Reprezentant skorupiaków jest ceniony przez smakoszy z całego świata za wyjątkowy smak i korzyści zdrowotne. Owoce morza są sprzedawane na sprzedaż w postaci mrożonej i gotowanej, więc długotrwała obróbka termiczna nie jest wymagana. Zupa z krewetek wygląda atrakcyjnie, okazuje się pożywna i smaczna.
Klasyczna zupa z krewetek - łatwy przepis
To nie zajmie dużo czasu, ale wynik zaskoczy i zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe.
Składniki:
- krewetki - 230 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 1700 ml (wrząca woda);
- sos sojowy - 50 ml;
- marchewka - 1 szt.;
- koperek - 45 g;
- kapusta biała - ¼ części.
Gotowanie:
- Posiekać cebulę.
- Podgrzej oliwę z oliwek w rondlu.
- Wyrzuć pół pierścienie w oleju.
- Umieść krewetki. Jeśli jest w skorupie, a następnie wyczyść. Później
- Wlać wrzącą wodę.
- Solone.
- Aby zagotować. Gotuj siedem minut.
- Dodaj pieprz.
- Pokroić kapustę.
- Pokrój marchewki.
- Wyślij bulion z krewetkami.
- Po ośmiu minutach polej sosem.
- Pokrój koperkiem. Posyp zupę.
- Przykryj pokrywką. Usuń z ognia.
- Nalegaj przez pół godziny.
Oryginalne danie o kremowym smaku
Naczynie okazuje się użyteczne, wyrafinowane, delikatne. Zupa z krewetek jest bardzo łatwa w gotowaniu.
Składniki:
- krewetki - 1100 g;
- zieleni - 30 g;
- rosół z kurczaka - 750 ml;
- sól;
- wytrawne wino - 250 ml;
- krem - 240 ml tłuszczu;
- pieprz;
- bita śmietana - szklanka;
- gałka muszkatołowa;
- masło;
- grzyby - 160 g;
- seler - gałąź;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie:
- Odmrażanie owoców morza.
- Włóż masło na patelnię. Roztopić.
- Umieść krewetki.
- Fry.
- Pokrój grzyby. Smażyć osobno.
- Po upieczeniu połączyć produkty.
- Wlać rosół.
- Dodaj wino.
- Posypać przyprawami.
- Dodaj selera. Gotować kwadrans.
- Zdobądź selera.
- Pokonaj płyn. Wlać śmietankę.
- Wymieszaj.
- Wlać na miskę.
- Udekoruj posiekanymi zieleniami.
Zupa z krewetek dyni
Słodkawa, gęsta baza zupy z dyni idealnie łączy się z krewetkami.
Składniki:
- dynia - 320 g;
- zieleni - 15 g;
- krem - 210 ml;
- masło - 55 g;
- krewetki tygrysie - 11 szt .;
- pieprz;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie:
- Dynia pocięta na kawałki o grubości dwóch centymetrów.
- Wlej wodę. Gotować do miękkości.
- Posiekaj zielenie.
- Posiekaj czosnek.
- Włącz blender. Pokonaj pomarańczowe warzywa, wstępnie spuść wodę.
- Wlać śmietankę. Aby zagotować.
- Podgrzej masło na patelni.Rzuć czosnek.
- Umieść krewetki. Fry.
- Owoce morza powinny zmienić kolor na różowy.
- Włożyć do zupy.
- Posypać zieleniną.
Z roztopionym serem
Wyrafinowana i bardzo smaczna zupa z krewetkami i roztopionym serem ma szczególny aromat. Gotowanie najlepiej smakuje na bulionie z kurczaka.
Składniki:
- bulion - 650 ml kurczaka;
- pieprz;
- ser - 320 g przetworzonych;
- sól;
- ziemniaki - 4 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- gałka muszkatołowa;
- krewetki - obrane 220 g;
- oliwa z oliwek;
- ser - 55 g twardych.
Gotowanie:
- Wrzuć kostki ziemniaczane do bulionu.
- Odmrażanie owoców morza.
- Wlać olej. Fry.
- Posypać pieprzem. Solone. Wymieszaj.
- Pokonaj ziemniaki z bulionem.
- Pokrój ser. Wyślij do bulionu.
- Czosnek posiekany.
- Dodaj do zupy.
- Aby zagotować.
- Dodaj trochę przyprawy.
- Umieść krewetki.
- Zetrzeć ser.
- Posyp gotową zupę.
Zupa krem z krewetkami krok po kroku
Miłośnicy delikatnych, lekkich zup będą odpowiadać tej wariacji kulinarnej.
Aby ułatwić wyjmowanie muszli z krewetek: wstaw je we wrzącej wodzie na minutę, następnie w zimnej wodzie przez pięć sekund.
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- ser - 55 g z niebieską pleśnią;
- ser - 170 g przetworzonych;
- Parmezan - 50 g;
- wapno - 0,5 szt .;
- olej - 5 łyżek. łyżki oliwkowe;
- marchewka - 0,5 szt .;
- sól;
- krem - 120 ml;
- biały pieprz;
- krewetki - 7 szt.
Gotowanie:
- Usuń skorupę ze skorupiaków.
- Solone.
- Posypać pieprzem.
- Wlać sok z limonki.
- Marynować przez pół godziny.
- Pokrój ziemniaki na kostki.
- Marchewki - w formie kółek.
- Wlej wodę.
- Gotuj
- Ser śmietankowy pokroić w duże kawałki.
- Wlać śmietankę.
- Umieść kawałki sera śmietankowego.
- Aby zagotować. Pozwól płynom rumienić się przez cztery minuty.
- Gorący olej
- Rzuć krewetki. Fry.
- Bicz bulionowy.
- Grind Parmesan na drobnej tarce.
- Pokrój niebieski ser.
- Wlać porcje.
- Udekoruj krewetkami i szlachetnym serem.
- Posypać parmezanem.
W multicookerze
Kremowy zapach budzi apetyt. Kremowa masa, udekorowana krewetkami, cieszy oko. Smakowita, smaczna, niewiarygodnie lekka potrawa na pewno sprawi, że Twój obiad będzie niezapomniany.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- krewetki - 250 g;
- sól;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 320 g przetworzonych;
- woda - 2100 ml;
- pieprz;
- marchewka - 2 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie:
- Weź grubą tarkę. Zetrzyj marchewkę.
- Na tej samej tarce posiekaj cebulę.
- Ustaw tryb "Pieczenie" na urządzeniu.
- Zalej olej.
- Umieść zmielone warzywa.
- Siedem minut później.
- Posiekaj ziemniaki.
- Wyślij do miski.
- Wlać wrzącą wodę.
- Przełącz na "Wygaszanie".
- Do mielenia sera na grubej tarce.
- Wyślij do miski.
- Solone.
- Dodaj pieprz.
- Ustaw minutnik na pół godziny.
- Przykryj pokrywką.
- Umyj pomidory. Pokroić w kostkę.
- Wyślij do miski.
- Po sygnale multicookera wyrzuć krewetki. Powinny być bez powłoki.
- Przełącz na "Wstępne podgrzewanie".
- Ustaw czas na siedem minut.
Jak zrobić zupę serową z krewetkami?
Kolejna bardzo prosta metoda gotowania, która zawsze przyjdzie na ratunek iw ciągu kilku minut pomoże nakarmić rodzinę.
Składniki:
- przetworzony ser - 420 g;
- pietruszka - 2 łyżeczki suche;
- ziemniaki - 420 g;
- marchewka - 270 g;
- woda - 1700 ml;
- krewetki - obrane 420 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- koperek - 2 łyżeczki wytrawne.
Gotowanie:
- Zagotować wodę.
- Umieść ser. Wymieszaj.
- Posiekaj ziemniaki.
- Umieść małe kostki w serze.
- Gotować kwadrans.
- Zetrzeć marchewki na średniej tarce. To warzywo pokoloruje zupę w pięknym kolorze.
- Smaż z olejem przez trzy minuty. Nie smażyj mocno. Powinno być trochę bardziej miękkie.
- Poczekaj, aż ziemniaki będą gotowe.
- Miejsce grill i krewetki.
- Aby zagotować. Solone.
- Zasnąć zielenią. Wymieszaj.
- Nalej pół godziny pod zamknięciem pokrywy.
Zupa Tom Yam z krewetkami
Ta zupa jest bardzo popularna wśród turystów w Tajlandii. Ale aby go wypróbować, nie trzeba opuszczać granic naszego kraju, wystarczy kupić niezbędne produkty i ugotować w kuchni niezwykłą zupę.
Składniki:
- pasta tom ignam - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- krewetki - 170 g królewski;
- mleko skondensowane - 2 łyżeczki;
- bulion - 270 ml ryb;
- sos rybny - 3 łyżki. łyżki;
- trawa cytrynowa - 25 g;
- galangal - 35 g;
- Liście limonki kaffirowej - 25 g;
- Trawa cytrynowa - 35 g;
- kolendra - 35 g;
- papryka chili - 25 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- pasta chili - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Krewetki bez skorupek.
- Pokrój korzeń galangi. Części muszą mieć rozmiar 3 cm.
- Grind lemongrass w ten sam sposób.
- Wyślij do moździerza. Zmiażdż się
- Zagotuj bulion.
- Umieść zgniecione produkty.
- Wrzuć liście limonki.
- Solone.
- Włóż makaron. Wymieszaj.
- Zamieszczanie krewetek.
- Gotuj.
- Wrzuć moździerzowy chili. Zmiażdż się Powinno to zrobić kleik.
- Wyślij do bulionu.
- Wlać sos rybny.
- Następny sok z cytryny.
- Dodaj chili pasta.
- Wlać skondensowane mleko.
- Wymieszaj.
- Podawać z liśćmi kolendry.
Niezwykła mieszanka z krewetkami
Jeśli należysz do miłośników egzotycznych potraw, nadszedł czas, aby zacząć gotować niezwykłe potrawy. Prosimy rodzinę o zdrowy i smaczny gulasz.
Składniki:
- oliwki - 8 szt .;
- krewetki - 120 g;
- przyprawy;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 25 g śmietany;
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
- ogórek konserwowy - 2 szt.
Gotowanie:
- Posiekać cebulę.
- Rozpuść masło na patelni.
- Umieść połówki pierścienia cebuli.
- Sauté do złotego odcienia.
- Zagotuj krewetki. Rosół nie odpływa.
- Jasne owoce morza.
- Kawałek.
- Odetnij skórkę ogórków. Grind.
- Zagotuj bulion.
- Rzuć łuk.
- Dodaj ogórki z krewetkami.
- Gotuj pięć minut.
- Pokrój oliwki. Wrzuć naczynie.
- Wlać pastę pomidorową.
- Przyspiesz przyprawy. Wymieszaj.
- Trzy minuty później.
