Rzodkiewka z marchewką - 7 smacznych i zdrowych przepisów

Rzodkiewka jest popularna w Rosji od niepamiętnych czasów. Jadła i gotowała, a także jadła na surowo. Teraz te przydatne warzywa można znaleźć na stołach niezbyt często, ale ci, którzy są szczęśliwi, że jedzą różne potrawy oparte na tym nie są tak małe. W tej sekcji rozważamy 7 przepisów na sałatkę z rzodkiewki z marchewką i innymi składnikami.

Sałatka z zielonej rzodkwi z marchewką

Zacznijmy od najprostszego sposobu przygotowania sałatki z zielonej rzodkwi z marchewką. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

  • 2-3 średnie rzodkiewki;
  • para marchewek;
  • cebula;
  • sos majonezowy lub olej sałatkowy;
  • sól
wowfood.club
Jak zrobić sałatkę:
  1. Moja rzodkiewka i marchewka, czyste i zmielone, z dużymi komórkami.
  2. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do startych warzyw.
  3. Solimy danie, wypełniamy sos lub olej, mieszamy i podajemy do stołu.

Rada Jeśli sałatka jest ubrana w olej, można dodać do niej kilka łyżek octu, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.

Gotowanie czarnego warzywa


Ten przepis jest również dość prosty w wykonaniu, ale skład potrawy będzie nieco inny.Aby przygotować sałatkę z czarnej rzodkwi z marchewką będą wymagały następujących składników:

  • kilka rzadkich;
  • 2-3 marchewki;
  • cebula;
  • ząbki czosnku;
  • Zieloni;
  • sól;
  • ocet;
  • olej sałatkowy.

Jak zrobić danie:
  1. Grind rzodkiewka tarty, pokroić cebulę i dodać do miski.
  2. Połączyć olej roślinny z octem i zalać warzywami, a następnie mieszać i marynować przez pół godziny.
  3. Kroimy marchewkę na paski lub siekamy na grubej tarce, prasujemy zęby czosnku w prasie, rozdrabiamy zieleninę.
  4. Dodać przygotowane składniki do marynowanych składników, posolić danie i dobrze wymieszać.

Ta sałatka okazuje się bardzo smaczna i jest uważana za najlepszą przekąskę na napoje alkoholowe, szczególnie wódkę.

Uwaga! Nie nadużywaj tego dania i jedz za dużo, nawet jeśli to naprawdę podoba. Faktem jest, że enzymy zawarte w czarnej rzodkwi mają stymulujący wpływ na serce, co może prowadzić do gwałtownego wzrostu jego rytmu i różnych problemów związanych z tym zaburzeniem.

Zdrowe danie jabłkowe


Połączenie pikantnej rzodkwi z jabłkami słodko-kwaśnymi daje bardzo oryginalne danie.Aby stworzyć prawdziwy koktajl witaminowy, musisz go wzbogacić o inne warzywa, a także dodać zielenie. Aby stworzyć przekąskę, potrzebujesz:

  • duża rzodkiew;
  • kilka słodko-kwaśnych jabłek;
  • marchewki;
  • 2-3 ogórki;
  • zielona cebula;
  • trochę kopru;
  • sól i sos majonezowy.


Jak zrobić sałatkę rzodkiewki z marchewką i jabłkami:

  1. Trzy rzodkiewki i marchewki na grubej tarce.
  2. Uwolniamy jabłka od rdzenia i nasion, w razie potrzeby usuwamy skórki i mielenie, a także warzywa.
  3. Ogórki kroimy w półokrągłe plasterki lub kostki, tak jak wygodnie.
  4. Rozdrobnij zieloną cebulę nożem lub nożyczkami.
  5. Połącz wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce, dodaj sól i sos majonezowy, wymieszaj.

Uwaga. Jest jeszcze inna możliwość gotowania tego dania, gdy do wymienionych składników dodaje się trochę ugotowanego ryżu i drobno posiekanych paluszków krabowych. Pomaga to uczynić sałatkę bardziej odżywczą i pożywną.

Sałatka z rzodkiewki Margilan, marchwi i kapusty


Rzodkiewka rzodkiewki znana jest jako zielona rzodkiewka, często jest to produkt, który można kupić w prawie każdym supermarkecie lub sklepie warzywnym.Na podstawie tego warzywa nawet sowieckie kobiety zrobiły wspaniałą sałatkę na kolację, a nawet świąteczny stół, który można znaleźć w kulinarnych książkach z epoki zwanej "Różą". Gotowane buraki nadawały przyjemny kolor przekąsce.

Aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować następujących produktów:

  • rzodkiew;
  • 2 średnie buraki;
  • marchewki;
  • 250-300 g świeżej kapusty;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • sos majonezowy;
  • sól

Jak ugotować sałatkę "Pink":

  1. Ugotuj buraki, ostudź, wyczyść i posiekaj na średniej tarce.
  2. Podobnie trzy marchewki i rzodkiewki dodajemy do buraków.
  3. Cienko posiekaj kapustę, pokrój zieloną cebulę.
  4. Przygotowane składniki wkładamy do salaterki, posypujemy solą, dodajemy majonez i mieszamy.


Uwaga. Niektóre gospodynie dodają do tego naczynia orzechy włoskie, a gotowana rzodkiewka nie jest rozdrabniana, ale w maszynce do mięsa.

Jak gotować z rzodkiewką


Sałatka przygotowana według tego przepisu będzie bardzo satysfakcjonująca i może całkowicie zastąpić pełny posiłek. W tym daniu dodaj przegotowaną kiełbasę lub gotowane mięso. Co więcej, nie ma znaczenia, czy jest to kurczak, wieprzowina czy wołowina. Do pracy będzie wymagać:

  • jedna owoc rzodkiewki;
  • marchewki;
  • 10-15 rzodkiewek;
  • 2-3 jaja;
  • 300 g kiełbasy lub mięsa;
  • jeden duży ziemniak;
  • zielona cebula;
  • sól;
  • domowej roboty śmietana.

Jak gotować obfity posiłek:
  1. Ugotuj jajka i ziemniaki, pokrój w kostkę.
  2. Zmiel kiełbasę, a jeśli mięso jest używane, ugotuj je i rozłóż na włókna.
  3. Rozdrobniona tarta rzodkiewka i marchew, dodaj do głównych składników.
  4. Pokroić rzodkiewkę i zieloną cebulę, włożyć do naczynia.
  5. Napełniamy sałatkę solą i domową śmietaną.

W razie potrzeby można dodać potrawę drobno posiekanego koperku lub pietruszki.

Przepis z rzodkiewką "Daikon"


Rzodkiewka "Daikon" jest bardzo popularna w Japonii, podobnie jak w rosyjskich ziemniakach. Na ich podstawie przygotowuje się wiele różnych dań, dodając do tego warzywa świeże, gotowane lub marynowane. Rozważmy przepis na sałatkę gotowaną z rzodkiewką zgodnie z tradycjami kuchni japońskiej. Takie elementy będą wymagane:

  • 2-3 rzodkiewki "Daikon";
  • 3-4 marchewki;
  • kilka łodyg selera;
  • 450-550 ml wody;
  • 80 ml octu ryżowego;
  • 2 łyżki cukru;
  • szepczące nasiona gorczycy;
  • sproszkowana papryczka chili do smaku;
  • sól


Jak zrobić sałatkę z rzodkiewką "Daikon" po japońsku:

  1. Pokrój marchewkę i rzodkiewkę w cienkie paski lub użyj tarki ze specjalną "koreańską" dyszą.
  2. Zagotuj wodę i dodaj do niej sól, cukier i ocet ryżowy.
  3. Przechowuj kompozycję na kuchence, aż składniki w masie rozpuści się, a następnie wyłącz ciepło.
  4. Wrzucamy posiekane warzywa zmieszane z ziarnami gorczycy do szklanego słoika, zalewamy gorącą marynatą i zamykamy pokrywką.
  5. Gdy zawartość pojemnika całkowicie się schłodzi, włóż do lodówki na dwa dni.

Przed podaniem sałatkę należy dokładnie wymieszać i dodać drobno pokrojone łodygi selera.

Sałatka z białą rzodkiewką i marchewką

Jest to kolejna opcja gotowania na pyszne danie, które z powodzeniem zastąpi jeden z posiłków. Będziesz potrzebować następujących produktów:

  • jedna duża rzodkiew;
  • para marchewek;
  • cebula;
  • 160-180 g marynowanych grzybów;
  • gotowana wołowina lub drób;
  • kilka jaj;
  • pęczek koperku;
  • sos majonezowy i sól.


Jak zrobić sałatkę:

  1. Zagotuj mięso, marchew i jajka, ostudzić.
  2. Wołowina lub drób jest rozmontowywany na włókna, marchew jest mielona na tarce, a jaja są cięte na kostki.
  3. Odcedź marynatę z grzybami, dodaj do sałatki.
  4. Rzuć rzodkiewkę, posiekaj koperek i wyłóż na pozostałe składniki.
  5. Posyp danie solą i przyprawiamy majonezem.

Korzystając z powyższych przepisów, możesz ugotować pyszne dania z najprostszych składników. Mogą być lekkie lub odżywcze, wszystko zależy od preferencji gospodyni i jej domu.Dopuszcza się również eksperymenty i korekty prezentowanych metod tworzenia sałatek na bazie rzodkiewek i marchwi.


Kategoria