Shrimp Salad - 15 pysznych przepisów kulinarnych

Większość sałatek z krewetkami jest przygotowywana bardzo szybko i prosto, ponieważ owoce morza wystarczają, by gotować lub smażyć przez kilka minut. Poza tym idealnie komponują się z warzywami, serem, rybami, a nawet z owocami.

Klasyczne Caesar Shrimp

Składniki:

• 12 surowych dużych krewetek;
• 1 łyżeczka sok z cytryny;
• ½ łyżki. l miód;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
• 40 g parmezanu;
• mała pęczek świeżej sałaty;
• 2 garści białych krakersów;
• 6 - 7 sztuk. Cherry
• 6 gotowanych jaj;
• sól i pieprz;
• sos do cezara.

Gotowanie:

1. Odtaj i wyczyść krewetki, posyp je solą i pieprzem, wlej sok z cytryny, dodaj miód i 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Pozostaw owoce morza w tej formie na pół godziny, a następnie usmaż do złotego.
2. Opłucz i wysusz liście sałaty. Łzy, połóż na talerzu i zalej opatrunkiem.
3. Rozłóż krewetki i krakersy na wierzchu, dodaj połowę wiśni i kawałki gotowanych jaj.
4. Gotowy sos do sałatek.

Udekoruj klasyczny Caesar serem tartym krewetkowym.

Przepisy kulinarne z awokado

Składniki:

• 2 duże awokado;
• 320 g małych obranych gotowanych krewetek;
• 2 łyżki. l sos tatarski;
• 2 łyżki. l sok z cytryny;
• 3 zielone dymki;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Z awokado, aby uzyskać kości i łyżkę, aby ostrożnie usunąć całe ciało. W tym samym czasie owoce "łodzie" muszą pozostać nienaruszone.
2. Pokrój mięso na kawałki średniej wielkości i połącz je z gotowanymi krewetkami. Doprawić sosem, solą, pieprzem i wymieszać.
3. Uruchom "łódź" wynikową przekąskę.

Udekoruj sałatkę z krewetkami, aw awokado można posiekać cebulę.

Arugula Appetizer

Składniki na 300 g krewetki:

• 85 g rukoli;
• 60 g parmezanu;
• 2 ząbki czosnku;
• 9 - 10 szt. Cherry
• 1.5 Art. l sok z cytryny;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Wymieszaj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek z pokruszonym czosnkiem i smażone obrane krewetki, aż będą gotowe.
2. Ser pocierać. Pokrój pomidory na połówki.
3. Wymieszaj pozostały olej z sokiem z cytryny.
4. Połącz wszystkie przygotowane produkty we wspólnej misce, dodaj świeżą rukolę, sól i zalej sos olejowo-cytrynowy.

Natychmiast podawaj sałatkę z rukolą i krewetkami do stołu.

Sałatka z krewetek i kalmarów

Składniki pół kilograma zamrożonych krewetek:

• jak wiele świeżych kałamarnic;
• 5 gotowanych jaj kurzych;
• sól kuchenna;
• lekki majonez.

Gotowanie:

1. Krewetki zalewamy wrzątkiem przez kilka minut, a następnie czyścimy.
2. Zrób to samo z kalmarem.
3. Gotuj przygotowane owoce morza, aż ugotują i dokładnie przetrzyj.
4. Jajka na twardo pocierać.
5. Wymieszaj produkty razem i sól.

Przypraw sałatkę kałamarnicami i krewetkami lekkim majonezem.

Gotowanie z ananasem

Składniki:

• funt małych krewetek;
• 4 gotowane jajka;
• 90 gramów sera;
• 1 puszka konserwowego ananasa;
• klasyczny majonez;
• sól;
• 1 cytryna;
• 5 - 7 gałązek świeżego kopru.

Sałatka do gotowania z krewetkami i ananasem:

1. W dużym garnku zalać wodą. Gdy się zagotuje, dodaj sól, pół cytryny i świeży koperek.
2. Przykryj krewetkę płynem i gotuj owoce morza przez 2 minuty po ponownym zagotowaniu. Następnie złóż je na durszlak, schłódź, obierz i posiekaj w razie potrzeby.
3. Wrzuć pierwszą warstwę owoców morza do miski sałatkowej i wymieszaj z klasycznym majonezem.
4. Na wierzch z tartym jajkiem i sosem.
5. Następnie posyp kostkami konserwowych ananasów, a także smaruj je lekkim majonezem.

Posyp końcową przekąskę startym serem.

Sałatka jarzynowa z owocami morza

Składniki na 200 g obranych krewetek:

• 150 g świeżych ogórków i pomidorów;
• 80 g papryki;
• 90 g sera;
• pęczek sałaty "Góra lodowa";
• 40 g świeżej kolendry;
• sól;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek i 1 łyżeczka. ocet balsamiczny.

Gotowanie:

1. Krewetki gotujemy, aż ugotujemy i ostudzimy.
2. Cilantro bardzo drobno posiekane.
3. Ogórki, pomidory i paprykę pokroić w miniaturowe kostki i pokroić ser.
4. Połącz przygotowane produkty i wylaj rozdawaną sałatkę. Wymieszaj.

Doprawiamy sałatkę warzywną owocami morza za pomocą mieszanki octu, oleju i soli.

Ze smażoną krewetką

Składniki na 200 g obranych krewetek:

• 1 świeży ogórek;
• tuzin kijek kraba;
• 3 gotowane jaja kurze;
• oliwa z oliwek;
• sól;
• klasyczny majonez.

Gotowanie:

1. Smażyć krewetki ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie z oliwek. Owoce morza powinny być różowe.
2. Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę. Wystarczy posiekać ogórki i białka z gotowanych jaj. Pokruszyć żółtka lub natrzeć na najmniejszej tarce.
3. Połóż sałatkę z grillowanymi krewetkami w szerokich szklankach w warstwach w losowej kolejności. Najważniejszą rzeczą jest bycie pierwszym krabem, a ostatnia - rozdrobnionym żółtkiem.

Warstwy do smaku z solonym majonezem.

Z czerwonym kawiorem

Składniki:

• funt dużych krewetek;
• 3 ziemniaki;
• 4 gotowane jajka;
• 130 g czerwonego kawioru;
• ½ łyżki. jasny majonez;
• sól i przyprawy.

Gotowanie:

1. Oddzielnie gotuj, aż owoce morza i ziemniaki zostaną ugotowane bezpośrednio w skórce. Posiekaj duże krewetki na 2 - 3 części i rozetrzyj ziemniaki.
2. Owoce morza (połowa) leżały na dnie salaterki z pierwszą warstwą przekąski. Rozłóż go lekkim majonezem zmieszanym z solą i przyprawami.
3. Następnie rozprowadzić warstwę startych ziemniaków, posmarowaną sosem.
4. Następnie polej tarte jajka. Obejmują również majonezem z solą i przyprawami.
5. Przykryj jajka pozostałą krewetką i zagęść sosem.
6. Przykryj warstwę majonezu z czerwonym kawiorem.

Daj sałatkę dobre napar i zanurzyć w chłodnym, a następnie służyć do świątecznego stołu.

Sałatka "Koktajl"

Składniki na 200 g krewetki:

• 1 pęczek świeżej sałaty liściastej;
• 1 sztuka awokado (bardzo dojrzałe);
• 6 - 8 sztuk. Cherry
• ½ łyżki. jajecznica na bazie jaj przepiórczych;
• 2 łyżki. l słodki ketchup;
• 2 krople sosu Tabasco (do smaku);
• Wapno ½;
• mieszanka soli i pieprzu.

Gotowanie:

1. Obierz krewetki i włóż do wrzącej wody na 1,5 minuty. Aby poprawić smak owoców morza, najlepiej ugotować je z liści laurowych i białego wina.
2. Przygotuj różowy sos - wymieszaj majonez, keczup, sos tabasco, 1 łyżka. lsok z limonki, sól i mieszanka kolorowych papryczek.
3. Gotowy do krewetek do schłodzenia i czyszczenia. Usuń kość z awokado i pokrój mięso w kostkę.
4. Umyć sałatkę i wyrwać ją prosto rękami.
5. Wymieszaj wszystkie produkty i dodaj do nich połówki wiśni.

Doprawiamy sałatkę koktajlową w różowym sosie i natychmiastową próbkę.

Niezwykła opcja z funchozy

Składniki:

• 120 g funchozy;
• ½ żółtej papryki;
• 2 łyżeczki. olej sezamowy;
• 10 dużych gotowanych i już obranych krewetek;
• 1 szczypta lekkiego sezamu;
• ½ słodkich soczystych marchwi;
• 4 - 5 piór zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• pietruszka do smaku;
• klasyczny sos sojowy.

Gotowanie:

1. Namoczyć suchy makaron ryżowy w zimnej wodzie przez kwadrans, a następnie gotować we wrzącej osolonej wodzie. Cały proces potrwa 3,5 - 4 minuty. Odcedź i opłucz gotowy makaron.
2. Wszystkie warzywa, spłucz (jeśli to konieczne), obierz, pokrój w cienkie paski i usmaż w oleju sezamowym, aż będą miękkie.
3. W tej samej patelni przyłóż już ugotowane krewetki do zaczerwienienia. Wlej niewielką ilość sosu sojowego i zmiażdż czosnek. Gotuj owoce morza przez kilka minut.
4. Dodaj krewetki do krewetek i podgrzej je razem.
5. Wyślij zawartość patelni na talerze.
6. Dodaj pieczone warzywa do kluski i krewetek.

Możesz udekorować przekąskę świeżą pietruszką lub innymi soczystymi zieleniami.

Z czerwoną rybą

Składniki:

• funt nieobranych dużych krewetek;
• ćwierć kilo łososia solonego;
• tyle samo sera;
• 5 gotowanych jaj;
• 3 świeże ogórki;
• Wapno ½;
• 2 duże marchewki;
• 1 pęczek świeżego kopru i cebuli;
• sól i klasyczny majonez.

Gotowanie:

1. Gotuj krewetki, obierz i posiekaj. Losowo posiekać i czerwoną rybę.
2. Potnij jajka w kostkę. Podobnie, posiekać i ugotować marchewki.
3. Ser i duży ogórek pocierać.
4. Wymieszaj produkty, sól i polej je posiekanymi zieleniami.

Doprawiamy mieszanką majonezu i soku z limonki.

Sałatka grecka z krewetkami

Składniki na funt krewetki:

• 2 - 3 ogórki;
• 1 słodka papryka;
• 4 pomidory;
• 150 g sera feta;
• Wapno ½;
• 15 pestkowych oliwek;
• oliwa z oliwek;
• świeża sałata i sałata liściasta;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj krewetki, aż będą gotowe, oczyść wszystko z nadmiaru i polej sokiem z limonki.
2. Wszystkie warzywa myte, jeśli to konieczne, obierać i kroić w dowolne plastry. Pomidory nie muszą pozbyć się skóry, po prostu posiekać je na średnie kostki.
3. Sałatka zieleniec rękami lub pocięte nożem na duże kawałki.
4. Pokrój ser w kostkę lub po prostu zmiażdż. Świeże zielone drobno posiekać.
5. Jako pierwszy wrzuć sałatkę do głębokiej miski, rozłóż na niej gotowane krewetki, pomidory, ogórki i paprykę. Wlać całe lub krojone oliwki. Dodaj zielenie.

Posolić i pieprzyć sałatkę i doprawić oliwą z oliwek.

Z paluszkami krabowymi

Składniki:

• 250 g gotowych krewetek sałatkowych;
• tyle schłodzonych krabów;
• 3 gotowane jajka;
• ½ główki kapusty;
• 1 średni ogórek;
• klasyczny majonez;
• mieszanka soli i pieprzu.

Gotowanie:

1. Gotowe ochłodzone krewetki natychmiast wlać do miski sałatkowej.
2. Dodaj do nich pałeczki krabowe, pokrój na małe kawałki. Lepiej jest, aby ten produkt nie był mrożony, ale chłodzony, aby był bardziej soczysty.
3. Ostudzić i posiekać jajka. Wyślij je do sałatki wraz z drobno posiekaną pekińską kapustą.
4. Tam też wylewaj słomki ze świeżych ogórków.

Sałatka sezonowa z majonezem, solą i pieprzem do smaku.

Od królowych krewetek

Składniki:

• funt krewetek królewskich;
• 8 sztuk Cherry
• 60 g półtwardego sera;
• 4 - 5 kromek białego chleba;
• 4 liście sałaty;
• oliwa z oliwek;
• 2 - 3 ząbki czosnku;
• 1 ćwierć cytryny;
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz;
• sos.

Gotowanie:

1. Gotuj duże krewetki w małej miarce z dodatkiem 1 łyżeczki stołowej soli.
2. Wyczyść gotowe chłodzone owoce morza z muszli, usuń głowy i wieńce jelitowe. Każdą krewetkę pokroić na 2 części.
3. Smaż je do złotego koloru na gorącej oliwie z czosnkiem. W końcu zazharki posyp owoce morza niewielką ilością soku z owoców cytrusowych.
4. Na pozostałym masłem krewetkowym odmierz starannie małe kostki chleba.
5. Wlać oba składniki do miski sałatkowej, dodać do nich połówki mini-pomidorów i podarte kawałki sałaty.
6. Przykryć przystawkę tartym serem, solą i pieprzem i wypełnić wybranym sosem. Możesz wziąć zwykły lekki majonez lub masło.

Natychmiast podawaj sałatkę z krewetkami królewskimi do stołu, aż grzanki nie będą miały czasu na namoczenie.

Ciepła sałatka

Składniki:

• 1 kg krewetek królewskich;
• 1 garść pomidorów koktajlowych;
• do 100 g obranych orzechów sosnowych;
• 1 pęczek sałaty liściastej;
• 2 jajka;
• ½ łyżki. mleko;
• 1 cytryna;
• sól;
• oliwa z oliwek i masło.

Gotowanie:

1. Wymieszaj dwa rodzaje masła i usmaż obrane krewetki królewskie w mieszance. Możesz wyciąć każdy na 2 części.
2. Na pozostałym tłuszczu przywieź orzechy sosny do ich koloru.
3. Liście sałaty rozrywają się i rozlewają na szerokim talerzu. Rozłóż połówki wiśni na wierzchu.
4. Połóż na sałacie z pomidorami, gorącą krewetką z orzechami.
5. Beat jaja z mlekiem, solą i smażyć naleśnik jaj z obu stron na patelni. Ochłodź lekki omlet i pokrój w paski.
6. Wyślij wynikową gorącą słomkę do sałatki.

Doprawić przystawkę sokiem z cytryny, ubitą niewielką ilością oliwy z oliwek i solą.

Krewetki sałatkowe są szczególnie smaczne, jeśli wstępnie je usmażysz na chrupiącą, cienką skórkę w oleju. Jeśli przystawka jest przygotowywana podczas diety, lepiej gotować owoce morza. Takie krewetki w połączeniu z warzywami doskonale zaspokajają głód, ale nie zmienia się w dodatkowe kilogramy. Zjedz serdecznie i ciesz się!