Zupa z grzybami i roztopionym serem to niezwykle smaczne i pachnące połączenie. To będzie wspaniały obiad lub kolacja, a jeśli dodasz do niego grzanki, potrawa okaże się zupełnie pyszna.
Klasyczna zupa z grzybami i roztopionym serem
Niektóre kremowe zupy z grzybami nazywamy "uczniami", ponieważ składają się z bardzo prostych składników.
Do gotowania potrzebujesz:
- jeden przetworzony ser;
- dwa ząbki czosnku;
- przyprawy i zioła według Twojego gustu;
- trzy ziemniaki;
- 200 gramów grzybów;
- jedna marchewka.
Proces gotowania:
- Napełnij garnek wodą, rozgrzej ją.
- Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kostki, włóż na patelnię, gdy płyn się zagotuje.
- Marchewkę trzyjemy na grubej tarce lub pokroimy w cienkie paski i zamieniamy grzyby na plasterki. Wszystko podsmażyć na kilka minut na patelni i rozłożyć na ziemniaki. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Następnie przyprawiamy naczynie przyprawami i mielimy je na stopiony ser. Dobrze wymieszaj.
- Drobno posiekaj warzywa, połącz z rozgniecionym czosnkiem i włóż tę mieszankę do zupy tuż przed podaniem.
Gotowanie bulionu z kurczaka
Możesz zrobić zupę serową nie w wodzie, ale w bulionie z kurczaka.
Wtedy okaże się bardziej satysfakcjonujące i użyteczne.
Wymagane produkty:
- jedna marchewka i cebula;
- przyprawy do smaku;
- dwa przetworzone sery;
- cztery ziemniaki;
- 150 gramów grzybów;
- 300 gramów kurczaka.
Proces gotowania:
- Umyć mięso z kurczaka, napełnić wodą i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 30 minut i wyjąć z pojemnika.
- Powstała sól bulionowa, dodaj inne przyprawy do smaku i upuść w niej kwadraty ziemniaków.
- Cebule mielimy na małych kostkach i rzeźbimy marchewkę. Warzywa rozłożyć na patelni i smażyć na złoty kolor. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż wszystkie razem przez około pięć minut.
- Ta masa jest również wysyłana do garnka z zupą. Rozetrzyj sery, wszystko dobrze wymieszaj, ugotuj ziemniaki na miękko i zaparznij przed podaniem.
Przepis na suszony Mushroom
Wymagane produkty:
- jeden przetworzony ser;
- przyprawy do smaku;
- marchewka i cebula;
- trzy ziemniaki;
- 100 gramów suszonych grzybów.
Proces gotowania:
- Grzyby wypełniają wodą i pozostawiają je na co najmniej godzinę, ale co najlepsze, niech stoją całą noc.
- Następnie gotuj je do miękkości przez 30 minut i pokrój na małe kawałki.
- Nie spuszczamy wody - to będzie nasz rosół. Włożyć do niego pokrojone ziemniaki, a następnie mieszankę smażonej cebuli i grzybów. Tutaj dodajemy również przetworzony ser i dobrze wymieszamy zupę. Gotowanie ziemniaków, aż będą miękkie i usunąć.
Zupa grzybowa i kremowa
Zupa z grzybów puree to bardzo delikatne danie, które doceni Twoja rodzina. Jest lekki, ale jednocześnie odżywczy i bardzo apetyczny.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- sześć bulw ziemniaka;
- przyprawy do smaku;
- 400 gramów grzybów;
- dwa przetworzone sery.
Proces gotowania:
- Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kwadraty i pozostaw do zagotowania, całkowicie przykrywając wodą i nie zapominając o soli.
- Grzyby i cebula są mielone, smażyć na patelni, aż cały uformowany płyn zostanie odparowany. Następnie dodaj tę mieszankę do ziemniaków, włóż starty ser, wymieszaj i przerywaj mikser do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Podawać kremową zupę na gorąco z grzankami z białego chleba.
Jak gotować po francusku
Aby spróbować prawdziwego francuskiego dania, nie trzeba odwiedzać restauracji. Możesz łatwo zrobić to w domu.
Wymagane produkty:
- cztery ziemniaki;
- przyprawy do smaku;
- jedna marchewka i cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 250 gramów kurczaka;
- jeden przetworzony ser;
- 200 gramów twardego sera.
Proces gotowania:
- Umieść kurczaka w rondlu, zalej wodą i gotuj przez około 30 minut. Następnie dostajemy i kroimy na małe kawałki.
- Posiekaj ziemniaki i włóż bulion razem z kurczakiem.
- Przetrzyj marchewki, zamień grzyby na plastry i cebulę w kostkę. Smaż wszystko na patelni.
- Gdy tylko ziemniaki się zagotują, dodaj do nich pieczone warzywa i gotuj zupę przez około 20 minut na małym ogniu.
- Około 5 minut przed przygotowaniem potrawy mielimy stopiony ser i dobrze wymieszamy.
- Pozostaje wlać zupę w formy odporne na ciepło, posypać tartym twardym serem i piec przez pięć minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Opcja dla multicookera
Wymagane produkty:
- jedna cebula i marchewka;
- dwa przetworzone sery;
- przyprawy do smaku;
- trzy ziemniaki;
- 400 gramów grzybów;
- świeże warzywa.
Proces gotowania:
- Wrzuć pokrojone cebule i startą marchewkę do garnka, smaż w trybie pieczenia.
- Do kostki dodajemy także pokrojone w kostkę grzyby i ziemniaki. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 15 minut.
- Po tym czasie wsyp tarty ser w powstałą masę i przypraw go wybranymi przyprawami (na przykład solą i pieprzem). Napełnij zawartość wodą i przełącz urządzenie w tryb "gaszenia". Ustawiamy czas na 60 minut.
- Przed podaniem posyp je zieleniną i, jeśli to konieczne, dostosuj smak przypraw.
Zupa serowa z pieczarkami i wędzonym kurczakiem
Wymagane produkty:
- przyprawy do smaku;
- marchewka i cebula;
- 300 gram wędzonego kurczaka;
- jeden przetworzony ser;
- trzy ziemniaki;
- 200 gramów grzybów.
Proces gotowania:
- Wlać kurczaka do wody, położyć na kuchence, doprawić przyprawami i gotować przez około 20 minut po ugotowaniu. Potem dostajemy mięso i przekształcamy się w cienkie paski.
- Zacieru marchewki, posiekaj cebulę i grzyby na małe kawałki i smaż na patelni, aż będą różowe.
- Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w kostkę i włóż do bulionu. Wysyłamy również smażone warzywa, kurczaka i tarty ser topiony. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Wyłączyć kuchenkę, przyprawić do smaku i pozostawić naczynie na pięć minut do zaparzenia. Podawać, posypać drobno pokrojonymi zieleniami.
Zupa z grzybami i roztopionym serem - aromatyczne, bogate danie, które wszyscy pokochają. Przygotuj się - nie trać!
