Na świątecznym stole zawsze chcesz zobaczyć tylko najciekawsze apetyczne przekąski. Godnym gościem będzie sałatka z piersi kurczaka. Proste i smaczne przepisy na to w różnych wariantach przedstawiono poniżej.
Sałatka z piersi kurczaka wędzonego
Wędzone mięso dodaje pikantną przekąskę. Składniki: 230 g wędzonej piersi z kurczaka, puszka czerwonej fasoli konserwowej, duży świeży ogórek, marchew, czosnek, sól, majonez, świeży koper.
- Marchewki są kruszone przy użyciu specjalnej tarki do koreańskich przekąsek. To samo urządzenie służy do pocieranie ogórka.
- Ziarna pozbywają się płynu ze słoika.
- Mięso jest krojone na małe cienkie patyczki.
- Wszystkie przygotowane produkty są mieszane i solone.
Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka jest doprawiona mieszanką majonezu, czosnku i posiekanego kopru.
Z ananasem
Ten przepis jest jedną z najpopularniejszych przekąsek na bazie piersi z kurczaka. Składniki: 260 g kurczaka, wybrane jajko, pół puszki ananasów w syropie, 80 g twardego sera, majonez.
- Kurczak jest gotowany, chłodzony i drobno krojony.
- Jajka na twardo pocierają grubą tarka.
- Ananasy są krojone w kostkę.
- Ser trzeć tarczą o średnich podziałach.
- Sałatka z ananasem i piersią kurczaka układa warstwy w następującej kolejności: kurczak - jajka - owoce - ser.
Możesz udekorować sałatkę orzechami włoskimi i piórami cebuli, przedstawiającymi cały ananas.
Z dodatkiem grzybów
Grzyby pasują do każdego. Ale lepiej jest używać marynowanych grzybów. Składniki: funt wędzona pierś z kurczaka, 4 szt. jaja, 2 kiszone ogórki, 5 ziemniaków, 380 g marynowanych pieczarek, cebula, sól, majonez.
- Ziemniaki i jajka gotowane są do miękkości, a następnie posiekane na małe kostki.
- Cebule są kruszone i smażone na złoty kolor.
- Grzyby drobno cięte ostrym nożem. Rozdrobnione i ogórki.
- Wszystkie składniki są połączone w salaterce, solone i ubrane z majonezem.
Zamiast marynowanych grzybów możesz je spożywać, smażąc je na patelni z cebulą.
Sałatka z gotowaną pierś z kurczaka
Możesz zrobić bardzo bogatą przekąskę z gotowanego kurczaka, jeśli użyjesz w niej płatków ryżowych. Składniki: pół szklanki długiego białego ryżu, 380 g mięsa, marchewki, 4 szt. jaja kurze, sól, czosnek granulowany, majonez.
- Mięso z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie z dłońmi podzielonymi na włókna.
- Oddzielnie gotowane marchewki, ryż i jajka. Gotowe zboże dokładnie przemyto zimną wodą.
- Wszystkie przygotowane składniki są zmieszane, solone, posypane czosnkiem i ubrane w majonez.
Smakowicie jest dodać drobno posiekane warzywa do takiej przekąski.
Z kukurydzą
Słodka kukurydza doda przekąskę soczystości i świeżości. Składniki: 220 g piersi z kurczaka i taka sama ilość kukurydzy, 3 szt. jaja kurze, zielone słodkie i kwaśne jabłko, garść białych krakersów, sól, majonez.
- Piersi i jajka gotowane są aż do ugotowania, po czym są pocięte na w przybliżeniu te same małe kostki. W ten sam sposób zmiażdżone jabłko.
- Przygotowane składniki są mieszane, połączone z kukurydzą bez płynu i krakersami.
- Pozostaje posolić sałatkę i wypełnić majonezem.
Opcjonalnie możesz uzupełnić przystawkę słodką papryką i / lub świeżym ogórkiem.
Kawałek arbuza
Więcej materiałów: sałatka z arbuza
Główną cechą tego dania jest jego konstrukcja w postaci kawałka arbuza. Składniki: 230 g gotowanego kurczaka, 1 szt. czerwona cebula, 70 g twardego sera, 2 szt. gotowane jaja kurze, 2 duże pomidory, para oliwek, świeży ogórek, sól, majonez.
- Drobno posiekaną przegotowaną pierś układa się z pierwszą warstwą w kształcie kawałka arbuza.
- Następnie wyślij kostki czerwonej cebuli i startych jajek.
- Drobno starty ser jest ostatnim, który można wylać. Lekko solimy i zalejemy wybrane warstwy majonezem.
- Z tartego ogórka wyłożył "skórę" arbuza. Z plasterków pomidora - miąższu. A kostki cienkich oliwek będą naśladować kości.
Dzięki takiemu rozwiązaniu przystawka będzie godną ozdobą każdego stołu.
Ze świeżymi ogórkami
Ta wersja sałatki ma osobną nazwę "Kalejdoskop". Składniki: połowa czerwonej papryki, 70 g twardego sera, 2 szt. jaja kurze, 2 świeże ogórki, 320 g piersi z kurczaka, pół słoika z kukurydzy w puszkach, 160 g szynki drobiowej, 5 szt. suszone śliwki bez kamieni.
- Pierś jest gotowana i rozdarta przez włókna. Ogórki pocierać długimi cienkimi słomkami.
- Gotowane do gotowej jajek pokrojone na małe kawałki. Podobnie, zmiażdżone i namoczone w suszonych śliwkach.
- Szynkę i pieprz pokroić w cienkie plasterki. Ser drobno ściera.
- Sałatka układana jest warstwowo: kurczak - kukurydza - ogórki - jajka - śliwki - szynka - pieprz - ser.
Przystawka jest namaszczana majonezem i aromatyzowana.
Sałatka z piersi kurczaka smażona
Smażone mięso w połączeniu z kiszonymi ogórkami i grzybami sprawia, że sałatka jest wyjątkowo oryginalna. Składniki: 1 pierś, 170 g twardego sera, mała puszka pieczarek, 3 szt. jaja kurze i kiszone ogórki, garść świeżych ziół, sól, majonez, sos chili.
- Małe kawałki kurczaka smażone są w dowolnym tłuszczu aż do złocenia.
- Mięso wlewa się w gorący sos i pozostawia do ostygnięcia.
- Jajka są gotowane i wcierane na grubej tarce, ser jest krojony w kostkę.
- Pieczarki pozbywają się płynu i są cięte na pół.
- Ogórki są mielone na paski.
- Wszystkie przygotowane składniki, z wyjątkiem kurczaka, są zmieszane, ubrane z majonezem, solone.
Na wierzchu sałata ułożyła kawałki mięsa i posiekane warzywa.
Przepis na dieta
Ta przekąska jest idealna na okres diety lub dodać tłuste potrawy mięsne zamiast przystawki. Składniki: pierś z kurczaka, 1 szt. awokado, 4 pomidory cherry, plasterek cytryny, pęczek pietruszki, szczypta zmielonej papryki, sól, 2 duże łyżki oliwy z oliwek.
- Mięso smaruje się masłem, posypuje papryką i marynuje przez pół godziny. Następnie piec w gorącym piekarniku w tej samej ilości.
- Wycięte awokado i pietruszka są drobno posiekane, a pomidory są dzielone na dwie części.
- Wszystkie składniki są mieszane, posypane sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Smacznie jest podawać sałatkę z chlebem lub chlebem.
Z kapustą chińską
Lepiej przygotowywać grzanki do przekąsek i nie używać gotowych z nieograniczoną ilością soli i wzmacniaczy smaku. Składniki: 300 g kapusty pekińskiej, 180 g gotowanego mięsa z kurczaka, garść kukurydzy w puszkach, 2 gotowane jaja kurze, garść białych krakersów, majonez, sól.
- Liście kapusty są drobno posiekane.
- Pierś pokroić w paski, jajka w kostkę.
- Wszystkie składniki są mieszane i ponownie napełniane solonym majonezem.
W razie potrzeby do tej sałatki można dodać dowolne inne świeże warzywa. Na przykład, ogórek lub pomidory czereśniowe.
Z serem
Dla oryginalności, słodka pomarańcza jest dodawana do przystawki (1 szt.). Inne składniki: 270 g mięsa drobiowego, garść orzechów włoskich, świeży ogórek, 70 g twardego sera, 3 szt. gotowane jaja kurze, mała czerwona cebula, sól, majonez.
- Kurczak gotowany jest w osolonej wodzie, schładzany i rozmontowywany na włókna.
- Jajka, cebula i ogórek kostki.
- Jądra orzechów są drobno pokruszone.
- Ser ściera się na największej tarce.
- Plastry pomarańczy bez folii są cięte na średnie plastry.
- Wszystkie składniki są połączone, solone i ubrane z majonezem.
Wspaniale jest podawać przystawkę na połówkach pomarańczy.
Z pieczonym filetem z kurczaka
Sałatkę tą można podawać nie tylko na zimno, ale także w formie gorąca. Skład: 380 g piersi z kurczaka, 2 szt. cebula i marchew, 3-4 ogórki kiszone, majonez, oliwa z oliwek, sól.
- Pierś solona, owinięta w olejowaną folię i pieczona aż do miękkości.
- Świeże warzywa są drobno posiekane i pasażowane w dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek.
- Ogórki kroimy w cienkie paski.
- Wszystkie przygotowane składniki są zmieszane, solone i ubrane z majonezem.
Ozdobiony zielonymi przekąskami.
Z marchewką po koreańsku
Najprostsza sałatka pikantna, którą przygotowuje się w kilka minut. Składniki: 320 g kurczaka, 130 g marchwi w koreańsku, twardy ser 90 g, świeży ogórek, sól, majonez, czarny pieprz.
- Kurczak gotowany jest w osolonej wodzie, schładzany i dzielony na włókna.
- Ser i ogórek kroimy w cienkie paski.
- Składniki mogą być warstwowe. (najważniejsze jest to, że pierwsze było mięso, a ostatnie - tandetne) lub po prostu wymieszać w salaterce.
- Przystawka jest solona, zasmażana i ubrana w majonez.
Ważne jest, aby nie przesadzać z solą, ponieważ przekąska z marchwi jest już słona.
