Chocolate Brownie to prawdziwy przysmak, który można gotować w domu, a najbardziej interesująca rzecz jest prosta. Smaki mogą być zmieniane kosztem innych składników.
Klasyczny przepis
Klasyczna receptura brownie jest najłatwiejszą opcją gotowania.
Wymagane produkty:
- trzy jaja;
- 0,2 kg oleju;
- około 70 gramów mąki;
- 80 gramów kakao;
- łyżka proszku do pieczenia;
- gorzka czekolada - 0,2 kg.
Proces gotowania:
- Używając łaźni wodnej lub kuchenki mikrofalowej, przynieś masło i czekoladę do stanu ciekłego. Wymieszaj tę masę ze wszystkimi suchymi składnikami z listy, nie zapominając, aby wprowadzić zawartość jaj.
- Przenieś mieszaninę do dowolnego kształtu.
- Piec przez około pół godziny, ustawiając ciepło na 180 stopni.
Gotowanie z nadzieniem z sera śmietankowego
Wymagane produkty:
- pięć gramów proszku do pieczenia;
- 0,2 kg gorzkiej czekolady;
- pięć jaj;
- ser śmietankowy - około pół kilo;
- śliwki do pakowania. oleje;
- cukier - 200 gramów;
- 0,1 kg mąki.
Gotowanie konsekwentnie:
- Umieść czekoladę i masło w pojemniku odpowiednim do podgrzania, zamień produkty w płynną mieszankę.
- W powstałej masie dodać wstępnie ubite trzy jajka, mąkę, w połączeniu z proszkiem do pieczenia,jak również cukier i ostrożnie przerwać za pomocą miksera.
- Zmiel określoną ilość sera widelcem z jajkami i cukrem, które pozostały.
- Wlać ciasto do formy tak, aby zakryło dno, nałożyć nadzienie serowe na wierzch i znowu warstwę ciasta. Trzymaj piekarnik nagrzany do 180 stopni przez co najmniej 35 minut.
Brownie czekoladowe z twarogiem i wiśniami
Ciasteczka z twarogiem i wiśniami to szalona kombinacja.
Jeden z najlepszych. Dlatego za wszelką cenę używaj przepisu.
Wymagane produkty:
- 0,3 kg wiśni;
- cztery jajka;
- 150 gramów cukru;
- pasek czarnej czekolady;
- małe śliwki w opakowaniach. oleje;
- łyżka proszku do pieczenia;
- wanilina do smaku;
- 0,3 kg twarożku;
- 150 gram mąki.
Gotowanie konsekwentnie:
- Sortujemy kostkę czekolady w kostkę, kroimy masło na kawałki, miksujemy i stapiamy na kuchence lub w kuchence mikrofalowej aż do uzyskania gładkości.
- Do tej mieszaniny należy dodać inne składniki, wstępnie ubity mikser: dwa jajka, wanilinę i około 50 gramów cukru, ale nie wszystkie. A następnie wlej mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Z resztkami połączysz określoną ilość twarogu, zamieniając masę w rodzaj kremu.
- Połóż trochę ciasta w formie, a następnie warstwę nadzienia z twarożku, na nim wiśnię i znowu ciasto i wiśnię. Wysyłamy, aby przygotować się w piekarniku przez 40 minut, po włączeniu ogrzewania o 180 stopni.
Przepis na gotowanie na bazie kakao
Ciasto czekoladowe może być przygotowane i ekonomiczne, na przykład bez czekolady. Okazuje się, przy okazji, bardzo smaczna, choć nie wykonana według klasycznej receptury.
Wymagane produkty:
- łyżka waniliowa;
- dwa jajka;
- 150 gramów śliwek. oleje;
- 70 gramów kakao;
- 0,25 kg cukru;
- 75 gram mąki.
Koniec konsekwentnie:
- Włożyć masło do patelni, kakao, cukier i doprowadzić do stanu ciekłego w łaźni wodnej.
- Poczekaj, aż masa trochę ostygnie, dodaj wanilinę i jajka, dobrze wymieszaj. Ostatnim etapem jest mąka, przez kilka minut trzeba będzie ciągle mieszać ciasto, aby stało się jednorodne.
- Wlać przygotowaną mieszaninę do formy, rozprowadzić równomiernie i gotować około 30 minut w temperaturze 170 stopni.
W multicookerze
Brownie w powolnym piekarniku nie różni się od zwykłej wersji.
Skład produktów:
- 0,17 kg cukru;
- 150 gramów oleju śliwkowego.;
- 0,15 kg mąki;
- trzy jaja;
- dwa paski czarnej czekolady;
- łyżka kakaowa;
- dwa gramy proszku do pieczenia.
Gotowanie konsekwentnie:
- Rozbij składnik czekoladowy, pokrój masłem w kostkę, ułóż je i rozpuść w kąpieli wodnej.
- Gdy mieszanina ostygnie lekko, dodaj jajka z cukrem, wymieszaj najlepiej jak to możliwe, aby rozpuścić cukier, a następnie ułóż proszek do pieczenia za pomocą mąki.
- Przygotuj miskę multicooker - pokryj ją olejem i przykryj papierem. Włącz urządzenie w trybie "Pieczenie" przez 50 minut.
Wspaniały deser z płynnym nadzieniem
Ciasteczka z płynnymi nadzieniami powstają w prosty sposób i idealnie łączą się z lodami.
Wymagane produkty:
- dwa jajka;
- trzy łyżki cukru;
- pasek czarnej czekolady;
- małe śliwki w opakowaniach. oleje;
- trzy łyżki mąki.
Gotowanie konsekwentnie:
- Pokroić masło na kawałki, połączyć z czekoladą i doprowadzić do stanu ciekłego w łaźni wodnej.
- Osobno przerwać jajka cukrem, i umieścić tę masę razem z mąką do pieczonych składników, dobrze wymieszać.
- Przerzucamy ciasto do formy lub kilku małych i gotujemy w temperaturze 170 stopni przez nie więcej niż 15 minut, aby nadzienie pozostało płynne.
Z bananem i twarogiem
Wymagane produkty:
- dwa banany;
- dwie duże łyżki mąki;
- pasek czarnej czekolady;
- 2 jajka;
- 0,2 kg twarożku;
- cztery łyżki cukru;
- Odpływ 0,1 kg. oleje.
Gotowanie konsekwentnie:
- Zaczynamy oczywiście gotować, podgrzewając masło i czekoladę. Zrób to w dowolny sposób. Do tego, co się wydarzyło, zasypiamy odpowiednią ilością mąki, a także cukru i jajka. Należy pamiętać, że dwa ostatnie produkty należy ubić.
- Dokładnie zagnieść banana, wymieszać z twarożkiem do uzyskania gładkości, posypać cukrem i ubić w jajku.
- Powstałe ciasto i nadzienie w postaci warstw, naprzemiennie je i przesłać do piekarnika na 40 minut, włączając temperaturę na 170 stopni.
Ciasteczka z orzechami
Wymagane produkty:
- 0,15 kg orzechów włoskich;
- 170 gramów cukru;
- Odpływ 0,2 kg. oleje;
- półtorej paskami ciemnej czekolady;
- 140 gramów mąki;
- 4 jajka.
Gotowanie konsekwentnie:
- Stopić całą objętość czekolady w jakikolwiek sposób, ostudzić i wymieszać z bitą masą. Umieść tu jajka, mąkę, cukier i wstępnie prażone orzechy.
- Rozłóż ciasto równomiernie w kształcie i gotuj przez 25 minut w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni.
Dark Beer Dainty Recipe
Wymagane produkty:
- 120 gramów mąki;
- 0,2 litra ciemnego piwa;
- 0,15 kg cukru;
- 50 gramów kakao;
- paczka śliwek. oleje;
- 3 jajka;
- łyżka proszku do pieczenia;
- 0,2 kg gorzkiej czekolady.
Proces gotowania:
- Olej miesza się z czekoladą, tonie w stanie ciekłym. W innym pojemniku połączyć kakao, cukier i proszek do pieczenia. Połącz obie masy i doprowadzaj do jednorodności.
- Rozbij jajka mikserem, dodaj do ciasta, a następnie wlej piwo.
- Wypełnij wybrany formularz ciastem i przyrządzaj ciasteczka w piekarniku na około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Delikatne Brownie z Dyni Czekoladowych
Skład produktów:
- 3 jajka;
- 0,1 kg oleju opróżniającego.
- 230 gramów mąki;
- pasek czarnej czekolady;
- łyżka proszku do pieczenia;
- kieliszek puree z dyni;
- szklanka cukru;
- wanilina.
Gotowanie konsekwentnie:
- Utonąć w czekoladzie, a następnie na gorąco wymieszać z olejem, aż będzie gładka.
- Przygotuj dwie inne mieszanki: ubij jajka z cukrem i wanilią, połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a teraz połącz je ze stopioną czekoladą.
- Tam nakładamy puree z dyni, dobrze zagniatamy i umieszczamy w przygotowanej formie. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Z dodatkiem malin
Skład produktów:
- pasek czarnej czekolady;
- dwa jajka;
- 50 gramów mąki;
- małe śliwki w opakowaniach. oleje;
- 0,1 kg cukru;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- 100 gram malin;
- 30 gramów kakao.
Proces gotowania:
- Olej i czekolada topią się w jakikolwiek sposób, aby uzyskać płynną masę, dodać cukier, mąkę, proszek do pieczenia, kakao, jajka, a po każdym składniku masę należy dobrze zagnieść.
- Przesyłamy ciasto w kwadratowym kształcie,Wlać maliny na wierzch i przytrzymać w piecu przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Z białą czekoladą
Wymagane produkty:
- 120 gramów cukru i tej samej ilości mąki;
- 0,3 kg białej czekolady;
- 3 jajka;
- Drain olej - około 100 gramów;
- Vanillin według Twojego gustu.
Gotowanie konsekwentnie:
- Stopić tylko 120 gramów czekolady, posiekać resztę na małe kawałki. Pieczona mieszanka czekolady z masłem, doprowadzić do jednorodności.
- Dodaj pobite jajka z dodatkiem wanilii i cukru.
- Włóż posiekaną czekoladę do tej samej mieszanki i zalej mąkę.
- Dobrze wymieszaj i wstaw do naczynia do pieczenia. Gotuj przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
