Serniki Dukan pomogą szybko zwrócić smukłe formy i cieszyć się jedzeniem. Łatwe do smakowania danie dla żołądka dobrze komponuje się z każdym "właściwym" słodkim sosem na etapie naprzemiennym. Powiemy Ci najlepsze przepisy kulinarne.
Sernik Dyukan atakuje
Atak na system Pierre Ducane jest obliczany ściśle indywidualnie i trwa od 3 dni do tygodnia. W tym okresie wolno jeść wyłącznie produkty białkowe, bez cukru, śmietany, a zwłaszcza mleka skondensowanego. Serniki Dukan są zawsze przygotowywane z twarogu, z otrębami, i można je słodzić sztucznymi lub naturalnymi słodzikami: syropem z karczocha jerozolimskiego, fruktozą, stewią, syntetycznymi substytutami, takimi jak FitParada. Ilość jakichkolwiek cukrów jest ściśle ograniczona, dobrze, że niektóre przyprawy są dozwolone.
Ducan nie zabrania stosowania waniliny; ale nie cukier waniliowy; jeszcze lepiej kupić strąk z naturalnej wanilii i wcierać go w masę twarogową; smak, który da, jest niesamowity!
Czego potrzebujemy:
• paczkę beztłuszczowego twarożku;
• białko z kurczaka;
• 3 łyżki stołowe. l pszenica lub otręby owsiane;
• szczypta soli i fruktozy;
• mała wanilia;
• na czubku noża do pieczenia.
Jak gotować:
1.Wymieszaj twarożek, białko, otręby, fruktozę, wanilinę, proszek do pieczenia. Powinien tworzyć gładką masę.
2. Podgrzej patelnię.
3. Z masy serowej powstają ciasta o grubości 1, 5 cm.
4. Smaż z obydwu stron aż uzyskasz złoty kolor.
Podawane z listkiem mięty do herbaty ziołowej z tymiankiem, miętą lub melisą.
Przepis w piekarniku
W piekarniku serniki są zdrowsze, ale gotują się trochę dłużej - około 40 minut. Dozwolone jest spożywanie ich na dowolnym etapie utraty wagi, ponieważ w porcji dwóch kawałków jest ich niewiele ponad 300 kcal. Śmietana, jak każdy inny sos, lepiej nie używać podczas ataku: zawartość kalorii rośnie. I obserwuj ilość substytutu cukru: tylko jedna dodatkowa łyżka stewii, zwiększa zawartość kalorii o 100 kcal.
Niezbędne elementy:
• 250 g twarogu 2% tłuszczu;
• jaja - 2 szt .;
• 3 łyżki stołowe. l otręby pszenne lub owsiane;
• stewia - 1 łyżka. l.;
• waniliowy, cynamonowy;
• na czubku proszku do pieczenia noży.
Gotujmy tak:
• Wszystkie składniki są wymieszane. Uzyskujemy gładką masę puree.
• Tworzymy ciasta, układamy je na blasze do pieczenia.
• Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Jemy z herbatą, musem z jagód (dozwolone na przemian), śmietaną na śniadanie lub podwieczorkiem.
W kuchence mikrofalowej
Serniki Dukanov są gotowane w kuchence mikrofalowej w zaledwie 15 minut. Szybko robimy i jemy wszystko, będąc w pełni, nawet w trudnym okresie ataku. Porcje zawierają nieco ponad 250 kcal. Jedzenie ich jest lepsze na śniadanie, aby czuć się dłużej pełne.
Czego potrzebujemy:
• 3 łyżki stołowe. l otręby pszenne lub owsiane;
• 100 g twarogu 5% tłuszczu;
• jaja - 2 szt .;
• szczypta soli i fruktozy;
• mała wanilia;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje gotowania:
1. Ubij jajko do grubej puszystej masy.
2. Wprowadzamy sól, fruktozę (lub stewię).
3. Dodaj twarożek, proszek do pieczenia, wanilię.
4. Wsypać ciasto z twarogiem do postaci (muszą być odpowiednie do mikrofalówki).
5. Wstaw do piekarnika na 8 minut (tryb maksymalny).
Serniki - gotowe. Podawaj je z miętą, greckim jogurtem lub łyżką syropu klonowego (na przemian).
Ser Dukan bez otrębów
Czasami można gotować serniki bez otrębów: zamiast tego użyjemy jajek. Faktem jest, że ilość otrębów Pierre Ducane ogranicza się do 2-3 łyżek dziennie. Aby uzyskać pikanterię, dodaj odrobinę skórki z cytryny. Takie serniki są aromatyczne, bardzo interesujące.
Niektóre dodać pikantne kakao zamiast skórki - tylko jedną łyżeczkę, aby nie zwiększyć ogólnej kaloryczności potrawy.
Niezbędne elementy:
• jaja - 2 szt .;
• łyżeczka skórki cytryny;
• 200 g tłuszczu twarogowego 5%;
• mały substytut cukru.
Jak zamierzamy gotować:
1. Razor wszystkie składniki w gładką masę.
2. Ślepe, schludne ciastka serowe.
3. Będziemy piec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
W pierwszym przypadku czas gotowania wynosi 20 minut (przy 200 stopniach w trybie grilla - da to pyszną złotą skórkę). Jeśli wybierzesz opcję z kuchenką mikrofalową, wtedy piec maksymalnie 10 minut. Drugą opcją są puszki na muffiny - otrzymasz apetyczny deser z twarożku.
Ze skrobią kukurydzianą
Skrobia kukurydziana Ducan pozwala na pieczenie, niż na odchudzanie i cieszenie się. Ale nie powinieneś dać się ponieść, a taki deser może być dozwolony tylko na etapie ustalania wyniku: nie możesz jeść skrobi podczas ataku.
W tych sernikach będzie bardzo odpowiednia naturalna wanilia: da subtelności smaku.
Potrzebne składniki:
• 200 g tłuszczu twarogowego 5%;
• jedno jajko;
• st.l. skrobia;
• proszek do pieczenia na końcu noża;
• kapsuła waniliowa;
• Stevia do smaku.
Instrukcje gotowania:
1. Do twarogu dodaj jajko, skrobię, proszek do pieczenia, wanilinę: powinieneś otrzymać elastyczne ciasto z serem.
2. Lekko posmaruj patelnię olejem, rozłóż ciasto twarogowe.
3. Usmażyć na skórce.
Podawane z jogurtem greckim lub 10% kwaśną śmietaną.
Na przemian
Serniki Dukan na przemian różnią się tylko tym, że można je podlewać dowolnym sosem jagodowym z fruktozą lub syropem z karczocha jerozolimskiego. Również tutaj można wybrać niezależnie "zszywkę": otręby lub skrobię. Jajka mogą również dodać więcej. Krótko mówiąc, na przemian chodzimy.
Idealna patelnia do serników - z powłoką nieprzywierającą; na nim produkty zachowają swój kształt i nie rozpadną się.
Ważne składniki:
• 300 g twarogu 5% tłuszczu;
• 2 jajka;
• 3 łyżki otrąb;
• 3 tabletki fitparad;
• mały proszek do pieczenia.
Etapy gotowania:
1. Razor wszystkie składniki w gładką masę.
2. Niewidoczne naleśniki z twarogiem.
3. Smażyć na patelni.
Podawany z musem jagodowym, sosem śmietanowym i kroplą syropu klonowego. Myjemy cykorię mlekiem.
Serniki twarogowe według Dyukan
Dużym plusem diety Dukana jest zdolność zdrowego i smacznego jedzenia.Lekarz nie zakazuje dodawania do orzechów serowych orzechów, jagód, zieleni. Najważniejsze - nie przejmuj się zbytnio wysokokalorycznymi suplementami. Oferujemy serniki z twarożku z żurawiną. Całkowity czas gotowania wynosi około 40 minut, ale można go przyspieszyć nawet po pieczeniu w piekarniku.
Żurawinę wstępnie rozdrabnia się syropem, dodając puree jagodowe do ciasta z serem; zamiast żurawiny można przyjmować maliny, porzeczki, truskawki; smaczne i niezwykłe ugotuj je z jagodami.
Czego potrzebujemy:
• żurawina - garść;
• Stewia lub syrop z karczocha jerozolimskiego - 2 łyżki. l.;
• paczka sera żółtego 0,2% - 250 g;
• jajo kurze - 1 szt .;
• otręby owsiane lub pszenne - 3 łyżki. l.;
• 50 ml kefiru;
• sól do smaku.
Jak zamierzamy gotować:
1. Wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
2. Wykonujemy z nich zgrabne małe szyszki, lekko spłaszczone na górze.
3. Piec w piekarniku lub smażyć w małej ilości masła.
Podawane z naturalnym jogurtem greckim, przyozdobionym listkami mięty.
W multicookerze
Podczas gdy schudniesz - wolna kuchenka gotuje! Na diecie to urządzenie gospodarstwa domowego jest po prostu niezastąpione. Zwłaszcza jeśli ma grill na parze lub tryb pieczenia.
Z góry można przygotować ciasto z twarogiem, wsypać ciastka serowe na dno miski i gotować w trybie "Opóźnionego startu".
Potrzebne składniki:
• paczkę twarogu 2% tłuszczu;
• stewia - 2 łyżki. l.;
• jajo kurze - 1 szt .;
• otręby owsiane lub pszenne - 3 łyżki. l;
• 50 ml kefiru;
• sól do smaku.
Etapy gotowania:
1. Składniki są mieszane do pięknej błyszczącej masy.
2. Wykonujemy serniki.
3. Leżymy w wielkiej misce.
4. Włącz tryb pieczenia.
5. Czekamy na sygnał o zakończeniu gotowania.
Nasze pyszne serowe serniki są gotowe.
Jak widać, odchudzanie jest również łatwe, smaczne i satysfakcjonujące. Serniki są prawie tak dobre, jak te klasyczne dozwolone poza systemem Pierre Ducane. Niektóre dziewczyny na diecie uwielbiają niesłodzone odmiany, dodając do sera koperkowego koper, bazylię, odrobinę soli i jajka. Jest to niezwykłe, ale niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Cóż, jeśli jesteś zbyt leniwy, by zepsuć serniki - nie rzeźb ich, ale przygotuj zapiekankę z proponowanych składników. Nie jest wcale gorszy, ale przygotowuje się go w ciągu kilku minut: wystarczy wlać masę do naczynia do pieczenia.
