Czerwona kapusta zawiera dużą ilość gruboziarnistego błonnika potrzebnego organizmowi. Ponadto ten produkt zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Sałatka z czerwonej kapusty to smaczne danie, które gotuje się bardzo szybko. Możesz dodać różne składniki i użyć rafinowanego masła, kwaśnej śmietany, majonezu i domowych sosów jako dressing.
Sałatka z czerwonej kapusty z octem
Aby przygotować pyszną sałatkę ze świeżej czerwonej kapusty, należy użyć tego przepisu.
Do gotowania będzie wymagać:
- widły do kapusty średniej wielkości;
- 2-3 żarówki;
- 2 marchewki;
- ocet 3%;
- olej roślinny;
- przyprawa do koreańskich sałatek.
Zamówienie pracy:
- Pokroić cebulę na pół-pierścienie, posiekać startą marchewkę, posolić i posypać przyprawą, wymieszać.
- Zalej ocet winem i pozostaw do marynowania przez kwadrans.
- Pokroić kapustę na wąskie paski, dodać marchewki i cebulę, wstępnie spuścić z niej płyn, napełnić olejem roślinnym i odstawić na pół godziny.
Rada Aby kapusta była bardziej miękka, przed włożeniem do sałatki, warto ją nieco wyżłobić, aż sok zacznie się wyróżniać.
Sałatka z czerwonej kapusty z czosnkiem
Czosnek pozwala dodać pikantny smak potrawom i będzie doskonałym dodatkiem do czerwonej sałatki z kapusty.
Do gotowania potraw będzie wymagać:
- główka kapusty;
- kilka zębów czosnku;
- jądra orzecha włoskiego;
- koperek;
- olej roślinny i sok z cytryny w równych proporcjach.
Procedura przygotowania:
- Kroimy kapustę na cienkie paski i marszczymy dłońmi, aż powstanie sok.
- Drobno posiekaj koperek, zmiel czosnek za pomocą prasy i posiekaj orzechy za pomocą wałka do ciasta.
- Wymieszaj sok z cytryny i olej roślinny, aż uzyskasz gładkość.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj sól i dokładnie wymieszaj, a następnie pozwól sałatce stać przez chwilę.
Możesz dodać to danie z pieprzem, świeżymi ogórkami lub pomidorami.
Sałatka ze świeżej czerwonej kapusty z sosem sojowym i nasionami
To danie jest bardzo oryginalne i przygotowywane jest bardzo szybko, ale składa się tylko z trzech składników.
Do gotowania będzie wymagać:
- czerwona kapusta;
- obrane nasiona słonecznika;
- sos sojowy
Procedura przygotowania:
- Cienko posiekaj kapustę i ugniataj kęs rękami.
- Odcedź nasiona na patelni, aż staną się lekko złote.Najważniejsze, aby upewnić się, że nie płoną i ciągle się poruszają.
- Wlać nasiona słonecznika do kapusty na gorąco, wlać sos sojowy, szybko wymieszać, a następnie pozwolić ostudzić i zaparzać.
Uwaga. Możesz zrobić taką sałatkę z góry, nie traci smaku w dzień po ugotowaniu.
Sałatka z czerwonej kapusty witaminowej z jabłkami
Możesz łączyć kapustę czerwoną nie tylko z warzywami, ale również z owocami. Na przykład z jabłkami.
Aby stworzyć danie, będziesz potrzebować:
- głowa kapusty;
- 3-4 słodkie i kwaśne jabłka;
- 2 marchewki;
- 150 g rodzynek;
- majonez sałatkowy.
Zamówienie pracy:
- Mocz rodzynki w wodzie przez kwadrans, a następnie osusz ciecz i pozwól mu wyschnąć.
- Pokrój kapustę na cienkie paski, lekko osol ją i rozciągnij dłońmi, aby zaczęła wytwarzać sok.
- Pozbyć się skórki i rdzeni jabłek, obrać marchewki i posiekać składniki w tarce.
- Połącz wszystkie przygotowane produkty i napełnij naczynie majonezem.
Możesz dodać sałatkę z kapusty z jabłkami, nie rodzynkami i innymi suszonymi owocami, a następnie użyć śmietany lub mieszaniny sosu musztardowego z olejem roślinnym jako opatrunek.
Sałatka z czerwonej kapusty z groszkiem, zieleniną i majonezem
Spędzając sporo czasu i pieniędzy, możesz przygotować obfitą i smaczną sałatkę z kapusty z majonezem.
Do gotowania potrzebujesz:
- czerwona kapusta;
- groch świeży lub konserwowy;
- cebula;
- marchewki;
- jakiekolwiek zielenie;
- świeże ogórki;
- majonez.
Procedura przygotowania:
- Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj ją rękami i zostaw na chwilę.
- Zmiel cebulę, marchew i ogórki, posiekaj zielenie.
- Połącz wszystkie składniki, sól, dopraw się majonezem i dokładnie wymieszaj.
Uwaga. W razie potrzeby można zastąpić zielony groszek kukurydzą lub fasolką w postaci gotowanej lub w puszkach.
Sałatka czerwona kapusta z pomidorami i pieprzami
Kolejna opcja szybkiego gotowania dla niskokalorycznej sałatki z czerwonej kapusty, która wymaga następujących składników:
- główka kapusty;
- 3-4 silne pomidory;
- kilka czerwonych papryk;
- ostra papryka na życzenie;
- cebula;
- pęczek kolendry lub bazylii;
- oliwa z oliwek lub majonez.
Procedura przygotowania:
- Pokrój kapustę, sól i zetrzyj ręce.
- Posiekaj paprykę i cebulę w połowie pierścieni, pokrój pomidory na plastry o średniej szerokości.
- Zmieszaj warzywa z posiekaną zieleniną, dopraw do smaku oliwą z oliwek lub majonezem.
Dopuszcza się dodawanie do takiej sałatki oliwek lub niełuskanych oliwek i przelanie na talerz niewielką ilością soku z cytryny.
Obfite sałatki z jajkami, serem i zieloną cebulką
Ci, którzy uwielbiają pożywne posiłki i nie boją się przybrać na wadze, będą mogli delektować się obfitą czerwoną kapustą z jajkami i serem.
Do gotowania potrzebujesz:
- czerwona kapusta;
- kilka jaj;
- twardy ser;
- kilka zębów czosnku;
- zielone pióra cebulowe;
- sos majonezowy.
Zamówienie pracy:
- Jajka ugotować, schłodzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Posiekaj kapustę w cienkie paski, posiekaj zieloną cebulę, pomiń czosnek za pomocą prasy.
- Zrobić chipsy z sera na drobnej tarce, dodać do innych składników, posolić sałatkę i ubierać z majonezem.
Rada Aby zwiększyć nasycenie potrawy, możesz dodać szynkę, gotowaną wieprzowinę, wołowinę lub drób. A jako dressing nadaje się nie tylko majonez, ale także mieszanka śmietany i sosu musztardowego, zrobione w równych częściach.
Sałatka z czerwonej kapusty z paluszków krabowych i kukurydzy
Ta sałatka nadaje się nie tylko do codziennego obiadu lub kolacji rodzinnej, ale również do dekoracji świątecznego stołu.
Do gotowania potrzebujemy następujących elementów:
- paczka paluszków krabowych;
- 3-4 jajka;
- słój słodkiej kukurydzy;
- 50-70 gramów ryżu;
- świeże ogórki;
- koperek;
- zielona cebula;
- majonez.
Procedura przygotowania:
- Gotuj jajka na twardo, ostudź, usuń skorupę i posiekaj na małe kostki lub posiekaj na tarce.
- Ugotuj ziarenka ryżu, opłucz pod zimną wodą i osącz w durszlaku, aby zlać nadmiar płynu. Możesz dodać płatki do sałatki dopiero po całkowitym schłodzeniu.
- Odwilż pałeczki krabowe i posiekaj nożem, odcedź płyn ze słodkiej kukurydzy.
- Umyj i posiekaj ogórki na półokrągłe kawałki, posiekaj gałązki kopru włoskiego i zielone cebulowe pióra.
- Włóż przygotowane składniki do głębokiej miski, dodaj sól i majonez, a następnie dokładnie wymieszaj.
Jeżeli sałatka jest przygotowywana z wyprzedzeniem, dodaj ogórki, koperek, cebulę i majonez, dopiero przed użyciem. Ponadto nie można go przechowywać przez dłuższy czas - warzywa i warzywa zaczną aktywnie produkować sok, a danie szybko się pogarsza, nawet w lodówce.
