Serce świni wykonane jest w całości z mięśni i nie zawiera tłuszczu. Dlatego dietetycy zalecają stosowanie go osobom, które przestrzegają diety i prowadzą zdrowy tryb życia. Wielu smakoszy zgadza się, że najlepiej gotować sałatkę z serca wieprzowego. Oferujemy gotować pyszne przekąski na najlepsze przepisy.
Wieprzowina Serowa Sałatka z Kiszoną Cebulą
Ekonomiczna sałatka, do przygotowania której wymaga minimum produktów. Przygotowuje się bardzo szybko i nadaje się do codziennego użytku.
Składniki:
- serce wieprzowe - 550 g;
- ocet - 100 ml;
- cebula - 2 szt .;
- sól - 2 łyżeczki;
- cukier - 6 łyżeczek;
- mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- zielony groszek - puszkowany;
- woda - 200 ml;
- majonez - 160 ml;
- cukier - 4 łyżeczki.
Gotowanie:
- Słona woda i zalać mielonym pieprzem. Umieść serce. Kiedy produkt uboczny jest miękki, osuszyć i schłodzić płyn.
- Cebula będzie potrzebować cienkich półpierścieni. Słodziutki Posyp solą i zalać octem. Wymieszaj. Zalej wodę i odstaw na godzinę.
- Pokrój w cienki słomy produkt uboczny. Odcedź płyn z cebuli i wymieszaj z sercem. Odcedź marynatę z groszkiem i dodaj do sałatki.
- Posypać solą i pieprzem w razie potrzeby.Wlać majonez. Wymieszaj. Nalegaj przez pół godziny.
Z kiszonymi ogórkami
Serce świni to uniwersalny produkt, który idealnie komponuje się z wieloma produktami, a pikle nie są wyjątkiem. Najważniejsze, aby wybrać wysokiej jakości produkty do gotowania.
Kupując podroby zwracaj uwagę na kolor - to główny wskaźnik świeżości. Serce powinno być elastyczne o ciemnoczerwonym kolorze bez rozkwitu i plam.
Składniki:
- sól;
- serce wieprzowe - 1 szt .;
- cukier - 0,2 łyżeczki;
- ogórek konserwowy - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Ocet stołowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- majonez;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie:
- Podroby gotować w słonawej wodzie. Gotować przez co najmniej dwie godziny. W tym celu użyj łyżki, aby usunąć piankę, która tworzy się na powierzchni.
- Odsącz i fajne podroby. Usuń filmy, tłuszcz, naczynia krwionośne i twarde rurki. Grind. Do przygotowania odpowiednich kostek lub słomek.
- Posiekać cebulę. Posypać otrzymane pół pierścienie cukrem. Sól i zalać octem. Wymieszać i odstawić na kwadrans.
- Obierz ugotowane jajka i posiekaj w kostkę. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, musi zostać odcięty. Warzywo pokroić w kostkę.
- Do serca wyślij jajka, ogórki i cebulę, z których wcześniej nalewano marynatę. Wlać majonez. Sól i wymieszaj. Aby przystawić przystawkę do serca wieprzowego z kiszonymi ogórkami, zalecamy trzymać je przez godzinę w lodówce.
Z koreańską marchewką
Sałatka, która uroku gospodyń domowych z łatwością przygotowania, oraz mężczyzn o smaku i sytości.
Skład komponentów:
- serce wieprzowe - 320 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- sól;
- Koreańska marchewka - 120 g;
- twardy ser - 160 g
Gotowanie:
- Ugotuj podroby. Ostudzić i posiekać. Będzie bardziej smacznie, jeśli zostanie uzyskana słoma. Dodaj koreańską marchewkę.
- Rusztowy ser z tarką. Pokrojoną cebulę, powinna dostać ringlets. Wymieszaj z podrobami. Zalej majonezem, dodaj sól i wymieszaj.
Przekąska z wieprzowego serca
Przekąska jest odpowiednia dla miłośników grzybów. Przygotowuje się szybko i jest idealny na wakacje.
Składniki:
- marchewki;
- sól;
- Zieloni;
- serce wieprzowe - 430 g;
- pieczarki - 170 g;
- orzechy włoskie;
- czarny pieprz;
- oliwa z oliwek;
- cebula;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- pieprz - 3 groch;
- ser - 60 g;
- Lavrushka;
- majonez.
Gotowanie:
- Aby ugotować produkt uboczny, zajmie to około trzech godzin.Ostudzić i posiekać gotowy produkt.
- Pokrój grzyby. Umieścić na patelni, smażyć na złoty kolor. Ochładź to.
- Marchewki będą potrzebowały talerzy, cebuli - kostek. Umieść na patelni, dodaj olej i smaż.
- Posiekaj ogórki i ser.
- Wszystkie produkty wymieszać, sól. Posypać pieprzem. Dodaj lavrushkę i pieprzu. Polać majonezem i wymieszać.
Z grzybami i serem
Wieprzowe serce już dawno zostało docenione podczas gotowania. Ten prawdziwie uniwersalny produkt łączy się z prawie wszystkimi składnikami. Grzyby nadają przekąskę niesamowity smak i harmonijnie dodają produkt uboczny.
Składniki:
- ogórki kiszone - 4 szt .;
- ser - 75 g;
- Zieloni;
- pieczarki konserwowe - jar;
- jajko - 5 szt. gotowane;
- gotowane serce świni - 550 g;
- zielony groszek - 0,5 puszki;
- majonez.
Gotowanie:
- Pokrój podroby i umieść na talerzu. Sól i tłuszcz z majonezem.
- Umieść grzyby w następnej warstwie i posyp posiekanymi jajami. Splash majonez.
- Posypać groszkiem i ułożyć tarty ser. Udekoruj zielenią.
Niezwykły przepis z serowym warkoczem
Oryginalna przekąska w smaku podbije od pierwszej sekundy, a będziesz chciał ją gotować raz za razem.To danie zaskoczy gości, którzy docenią Twój kulinarny talent.
Składniki:
- musztarda - 1,5 łyżeczki;
- majonez;
- serce wieprzowe - 850 g;
- liście sałaty;
- pigtailowy ser - 260 g;
- sól;
- jajko - 2 szt. gotowane.
Gotowanie:
- W słonawych podrobach gotowanych na wodzie. Kawałek. Kształt będzie wymagał słomy.
- Rozłóż wędzony ser na włókna i zmielić. Wymieszaj z sercem.
- Wlać majonez. Umieść musztardę. Wymieszaj i nalegaj ćwierć godziny.
- Połóż liście sałatkowe na talerzu i ułóż sałatkę w kształcie gniazda. Na środku wyrób dołki i wlej trochę majonezu.
- Pokrój jajka na plasterki. Zawiń każdy liść sałaty i włóż do rowka.
Wyśmienicie sałatka z wieprzowiny sercem z przycina
Przekąska pomoże urozmaicić dietę. Wysoka wartość odżywcza może służyć jako danie główne. Oryginalność potrawy nadaje słodkości suszonym owocom, które idealnie łączy się z produktem ubocznym.
Składniki:
- pieprz;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- cebula sałatkowa - 1 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- sól;
- oliwa z oliwek;
- serce wieprzowe - 550 g;
- Zieloni;
- suszone śliwki - 120 g
Gotowanie:
- Ugotuj podroby. Ostudzić i posiekać. Słomka potrzebne.
- Posiekać cebulę. Pokrój pomidory na duże kawałki. Pokrój zielenie. Pokrój suszone owoce.
- Mieszaj produkty. Wlać olej. Posypać pieprzem. Wlać sok z cytryny. Wymieszaj.
Jak gotować serce wieprzowe na sałatkę
Aby przekąska okazała się pyszna, trzeba odpowiednio zagotować produkt uboczny.
Składniki:
- sól;
- serce wieprzowe - 550 g;
- woda - 950 ml.
Gotowanie:
- W przemytym produkcie ubocznym odciąć skrzepy krwi, tłuszcz i naczynia krwionośne.
- Możesz gotować w całości. Jeśli chcesz skrócić czas gotowania, pokrój na kawałki.
- Cały produkt uboczny gotuje się przez około dwie godziny, posiekany - około godziny. Wyjmij i opłucz patelnię.
- Ponownie napełnij serce wodą i gotuj przez pół godziny.
