Charlotte z multicookera pozwala szybko ugotować ulubiony tort, bez problemów, nawet jeśli goście muszą przyjść z minuty na minutę. Proste składniki, prosta technologia, ale wydajność - wspaniały deser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Wystarczająco dużo, aby odkryć niektóre niuanse i cieszyć się świeżym wypiekiem może być co najmniej codziennie.
Klasyczny przepis charlotte w powolnym kuchenka
Wielokrotne możliwości coraz częściej pojawiają się w hostessach. To urządzenie pomaga znacznie zaoszczędzić czas i bardzo ważne jest, aby nie monitorować przygotowania: program niezależnie dostosowuje czas, oblicza moc i stopień "pieczenia" dla każdego dania. Wystarczy wymieszać komponenty w Multichash, ustawić tryb i - możesz bezpiecznie zająć się swoją firmą.
Będziesz potrzebował:
- Szklanka przesianej mąki najwyższej jakości.
- 3 kurze jaja.
- Szklanka cukru pudru (mniej cukru, jeśli nie lubisz słodyczy lub słodyczy z jabłkami).
- Jabłka - 500 gr.
Aby zadowolić wynik, spróbuj zrobić wszystko zgodnie z dostarczonymi instrukcjami. Po pierwsze, ważne jest, aby pokroić jabłka w plasterki.Aby to zrobić, lepiej odciąć od nich skórkę, pociąć rdzeń nasionami. Nie należy stawiać części zbyt cienkich, lepiej pozostawić je o średniej grubości. Beat jaja z cukrem do odpornych szczytów. W razie potrzeby dodać trochę waniliny do mieszaniny jaj.
Przesiej szklankę mąki do mikstury. Teraz ważne jest, aby położyć jabłka i wszystko dokładnie wymieszać, starając się nie zranić jabłek. Gotowanie w trybie pieczenia przez 30-40 minut. Odwróć się na drugą stronę i ponownie zaczernij ciasto. Serwuj charlotte może być z kremem maślanym lub kulką lodów.
Wybierz najlepszą ocenę! Jabłka na deser najlepiej nadają się do twardych, słodkich i kwaśnych odmian (na przykład zielona seeninka jest idealna). Miękkie jabłka w cieście rozpadną się i będą smakowały jak wata. Jeśli wszystko zostało ugotowane prawidłowo, aby jabłka zachowały elastyczną konsystencję, gotowe danie będzie średnio soczyste, ale nie mdłe.
Przepis na bujną charlotte z jabłkami
Sekret bujnej charlotte polega na ubijaniu jajek i cukru pudru, po pierwsze oddzielamy żółtka od białych i ubijamy je oddzielnie cukrem. Bardzo ważne jest, aby ziarna piasku całkowicie się rozpuściły.Teraz pracujmy z białkami - masa powinna zmienić się w puszystą białą masę. Kilka kropli soku z cytryny pomoże Ci osiągnąć wyniki.
Zobacz także: charlotte z truskawkami
Czas połączyć jajka i mąkę. Wszystkie składniki układane są z kolei, niezwykle ważne jest, aby wszystko dokładnie wymieszać zgodnie z ruchem wskazówek zegara w jednym kierunku. I tylko w ostatniej chwili wymieszać mieszaninę z owocami.
Pamiętaj! Charlotte będzie jeszcze bardziej bujna, bardziej przestronna, jeśli do ciasta dodasz trochę proszku do pieczenia (torba o wadze 20 gramów) lub łyżeczkę deserową, wygaszoną octem.
Dieta charlotte z płatkami owsianymi i miodem w powolnej kuchence
Każdy, kto czuwa nad ich wagą, może dostosować przepis charlottes, zastępując cukru z miodem, a część mąki z płatków owsianych. Ten deser nie będzie tak bujny, ale bardzo smaczny i przydatny. Zwolennicy diety Dukana mogą słodzić charlotte zamiast miodu zwykłym słodzikiem.
Będziesz więc potrzebować:
- 1/2 szklanki mąki.
- 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych.
- 3 łyżki. łyżki miodu.
- 3 jajka.
- Funt kwaśnych jabłek.
Możesz upiec ciasto przez analogię do klasycznego przepisu: ta charlotte jest dobrze upieczona w trybie pieczenia. Szczególnie pyszny tort staje się rano, gdy się całkowicie ochłodzi.
Deser curd w powolnej kuchenka
Odmiana sera twarogowego z jabłkami to przydatny deser, który można podawać nawet bardzo małym dzieciom w wieku od. Smakuje jak ulubiona zapiekanka, a jabłka dodają kwaśności i specjalnej delikatności.
Przygotuj:
- Dwie paczki twarożku na 200 g.
- 4 jajka.
- 150 g masła
- Szklanka sproszkowanego cukru.
- 300 g mąki.
- 500 g jabłek.
Twaróg przeciera się przez sito lub ziemię za pomocą blendera. Teraz, gdy nie ma w nim małych grudek, stopniowo dodaje się sproszkowany cukier, jajka, mąkę i zmiękczone masło. Na dnie wielkiej miski plasterki jabłek układa się w czystej warstwie i wylewa na mieszankę zsiadłego jajka. Przygotuj potrawę w trybie "pieczenia" aż do pełnego ugotowania.
Danie będzie bardzo smaczne, jeśli podane z sosem waniliowym lub bitą w gotowych puddingach śmietankowych, które są sprzedawane w gotowej postaci.
Przebiegły! Jeśli zdecydujesz się dodać odrobinę wanilii, należy ją połączyć z mąką, nie wcześniej. Najbardziej pachnąca wanilia znajduje się w strąkach. Daje delikatny, niepowtarzalny smak deserowi.
Czekoladowa Charlotte z jabłkami
Dzieci - duże słodkości i wielbiciele czekolady z pewnością docenią deser, do którego dodano kilka łyżek kakao w proszku.Bardzo ważne jest, aby kakao nie miało smaku gorzkiego: nie należy skąpić się i uzyskać wysokiej jakości kakao instant do gotowania typu "Nesvik".
Wziąć proporcje dokładnie tak, jak w klasycznym przepisie. Będzie jedna różnica: łyżka kakao w proszku zostanie dodana do gotowego ciasta, po czym ciasto ugniata się do uzyskania gładkości. Upiec ciasto przez analogię z innymi wersjami Charlotte w trybie "pieczenia". Łatwo rozpoznać gotowe ciasto: przebić je wykałaczką - kij powinien pozostać suchy.
Wskazówka! Aby ciasto łatwiej było opuścić miseczkę, lepiej jest posmarować ją kilkoma kroplami oczyszczonego oleju słonecznikowego lub kawałka masła. Jest jeszcze jedna sztuczka - można obracać miskę, a następnie wytrzeć szmatkę zimną wodą. Różnica temperatur pozwoli gotowemu ciastu szybko "wyskoczyć" bez przylepiania.
Przepis na ciasto z piaskiem
Ciasto z piasku nadaje ciastu zupełnie inny smak. Doskonale trzyma swój kształt - ciasto jest bardziej elastyczne, a dzięki obecności w nim masła ziarna zamieniają się w pęcherzyki powietrza, które pękają i rozpływają się w ustach.
Do przygotowania będziesz potrzebował:
- 2 szklanki mąki (po 250 g)
- Paczka masła.
- 2 jajka.
- Pół łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
- Pół szklanki cukru.
Przygotuj ciasto kruche. Aby to zrobić, zmiksuj miękkie masło z mąką, proszkiem do pieczenia (soda) i rozpocznij zagniatanie, zmieniając je w gładką, gładką masę. Teraz zostawiamy kulę "do odpoczynku" w lodówce, w tym czasie dzielimy jabłka na plasterki. Aby nie stały się czarne, możesz posypać je sokiem z cytryny.
Nadszedł czas na rozwinięcie bazy piaskowej z połowy ciasta, włożenie ciasta do miski, pozostawiając boki po bokach. Ostrożnie rozprowadź nadzienie, umieszczając jabłka w kole. Resztę krótkiego ciasta wciera się na tarce, a dziecko powinno całkowicie zamknąć nadzienie. Gotuj w trybie pieczenia i podawaj z mocną herbatą z cytryną i miętą.
Pamiętaj! Nie można zawrócić takiego ciasta w trakcie gotowania: jeśli wydawało się, że Charlotte nie jest upieczone, należy nieco wydłużyć czas gotowania (zwykle wystarcza 10-15 minut).
Funkcje gotowania charlotte z jabłkami w wielofunkcyjnym urządzeniu Redmont, Polaris
Oczywiste jest, że wszystkie gospodynie domowe mają specjalne urządzenia i podczas gotowania mogą mieć swoje własne niuanse.W szczególności właściciele marków Redmond zauważają, że miski nie zawsze mają płaską powierzchnię - muszą się do niej przyzwyczaić. Ale takie urządzenia gotują się szybciej, w przeciwieństwie do znanej marki Polaris, a można też piec w trybach "multi-cook" i "ZD heating".
W Polaris, oprócz zwykłego trybu "Pieczenie" jest rodzaj "Pieczenia": jeśli umiejętnie je ze sobą połączyć, Charlotte dostaje apetyczną złotą skórkę.
Ale niezależnie od powolnej kuchenki, ciasta w nim wyjdą znakomicie: szczególnie jeśli dokładnie przeczytasz instrukcje dotyczące urządzenia przed rozpoczęciem kreatywności kulinarnej. Eksperymentuj, ucz się, gotuj, rozkoszuj się domową kuchnią bliskich.
