Chleb Pita to wyjątkowy płaski tort z niekwaszonego ciasta, w którym można zawinąć dowolny farsz, aby uzyskać bardzo smaczną przekąskę. Rolka chleba pita z kurczakiem może stanowić doskonałą przekąskę poza domem, "hamulec" dla dziecka do szkoły lub wspaniały dodatek do wieczornego posiłku.
Fried roll lavash z kurczakiem
Szczególnie apetycznie obraca się, jeśli jest trochę smażyć. Aby to zrobić, potrzebujesz patelni z nieprzywierającą powłoką. Idealnie i naczynia z żebrowanym dnem "grilla", ale nie jest to konieczne.
Farsz do roli:
- gotowany kurczak - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól;
- ocet;
- cukier;
- liść sałaty - 2 - 3 szt .;
- pietruszka lub koperek - kilka gałązek;
- pomidor, najlepiej niezbyt soczysty;
- majonez - 30 g;
- chleb pita - 1 arkusz.
Gotowanie:
- Marynować cebulę. Potnij cebulę w pierścienie, zalej wrzącą wodą. Następnie spuść wodę, sól, dodaj cukier na czubku noża i posyp octu.
- Wytnij zielenie.
- Sałata liściasta może być używana w całości lub w dużej przerwie.
- Pokrój pomidora na plasterki.
- Chleb Pita z majonezem, na wierzchu sałata, kurczak, cebula. Posyp jedzenia zieleniną na wierzchu.
- Zawiń lavash po jednej stronie, tak aby nadzienie nie wypadło, pozostaw drugą stronę otwartą. Zminimalizuj rolę.
- Podgrzej patelnię, nie używaj oleju.Smaż chleb pita z każdej strony przez 2 - 3 minuty.
Gotowanie z serem
Do tego przepisu możesz użyć dowolnego sera, który lubisz najbardziej: twardego, topionego, kiełbasy.
Oprócz niego będziesz potrzebować:
- kiszony ogórek;
- do 200 g filetów z kurczaka;
- pietruszka;
- łyżka jogurtu i klasyczny, bez dodatku majonezu
Jak zrobić bułeczkę pita z kurczakiem i serem:
- Ruszt serowy na grubej tarce.
- Pokrój solony ogórek na cienkie plasterki.
- Zagotuj filet i rozetnij go na kawałki.
- Drobno posiekaj niewielką pęczkę pietruszki.
- Aby posmarować chleb pita, przygotuj sos, mieszając łyżkę jogurtu z łyżeczką majonezu.
- Posmaruj jedną stronę chleba pita, rozprowadź na niej mięso, ser na wierzchu, a następnie marynowany ogórek i zielenie. Rolka Pita.
Z serem i jajkiem
Przygotuj się wcześniej do gotowania:
- gotowany filet z kurczaka - 100 g;
- słony ser (do wyboru twarde odmiany) - 100 g;
- jajko na twardo;
- Jogurt - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- chleb pita
Gotowanie:
- Musisz najpierw przygotować sos. Czosnek pomiń prasę i połącz z jogurtem.
- Pokrój filety.
- Obierz jajko, drobno posiekaj.
- Pokrój ser w cienkie plasterki.
- Pita z sosem rozmarynowym.Połóż rząd mięsa z kurczaka, następnie rząd sera i jaj. Pita wrap.
Z dodatkiem grzybów w nadzieniu
Aby przygotować pieczarki, musisz najpierw usmażyć lub marynować.
Robienie domowych pieczarek kiszonych jest łatwe:
- Zagotuj litr wody.
- Dodaj do niego liść laurowy, czarny pieprz.
- Wlać 0,5 łyżki. ocet, dodaj 2 łyżki. l sól i 1 łyżeczka. cukier
- Umyj oczyszczone i oczyszczone grzyby w całej solance.
- Po ugotowaniu gotować przez 10 - 15 minut, zdjąć z ognia, odstawić na chwilę.
- Woda do spuszczania. Grzyby są gotowe!
Możesz użyć gotowego marynowanego produktu. Grzyby można również smażyć w mieszance masła i olejów roślinnych - okaże się bardzo smaczny.
Przygotuj więc chleb pita z kurczakiem i grzybami.
Produkty:
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- marynowane pieczarki - 100 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- Sałata lodowa - 2 liście;
- musztarda - 1 łyżka. l.;
- jogurt - 1 łyżka. l.;
- liść pita
Gotowanie przekąsek w ten sposób:
- Pokrój mięso na małe kawałki.
- Grzyby pokroić w talerze, pomidor - plastry.
- Wymieszaj musztardę z jogurtem. Nasmaruj powstały sos pita.
- Umieść sałatę, kurczaka, pieczarki, pomidory. Rolka Pita.
Lawendy w rolkach z wędzonym kurczakiem
Doskonałe rozwiązanie na każdą okazję - bułki pita z wędzonym kurczakiem. Zbudowanie takiej przekąski wcale nie jest trudne, nawet początkujące gospodynie będą w stanie to zrobić.
Będziesz potrzebować następujących produktów:
- liść cienki pita;
- pomidor;
- keczup lub sos pomidorowy - 1 łyżka. l.;
- majonez - 1 łyżka. l.;
- kurczak wędzony (pierś lub szynka) - 150 g;
- pietruszka;
- Rukola - garść.
Jak gotować:
- Pierś z kurczaka oczyszcza skórę. Jeśli jest to noga kurczaka, oddziel mięso od kości. Pokrój mięso na małe kawałki.
- Przygotuj sos - wymieszaj ketchup z majonezem.
- Zieloni wyciąć duże.
- Obierz pomidora, pokrój w kostkę. Do tych przepisów należy wybierać pomidory o grubej skórce, niezbyt soczyste.
- Posmaruj prześcieradłem sos, ułóż sałatę. Połóż warstwę mięsa, po - zielenie i warstwę pomidorów.
- Pita jest napięta i zgrabnie zapadnięta. Ważne jest, aby nie rozrywać i nie zniekształcać.
- Przełóż przekąskę w lodówce na kilka godzin, aby się namoczyła.
- Wyjmij chleb pita, pokrój go na kawałki o szerokości 2 cm za pomocą noża z cienkim zębatym ostrzem. Umieścić porcje na naczyniu, udekorować i podawać.
Jeśli planujesz mieć dużą liczbę gości, będziesz potrzebował 2 - 3 lavash i odpowiednią ilość produktów do wypełnienia.Na każdej świątecznej imprezie w domu lub w przyrodzie przekąska z pita jest bardzo popularna.
Lepiej wieczorem przygotuj bułkę i pozwól mu leżeć w lodówce. Po tym trzeba będzie tylko pokroić na małe porcje i pięknie serwować. Gospodarze komplementów będą zagwarantowane!
Ze świeżymi warzywami
Jest to lekka wersja przekąski - bez sera i grzybów, ale z dużą ilością warzyw. Zamiast majonezu używaj jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
Składniki na bułeczkę pita z kurczakiem i ogórkiem:
- świeży ogórek;
- 2 - 3 gałązki świeżej bazylii;
- kręcone liść sałaty - 2 szt .;
- pomidor;
- cebula;
- Beztłuszczowy jogurt - 2 łyżki. l.;
- sól;
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- cienki arkusz pita.
Algorytm krokowy:
- Gotowane mięso przełamać na cienkie paski.
- Cebula pokroić w pół pierścienie, pomidor i ogórek - cienkie plasterki.
- Sól jogurtowa.
- Chleb Pita z jogurtem, rozłożona sałata. Rozdawać mięso, liście bazylii, filiżanki pomidorów i ogórków. Rolka Pita.
Do napełniania warzyw i awokado. Taki bułka okaże się nie tylko smaczny, ale także najbardziej pożywny. Aby zapobiec przyciemnieniu awokado podczas gotowania,jego plasterki powinny być posypane sokiem z cytryny.
Koreańska marchewka
Przekąska dla pikantnych kochanków - koreańska bułka z marchwi.
Produkty do przepisu:
- gotowany filet z kurczaka - 100 g;
- ketchup - 3 łyżki. l.;
- przetworzony ser - 100 g;
- Koreańska marchewka - 100 g;
- koperek - pęczek;
- Lavash - duży arkusz.
Gotowanie:
- Ser przeskakiwać przez dużą tarkę.
- Filet pokroić w cienkie płytki.
- Chleb Pita z ketchupem, włożyć ser, a następnie - marchew, a następnie mięso i posiekany koperek.
- Pita rzuć jak najwięcej.
Przekąska jest gotowa do jedzenia.
Jeśli jest to jedna z potraw na świątecznym stole, lepiej jest wysłać go do lodówki, po zawinięciu w folię spożywczą. Przed podaniem pozostaje tylko wyjąć chleb pita i pokroić na porcje bułki.
Pieczone pita roll z kurczakiem
Dość nietuzinkowy i niesamowicie smaczny bułek pochodzi z pieczywa pita pieczonego w piecu. Przepis jest łatwy do przygotowania, a rezultat wygląda jak kulinarne arcydzieło.
Skład produktów:
- 2 cienki chleb pita;
- mięso z kurczaka (surowe mięso) - 600 g;
- olej roślinny;
- 2 cebule;
- twardy ser - 250 g;
- jasny majonez - 200 g;
- pęczek zielonej cebuli;
- marchewki;
- sól;
- przyprawy do smaku;
- żółtko jaja;
- kefir lub mleko - 30 g
Proces gotowania:
- Umyć filet z kurczaka, odkleić folię, posiekać, podsmażyć i smażyć, aż będą gotowe.
- Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę. Smaż warzywa do złotego koloru.
- Ruszt serowy na grubej tarce.
- W misce wymieszaj przygotowane mięso, warzywa, starty ser i dodaj 2 łyżki. l majonez. Wymieszaj to.
- Lavash cienko rozmazany majonezem.
- Rozłóż nadzienie, rozkładając równomiernie na arkuszu. Na wierzchu drobno posiekaną zieloną cebulką.
- Chleb Pita zwijany, wkładany w formę, uprzednio przykryty pergaminem lub folią.
- Wymieszaj żółtko z kefirem (mleko). Szczoteczka silikonowa do smarowania powierzchni rolki. Wyślij formularz do gorącego piekarnika. Temperatura 200 - 220 stopni, piec 15-20 minut do złotego koloru.
Pokazując odrobinę wyobraźni i dodając do receptury swój własny składnik marki, możesz zrobić świetną bułeczkę pita z kurczakiem. Może być podawany jako gorący, prosto z piekarnika i na zimno.
