Produkty uboczne, w tym serca z kurczaka, są ważnym składnikiem diety ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych: białko, witaminy A, B, PP, różne pierwiastki śladowe i aminokwasy. Sałatka z kurczakiem jest nie tylko smaczną przekąską, ale także źródłem składników odżywczych dla organizmu człowieka.
Serca z kurczaka i koreańska sałatka z marchwi
Aby cieszyć się pikantnym smakiem bogatej białkowej sałatki będziesz potrzebować:
- serca - 1 kg;
- jaja - 5 szt .;
- cebula - 100 g;
- Koreańska marchewka - 350 g;
- majonez - do smaku.
W procesie tworzenia potrawy kulinarnej:
- Jajka i podroby gotowane.
- Po schłodzeniu gotowane produkty są kruszone.
- Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścienie i marynować w roztworze wodno-octowym przez 30 minut, aby wyeliminować gorzki smak.
- Marchewki są również cięte dla wygody.
- Po przygotowaniu wszystkie składniki są mieszane i ubrane z majonezem.
Przekąska na świąteczny stół
Wspaniała lekka sałatka, która ozdobi każdy świąteczny stół i zaskoczy wszystkich gości wykwintnym smakiem.
Aby stworzyć przekąskę o ½ kg kier, musisz dodatkowo kupić:
- zielona fasola - 300 g;
- pestkowe oliwki - 100 g;
- cebula purpurowa - 120 g;
- zielenie, sos sojowy - do smaku.
Przygotowanie bogatej zdrowej sałatki jest całkiem proste:
- Dobrze obrane podroby pokrojono na talerze i smażono na patelni do stanu gotowego.
- Gdy serca są smażone, cebula jest kruszona na kostki, a oliwki - w małe pierścienie.
- Fasola po ugotowaniu pokroić na małe kawałki.
- Po schłodzeniu serca miesza się w misce z fasolą, oliwkami i cebulą.
- Sałatka jest ubrana w sos i udekorowana rozdartymi zielonymi rękami.
Z marynowaną cebulą
Sałatka z kurczakiem i marynowaną cebulką jest bardzo prosta w designie i przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw i pikantnych nut, które dają cebulę.
Pod ręką musisz mieć:
- serce - 600 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- cytryna - ½ szt .;
- sos sojowy, olej słonecznikowy, sól i pieprz - do smaku.
Podczas gotowania:
- Wstępnie ugotowane podroby są pocięte na pierścienie.
- Marchewki są rozdrabniane na słomki i wylewane z sosem.
- Cebulkowe półrodziny są podlewane sokiem wyciśniętym z połowy cytryny.
- Składniki sałatki są mieszane, solone, pieprz i ponownie napełniane olejem.
- Przed podaniem sałatkę podaje się w lodówce przez 30 minut.
Pikantny przepis na gotowanie
Snack, którego receptura jest bardziej skomplikowana, ma wyraźne walory smakowe i składa się z następujących produktów:
- serca - 250 g;
- marchewki - 150 g;
- czerwona cebula - 100 g;
- rzodkiewka - 60 g;
- Bułgarska papryka - 50 g;
- olej sezamowy - 15 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- sos sojowy - 40 ml;
- kolendra, imbir, chili - do smaku.
Aby stworzyć pikantne danie, postępuj zgodnie z poniższym algorytmem:
- Przegotowane i schłodzone produkty uboczne pocięto na cienkie pierścienie.
- Rzodkiewka i marchewka potarły słomę.
- Cebula i papryka w plasterkach.
- Imbir, chili i czosnek są mielone.
- W głębokich naczyniach składniki miesza się z dodatkiem kolendry, doprawianej sosem i lekko rozgrzanym olejem sezamowym.
Z ziemniakami, ogórkami i zielonym groszkiem
Obfita i witaminowa sałatka, która dostarcza energii przez cały dzień.
Aby przygotować pożywne śniadanie, potrzebujesz:
- serca - 500 g;
- zielony groszek - 1 bank;
- 3-4 jajka;
- ziemniaki - 300 g;
- ogórki - 250 g;
- majonez - 60 ml;
- zielenie, przyprawy - do smaku.
Aby wyżywić członków rodziny pożywne danie:
- Gotowane serca, jajka i ziemniaki są krojone w kostkę.
- Od ogórka jest słoma.
- Zieloni, w zależności od preferencji, drobno rozdrobnione.
- W głębokiej salaterce, przygotowane składniki, wyekstrahowane ze słoika z zielonego groszku i przypraw, są mieszane, po czym wszystko jest uzupełniane sałatkowym majonezem.
Z grzybami
Smakowita i pachnąca sałatka z sercami kurczaka i grzybami przygotowywana jest z prostego zestawu spożywczego:
- serca - 250 g;
- grzyby - 250 g;
- cebula - 100 g;
- twardy ser - 200 g;
- ogórki - 250 g;
- majonez - 40 ml;
- masło - 40 g;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowując przekąskę należy postępować zgodnie z następującymi krokami:
- Na patelni z gorącym olejem podsmażyć cebulę.
- Po przejściu przez cebulę przezroczystości na patelnię dodaje się produkty uboczne pocięte na 4 części.
- Po 15 minutach dodaje się składniki pokrojone w plasterki i piecze przez nie więcej niż 3 minuty.
- Po schłodzeniu mieszaninę miesza się z startym serem i czosnkiem przechodzącym przez prasę, soloną, pieprzową i przyprawioną.
Ciepła sałatka z kurczakiem
Dobry wariant ciepłej sałatki bogatej w witaminy można zrobić z:
- serca - 200 g;
- zielona fasola - 250 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- sól, przyprawa, oliwa z oliwek - do smaku.
Trudności w przygotowaniu nie wynikają:
- Pokrojone serca smażone są na złoty kolor, solone i przyprawione.
- Plasterki fasoli i pieprzu układane są w misce sałatkowej, gdzie po schłodzeniu dodaje się główny składnik.
Z kapustą chińską
Kolejny przepis na ciepłą sałatkę, na podstawie której przygotowuje się 500 g kapusty pekińskiej i 500 g produktu ubocznego.
Dodatkowo konieczne jest uzyskanie następujących komponentów:
- ananasy konserwowane. - 100 g;
- cebula - 100 g;
- jabłko - 100 g;
- seler - 2 łodygi;
- szpinak - 1 pęczek;
- sezam - 40 g;
- sos sojowy - 40 ml;
- ocet ryżowy - 15 ml;
- sok pomarańczowy - 50 ml;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- olej słonecznikowy - 100 ml;
- mielony pieprz - ½ łyżeczki;
- cukier, sól - do smaku.
Proces gotowania wygląda następująco:
- Po obraniu cebulę umieszcza się we wrzącej wodzie, a następnie kroi i marynuje w celu wyeliminowania goryczy.
- Kapusta jest drobno posiekana i mielona z cukrem i solą.
- Słomki firmy Apple są posypane olejem.
- Ziele są rozdarte, ananas jest pocięty na kostki, a sezam jest uprażony.
- W oddzielnym pojemniku, płynne składniki dokładnie miesza się z pieprzem.
- Sery smażone są na oleju, a po schłodzeniu są mieszane z przygotowanymi produktami i napełniane ciekłą mieszanką.
Tak więc, używając prostych receptur, możesz stworzyć zróżnicowane menu na każdy dzień.
