Niezwykła wakacyjna uczta bez sałatek. Z reguły co najmniej dwa rodzaje tych potraw kładzie się na stole. Wykonane są z mieszanki i ciasta francuskiego, udekorowane zielenią, oliwkami, cytrusami i warzywami w plastry. Możesz też podać sałatkę w tartlets - ta przystawka będzie wyglądać pięknie, świątecznie i na pewno spodoba się gościom. Możesz wypełnić "kosze" dowolnymi składnikami, wszystko zależy od dostępnych produktów i wyobraźni hostessy.
Snack Tartlets with Crab Salad
Szybko i łatwo możesz zrobić tartlets z sałatką z kraba.
Będzie to wymagało następujących komponentów:
- 200 g produktu z kraba;
- 2 - 3 jajka;
- świeży ogórek;
- zielona cebula;
- koperek;
- sos majonezowy;
- sól
Zamówienie pracy:
- Jajka ugotować, ostudzić posiekać.
- Pokrój paluszki krabowe, ogórek, koper i zieloną cebulę.
- Wymieszaj przygotowane składniki, sól i majonez.
Uwaga! Objętość składników określa się w wysokości 10 - 12 "koszyków".
Przepis na wątróbkę drobiową
Podroby dobrze łączy się z grzybami, dzięki czemu można bezpiecznie gotować sałatkę z wątroby w tartaletach, dodając świeże pieczarki lub boczniaki.
Do pracy będziesz potrzebował:
- 300 g wątróbki drobiowej;
- 200 g grzybów;
- cebula;
- koperek;
- kwaśna śmietana;
- sól i przyprawy.
Sekwencja działań:
- Gotować wątróbkę drobiową, ostudzić, zwinąć w maszynce do mięsa, sól i doprawić przyprawami.
- Obierz cebule i grzyby, drobno posiekaj i usmaż, aż skończą. Następnie osączyć w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.
- Wymieszać przygotowanych składników dodać koper i śmietany, a następnie rozkłada się do przygotowania sałatki z „koszy”.
Rada Aby tartaletki nie były namoczone, należy je wypełnić sałatką tuż przed podaniem.
Pyszna i delikatna przystawka z tuńczyka
Ta przekąska będzie bardzo kaloryczna i odżywcza.
Sałatka wymaga następujących produktów:
- puszka tuńczyka;
- 2 - 3 jajka;
- cebula;
- cytryna;
- sól;
- majonez;
- oliwki bez pestek przez liczbę tartalet.
Procedura przygotowania:
- Jajka gotować, obierać i oddzielać białko od żółtka. Pierwszy pocięty na cienkie słomki, drugi zmielić do stanu okruchów.
- Ugnieść rybę widelcem i zalać sokiem z cytryny. Wymieszaj z drobno pokrojoną cebulą i dodaj majonez.
- Na dole tartlets umieszczone posiekaną białe jajko, trochę soli się, od góry położyć rybę z cebulą i posypać tartą z żółtkiem.
- Ozdobić każdy tartaletą drzewkiem oliwnym, umieszczając ją w środku sałatkowego "wzgórza".
Ponieważ ta sałatka zawiera niewielką ilość majonezu, możesz zapełnić tartlets z wyprzedzeniem, około 30 - 40 minut przed podaniem.
Sałatka w tartlets z krewetkami
Owoce morza zawierają dużą ilość składników odżywczych i mają wyraźny smak.
Aby przygotować sałatkę z krewetkami w tartaletach, będziesz potrzebować następujących produktów:
- słoik konserwowych krewetek;
- 2 jajka;
- słodka kukurydza;
- majonez.
Sekwencja działań:
- Jajka ugotować, obrać i posiekać drobno.
- Odcedz krewetki i ziarna kukurydzy z marynaty.
- Wymieszać przygotowane składniki i doprawić majonezem.
Sól taka sałatka nie jest konieczne, ponieważ majonez i krewetki w puszkach zawierają sól w wystarczającej ilości.
Z kurczakiem i ananasem
Aby przygotować taką sałatkę, możesz wziąć gotowanego lub wędzonego kurczaka, wszystko zależy od preferencji hostessy i jej gości.
Do gotowania potrzebujesz:
- 350 gramów mięsa z kurczaka;
- jajko;
- 100 g marynowanych grzybów;
- 100 g puszkowanego ananasa;
- Zieloni;
- kwaśna śmietana;
- mała musztarda;
- sól
Sekwencja pracy:
- Zagotuj jajko, obierz i zmiel je.
- Potnij mięso z kurczaka na włókna.Pokrój grzyby i ananasy na małe kawałki. Drobno posiekaj świeże warzywa.
- Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, śmietanę i odrobinę musztardy.
To ważne! Śmietankowy sos musztardowy musi zostać dodany całkiem sporo. W przeciwnym razie zmiesza się z sokiem z ananasa, a sałatka "szybko" przepłynie.
Gotowanie z czerwoną rybą
Używając solonej czerwonej ryby, możesz zrobić oryginalną i piękną przekąskę.
Do gotowania potrzebujesz:
- 250 g czerwonej ryby;
- 2 jajka;
- gęsty ser;
- majonez;
- pestki oliwek.
Procedura przygotowania:
- Jajka ugotować, obrać i posiekać drobno. Wymieszaj z startym serem.
- Napełnij mieszankę z jajkiem i serem majonezem i napełnij ją tartaletami do połowy.
- Pokrój rybę na cienkie plasterki. Zwiń każdy z nich stożkiem, przypominającym pączek i ustaw na masie serowo-jajecznej. Możesz dodać "kwiat" z kilkoma dodatkowymi "płatkami" kawałków ryb.
- Miejsce pośrodku każdej "kwiatowej" oliwki.
Rada Jeśli gospodyni nie jest pewna, czy będzie w stanie uformować "kwiaty" dla ryb, możesz po prostu posiekać wszystkie składniki, wymieszać i włożyć do tartalet, dekorując każdą porcję oliwką.
Tartlets z sałatką "Olivier"
Tradycyjna i uporządkowana sałatka "Olivier" może zostać przekształcona w oryginalną przystawkę, podawaną w tartaletach i nieco zmienioną kompozycją.
Do gotowania potrzebujesz:
- kawałek filetu z kurczaka;
- 2 jajka;
- kiszony ogórek;
- marchewki;
- ziemniaki;
- małe zielone jabłko;
- sól;
- majonez.
Sekwencja gotowania:
- Gotuj kurczaka, ziemniaki, jajka i marchew. Ostudzić składniki i posiekać drobno.
- Zmielić kiszony ogórek, obrać jabłko i zetrzeć mięso.
- Wymieszaj wszystkie składniki, sól i sezon z sosem majonezowym.
Uwaga. W razie potrzeby można dodać do listy składników posiekane pióra z zielonej cebuli lub posiekanego kopru. A dla tych, którzy nie reprezentują sałatki "Olivier" bez grochu, lepiej jest umieścić ją zamiast startego jabłka.
Z wątrobą dorsza
Olej z wątroby dorsza jest często dodawany do sałatek, a tartaletki mogą być wytwarzane na jego bazie bez żadnych problemów.
W trakcie gotowania będą potrzebne takie produkty:
- puszka z wątroby dorsza;
- cebula;
- pół cytryny;
- 3 jajka;
- sól;
- majonez.
Procedura:
- Zagotuj jajka, ostudź i posiekaj na tarce.
- Potnij wątrobę dorsza widelcem, zalej sokiem z cytryny i wymieszaj z posiekaną cebulą.
- Połącz przygotowane składniki, sól i sos.
Aby przekąska była bardziej satysfakcjonująca, dopuszczalne jest dodawanie gotowanych ziemniaków do jej składu.
Z wędzonym kurczakiem i grzybami
Kolejną obfitą przekąską są tartlets wypełnione wędzonym kurczakiem i grzybami.
Aby przygotować to danie będzie potrzebne:
- 200 g kurczaka wędzonego;
- 200 g marynowanych grzybów;
- jajko;
- ziemniaki;
- marchewki;
- zielona cebula;
- sól;
- śmietana.
Procedura:
- Zagotuj jajko, ziemniaki, marchew i posiekaj nożem lub tarką.
- Rozebrać kurczaka na cienkie włókna, posiekać marynowane grzyby i zieloną cebulę.
- Połącz przygotowane produkty, sól i wypełnij kwaśną śmietaną.
Uwaga. Pikantni kochankowie mogą używać musztardy zmieszanej ze śmietaną lub majonezem jako sos sałatkowy.
Sałatka z serem w Tartlets
To najłatwiejszy przepis na sałatkę w tartlets na urodziny lub inne święta. W tym samym czasie przekąska okazuje się bardzo odżywcza i smaczna.
Do gotowania potrzebujesz:
- gęsty ser;
- 2 - 3 jajka;
- kilka ząbków czosnku;
- Zieloni;
- majonez.
Zamówienie pracy:
- Jajka ugotować, ostudzić i posiekać bardzo drobno.
- Zmielony starty ser i ząbki czosnku.
- Wymieszaj przygotowane składniki i napełnij przystawkę majonezem.
Przed podaniem sałatkę, ułożoną w stos tartalet, należy udekorować drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Świąteczna przekąska z kałamarnicą
Aby ugotować takie świąteczne danie, będziesz potrzebował puszkowanej kalmary. I można ozdobić tartlets z ziarnami granatu.
Do przygotowania potraw będziesz potrzebował:
- squid squid;
- 2 - 3 jajka;
- świeży ogórek;
- koperek;
- majonez;
- granat
Procedura:
- Ugotować jajka i posiekać drobno.
- Mielenie kalmarów, ogórków i gałązek kopru.
- Wymieszaj składniki, ubij sos i dodaj tartaletki.
- Obierz granat ze skórki i folii, posyp ziarno sałatką z sałaty.
Jeśli nie chcesz bawić się owocami granatu, możesz udekorować przystawkę drobno posiekanymi pestkami oliwek.
Z marchewką po koreańsku
Koreańska marchewka jest sama w sobie smaczna, ale na jej bazie można zrobić dużo sałatki z tartą. Rozważ jedną z opcji.
Do gotowania potrzebujesz:
- 200 g koreańska marchewka;
- marynowane grzyby;
- koperek;
- zielona cebula;
- majonez.
Procedura przygotowania:
- Wrzuć koreańską marchewkę do durszlaka, aby osuszyć sok.
- Odcedź marynatę z grzybami, w razie potrzeby posiekaj nożem.
- Pokrój zieloną cebulę i koperek.
- Połącz przygotowane składniki i wypełnij niewielką ilością majonezu.
Ponieważ koreańska marchewka nadal będzie produkować sok, konieczne jest nałożenie wypełniacza w tartlets tuż przed podaniem.
Liczba porcji powinna być taka, aby zostały zjedzone natychmiast. Nie musisz gotować takiej przekąski.
Przeanalizowaliśmy najczęstsze przepisy na sałatki w tartaletach. Każdy z nich doda do Twojego urlopu pyszną i elegancką nutę, która po prostu nie ma miejsca na dużą i wyjątkowo miskę sałatkową.
