Sałatka z czerwonej kapusty - 9 przepisów Jak pysznie gotować

Lekka witaminowa sałatka z czerwonej kapusty będzie dobrym uzupełnieniem obfitego obiadu lub kolacji. Jest przygotowany szybko, smacznie i prosto z najbardziej przystępnych cenowo produktów.

Sałatka z czerwonej kapusty z octem

Składniki przepisów:

• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - do smaku;
• czerwona kapusta - 1 widelec;
• ocet - 50 g;
• trzy gałązki pietruszki;
• sól i czarny pieprz do smaku.

Etapowe przygotowanie:

1. Obrana cebula musi być posiekana na pół pierścienia.
2. Przesuwamy w misce, dodajemy czarny pieprz, szczyptę cukru, sól i zalewamy octem.
3. Możesz wlać 10 ml wrzącej wody. Pozostaw cebule do marynowania przez 3 minuty.
4. Usuwamy niepotrzebne górne liście i łodygę z głowy czerwonej kapusty.
5. Wszystko inne jest drobno posiekane nożem, dodaj szczyptę soli i cukru.
6. Kapustę używamy rękami, aby była bardziej miękka i dawała sok.
7. W salaterce wyłożyć kapustę, cebulę i trochę marynaty. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
8. Wlać olej słonecznikowy, wymieszać. Sałatka może być serwowana.

Zimowy przepis na gotowanie

Przygotuj sałatkę z ogrodu warzywnego latem, zwiń ją, a zimą ciesz się bogatym daniem witaminowym.

Będziesz potrzebował:

• liść laurowy - 2 szt .;
• Ocet 9% - 400 g;
• woda - 1 l;
• sól - 50 g;
• czerwona kapusta - 1 kg;
• olej roślinny;
• goździk - 2 szt .;
• cukier - 60 g;
• pieprz czarny - 4 groch.

Algorytm działań:

1. Opłucz widelce pod kranem, usuń niechciane liście i posiekaj na środkowe paski nożem.
2. Wlać 20 g soli i pocierać dłońmi. Pozostaw kapustę na 5 godzin.
3. Jak tylko wyjdzie czas, kładziemy kapustę w szklanych słoikach. Do górnej krawędzi naczynia powinno pozostać 1 cm.
4. Osobno ułóż marynatę. Aby to zrobić, połącz sól, ocet, liście laurowe, pieprz, goździki i cukier. Rozcieńczyć marynatę z wodą i wlać słoiki z kapustą.
5. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i dodaj do kapusty.
6. Pozostaje zakasać sałatkę i umieścić ją w zimnym ciemnym miejscu przed zimą.

Witamina przekąska z jabłkami

Lista składników:

• jabłka - 2 szt .;
• szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• cukier - 8 g;
• czerwona kapusta - 0,5 kg;
• ocet - 30 gramów;
• cebula - 1 szt .;
• sól do smaku

Jak gotować sałatkę z czerwonej kapusty:

1. Kapustę przetwarzamy oczyszczając ją ze złych liści i usuwając twardy rdzeń głowy.
2. Rozdrobnić pozostałą kapustę na cienkie paski, przykryć cukrem i lekko pocierać dłońmi.
3. Usuń rdzeń i obierz z jabłek. Masa pocierała grubą tarka.
4. Cebulę posiekaj drobno.
5. Wymieszaj posiekane składniki w salaterce.
6. W innej misce zalej oliwę z oliwek, ocet, wlej czarny pieprz i sól. Wstrząśnij zawartością pojemnika i zalej powstałe warzywa w misce sałatkowej.

Gotowanie z majonezem

Właściwa decyzja to zrobić domowy majonez.

Lista produktów:

• czarny pieprz - 3 gr;
• ocet jabłkowy - 45 g;
• kapusta półdrewniana;
• cukier granulowany - 4 gr;
• pół cebula;
• majonez - 70 gr;
• kwaśne jabłka - 2 szt .;
• sól - 5 gramów;
• śmietana - 70 gr.

Instrukcje krok po kroku:

1. Obrane i obrane jabłka są drobno pokrojone w paski.
2. Pokrój połowę cebuli na małe kawałki.
3. Średnio posiekana kapusta.
4. Połącz pokrojone produkty w głębokiej misce.
5. Teraz gotujemy w innym zbiorniku. Wymieszaj czarny pieprz, cukier, śmietanę, ocet, majonez. Wszystko zmiksuj i dodaj do sałatki.
6. Podawaj apetyczną, obfitą przekąskę warzywną.

Z pomidorami

Ta bomba witaminowa z pomidorami, papryką i cebulą.

Co musisz wziąć:

• sok z cytryny - 18 ml;
• pół czerwonej cebuli;
• jedna papryka;
• sól do smaku;
• jeden pomidor;
• zmielony pieprz do smaku;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• pół kapusty;
• świeże warzywa - 30 gr.

Sałatka do gotowania krok po kroku:

1. Myjemy kapustę pod kranem, usuwamy górne liście. Rozdrabnij resztę noża.
2. Połowa cebuli pokroić w pół pierścienie.
3. Umyć słodką paprykę, usunąć nasiona, kapelusz i ścianki działowe. Pokrój ją w kostkę.
4. Posiekaj pomidora na małe kwadraty, posiekaj zielenie.
5. Przesuwamy warzywa w pięknej salaterce.
6. Wlej jedzenie mieszaniną soku z cytryny i oliwy z oliwek. Dodaj pieprz i sól. Wymieszaj składniki potrawy. Lekka sałatka przygotowana na pyszne. Smak Bon!

Z czosnkiem

Dla tych, którzy kochają danie bardziej ostry smak, radzimy zwrócić uwagę na tę wersję potrawy.

Skład przepisu:

• cukier - 8 g;
• czerwona kapusta - 1 widelec;
• czosnek - 1 ząbek;
• ocet - 30 gramów;
• sól - 10 g;
• majonez - 30 gr;
• jedna cytryna.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Z kapuścianym widelcem usuń górne liście, usuń łodygę. Sama głowa jest posiekana na cztery części. Każdy z nich drobno rozdrobniony.
2. W dużej ilości kapusty wlewamy sól, cukier, zalewamy octem.
3. Obrane ząbki czosnku drobno posiekać ostrym nożem.
4. Wycisnąć sok z cytryny.
5. Rozkruszyć czosnek i dodać do sałatki sok z cytryny. Wszystkie mix.
6. Pozostaw naczynie na 30 minut. W tym czasie kapusta da sok, a sałatka stanie się bardziej miękka i delikatniejsza.
7. Pozostaje wycisnąć majonez, wymieszać ponownie.

Obfity, krok po kroku przepis z jajkiem

Będziesz potrzebował:

• majonez - 35 gr;
• czerwona kapusta - 1 widelec;
• sól do smaku;
• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• zmielony czarny pieprz do smaku;
• ząbek czosnku.

Etapowe przygotowanie:

1. Drobno pokroić przetworzoną czerwoną kapustę nożem.
2. Gotuj jajka przez 7-10 minut.
3. Usuwamy je z muszli i rozdrabniamy na drobne kawałki.
4. Łączymy kapustę i jajka w miseczce sałatkowej.
5. Rusztowane starty czosnku i dodać do sałatki.
6. Wycisnąć majonez, dodać pieprz i sól.
7. Składniki są mieszane i podawane jako dodatek do pierwszego lub głównego dania. Smak Bon!

Z krabami i kukurydzą

Ta sałatka może być serwowana nie tylko na codziennym stole, ale także gotować na święta.

Składniki przepisów:

• dwa ząbki czosnku;
• konserwy kukurydzianej - 200 gr;
• sól do smaku;
• widły kapusty - 1 szt .;
• paluszki krabowe - 250 gr;
• olej słonecznikowy do smaku.

Jak ugotować sałatkę z czerwonej kapusty i kukurydzy:

1. Czerwona kapusta wolna od górnych liści, reszta cienkiego cięcia za pomocą noża.
2. Obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj.
3. Pałeczki krabowe siekać na małe kawałki.
4. Otwórz puszkę kukurydzy, wylej nadmiar płynu.
5. W misce na sałatkę, aby umieścić wycięte produkty i kukurydzę.
6. Napełnij je olejem słonecznikowym, solą solną, do smaku, dodaj czarny pieprz mielony.
7. Pozostaje zmieszać sałatkę i podać ją do stołu. Smak Bon!

Możliwość gotowania z kurczakiem

Obfite, ale jednocześnie lekkie danie o przyjemnym smaku.

Lista produktów:

• jeden plasterkowany chleb;
• głowa czerwonej kapusty;
• majonez;
• filet z kurczaka - 200 gr.

Przygotuj krok po kroku:

1. Cienko posiekać czerwoną kapustę. Dłonie ściskają kawałki, dzięki czemu dają sok i stają się bardziej miękkie.
2. W rondlu z całą cebulą i Lavushką gotujemy mięso. Po ugotowaniu dzielimy go na włókna widelcem.
3. Potnij bochenek na kawałki, ułóż na blasze do pieczenia i wysusz w piekarniku przez 5 minut.
4. Połączyć trzy produkty w salaterce, zalać majonezem.
5. Przed podaniem pozostaw sałatkę na 10 minut, aby grzanki pochłonęły majonez.