Sałatki z dyni są uważane za skarbnicę witamin. Szczególnie, jeśli dodać główny składnik z innymi przydatnymi warzywami i owocami. Znane są również ciekawe przepisy na sałatki z dyni z dodatkami do mięsa.
Sałatka z dyni z jabłkiem i marchewką
Składniki: 2 kwaśne jabłka, 70 gramów świeżej miąższu dyni i marchwi, szczypta cynamonu, 20 gramów ziaren orzecha włoskiego, oliwa z oliwek, cytryna, 1 łyżka. l płynny miód. Sposób gotowania sałatki z dyni z jabłkiem i marchewką opisano poniżej.
- Warzywa są obrane i drobno potarte. Może być używany do tego celu koreański tarka.
- Jabłka są czyszczone, a skrzynia nasienna jest z nich wycinana. Owoce są krojone na małe słomki, wylewane ze świeżo wyciśniętego soku z owoców cytrusowych.
- W osobnej misce przygotowywany jest sos sałatkowy z masłem i miodem. Posypane są posiekane orzechy i cynamon.
- Wszystkie produkty są połączone.
Gotowa świeża sałatka z dyni, ubrana w miodowy dressing.
Gotowanie przepis z kapustą i ziemniakami
Składniki: 90 g kapusty i ziemniaków, drobna sól, świeże zioła, szczypta mieszanki kminku i posiekanej bazylii, 280 g miąższu dyni, 220 g pomidorów, 60 g białej cebuli, olej roślinny.
- Ziemniaki gotuje się do miękkości, schładza, kroi na średnie kawałki.
- Miazgę dyni piecze się w piecu przez 15-17 minut, a następnie kruszy w kostkę.
- Kapusta drobno posiekać, rozprostować ręce.
- Losowo pokroić pozostałe warzywa i zioła.
- Wszystkie produkty z czterech etapów są ułożone w przezroczystą misę, mieszane.
Gotowa przekąska solona, posypana kminkiem, bazylia, ubrana w olej.
Zdrowa sałatka z gotowanej dyni i selera
Składniki: 270 g miąższu dyni, łodyga selera, 1 łyżeczka. sok z cytryny, płynny miód, oliwa z oliwek, garść lekkiego sezamu.
- Dynia jest gotowana, aż zmięknie. Potem ociera o dużą tarkę.
- Żerdź selera dowolnie drobno pocięta.
- W przypadku sosu pozostałe składniki łączy się. Oliwa z oliwek można zastąpić siemię lniane, aby przekąska była jeszcze zdrowsza. Ubieranie dobrze.
- Tarty dyni i selera wlewa się do salaterki. Z powyższych produktów wylewa się słodkawy dressing.
Pozostaje wymieszać składniki i posypać je sezamem. Gdy warzywa są namoczone w sosie, można spróbować smakołyków.
Z kiszonymi ogórkami i zielonym groszkiem
Składniki: 320 g świeżej dyni, 2 ogórki beczkowe, 2 świeże pomidory, biała cebula, 80 g zielonego groszku, 3 łyżki. l rafinowany olej, 1 łyżka. l ocet stołowy, świeża pietruszka, drobna sól.
- Miazgę wycina się z dyni, która jest kruszona na kostki i gotowana w osolonej wodzie. Kawałki schładza się i wlewa do salaterki.
- Małe kostki kiszonych ogórków, średnie kromki świeżych pomidorów są wysyłane do dyni.
- W przyszłości sałatkę dodaje się posiekaną natkę pietruszki i najlepsze półbórki cebulowe.
Wypełniona mieszanką oliwy, octu, soli.
Pikantna sałatka z dyni i filet z kurczaka
Składniki: 170 g kurczaka, 120 g miąższu dyni, średnia marchew, drobna sól do smaku, 1 szt. purpurowa cebula, 2 szczypty świeżo zmielonego pieprzu, ½ łyżeczki. ocet jabłkowy, sól.
- Kurczak gotowany w osolonej wrzątku do ugotowania. Następnie mięso chłodzi się i rozdrabnia na włókno.
- Miąższ dyni i obrane marchewki mielono za pomocą koreańskiej tarki. Jeśli zbyt długo będziesz słomić, sałatka będzie niewygodna do jedzenia.
- Cebulę pokroić w cienkie pół-kozy. Warzywo trzeba smażyć, aż będzie rumiane na gorącym oleju.Resztę warzyw układa się cebula, a pieczenie trwa jeszcze przez 2-3 minuty.
- Zawartość miski przenosi się do miski wypełnionej octem, solą i pieprzem.
- Do warzyw położyć kurczaka.
Przed podaniem na obiad sałatka powinna parzyć przez pół godziny.
Gotuj szybko i pysznie po koreańsku
Składniki: 2 małe dynie, 3-5 ząbków czosnku, 1 duża łyżka czarnego i czerwonego pieprzu, ciekły miód, 2 duże łyżki kolendry, sos sojowy, lekki sezam i ocet stołowy, 1 mały. Łyżka soli, cebula, 2 marchewki, pęczek pietruszki.
- Dynia jest oczyszczona ze wszystkiego, co jest zbędne, a jej mięso jest pocięte na paski. Masa jest solona i pozostawiona w chłodzie na noc. W tym czasie warzywo pozwoli soku.
- Następnego dnia rano dynia jest myta zimną wodą i suszona, a następnie smażona w małych porcjach na dużym ogniu.
- Czosnek jest miażdżony, solony, połączony z posiekanymi zieleniami.
- Cebula jest cięta półtuszą, marchewka jest pocięta na cienkie długie paski. Na wierzchu warzyw podlewać niewielką ilością gorącego oleju roślinnego.
- Dodaje również czosnek z ziołami, miodem, sosem sojowym, wszystkimi przyprawami i sezamem.
- Przygotowana dynia przelewa się.
- Składniki są posypywane octem.
Sałatka pozostaje do ostygnięcia przez całą noc.
Sałatka z serem z dynią, kurczakiem i czosnkiem
Składniki: 320 g świeżej dyni, ząbek czosnku, 2 duże łyżeczki tłustego majonezu, 2 duże jajka na twardo, drobna sól, przyprawy.
- Uwalniamy warzywa ze skórki i nasion, pocieramy je na koreańską lub zwykłą drobną tarkę.
- Do dyni dodaje się starte jajka na twardo.
- Sól, zmiażdżony czosnek, przyprawy wybrane do smaku są również dodawane tutaj.
- Przystawka jest ubrana w majonez lub inny odpowiedni sos. Przyjdź na omówioną ucztę i kwaśną śmietanę.
Gotowa sałatka może być podana natychmiast.
Z bekonem
Składniki: 70 g wędzonego boczku, 130 g miąższu dyni, pół pęczka ciemnej rukoli, garść orzechowych ziaren, sól kuchenna, ½ łyżeczki. oliwa z oliwek i sok z cytryny.
- Ciemne zielenie są podzielone na łodygi, które są dobrze umyte w wodzie, wysuszone papierowymi serwetkami i rozłożone na szerokim płaskim naczyniu. Jeśli ten składnik nie jest dostępny, rukolę można zastąpić sałatą liściastą. W takim przypadku trzeba będzie przedrzeć się na małe kawałki.
- Dynia jest oczyszczona i pocięta na cienkie wstążki.Jest to wygodne do zrobienia za pomocą obieraczki. Otrzymane paski są skręcone z różami i losowo rozłożone na naczyniu z zielonymi.
- Wędzone kostki bekonu wylewa się na składniki.
- Przystawka jest solona i wylana mieszaniną soku z owoców cytrusowych i oliwy z oliwek. W sosie można dodać aromatyczne zioła do smaku.
Sałatka dekorowana jest ciepłymi, pokrojonymi w orzechy orzechami pieczonymi na suchej patelni.
Słodka surowa dyniowa sałatka z owoc
Skład: 430 g soczyste dyni, 110 g jasno rodzynek, 430 g świeżych owoców, srednezhirnoy kubek śmietana, cukier do smaku, kubek zaparzonej czarnej herbaty.
- Rodzynki są moczone przez około godzinę w mocnej czarnej herbacie. Osłodzenie napoju nie jest konieczne.
- Dynia jest usuwana z nadmiaru, pocięte na cienkie paski.
- Śliwki pozbywają się pestek i są miażdżone przy pomocy identycznych plasterków.
- Dyniowe i przygotowane śliwki układa się w pojemny zbiornik. Dodaj zmiękczone rodzynki bez płynu.
- Do uzupełniania paliwa dodaje się śmietanę i cukier. Dodaj cynamon do smaku.
- Gotowa sałatka z surowej dyni ze śliwkami jest podlewana z dressingiem śmietanowym.
Przysmak podawany jest w porcjach i ozdobiony świeżą melisą.Snack natychmiast służył.
