majonezu.
- Kończymy montaż składników naczynia posiekaną natką pietruszki, posypujemy wszystko kawałkami sera.
- Zainstalować napełniony rondel w wolnym naczyniu, gotować 40 minut w trybie "pieczenia".
Drugą potrawę z soczystej i delikatnej makreli podawaj w marynacie, uzupełnionej pysznymi ziemniakami.
Wyśmienita ryba pod octem w wolnej kuchence
Kontynuujemy nasze kulinarne przysmaki przy nie mniej apetycznych przysmakach pod pikantnie dekorowanym aromatycznym sosem.
Wymagane składniki:
- olej słonecznikowy - do 50 ml;
- strąk słodkiej papryki;
- niezbyt duże ryby (mintai, dorsz, morszczuk) - 3 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- goździk - 2 pąki;
- cebula - 2 szt .;
- ocet (9%) - 9 ml;
- sól, pieprz (w tym groch);
- szczypta zwykłego cukru;
- mąka - do 60 g;
- korzeń selera - 120 g
Proces gotowania:
- W pełni przetworzyć ryby, lekko sól, podzielić na porcje, panierowane przesianą mąką.
- Pokroić półokrągłe krążki cebuli bez łupin. Obrane słomiane selera, zetrzyj duże marchewki. Uwolnij pomidory ze skóry (oparzenia, następnie zanurz w lodowatej wodzie) i włóż do puree ziemniaczanego za pomocą blendera zanurzeniowego.
- Włączamy urządzenie, uruchamiamy program "Frying", wlewamy olej aromatyczny na dno miski. Gdy kompozycja jest dobrze rozgrzana, usmażyć rybę do gęstej skorupy, a następnie przenieść ją na talerz.
- Na pustym miejscu umieszczamy przygotowane warzywa i ciepło do wrzenia. Wlać przecier pomidorowy, doprawić mieszaninę szczyptą cukru i soli, dodać ocet, wszystko dobrze wymieszać.
- Rozsmarowywujemy złote kawałki ryb do powstałej marynaty, gotujemy przez 20 minut w sposób duszenia i włączamy powolną kuchenkę w trybie "gaszenia".
Przedstawiamy gorące danie.
Technologia gotowania z musztardą
Każda gospodyni domowa często zastanawia się, jak gotować ryby w wolnym naczyniu, aby zadowolić rodzinę niezwykłym daniem. Odpowiedź jest w przedstawionym przepisie!
Lista komponentów:
- sos sojowy (naturalny) - 20 ml;
- chudy olej;
- mała marchewka - 2 szt .;
- filet z ryby (szczupak, sum lub sandacz) - 500 g;
- cebula - 1 głowa;
- musztarda - 30 g;
- śmietana - 50 g;
- pikantne przyprawy (sucha mieszanka) dla ryb.
Technologia gotowania:
- My myjemy i myjemy warzywa. Tniemy marchewki w paski, siekamy cebulę.
- Włączamy urządzenie w trybie "Baking", układamy przygotowaną kompozycję roślinną w misce multicooker, przepuszczamy jedzenie przez 20 minut bez zamykania pokrywy.
- Łączymy w misce, musztardę, przyprawę "rybną", sos sojowy i śmietanę. Łączymy wszystko dobrze.
- Wycieramy kawałki złotych warzyw, zamiast nich umieszczamy plastry, wstępnie przetworzone ryby. Nalej ją do marynaty, rozłóż marchewkę i cebulę na wierzchu, posyp je kawałkami pachnącym. Kontynuujemy proces przez kolejny kwadrans.
Podawaj pyszne ryby w sosie musztardowym z pożądanym dodatkiem.
Filet z dorsza pod marynatą
Ryby dorszowe to smaczny i niedrogi produkt, z którego można gotować prawdziwe kulinarne arcydzieła w powolnej kuchence.
Użyte składniki:
- olej słonecznikowy;
- rzepa cebulowa - 1 szt .;
- dojrzałe pomidory - 2 szt .;
- filet z dorsza bez pestek - 400 g;
- gęsta śmietana / twarożek - 50 g;
- miód - 20 g;
- przyprawy (sól, pieprz) - według preferencji;
- pęczek zielonych piór cebulowych.
Aby uwolnić rybę o specyficznym zapachu, wystarczy posypać mięso niewielką ilością soku wyciśniętego ze średniej wielkości cytryny.
Etapowe przygotowanie:
- Myjemy pomidory i obieramy cebulę, kroimy produkty cienkimi pierścieniami.
- Rozsmaruj śmietanę, posiekane zielone piórko, miód, na szczyptę pieprzu i soli. Połącz składniki marynaty.
- Zakrywając dno miski urządzenia elektrycznego folią, posyp papier olejem, nałóż na nią trochę solonego mięsa rybnego.
- Napełnij dorsza pachnącym sosem, na wierzch umieść kompozycję roślinną. Zamknij elementy naczynia wolnymi końcami papieru.
- Włącz powolną kuchenkę w trybie "Pieczenie", przygotuj jedzenie na 30 minut.
Jako przystawkę możesz podawać gotowany ryż lub szparagi do apetycznych przysmaków - świetny dodatek do fileta z dorsza w zalewie!
Ryba pod marynatą z cytrynowo-cebulową
Prezentowana receptura sosu uniwersalnego z tym samym sukcesem zapewnia wspaniały smak i aromat zarówno mięsa, jak i wielu potraw z ryb.Upewnij się, że to najlepsze doświadczenie!
Lista produktów:
- olej słonecznikowy - 30 ml;
- mała marchewka - 2 szt .;
- sandacz - 800 g;
- sok pomidorowy - ½ szklanki;
- cebula rzepy;
- skórka cytryny - 2 łyżeczki;
- woda filtrowana - 230 ml;
- przyprawy, liść laurowy.
Sekwencja gotowania:
- Podziel wstępnie przetworzoną rybę na porcje, pocieraj skórką cytrynową, lekko pieprz i sól. Pozostaw produkt na 30 minut w zamkniętym pojemniku.
- W międzyczasie włącz wolną kuchenkę, ustaw program pieczenia. Wlewamy pachnący olej do patelni urządzenia, podgrzamy kompozycję i smażymy kawałki sandacza w miękkim złotym odcieniu.
- Wyjmujemy rybę z patelni, na jej miejscu kładziemy startą marchewkę i posiekaną cebulę. Podsmażamy warzywa do miękkości, a następnie nakładamy na nie porcję ryby.
- Zmieniamy tryb działania urządzenia na "hartowanie" i pozostawiamy składniki naczynia na godzinę przesiąknięte wzajemnymi smakami i smakami.
Podawać z frytkami lub ugotowanym ryżem. Jedzenie jest równie dobre, gdy jest gorące lub zimne.
Gotowanie z czerwonej ryby
Ktoś niesamowicie zaskoczony i czujny - jak możesz powierzyć przygotowanie jakiegoś szlachetnego mieszkańca Morskiego do jakiegoś urządzenia? I na próżno! Czerwona ryba z multicookera będzie odpowiednio dekorować każdy świąteczny stół.
Składniki składników:
- chudy olej - 80 ml;
- łosoś różowy - 400 g;
- mąka - 60 g;
- przyprawy, piórko z zielonej cebuli.
Marynata:
- chudy olej - 50 ml;
- przecier pomidorowy - 40 g;
- marchew, cebula - po 200 g;
- ziarno pieprzu, liść laurowy;
- woda pitna - 600 ml;
- mąka - 60 g
Gotowanie:
- Przetwarzaj przetworzone filety rybne. Aby to zrobić, pokroić kawałek różowego łososia na cienkie, długie plastry i podzielić je na pół.
- Przetwarzamy warstwy mięsa rybnego za pomocą pieprzu i soli, pozostawiając je na pół godziny w tym stanie.W celu równomiernego upieczenia czerwonej ryby w celu wykształcenia w procesie pieczenia apetycznych podstaw, wysuszyć każdy kawałek filetu.
- Nalej pachnący olej do miski multicooker, uruchom program "Frying" i ustaw czas gotowania na kwadrans.
- Wlać porcję mąki na talerz i ostrożnie zrolować każdy kawałek ryby w produkcie luzem. Umieszczamy półfabrykaty w misce z gotującą się kompozycją i smażymy do końca.
- Po zakończeniu obróbki cieplnej różowego łososia, oczyszczamy pojemność jednostki, wlewamy nową porcję oleju i smażymy na nim drobno posiekane warzywa. Tryb pracy urządzenia pozostaje na już wybranej wersji.
- Po 10 minutach dodajemy koncentrat pomidorowy, ziarna pieprzu, przefiltrowaną wodę. Włączamy program gotujący na multicookerze i nastawiamy timer na 15 minut.
- Wlać 50 ml oczyszczonej wody do miski, wlać mąkę do płynu i wymieszać ją widelcem, rozbijając uformowane grudki. Otrzymaną mieszaninę dodaje się do reszty kompozycji do wytwarzania, łącząc składniki sosu z silikonową szpatułką.
Wykonujemy danie. Połóż złote plasterki różowego łososia na talerzu do serwowania, wlej przygotowaną marynatę, udekoruj lekko posiekanymi piórkami zielonej cebuli. Piękno!
Nasz kulinarny połów - ryby pod marynatą w wolnym naczyniu - jest naprawdę doskonały. Każde danie można z łatwością przygotować w dni powszednie, a także szybko zorganizować uroczysty posiłek.
