Główną zaletą takiego przysmaku jest nie tylko jego jasny oryginalny smak, ale także świąteczny, ciekawy design. Każdy stół zdobi sałatkę słonecznikową z frytkami. Klasyczna receptura, jeśli jest taka potrzeba, zawsze może być zmieniona według twoich upodobań i uzupełniona o najbardziej preferowane składniki.
Jak ugotować klasyczną sałatkę słonecznikową z frytkami?
Skład potrawy był bardzo prosty. Pomimo minimalnej ilości składników, okazuje się bardzo smaczna, ponieważ wszystkie produkty są doskonale ze sobą połączone. Wśród nich: 550 g filetów z kurczaka, 220 g pestkowych oliwek i taka sama ilość pokrojonych w plastry pieczarek, 170 g każdego twardego sera, 3 jajka, majonez, garść chipsów "Pringles" lub ich budżetowy odpowiednik Macho. Jak ugotować sałatkę "Słonecznik" z kurczakiem i grzybami, opisano poniżej.
- Filet z ptactwa gotowany jest w osolonej wodzie do czasu ugotowania, a następnie pokrojony na małe kostki.
- Jajka gotowane są na twardo, rozmontowywane na składniki, białka i żółtka oddzielnie pocierać drobną tarka.
- Ser pocierał duże.
- Oliwki dzieli się ostrym nożem na pół.
- Pierwszą warstwą sałatki będą gotowane kostki z polędwicy.
- Drugi to grzyby.
- Trzeci to wiewiórki.
- Ostatni - żółtka.
- Każda warstwa jest pokryta majonezem i lekko osolona.
- Z góry pieczeń jest dekorowana połówkami oliwek i otoczona kręgu z frytkami w formie płatków.
Zamiast grzybów w puszce można użyć dowolnego marynowanego. Na przykład miód z agaru. Taki produkt nie może nawet zostać przecięty.
Oryginalny przepis z kukurydzą i kurczakiem
Jeśli ktoś z domu nie lubi grzybów, ten składnik łatwo zastąpi słodką kukurydzą w puszkach. Wystarczy wziąć 230 gramów. Oprócz kukurydzy należy użyć: 450 g filetu z kurczaka, 1 świeżego ogórka, 1 szt. marchew i cebula, 3 jajka, oliwki, frytki, majonez, masło.
- Cebula i marchew są drobno posiekane i sklejone na dowolnym oleju.
- Filet z kurczaka gotuje się aż do pełnego ugotowania i pokrojonego w kostkę.
- Ogórek rozdrabniany na małe kawałki.
- Jaja są wcierane na grubej tarce.
- Oliwki są przecinane na pół.
- Uczta składa się w następującej kolejności: filet z kurczaka, marchew z cebulą, ogórek, jajka, kukurydza. Każdy składnik jest posmarowany majonezem i przyprawiony.
Danie jest udekorowane oliwkami i frytkami na zasadzie słonecznika. W trakcie eksperymentu możesz eksperymentować z dodatkowymi składnikami dekoracyjnymi.
Słonecznik mięsny ze śmietaną
Jeszcze bardziej nasycony smak ma mięso "Słonecznik". Ta sałatka jest szczególnie lubiana przez przedstawicieli silniejszego seksu. Oprócz składnika mięsnego (450 gramów języka) potrzebne będą: 2 ziemniaki, 80 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i majonez, 4 szt. jaja i kiszone ogórki, zielona cebula, do dekoracji - oliwki, frytki.
- Majonez wymieszany ze śmietaną i solony do smaku.
- Ziemniaki gotuje się do miękkości i wciera na grubej tarce. Będzie to pierwsza warstwa przysmaków.
- Kiszone ogórki są drobno siekane i wysyłane do ziemniaków. Top - sos.
- Gotowany język, pocięty na paski, staje się trzecią warstwą. Nie może się obejść bez siatki z kremem majonezowym.
- Ostatnia warstwa to duże starte jajko.
- Sałatka ozdobiona połówkami oliwek, frytkami i posiekaną zielenią.
Zamiast języka można użyć chudego miąższu wołowego lub wieprzowego.
Z dodatkiem nasion i czosnku
Zgniecione ząbki czosnku dodają przyjemnej przyprawy do przekąski.a nasiona sprawią, że smakuje jeszcze bardziej oryginalnie. To prawda, że w tej wersji sałatki nie będą ogórki ani grzyby. Tylko: 4 jajka, 120 g twardego sera, 350 g filetu z kurczaka, 120 g zielonej cebuli, 5 ząbków czosnku, garść nasion, majonez, frytki, oliwki.
- Nasiona są lekko pieczone na suchej patelni.
- Jajka gotuje się na twardo i kroi w kostkę.
- Zielone cebule drobno posiekane.
- Filet z kurczaka gotowany jest w osolonej wodzie i mielony w dowolny wybrany sposób.
- Ser wcierany jest na grubej tarce.
- Czosnek jest przeskakiwany przez prasę czosnkową i mieszany z majonezem.
- Warstwy układane są jeden za drugim: kurczak, zielona cebula, jajka, ser, nasiona. Każdy z nich jest pokryty sosem czosnkowym i, jeśli to konieczne, dodany.
- Naczynie zdobią frytki i oliwki.
Twardy ser w tym przepisie, w razie potrzeby, można zastąpić przetworzonym serem bez dodatków. Będą również wcierać grubą tarkę. Nasiona mogą również posypać smakołykami na wierzchu.
Sea Sunflower with Chips
Ta sałatka nie pozostawi obojętnych miłośników owoców morza. Nie będzie już używał wiórków i oliwek, nawet do dekoracji. Musisz wziąć następujące składniki: 350 g małych krewetek, 1 słoik z kawiorem (możesz szczupak), 4 jajka, 2 ziemniaki i marchewkę, mały pęczek zielonej cebuli, majonez.
- Krewetki, warzywa i jajka gotowane są aż do ugotowania.
- Pierwszą warstwę będą tarte ziemniaki starte na grubej tarce.
- Drugi to obrane krewetki (niektóre należy pozostawić do dekoracji).
- Trzecia - starta marchewka.
- Czwarty to tarte jajka (na nich kładziona jest warstwa majonezu bez cebuli).
- Ostatni jest kawior.
- Drobno pokrojona cebula wymieszana z majonezem i solą, po czym jest używana do pokrycia każdej warstwy smakołyków.
- Danie w kręgu zdobią krewetki.
Aby sałatka była jeszcze bardziej delikatna i smaczna, należy przykryć ją folią spożywczą i pozostawić na kilka godzin w chłodzie.
Z konserwą wątroby dorsza
Ta wersja omawianego dania nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i świąteczny stół. Do jego przygotowania potrzebne będzie: 370 g konserw rybnych, 2 ziemniaki, słoik z oliwkami, 2 cebule, 60 g masła, frytki, majonez. Przygotowanie sałatki "Słonecznik" z wątrobą dorsza jest bardzo proste.
- Posiekana cebula smażona na maśle, aż stanie się przezroczysta.
- Ziemniaki gotuje się i kroi w bardzo małe kostki.
- Wątroba dorsza pozbywa się nadmiaru oleju i rozciąga widelcem.
- Jajka są podzielone na białka i żółtka, a następnie wcierane odpowiednio w grubą i drobną tarkę.
- Oliwki są przecinane na pół.
- Smażone warzywa układane są na ziemniakach. Z góry - siatka z majonezu i trochę soli.
- Następnie na wątrobę układa się cebulę, którą należy delikatnie wygładzić na całej powierzchni.
- Następnie białka, które muszą być solone i dokładnie rozmazane majonezem, są wylewane, a białka umieszczane są na nich.
Jedzenie jest tradycyjnie udekorowane oliwkami i połówkami ziemniaków.
Z dodatkiem ananasów
Sałatka "Słonecznik" z ananasem ma bardzo egzotyczny, słodkawy smak. Jest idealny jako świąteczna przekąska. Oprócz puszkowanych ananasów (250 g), należy wziąć: 350 g świeżych pieczarek i filetów z kurczaka, 6 jaj, 1 cebula, 130 g twardego sera, frytki, oliwki, majonez.
- Mięso z kurczaka będzie pierwszą warstwą przekąsek. Aby to zrobić, musisz go zagotować i drobno posiekać.
- Drugi będzie posiekany grzyb, smażony z cebulą.
- Trzeci to owoce puszkowane z syropu.
- Czwarte grubo starte wiewiórki z gotowanych jaj.
- Piąty - starty ser.
- Szósty to żółtka. Są wcierane w najmniejszą tarkę.
- Każda warstwa jest solona i smarowana majonezem.
Na wierzchu gotowej potrawy powstaje szeroka siatka sosu, a połówki oliwek umieszczane są w komórkach. Wokół sałatki zdobią całe frytki.
