Zupa z puszkowym groszkiem - 7 przepisów

Każdego dnia wiele gospodyń domowych napotyka na pytanie, co po raz pierwszy ugotować, nowe, smaczne, apetyczne, które urozmaici już irytujące menu. Zupa z zielonym groszkiem konserwowym to doskonałe rozwiązanie, które docenią nawet najbardziej wybredni członkowie gospodarstwa domowego.

Zupa z kurczaka z konserwy zielony groszek

Zupa z kurczaka z zielonym grochem - lekkie pierwsze danie z:

• 2 filety;
• 2 ziemniaki;
• cebula;
• marchewki;
• puszki grochu ważące 300 g;
• stosy oleju roślinnego;
• liść laurowy, przyprawy i sól.

Etapy przygotowania:

1. Umyty filet umieszcza się w pojemniku o grubym dnie, do którego nalewano 1 litr wody.
2. Mięso gotuje się przez 40 minut, następnie usuwa i chłodzi po ochłodzeniu.
3. Bulion jest filtrowany, a olej wlewany jest do umytej miski, na którą wklejana jest wcześniej posiekana cebula i marchew.
4. Zazharka jest wypełniona bulionem.
5. Jedzenie jest solone, doprawiane, uzupełniane klinami ziemniaczanymi.
6. Pierwsze danie jest gotowane przez 15 minut, po czym umieszcza się w nim kurczaka i groszek.
7. Do czasu gotowości zawartość patelni będzie się utrzymywać przez kolejne 5 minut.

Lekkie pierwsze danie na talerzach do wyboru z karty, w razie potrzeby, ubrane z kwaśną śmietaną.

Gotowanie z jajkiem

Barszcz, kapuśniak to niewątpliwie pyszne zupy. Ale czasami chcesz czegoś wyjątkowego, łatwiejszego i bardziej pikantnego. W takim przypadku warto wykonać następujący przepis.

Składniki:

• 2 udka z kurczaka;
• 3 ziemniaki;
• główka cebuli;
• marchewka;
• 100 gramów zielonego groszku;
• stos oleju roślinnego;
• jajko;
• przyprawy i sól.

Etapy przygotowania:

1. Kawałki kurczaka są myte, oczyszczane ze skóry i gotowane przez 5 minut.
2. Następnie nogi są ponownie myte pod kranem i układane w czystym naczyniu, gdzie są ponownie napełniane wodą.
3. Ziemniaki są krojone w grube słomki, które pasują do mięsa.
4. Gdy główne składniki zupy będą już prawie gotowe, zazharka gotowana z kostki cebuli i słomy z marchwi układana jest w pojemniku.
5. Zupa jest solona i przyprawiona.
6. Po 2 minutach danie uzupełniamy groszkiem.
7. Jajko ubijano za pomocą trzepaczki i ciągle mieszając wlewano do zupy.
8. Następnie danie podaje się pod pokrywką przez kolejne 5 minut.

Aby nadać zupie jaśniejszy smak, przed podaniem można go włożyć do posiekanej natki pietruszki lub koperku.

Jak gotować z kapustą

Zupa z kapusty z grochem to zdrowe, pożywne danie, którego spożywanie nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku.

Przygotowanie jedzenia od:

• 2 nogi;
• 400 gramów kapusty;
• 5 ziemniaków;
• cebula;
• mała marchewka;
• 200 gramów zielonego groszku;
• kawałek masła;
• sól i przyprawa.

Postęp:

1. Najpierw przygotowany bulion mięsny, który jest następnie filtrowany. Mięso jest z niego ekstrahowane.
2. Ziemniak jest kruszony w postaci kostek, kapusta jest rozdrabniana.
3. W nowo wrzącej cieczy są układane przygotowane produkty z dwóch poprzednich etapów.
4. Gdy zupa się gotuje, zazharka jest przygotowywana na patelni z cebulą i chipsami marchewkowymi, które są wysyłane do bulionu kilka minut przed jego ugotowaniem.
5. Kropki są rzucane dalej.
6. W finale zupa jest solona i przyprawiana do smaku.

Jeśli gotujesz zupę w bulionie warzywnym, bez wahania możesz włączyć ją do wegetariańskiego menu.

Konserwy z zielonego groszku

Ze względu na niewielki rozmiar kawałków jedzenia, które są używane do przygotowania takiego pierwszego dania, zupa kremowa jest zawsze przygotowywana szybko i prosto.

Aby przetłumaczyć przepis na życie, należy:

• 2 filety z kurczaka;
• 400 g zielonego groszku;
• 4 ziemniaki;
• główka cebuli;
• stos oleju roślinnego;
• sól i przyprawy.

Sekwencja działań:

1. Cebula i filety z kurczaka są drobno cięte, a następnie smażone w oleju roślinnym (najpierw kura kurczaka, a po 7 minutach - cebula).
2. Słoma ziemniaczana jest wysyłana na patelnię.
3. Po 5 minutach wszystko przenosi się na patelnię, gdzie nalewano 1 litr wody.
4. Gotowana zupa przez 20 minut, następnie solona, ​​doprawiona i uzupełniona groszkiem.
5. Po 5 minutach miskę rozdaje się za pomocą blendera.

Chrupiące grzanki są tradycyjnie podawane do zupy.

Przepis na mięso wędzone

W chłodne zimowe wieczory jasna zupa o bogatym smaku i aromacie z pewnością podniesie na duchu.

Aby przygotować takie lekkie pierwsze danie, będziesz potrzebować:

• ½ kg wędzonych żeber wieprzowych;
• 3 ziemniaki;
• główka cebuli;
• mała marchewka;
• puszka zielonego groszku o masie 300 g;
• 2 ząbki czosnku;
• trochę oleju roślinnego;
• przyprawy, sól i garść zieleni.

Postęp:

1. Żebra wylewa się na 3 litry wody i gotuje, aż mięso zacznie pozostawać w tyle za kościami.
2. Produkt mięsny jest ekstrahowany, demontowany, rozdrabniany.
3. Ziemniaki układa się w bulionie.
4. Cebule są pocięte na kawałki, a marchewka jest wcierana.
5. Na patelni przygotowuje się cebulowo-marchewkowe zazharki, które są wysyłane do zupy, gdy ziemniaki są gotowe.
6. Po 5 minutach na patelnię wrzuca się groszek, posiekany czosnek i mięso.
7. Jedzenie jest solone, przyprawiane, przycinane z pachnącą zielenią i usuwane z pieca.

Puszki z zielonego groszku nie wymagają obróbki cieplnej, więc układa się je w naczyniu na samym końcu przygotowania.

Z roztopionym serem

Stopiony ser nadaje kremowy posmak potrawom. I to danie nie jest wyjątkiem.

Aby ugotować grochówkę dla tego przepisu, potrzebujesz:

• 2,5 litra rosołu z kurczaka;
• 5 ziemniaków;
• główka cebuli;
• mała marchewka;
• ser przetworzony;
• 100 gramów zielonego groszku;
• stos oleju roślinnego;
• sól i przyprawy.

Proces gotowania:

1. Wstępnie ugotowany bulion z kurczaka.
2. Kiedy gotuje się bogaty płyn, spadają na niego wstępnie pocięte ziemniaki.
3. Cebula rozdrabniana, marchewka ściera się. Po tym, zazharka jest przygotowywana z mieszaniny warzyw.
4. Ziemniaki są prawie gotowe do stanu gotowego.
5. W tym momencie masa marchewkowo-cebulowa umieszczana jest w pierwszym naczyniu.
6. Po 5 minutach zupę uzupełnia zielony groszek, sól i przyprawy.
7. Ser jest wcierany i wióry są wysyłane na pierwsze danie z ciągłym mieszaniem. Następnie patelnia jest usuwana z ognia.

Aby kremowy smak i aromat stał się bogatszy, powinieneś dać zupie około 10 minut.

Z klopsikami

Kolejna ciekawa wersja zupy przygotowywana jest z:

• 400 g mięsa mielonego;
• 3 ziemniaki;
• cebula;
• mała marchewka;
• 400 gramów zielonego groszku;
• sól i przyprawa.

Etapy tworzenia arcydzieła kulinarnego:

1. Warzywa są mielone według uznania specjalisty ds. Kulinarnych, po czym umieszczane są w pojemniku, w którym są napełniane wodą.
2. Pan przechodzi do ognia.
3. Farsz jest solony i dobrze wymieszany.
4. Kulki powstają z masy mięsnej.
5. Po ugotowaniu bulionu warzywnego wysyłane są do niego produkty mięsne.
6. Gdy warzywa są gotowe, w zupie układa się zielony groszek, sól i przyprawy.
7. Po 10 minutach duszenia pierwsze danie wlewa się do talerzy.

Fani mogą zazharki pre-sauté marchewki i cebuli w oleju roślinnym.

Pierwsze danie z zielonym groszkiem jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych zup. Takie lekkie danie przygotowywane jest bardzo szybko i nie wymaga długiego przygotowania składników, a zatem zawsze pomoże gospodyni, która nie ma czasu na długie czary w piecu.