Aby danie stało się bardziej nasycone i smaczne, nie trzeba niczego wymyślać. W końcu można zrobić kremowy sos do spaghetti i różnych składników.
Klasyczny kremowy sos do spaghetti
Poniżej znajduje się wersja tradycyjna, która idealnie nadaje się do makaronów.
Wymagane produkty:
- łyżka masła;
- łyżka mąki;
- przyprawy do smaku;
- 0,2 litra śmietany.
Proces gotowania:
- Włóż mąkę do rozgrzanej patelni, usmaż trochę, a następnie dodaj masło. Kontynuujemy smażenie przez pewien czas aż do złocistobrązowego.
- Tam wlewamy śmietanę, nakładamy przyprawy i ciągle mieszamy, aby nie było grudek, doprowadzamy kompozycję do pożądanej gęstości.
- Powstały sos, gdy jest jeszcze gorący, wlać spaghetti i podawać.
Z dodatkiem grzybów
Kremowy sos grzybowy do spaghetti to kolejna opcja, aby zmienić zwykły makaron w smaczne danie.
Grzyby idealnie łączy się ze śmietaną.
Wymagane produkty:
- łyżka masła;
- 0,2 litra śmietanki;
- 300 gramów grzybów;
- mała cebula;
- przyprawy do smaku;
- pół szklanki gorącej wody;
- dwie łyżeczki. mąka.
Proces gotowania:
- Włóż masło na patelnię, zatop go, a następnie dodaj cebulę i grzyby, pokrojone w kostkę, na plasterki. Smaż je, aż cały płyn wyparuje.
- Przypraw składniki na patelnię przyprawami, dodaj mąkę, wymieszaj i trzymaj trochę na kuchence. Następnie zalej całą wrzącą wodę, aby pokryła grzyby.
- Wlewamy ciepły krem, ponownie mieszamy, gotujemy przez kilka minut, nie gotujemy i usuwamy.
Gotowanie Przepis z czosnkiem
Dla tych, którzy kochają pikantne i pikantne potrawy, odpowiedni jest sos śmietanowo-czosnkowy.
Ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań.
Wymagane produkty:
- 150 mililitrów kremu;
- trzy ząbki czosnku;
- jedna cebula;
- dwie łyżki masła;
- dwie łyżki mąki;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Rozgrzej olej na patelni, aby się rozpuścił. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, usmaż trochę.
- Zakochaj się w tej samej mące, wymieszaj i dalej smaż. Powinna powstać raczej gruba masa.
- Po tym czasie przykryj zawartość kremem i dopraw do smaku przyprawami (na przykład solą i czarnym pieprzem).Wymieszaj kompozycję, ugotuj jeszcze kilka minut, aby zagęścić sos i zdejmij z ognia.
Sos śmietanowo-serowy ze śmietaną
Sos śmietankowy to chyba najlepsza kombinacja, bo makaron i ser są popularne wśród wszystkich.
A jeśli dodasz do nich kremowy smak, wyjdzie z tego idealne danie.
Wymagane produkty:
- 200 mililitrów kremu;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- 200 gramów twardego sera;
- ząbek czosnku.
Proces gotowania:
- Dobrze rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej do niej śmietanę i trzymaj przez około minutę, aby się rozgrzała. W żadnym wypadku nie pozwól im się gotować.
- Ser trzy na drobnej tarce i dodaj do ciepłego kremu. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję, tak aby ser się całkowicie rozpuścił.
- Drobno posiekaj czosnek lub naciśnij, dodaj składniki do czaszki i gotuj za minutę. To wystarczy, aby stworzyć aromat czosnku.
- Dopraw mieszaninę do wybranych przypraw i gotuj przez około trzy minuty. To wszystko, pyszny sos jest gotowy!
Do spaghetti "Carbonara"
Wymagane produkty:
- 100 gramów sera;
- ząbek czosnku;
- 300 g boczku;
- 200 mililitrów kremu;
- przyprawy do smaku;
- dwie łyżki oliwy z oliwek;
- pięć żółtek.
Proces gotowania:
- Wlać oliwę do garnka i ustawić, aby się rozgrzała, powodując niski ogień.
- Posiekaj czosnek nożem, aby zrobić małe kawałki. Włóż je na patelnię i smaż przez chwilę, aż się zarumienią.
- Pokrój boczek na cienkie plasterki lub kostki i dodaj do czosnku. Wymieszaj składniki i trzymaj ogień przez kilka minut, aby mięso zostało lekko usmażone.
- Włóż żółtka do miski i bić je dobrze, aby uwolnić jednorodną masę. Przypraw je przyprawami, solą, pieprzem i dodaj sera tartego na drobnej tarce. Wlać śmietanę i dobrze wymieszać.
- Gotowane spaghetti najpierw połączyć z pieczonym boczkiem, a następnie przykryć danie kremowym dressingiem.
Z pomidorami
Pomidory dobrze komponują się z spaghetti, a nawet z każdym innym makaronem.
Ponadto, ten sos jest mniej tłuszczowy i kaloryczny niż na przykład z serem. Jeśli chcesz bardzo łatwą opcję, ugotuj kremowy sos na mleku, zastępując go kremem.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- przyprawy do smaku;
- łyżka oliwy z oliwek;
- 100 mililitrów kremu;
- ząbek czosnku;
- 400 gramów pomidora.
Proces gotowania:
- Obracamy cebulę i czosnek w małe kostki, wkładamy je na patelnię, która jest podgrzewana razem z oliwą z oliwek.
- Umyj pomidory, również zmielić na kawałki, dodać do patelni, wymieszać, smażyć przez kilka minut.
- Powstała masa jest przenoszona do mieszarki i przerywana, aż stanie się jednorodna. Następnie przypraw mieszaninę miksturami (na przykład pieprzem i solą, dodaj bazylię) i rozprowadź na spaghetti.
Opcja kremowego majonezu
Jest bardzo smaczny, ale nadal nie jest najbardziej przydatnym sosem. W związku z tym wskazane jest, aby wziąć majonez domowej roboty, a nie jego zakupiony odpowiednik.
Wymagane produkty:
- łyżka ostrej musztardy;
- 200 mililitrów śmietanki lub mleka;
- 100 majonezów;
- łyżka soku z cytryny;
- przyprawy do swoich potrzeb.
Proces gotowania:
- Włóż majonez do pojemnika, wlej do niego śmietanę i wymieszaj.
- Do tego dodajemy musztardę i sok z cytryny, dodajemy wybrane przyprawy do smaku i miksujemy. Tankowanie jest gotowe.
Opcjonalnie można podgrzać go trochę przed zmieszaniem z spaghetti.
Spośród proponowanych opcji kremowego sosu, każdy może znaleźć taki, który spodoba się bardziej niż innym.Przy jego pomocy będzie tak łatwo nadać zwykłemu spaghetti bardziej wyrafinowany i ciekawy smak, który natychmiast zepsuje każdego, kto ich spróbuje.
